תוֹכֶן
גננים מנוסים, שעובדים עם יבול כמו בצל כבר יותר משנה, בקיאים היטב לא רק בזמני השתילה ובטכנולוגיה לטיפוח ירק בריא, אלא גם בתזמון שלו. ניקוי. העיתוי של חפירת בצל מהגינה תלוי בתנאים רבים, כולל אקלים.
גננים המתגוררים באורל אינם מפגרים מאחורי תושבי אזורים אחרים. הם גם מצליחים לגדול בצל, כרישה, באטון. מתחילים שמטפחים יבולים בפעם הראשונה מתקשים להחליט על העיתוי קצירת בצל, כי בשביל זה אתה צריך לדעת מספר סודות. בערך מתי להסיר בצל ולפת באורל ויידונו במאמר.
תכונות אקלים ומבחר מגוון
זה לא סוד שהאקלים של אוראל לא מקלקל גננים. באזורי הצפון, יוני עדיין אינו קיץ, ואוגוסט דומה יותר לסתיו. מסתבר שעונת הגידול קצרה מאוד, וקשה לקרוא לה נוח. אבל למרות זאת, גננים באורל מצליחים לגדל מגוון רחב של צמחים מעובדים, כולל בצל.
ברור שלא כל זן בצל מתאים לאורל. בהתחשב בכך שהקיץ קצר, לא כדאי לבחור בזני בצל עם הבשלה מאוחרת. עדיף להשתמש בזנים של תחילת ואמצע העונה.
בנוסף, עדיף לשתול צמחים המותאמים במיוחד לאורל. הכי מתאים:
- בסונובסקי מקומי ואודינצובץ;
- קאבו ושטוטגרדן ריזן;
- סטריגונובסקי, קרנטלסקי ואחרים.
בחירת הזנים היא זכותו של כל גנן. אחרי הכל, העיקר הוא לא רק לגדל את היבול, אלא גם לקצור אותו בזמן ללא הפסדים הן במהלך החפירה והן במהלך האחסון.
טעויות של מתחילים
גננים מתחילים באיי אוראל רוצים לדעת מתי לחפור נורות מערוגת הגינה כדי לשמור אותן עד לבציר הבא. הם מבינים באופן אינטואיטיבי שמועדים הם חשובים, אבל הם לא תמיד יכולים לעשות הכל נכון.
ישנן שתי טעויות נפוצות ביותר שיש להימנע מהן. נספר לכם יותר עליהם:
- ראשית, בהתחשב בגורם ההצהבה של עלים כאות לקציר, גננים חסרי ניסיון מחכים עד שהגבעולים והעלים של כל הצמחים בגינה יהיו צהובים ויבשים לחלוטין. לכן, הם לא ממהרים עם הניקוי. זוהי טעות חמורה, כי כל זן מבשיל בזמן שלו. אפילו צמחים מאותו זן לא מבשילים באותו זמן. מה יקרה? בצל בשל יתר על המידה, שנשאר באדמה זמן רב יותר ממה שצריך, יכול להצמיח מחדש שורשים ולהמשיך לגדול. בנוסף, הנורה תתחיל להירקב.
- ירק שנקטף מבעוד מועד יהיה רך, לקשקשים לא יהיה זמן להיווצר, ולכן עלול להתחיל תהליך ריקבון במהלך האחסון.
כדי לא לאבד את הקציר ולא להתעצבן מהמאמץ והזמן המושקע בגידול בצל, צריך לדעת איך נקבע זמן הקטיף. אחרי הכל, יש הרבה סימנים שבאמצעותם אתה יכול לקבוע את הבשלות של ירק. יתר על כן, הם כמעט זהים עבור כל אזורי רוסיה, כולל אורל.למרות שיש כמה מוזרויות.
החלטה על מועדים
כדי לגלות מתי אפשר לחפור בצל מהגינה, צריך לקחת בחשבון פרמטרים רבים.
חישובים מתמטיים
בדרך כלל עולה על האריזות שתקופת הבשלת הבצל היא בין 68 ל-93 ימים. נתונים אלה הם משוערים; הם אינם לוקחים בחשבון את תנאי האקלים של הגידול ותנאי מזג האוויר. ככלל, כדי שצמח יבשיל בכל אזור, כולל אורל, מרגע השתילה של הזרע ועד לבגרות טכנית, מספיקים 70-75 ימים. זוהי מסגרת הזמן שאתה צריך להתמקד בה.
כדי לקבוע את זמן הקטיף, עליך לרשום מתי השתילים או השתילים נשתלו. למספר זה אתה צריך להוסיף 70-75 ימים. אם נשתלו בצל ב -10 במאי, וזה הזמן האופטימלי עבור אורל, אז מתברר כי בגרות טכנית תתרחש לאחר 20 ביולי.
מזג אוויר
מזג האוויר בקיץ משפיע מאוד על ההבשלה של כל גידולי גינה. בצל אינו יוצא מן הכלל. אם יש קיץ שטוף שמש באוראל עם גשמים מתונים, אז המוכנות של הירק לקציר כמעט תואמת לחישובים מתמטיים.
בתנאי מזג אוויר פחות נוחים - קר, גשמים עזים, ההבשלה יתארך, לכן, זמן חפירת הבצל יתעכב.
פרמטרים חיצוניים
כפי שאתה יכול לראות, מתמטיקה לא תמיד יכולה לתת תשובה מדויקת לשאלה האם הגיע הזמן לחפור בצל. מה לעשות במקרה זה? גננים מנוסים מייעצים לעקוב אחר השינויים החיצוניים של הצמח.
אם הבצל כמעט בשל, ניתן לקבוע זאת לפי הפרמטרים הבאים:
- העלים והגבעול צהבהבים, כשהצהבהבות מגיעה מלמטה. גם קצות העלים העליונים משנים את צבעם. שינוי זה מתחיל, ככלל, חודשיים לאחר שתילת הזרעים או השתילים.
- הצוואר בבסיס הנורה הופך רך, דק, הוא לא מסוגל להחזיק את הגבעול במצב אנכי, ולכן הנוצות שוכבות על הקרקע.
- לאחר ששולפים את הבצל, בוחנים את הקליפה. אם הוא מרשרש, ניתן להסירו ללא קושי רב, והשורשים בתחתית הכהה, אז הנורה מוכנה לקציר.
אז ניסינו לענות על השאלות של גננים מתחילים לגבי מתי הם יכולים להתחיל לקצור בצל באורל.
זהו המחצית השנייה של יולי או תחילת אוגוסט.
בימים עברו, הסבתות שלנו ניסו לקצור ירקות לפני יומו של אילין (2 באוגוסט), כי מאותו יום החלו הגשמים. הבצל לא צריך אותם בכלל בזמן הזה, הם אפילו מזיקים.
תראו בתמונה מה קורה לנורה שלא נקטפה לפני הגשמים. בגלל דקותו של הצוואר, מים חודרים לתוך הראש. תהליך הריקבון מתחיל מלמעלה ומעמיק בהדרגה. בצל כזה לא ניתן לשמר, והם אינם מתאימים למאכל.
הגיע הזמן לחפור את הבצלים:
האם ניתן לזרז את תהליך ההבשלה?
באורל, במיוחד באזורים הצפוניים, הקיץ כמעט ואינו מביא למזג אוויר טוב. מזג אוויר סגרירי יכול למנוע מהגננים את הקציר שלהם, מכיוון שתהליך ההבשלה ממושך, ונורות באדמה לחה עלולות להירקב.
מה ניתן לעשות במקרה זה? ישנן מספר אפשרויות להאצת הבשלת הבצל. אם, לפי החישובים שלך, הגיע הזמן להסיר את הנורות מהגינה, והגבעול והעלים נשארים ירוקים, הצוואר כמעט ולא דליל:
- אתה יכול לכופף בכוח את הגבעול לקרקע.בדרך זו מצטמצמת זרימת החומרים התזונתיים לתוך העלים, והם מתחילים להצהיב.
- בעזרת חפירה קטנה, חפרו את האדמה והרימו אותה מעט כדי לחתוך שורשים ארוכים. הצמח גם יתחיל להבשיל מהר יותר כאשר חומרים מזינים יתחילו לזרום מהמסה הירוקה אל הראש.
תכונות ניקוי
למה עוד חשוב לדעת מתי להתחיל לקצור בצל? העובדה היא ששבועיים לפני העבודה המתוכננת, השקיה מפסיקה. זה הכרחי כדי שהירק יבשיל ויתייבש מעט בעודו באדמה. למרבה הצער, זה לא תמיד אפשרי, כי הטבע לא מתייעץ איתנו. יכול לרדת גשם בכל עת.
לאחר שהחלטתם על זמן הניקוי, תוכלו להגיע לעבודה. בחר בצל מהגן במזג אוויר שטוף שמש. אם יש רוח קלה, אפילו טוב יותר. גננים מנוסים ממליצים להשתמש בקלשון כדי לחפור בצל. אבל לפעמים אפשר להסיר את הבצל בקלות אם האדמה יבשה ורופפת והבולות בשלות (השורשים נעשו קטנים ומתפרקים בקלות).
הבצל החפור מונח בשמש כך שהוא רווי באנרגיה שלו ו"מטוגן" היטב. קל להסיר אדמה מקשת כזו. עֵצָה! לא כדאי לחתוך את הצמרות מיד לאחר החפירה, כי עם התייבשותן הן ימשיכו לשחרר חומרי הזנה לתוך הפקעת ולשפר את איכות הירק.
לאחר שיזוף מוציאים את הנורות להבשלה בחדר מאוורר היטב, שם הן צריכות לשכב לפחות 2-3 שבועות. לאחר מכן ממיינים את הירקות ונשלחים לאחסון.
סיכום
יש לקצור בצל בזמן בכל אזור, כולל אורל.לכן גננים מתעניינים מתי להתחיל לקצור ירקות. אנו ממליצים לגננים באורל להשתמש בכל האפשרויות כדי לקבוע את הבשלת הבצל בשילוב. הוסף כישורי תצפית לחישובים מתמטיים ולבחירה נכונה של מגוון. נורות שנקטפו בזמן יחזיקו מעמד עד לקטיף החדש.
