תוֹכֶן
קשה לדמיין כל דאצ'ה רוסית בלי כמה ערוגות של בצל. הירק הזה כבר מזמן חלק מרוב המאכלים הלאומיים, וכיום הבצל הוא אחד המרכיבים החשובים בתפריט של האדם הפשוט. גידול בצל אינו קשה כלל: אחרי הכל, אתה לא צריך לדאוג לשתילים, התקשות, קטיף ומניפולציות אחרות עם צמחים. כל מה שהגנן צריך לעשות הוא לשתול את הזרעים ולפקח על לחות הקרקע.
מה ההבדל גידול בצל על הראש, איך לשתול בצל בצורה נכונה כדי לקבל יבול טוב - יהיה מאמר על זה.
מתי לשתול בצל על הראש
שתילת בצל על הראש באביב. כדי להבין טוב יותר את הטכנולוגיה החקלאית של תהליך זה, אתה צריך לדעת לפחות קצת על התרבות עצמה ועל מאפייניה.
כך, בצל הם צמחים דו-שנתיים. חומר הזרע לגידול זה הוא זרעים שחורים קטנים - ניג'לה. הם מבשילים בתפרחת בצל - בחצים.
בשנה הראשונה יש צורך לזרוע ניג'לה. זה יכול להיעשות גם באביב וגם בסתיו - הרבה תלוי באקלים באזור ובכפור בחורף.אי אפשר לגדל נורה מלאה מניגלה בעונה אחת, מהזרעים צומחים ערכות לפת קטנות בקוטר של כ-1-2 ס"מ.
את הסטים האלה צריך לשתול באביב הבא - הם כבר יגדלו לראשים גדולים המתאימים לצריכה ואחסון בחורף.
הכלל העיקרי בקביעת תאריך שתילת שתילים הוא טמפרטורת אוויר חמה באופן עקבי. עד שהאדמה באזור תתחמם ל-12 מעלות לפחות, שתילת בצל לא מבוצע על הראש.
הגבלה כה קפדנית אינה נובעת מהעובדה שהראשים מפחדים מדי מקור וכפור - היבול די מסוגל לשרוד הצמדת קור. אבל בטמפרטורות נמוכות וחוסר חום, המסה הירוקה מתפתחת בשפע, ואילו החלק התחתון - הלפת, להיפך, גדל בצורה גרועה. כתוצאה מכך צומחות נוצות חלולות ארוכות מהירק - חיצים, שבהם מבשילים זרעי בצל ואשר מחלישים את ראשו, מה שהופך את הבצל לבלתי מתאים למאכל.
בחירת חומר שתילה
אתה יכול לקנות ראשים לשתילת בצל בחנויות חקלאיות או לגדל אותם בעצמך מזרעים - ניג'לה. גידול זה בעצמך הוא, כמובן, רווחי יותר, אבל באזורים קרים הזרעים יכולים לקפוא בקלות באדמה. הבעלים של הדאצ'ה יצטרך לכסות אותם בסרט, לפקח על הטמפרטורה והלחות - התוצאה לא שווה עבודה כזו, המחיר של ערכות בצל לא כל כך גבוה.
התשואה של הבצל תלויה במידה רבה באיזה זן נבחר לגידול. העובדה היא שתרבות הבצל מחולקת לזנים רבים; ניתן לייעד אותם, מיועדים לקרקע פתוחה או נטיעות מוגנות, ולהבדיל ביניהם: לגידול כנוצה או כראש.
לכן, על מנת לאסוף יבול טוב של ראשים גדולים, יש צורך לבחור את מגוון הבצל הנכון. עדיף לקנות חומר שתילה מיצרנים מהימנים.
בנוסף, הם אינם סובלים אחסון לטווח ארוך - הזרע עלול להיות מצומק וריק.
כדי לגדול לכל ראש, אתה צריך לבחור סט בגודל בינוני, קוטר הנורות צריך להיות מ 1 עד 2 ס"מ. מחומר זה יצמחו הנורות הגדולות והחזקות ביותר, המתאימות לאחסון לטווח ארוך.
שתילת בצל על ראש באביב
לאחר שנבחר זן הבצל ונמצא חומר השתילה, ניתן להמשיך ישירות לשתילת הפקעות באדמה. מטעמי נוחות, עדיף לפצל תהליך זה למספר שלבים.
הם מתחילים להסיר ערכות בצל מאחסון בתחילת אפריל, כשהשמש כבר מחממת את הקרקע היטב.
עֵצָה! יש לאחסן ראשים לשתילה בטמפרטורת אוויר של כ-18-20 מעלות וברמת לחות רגילה.
ערכות מיון לשתילה על הראש
תחילה יש למיין את חומר השתילה. לזה הנורות מחולקות לפי גודל:
- ראשים בקוטר של עד 1 ס"מ מתאימים רק לגידול ירוקים;
- גם נורות גדולות משני סנטימטרים אינן מתאימות להשגת ראשים טובים - הנוצות שלהן בהחלט יהפכו לחצים. זה טוב לגדל זרעים מנורות כאלה לקציר הבא;
- אבל בצל בגודל של 1 עד 2 ס"מ מתאימים ביותר לגידול לכל ראש, ולכן יש לבחור אותם במיכל נפרד.
כעת יש לבחון היטב את הראשים הללו, המתאימים בגודלם, ולפגוע בהם, לזרוק לפת ריקות ורקובות - הן אינן מתאימות לגידול.
טיפול בראשים לפני השתילה
לפני שתילת בצל באדמה, יש להכין אותם כראוי. עיבוד חומר השתילה מורכב בעיקר מחימום הנורות. יש לעשות זאת על מנת להגן על הצמחים מפני הופעת חיצים - אם הנורות לא מתחממות, יופיעו חיצים בסבירות של מאה אחוז.
מחממים בצל באחת מהדרכים הבאות:
- את הראשים מכניסים לבית שבועיים-שלושה לפני מועד השתילה הצפוי בערוגות. פורסים את הסטים בשכבה אחת במקום יבש וחמים, בו הטמפרטורה נשמרת כל הזמן על 20-25 מעלות. המקום הטוב ביותר עבור זה יהיה החלק העליון של ארונות או מדפים גבוהים.
- אתה יכול להפחית את החימום על ידי הגדלת טמפרטורת האוויר. מספיקים שניים או שלושה אם מניחים את הבצל במקום שהטמפרטורה לא תרד מתחת ל-35 מעלות. זה יכול להיות דוד חימום, רדיאטורים או תנורי חימום. העיקר לא לחמם את הנורות יתר על המידה, אחרת הן יקפאו ולא יוכלו לנבוט.
- שיטת האקספרס מורכבת מחימום אינטנסיבי עוד יותר. לשם ביצועו שמים את הבצל במים שהטמפרטורה שלהם היא 50 מעלות. הנורות נשמרות כאן רבע שעה. לאחר מכן יש לקרר אותם על ידי הנחתם במים קרים למשך 15 דקות. הליך זה יקשיח עוד יותר את הבצל ויהפוך אותו לחזק יותר.
הם בוחרים בשיטת חימום בהתאם לכמה זמן יש לתושב הקיץ.אם קניתם ערכות בצל ממש לפני השתילה הקרובה, תוכלו להשתמש רק בשיטת האקספרס.
הכנה נוספת של הבצל מורכבת מחיטוי שלו. אתה יכול גם לבחור באחת מהשיטות הנפוצות:
- להשרות את הראשים בתמיסת מלח שולחן - כף מלח לליטר מים;
- לטבול את הנורות בתמיסה חזקה של פרמנגנט אשלגן (ההרכב צריך להיות בצבע דובדבן כהה);
- השתמש בנחושת גופרתית במקום מנגן.
הנורות מושרות בכל אחת מהתמיסות המפורטות לא יותר מחצי שעה. ולאחר טיפול עם אשלגן פרמנגנט וויטריול, יש לשטוף את הבצל במים זורמים כדי לא לשרוף את הנבטים.
השלב הבא של ההכנה הוא האכלת הבצלים. לשם כך, ניתן להניח את הראשים למשך 10-15 דקות בתמיסה של דשן מורכב שנרכש בחנות מיוחדת. אל תיסחף מדי עם דשנים - בצל לא צריך הרבה תזונה.
לאחר כל ההליכים, ראשי הבצל מיובשים - החומר מוכן לשתילה!
באיזה מרחק לשתול בצל, ואיך לעשות את זה נכון
יש צורך להכין את השטח לשתילת בצל בסתיו. למטרות אלה, בחר מקום בצד שטוף השמש של הגן; עדיף אם זה גבעה או אזור שטוח - אתה לא צריך לשתול בצל בשפלה.
בסתיו, יש לחפור את האדמה באזור הנבחר עד לעומק של כידון כף. זה אידיאלי אם אתה יכול להוסיף חומוס או קומפוסט לאדמה.אסור להשתמש בחומרים אורגניים טריים - עודף חנקן יהפוך רק בצל לירוק, מה שבמקרה זה רע, כי הגנן צריך לפת גדולה.
האדמה שנחפרה יחד עם הדשן נשארת עד האביב. באביב, שבועיים לפני השתילה, האדמה נחפרת שוב ומשאירה להתגבש ולדחוס.
לשתול בצל לפי כללים פשוטים:
- עדיף לסדר את המיטות גבוהות.
- החריצים עבור הנורות לא צריכים להיות עמוקים מאוד - 4-5 ס"מ מספיקים.
- המרחק בין שורות הבצל נשמר בתוך 25-35 ס"מ.
- המרווח בין הראשים צריך להתאים לגודל הסט עצמו - בדרך כלל מספיקים 5-8 ס"מ. עם נטיעות עבות יותר, תצטרך לדלל את הבצל, אחרת הראשים יגדלו קטנים.
- הבצלים נלחצים מעט לתוך החריץ בעזרת האצבעות כך שהם יורדים רק 1 ס"מ מתחת לאדמה. שתילה עמוקה תקשה על נביטת הנוצות ותאט את עונת הגידול של הבצל.
- אין צורך להשקות את הערוגות לאחר השתילה - הראשים זקוקים רק ללחות מאדמת האביב.
שתילת הבצל הושלמה.
13
איך לטפל בגידול בצל
הטיפול בערוגות בצל הוא פשוט מאוד:
- מים כשהאדמה מתייבשת, לא יותר מפעם בשבוע;
- הפסיקו להשקות כשהראשים גדלים, אחרת הם יהפכו למימיים וריקבון;
- לפני הקטיף, השקיה מופסקת שלושה שבועות;
- אין צורך להפרות את הבצל, במיוחד אם הוסיפו קומפוסט או חומוס לאדמה בסתיו;
- עדיף לטפל בנוצות נגד מזיקים ופטריות באמצעות תרופות עממיות, כגון עירוי סרפד או אפר עץ;
- שתילה לסירוגין עם שורות של גזר תגן על הערוגות מפני צדי בצל;
- מסוכן לתרבות עשבים שוטים, הם עוצרים את צמיחת הראשים - מומלץ לחכך את המיטות בחומוס;
- הקציר צריך להיעשות כאשר נוצות הבצל נופלות;
- לפני האחסון, יש לייבש היטב את הנורות בשמש.
הקציר שגידלתי במו ידיי יוצא טעים להפליא! כדאי להתאמץ מעט ולגדל בצל בדאצ'ה, במקום לקנות את הירק בסופר.
