תוֹכֶן
קציר הבצל בשנה הבאה תלוי באיכות מערכות הבצל. סטים מתקבלים מזרעי ניג'לה. גננים רבים קונים אותו בחנות, אבל אתה יכול לגדל את היבול הזה בעצמך. תפוקת הבצל בעונה הבאה תלויה באיזו מידה ניתן לקבוע את התקופה לאיסוף ערכות בצל.
85–95 ימים לאחר הזריעה, מבשיל ערכת הבצל. עם זאת, זה לא אומר שאחרי זמן זה יש לחפור אותו. מתי להוציא קבוצות בצל מהגינה? על כך נדון במאמר.
תפסיק להשקות
באזור האמצעי, עדיף להפסיק להשקות ערכות בצל בעשרת הימים האחרונים של יולי. בתקופה זו כבר אמור להיווצר החלק העילי של הירק, ובשל חוסר השקיה יתחילו להיווצר נורות. החלק התת קרקעי של הבצל עלול להפסיק לגדול גם בגלל גשם. זאת בשל העובדה שבאדמה לחה, ערכת הבצל מכוונת את כל כוחותיו לצמיחת ירק, בעוד הנורה במנוחה. באדמה יבשה, החלק התת-קרקעי יתחיל לצמוח שוב.
קצירת בצל
איך לקבוע מתי לחפור בצל? כדי לעשות זאת, קח את תקופת ההבשלה הממוצעת של ערכות בצל, שהיא 70 יום.אם אנו קובעים לפי חודש, אז ההבשלה של ערכות בצל מתרחשת באוגוסט - ספטמבר. שני גורמים משפיעים על מועד קציר היבול: מאפייני גידול הזרע ומועד השתילה.
תושבי הקיץ מצליחים להאט או להאיץ את תהליך ההבשלה של ערכות הבצל. כמובן, כאשר מחשבים את תקופת ההבשלה של ירק, חשוב לקחת בחשבון את תנאי האקלים של האזור.
לדוגמה, באוראל ובסיביר אי אפשר לחזות מה יהיה מזג האוויר בקיץ. באקלים יבש וחם, הבצל מבשיל מהר יותר, ואילו באקלים קריר ורטוב ייקח להם זמן רב יותר. אתה צריך לחפור בצל לאחר הכפור הראשון, והם מתרחשים בזמנים שונים באזורים שונים. גם סימן טוב שצריך לקצור את הקציר הוא כאשר המסה הירוקה של הירק מתייבשת.
כאשר החלק העילי של היבול נופל לקרקע וצווארו הופך דק יותר, מתחיל איסוף הסטים. וכאן אתה לא צריך לעכב את זה כל כך, כאילו אתה מחמיץ רק שבוע, הצמח יצמח שורשים חדשים, וזו הסיבה שהפקעות שנאספו לא יאוחסנו היטב בחורף. ובכן, מצד שני, אם מתחילים לקצור בצל מבעוד מועד, לפני שמופיעים סימני הבשלה, אז לא ייווצרו קשקשים על הנורות והצוואר לא יספיק להתייבש. כתוצאה מכך, לא ניתן יהיה לשמור חומר שתילה. ירקות לא בשלים יש לקצור רק בתחילת העונה הגשומה.
לפי לוח השנה הירחי
חלק מהגננים מאמינים שהדרך הטובה ביותר לקבוע את זמן הקציר היא לוח השנה הירחי. לפיכך, השלבים הנוחים ביותר של הירח נקבעים על מנת לחפור ערכות בצל וצמחים אחרים.
אם אין לך לוח שנה, אתה יכול לקצור בירח המלא. לפי ההצהרות, בשלב זה לפירות יש את הערך התזונתי הגדול ביותר.
הכנה לעבודות ניקיון
אם תקפידו על כל הכללים במהלך תהליך הקטיף של ערכות בצל, הם יאוחסנו באחסון עד האביב ויחסכו את כל החומרים המועילים. כדי לעשות זאת אתה צריך:
- הניחו את החלק מעל הקרקע של הירק על הקרקע אם הוא לא צנוח.
- הפסק השקיה שיטתית.
- קציר בימים יבשים וחמים. העובדה היא שבשל רטיבות ולחות נוצר ריקבון בנורות, וכתוצאה מכך כל היבול עלול למות.
- קצירת ערכות בצל היא עבודה קפדנית הדורשת סבלנות ועדינות. זעזועים מכניים ותנועות פתאומיות פוגעות בנורות, ולכן נדרשת זהירות רבה במהלך תהליך הקטיף.
- יש לייבש את היבול שנקטף. במזג אוויר יבש, אתה יכול להשאיר אותו לייבוש ישירות על המיטות. אם מזג האוויר אינו נעים, ניתן להניח את הבצל שנאסף מתחת לחופה או באזור מאוורר היטב.
תכונות של חפירת שתילים
אופן החפירה של ערכת הבצל יקבע עד כמה הוא יישמר עד האביב. נורות שנפגעו מכלי גינה יתקלקלו מהר מאוד. לכן, יש להתייחס לנושא זה ברצינות.
ישנם מספר כללים לפיהם אתה יכול לקצור בזהירות את כל היבול מבלי לפגוע בו:
- הזמן הטוב ביותר לחפור בצל הוא בבוקר.
- כלי שממזער את הסבירות לפגיעה בנורות הוא מזלג. שימוש באת יכול להרוס את כל הקציר של שתילים. יש להשתמש בנורות פגומות לבישול באותו יום שהוצאו מהאדמה.
- לאחר חפירת הנורות, יש לייבש אותן היטב.
אם תשלפו אותו מאדמה יבשה, יש סבירות גבוהה לשבירת הגבעול.כתוצאה מפעולות כאלה, הבצל שנאסף לא יאוחסן היטב.
ערכות ייבוש
לאחר עבודת הקטיף, ערכות הבצל מתחילות להתייבש. זה בדרך כלל לוקח 14 ימים. זמן זה מספיק כדי שהפקעות יספגו חומרי הזנה מהמסה הירוקה של הצמח ויתייבשו היטב. כדי לעשות זאת, הניחו את הבצל על משטח יבש, והשכבה צריכה להיות דקה. כדי להבטיח ייבוש אחיד, מומלץ לערבב מדי פעם את הבצלים המפוזרים.
לאחר מכן, יש להעביר אותו מתחת לגג, למרפסת או לעליית הגג. העיקר שאזור הייבוש מאוורר. הנורות מתייבשות היטב בטיוטה.
נורות מיובשות בצורה גרועה רגישות למחלות שונות, כולל ריקבון צוואר וטחב פלומתי. לאחר שבועיים לאחר תחילת הייבוש, אתה צריך לקצץ את העלים מהנורות, להשאיר צוואר של 2-3 ס"מ. אז אתה צריך לחתוך את השורשים מתחת לעקב של הנורה, אבל לא לגעת בו.
לייבוש נוסף, יש להעביר את הבצלים לחדר עם טמפרטורת אוויר של 25-30 מעלות צלזיוס. בשלב הסופי של הייבוש, רצוי להעלות את טמפרטורת האוויר ל-40 מעלות צלזיוס. במקרה זה, היבול יאוחסן טוב יותר, שכן כל החיידקים הפתוגניים ימותו בו. אבל גם כאן חשוב לא להגזים, בצל מיובש יתר על המידה יתחיל להתקלף מהקשקשים, מה שיקצר את חיי המדף. לבצל מיובש היטב יש קליפה מוצקה ודי צפופה, מרשרש בידיים ואין לו ריחות זרים חריגים לבצל.
תכונות אחסון
לאחר שקבעתם מתי לקטוף בצל, חשוב להבין אילו תנאים צריכים להיות לאחסון ירקות כך שיחזיקו מעמד עד האביב.אז, מיקום האחסון צריך להיות יבש וחם למדי, ללא גישה לאור שמש. ככלל, הקציר ממוקם ברשתות או בקופסאות עץ. רמת הלחות והטמפרטורה בחדר משפיעות על בטיחות הזרעים.
נורות שישמשו למזון מאוחסנות בטמפרטורה של 1-3 מעלות צלזיוס. ניתן לאחסן את Sevok בחדר בו טמפרטורת האוויר מגיעה עד 20 מעלות צלזיוס. רמת הלחות האופטימלית שלא תוביל לקלקול הבצל היא 70-80%. עם רמות לחות גבוהות יותר, הנורות יתחילו לנבוט.
לפני אחסון בצל, בדוק כל נורה עבור נזק. אחרת, כל היבול ירקב הרבה לפני השתילה. בדוק את הנורות מעת לעת כדי להסיר מייד את כל הנורות שנבטו או קמלו. על ידי ביצוע ההמלצות המפורטות במאמר, תוכלו להסיר קבוצות בצל בזמן ולשמור אותן עד השתילה. אנו מזמינים אותך להרחיב את הידע שלך בנושא גידול ערכות בצל על ידי צפייה בחומר הווידאו הנלווה לנושא:
