כרישה אינה נפוצה כמו בצל רגיל בצל. אף על פי כן, מבחינת תכונותיו המועילות הוא אינו נחות בשום אופן מה"קרוב" שלו. הבצל הזה הוא מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים. הודות לכך, הוא צובר יותר ויותר פופולריות. גידול כרישה אינו משימה קלה. לתרבות הזו יש צרכים מיוחדים. אפשר כמובן ליצור תנאים נוחים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדעת מה בדיוק צריך כרישה ואיך לגדל אותם נכון. כדאי גם להבין כיצד להאכיל כרישה כדי שתגדל היטב ולא יחלה.
מאפיינים של כרישה
התרבות הזו הגיעה אלינו מחוף הים התיכון. כרישה היא חלק ממשפחת החבצלות. בימי קדם, הוא גדל באופן פעיל באפריקה, יוון ורומא. ברוסיה, בצל זה גדל בכל האזורים, אך לרוב רק בפרברים.
גם עלי הכרישה וגם הגבעול נאכלים. בצל זה מכיל כ-12% פחמימות ועד 2% חלבונים. הוא גם עשיר בויטמינים ומלחים מינרלים. במהלך אחסון הכרישה, כמות הוויטמין C בה רק עולה. הוא שומר על טריות וטעם טוב בחורף.
זה שימושי עבור חילוף חומרים לקוי ונוכחות של אבנים בכליות. לבצל זה יש יכולת להגביר את התיאבון, משפיע לטובה על תהליך עיכול המזון, והוא משמש כחומר משתן.
גובה הגבעול כ-15–55 ס"מ ועובי הנורה כ-5 ס"מ. בשנה שלאחר מכן, הבצל יוצר פרח, ואז מופיעים עליו זרעים. התפרחת של תרבות זו היא מטריה כדורית. פרחי הכרישה הם בצבע לילך בהיר או לבן. יש ארומה נעימה. היתרון של הכרישה הוא שהן יכולות לנבוט גם בטמפרטורות נמוכות מאוד (כ-5 מעלות צלזיוס). אבל עדיין, בצל גדל בסבירות גבוהה יותר באקלים חם. לצמיחה תקינה מספיק לו בערך +15 מעלות צלזיוס.
הדבר החשוב ביותר עבור יבול זה הוא אדמה לחה ופורייה. כרישה מגיבה היטב לתוספת מינרלים, כמו גם להשקיה. אדמה עגולה בעלת רמת חומציות ניטרלית מתאימה ביותר לטיפוח שלה. קרקעות רפויות מדי, חומציות או כבדות מדי אינן מתאימות לגידול בצל זה.
טיפול בכרישה
צמח כרישה לשתילים להתחיל באפריל. לפני השתילה חותכים את השורשים והעלים של הבצל כך שישתרש טוב יותר. יש לשתול שתילים לעומק של כ-5 ס"מ, תוך הטמנת העלים. בין שורות הבצל יש להשאיר לפחות 45 ס"מ, וכ-15 ס"מ בין הבצלים עצמם. לאחסון ארוך טווח ושימוש בכרישה בסתיו יש להתחיל בשתילה בתחילת האביב. אבל אתה יכול לשתול בצל לאורך כל הקיץ. עד הסתיו יגיעו צמחים טריים צעירים. בצל ניתן לאכול מיד או להשאיר בשנה השנייה. כרישה סובלת חורף היטב תחת שלג.נכון, בכפור קשה וללא שכבה עבה של שלג, צמחים לא יוכלו לשרוד. משאירים את הבצלים לחורף, ניתן יהיה לקטוף במאי. מיד לאחר השתילה, השתילים גדלים לאט מאוד. וכל הטיפול מורכב מהשקיה וריפוי המיטה בזמן.
טיפול בסיסי בכרישה לא יכול להיקרא קשה. אך יחד עם זאת, יש להקפיד על כל הכללים הללו. בצל יצטרך להקדיש את מירב תשומת הלב ממש בתחילת הצמיחה. התנאי העיקרי לצמיחה טובה של כרישה הוא היעדר עֵשֶׂב בגן. יש להסיר אותם כל הזמן.
ייבוש האדמה הוא גם התווית נגד כרישה. זה תמיד צריך להיות מעט לח. במהלך הצמיחה של הצמח, יש צורך לעלות כל הזמן במעלה הבצלים. זו הדרך היחידה להשיג נורות לבנות עדינות. לאחר מכן, אתה צריך מיד לכסות את האדמה. אם אנחנו מדברים על מאלץ', אתה יכול להשתמש ב:
- קש קצוץ;
- זבל יבש;
- חציר או קש.
כרישה מסוגלת לגדול גם לאחר שאספה והנחתה במרתף. אבל בשביל זה הוא צריך תזונה טובה לאורך כל עונת הגידול. ניתן להתחיל לדשן מיד לאחר שהבצל מגיע לגובה של כ-20 ס"מ.
בשביל זה אתה יכול להשתמש בתערובת הבאה:
- חצי ליטר מוליין;
- חמישה ליטר מים.
יש צורך להשקות את השורות עם פתרון זה.
השקיה מזינה כזו מתבצעת על קרקעות לא מאוד פוריות. אם האדמה הופרתה לפני שתילת בצל, אז יש להשתמש בחליטות סרפד במקום mullein.
אתם כבר מבינים שכרישה אוהבת לחות, אז השקיה צריכה להיות בשפע. במהלך היווצרות אינטנסיבית של מסה ירוקה, יש צורך להגדיל את כמות המים להשקיה. חשוב לוודא שהאדמה לעולם לא תתייבש, אך יחד עם זאת לא תהיה רטובה. הקציר צריך להיעשות בסוף הסתיו, או אפילו בחורף אם אין כפור חמור.
כמו כן, הטיפול בכרישה כולל עישוב קבוע, דישון ומניעת מחלות. אתה צריך לשחרר את האדמה לעתים קרובות, בערך פעם בשבועיים. חשוב גם לא לשכוח להרים את הבצל באופן קבוע. יש להשקות כרישה כל 4-5 ימים בהתאם לתנאי מזג האוויר. ביומיים הראשונים לאחר שתילת הבצל, אסור להשקות אותם. עבור כל מטר מרובע של מיטה תזדקק לכ-10-14 ליטר מים.
על מנת להאריך את חיי המדף של הבצל, יש לאסוף אותם מספר ימים לפני תחילת הכפור. זהו הזמן הטוב ביותר להובלת בצל למקום אחסון. לאחר מכן, הוא מיובש מעט כדי להסיר לחות עודפת והשורשים נגזמים. זה צריך להיעשות בזהירות כדי לא לפגוע בקשקשים של הבצל. לאחר מכן כדאי לחתוך את החלקים התלויים של העלים. כמו כן, יש לוודא שחלקיקי אדמה לא ייכנסו למרווחים שבין העלים.
האכלת כרישה
במהלך העונה כולה, יש צורך להפרות כרישה 3 או 4 פעמים. ההאכלה הראשונה מתבצעת 3 שבועות לאחר השתילה. לשם כך, השתמש בפתרון הבא:
- 5 ליטר מים.
- 10 גרם אמוניום חנקתי.
- 7-8 גרם מלח אשלגן.
השקיה עם דשן זה מתבצעת כרגיל, רק בין השורות. כמות דשן זו אמורה להספיק ל-2 מטר2. גם בצל מגיב היטב לדישון בתמיסת מולאין ביחס של 1/10 ולשלשת ציפורים ביחס של 1/20.
האכלה זו תגן על הצמחים מפני פטריות.
מזיקים ומחלות
אחת המחלות המסוכנות של כרישה היא פְּסִיפָס. זוהי מחלה ויראלית המועברת על ידי כנימות. הנגיף מופיע ככתמים צהובים על עלי הצמח. בצל כזה נגוע בצמיחה ואין להם מראה ייצוגי במיוחד. למרבה הצער, מחלה זו חשוכת מרפא. הקשת המושפעת פשוט נהרסת. כדי להגן על צמחים מפני נזקי פסיפס, יש צורך לעקוב בקפדנות אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית בעת גידול כרישה. במקרה זה, אתה יכול להשתמש במוצרים שידחו כנימות וקרציות. כמו כן, מומלץ לשתול זרעי בצל בני שנתיים לפחות. על ידי כך, הסבירות להדבקה בפסיפס מופחתת. העובדה היא שאחרי שקר במשך זמן כזה, וירוסים רבים מתים, כולל פסיפס.
המחלה השכיחה הבאה של כרישה נחשבת חלודה וטחב אבקתי. אלו הן מחלות פטרייתיות שעלולות להתרחש כאשר מים עומדים באדמה. כאשר נדבקים בטחב אבקתי, צמחים מתכסים בכתמים בצורת אליפסה. בצל זה אינו מתאים למאכל אדם. החלודה מזוהה על ידי כריות הפטריות הצהובות האופייניות המכסות את העלים. לאחר מכן, רפידות אלו הופכות שחורות, ולאחר מכן עלי הבצל מאבדים מכוחם ומתייבשים. מיד לאחר הופעת הסימנים הראשונים של חלודה, יש להסיר מיד צמחים חולים. יש לטפל בבצל בריא בתמיסה של נחושת אוקסיכלוריד ופיטוספורין. מניעת התרחשות המחלה קשה מאוד.אבל אתה יכול להגביר באופן משמעותי את יציבות הבצל על ידי שמירה על כללי הטיפול וביצוע הדישון הדרוש.
המזיק של כרישה הוא זבוב בצל, שיכול להרוס לחלוטין את היבול על ידי פעולותיו. מזיק זה מופיע בחודש מאי ומתחיל מיד להטיל ביצים על עלי הבצל ובאדמה. כמה ימים לאחר מכן, יוצאים מהם זחלים. הם אוכלים כרישה באופן פעיל מבפנים, וזו הסיבה שהם מתחילים להירקב. כדי להגן על כרישה מפני זבובי בצל, אתה צריך לפזר את המיטה עם אפר עץ. אבק טבק או תערובת של אפר ואבק הוא גם מושלם. ניתן להדוף זבובי בצל באמצעות פלפל שחור גרוס.
לחלופין, ניתן להכין חליטת טבק מיוחדת למלחמה בזבובי בצל:
- 5 ליטר מים;
- 1 כפית של סבון נוזלי;
- 200 גרם טבק.
כל הרכיבים מעורבבים ומשאירים למשך כמה שעות כדי שהפתרון יחדיר. אז אתה צריך לסנן אותו ואתה יכול להתחיל להשקות את מיטת הגינה. זבוב הבצל לא אוהב סלרי. אז כמה גננים שותלים במיוחד את הצמח הזה בין כרישה כדי להדוף אותו.
בנוסף למחלות אלו, כרישה מושפעת לעיתים קרובות מעובש שחור, פוסיום וריקבון צוואר.
סיכום
כפי שאתה יכול לראות, גידול כרישה בגינה שלך ידרוש סבלנות ומאמץ. יבול זה יגדל רק באדמה לחה עם רמות פוריות גבוהות. כדי להגן עליו מפני מזיקים ומחלות, יש צורך לבצע באופן קבוע האכלה ומניעה. אבל לאחר שעשית את כל זה, תקבל בצל ביתי שימושי מאוד, שייתן לך את הויטמינים הדרושים כל החורף.
