תוֹכֶן
פלפל כתום לא צריך הקדמה. זה נדיר שמישהו לא יודע על המקור הנפלא הזה של ויטמינים, חומרים מזינים ומצב רוח טוב. הפירות הכתומים היפים והבוהקים הם שיוצרים מצב רוח קשת בענן על מיטת הגן או שולחן האוכל.
בגידול ירקות מודרני ניתן למצוא פלפלים בצבעים שונים - ירוק, צהוב, כתום, אדום, סגול, לבן. אתה לא צריך לחשוב שהצבע שלו תלוי ישירות במידת הבשלות. פלפל ירוק לא בהכרח הופך לאדום או כתום במהלך האחסון. אבל לפלפל מכל סוג וצבע יש צבע ירוק כשהוא בוסר. הצבע תלוי ישירות במגוון.
למה צריך לשים לב לצבע פירות הפלפל? כל פלפל מכיל טון של חומרים מזינים ומינרלים שגופנו זקוק להם, כמו גם קפסאיצין. זהו אלקלואיד המעניק לפלפלים טעם מיוחד ומשפיע לטובה על מערכת העיכול. אבל אדום עדיין נבדל בתכולה גבוהה של חומצה אסקורבית וויטמין A; צהוב או כתום הם המובילים במונחים של רוטין, אשלגן וזרחן, שזו הזדמנות מצוינת לחזק ולשמור על גמישות כלי הדם.ירוק (וגם בוסר) נחשב, על פי מדענים, כתרופה טובה לגילויי גידול. פלפלים כתומים נשארים אטרקטיביים מאוד עבור גננים רבים. כיצד לקבוע נכון ומדויק את המגוון הרצוי?
בחירת מגוון היא עניין אחראי
פלפל מתוק הוא צמח חד-שנתי. לאחר הקטיף, אתה צריך מיד לחשוב על העונה הבאה ולנסות לבחור את הסוג האופטימלי ביותר של פלפל כתום. בבחירת מגוון, כדאי לקחת בחשבון כמה אינדיקטורים חשובים שבהם תלויה התוצאה. קודם כל, אתה צריך לזכור שהתרבות הזו מחולקת ל:
- תאריכי התבגרות. הקטגוריות העיקריות הן סופר מוקדם, מוקדם, אמצע מוקדם, אמצע מאוחר ומאוחר. תקופת ההבשלה של פלפלים כתומים היא ארוכה למדי, ולכן גננים רבים מנסים לגדל זן מוקדם או סופר מוקדם בחלקותיהם. זאת בשל העובדה שבאזורים רבים משך העונה החמה מוגבל, והירק האהוב עליכם אינו מספיק להגיע לבשלותו המלאה. לכן, כל זני הפלפלים גדלים בשתילים, מכינים חומר שתילה מראש. אבל ניתן להשתיל בבטחה זנים מאוחרים של פלפל כתום בעציצים בסוף העונה ולהמשיך לגדול בבית. במקרה כזה תוכלו ליהנות מפלפלים טריים עד אמצע החורף. גננים מנוסים שותלים בו זמנית זנים עם תקופות הבשלה שונות. כאשר פלפלים כתומים מוקדמים מפסיקים לשאת פרי, הגיע הזמן לזנים מאוחרים יותר. לאורך כל העונה, אתה לא צריך לחשוב איפה להשיג ירקות טריים ובריאים.
- תנאי גידול. כאן אתה יכול לבחור שתי אפשרויות - אדמה פתוחה או חממה. לא כל זן שנותן פרי היטב מתחת לכיסוי הסרט יפיק את אותו יבול עשיר באוויר הפתוח.העיקר לספק לפלפל הכתום את הטמפרטורה הנכונה, מספיק אור והשקיה נכונה. לכן, בהתחשב בניסיון ובתנאי האתר, עדיף למקד את תשומת הלב שלך במגוון ספציפי שימלא את כל הדרישות. רצוי לקרוא את המידע על אריזת הזרעים. הזנים הטובים ביותר הם תמיד המבוקשים ביותר.
- מראה וגודל השיח. האינדיקטור הראשון מתייחס לדרישות אסתטיות, והשני יהיה חייב להילקח בחשבון כדי לחשב נכון את ערכת השתילה באתר. זה חשוב מאוד עבור אזורים קטנים או מקלטי סרטים נמוכים. כאן תצטרך לתת עדיפות לזנים נמוכים של פלפלים כתומים.
- חסין למחלות. מגדלים מודרניים מפתחים זנים מסוימים והכלאות של פלפלים כתומים המפגינים רמה גבוהה של עמידות למחלות. זה מאפשר לך לחסוך באופן משמעותי זמן וכסף. אחרי הכל, לא תצטרך לבצע טיפולים כימיים מיותרים.
באמצעות קריטריונים אלה, תוכלו לבחור בקלות מגוון פלפל כתום המתאים לאזור עם תנאי אור, אקלים והרכב אדמה מסוימים.
איך לגדל יבול טוב
פלפלים כתומים הם גידול רגיש לטמפרטורת האוויר, ולכן הם נחשבים סיסים גדולים. אם זה הופך להיות הרבה יותר קריר בלילה, אז נדרש חימום נוסף (עבור שתילים) או מקלט סרט באדמה הפתוחה. דרישה נוספת מתייחסת ללחות הקרקע והאוויר. אתה לא יכול לייבש יתר על המידה לא אחד או זה. עבור שתילים של פלפלים כתומים, לפני שתילתם למגורי קבע, עדיף להקשיח אותם. באזורים עם אקלים קריר, בדרך כלל לא מומלץ לשתול צמחים צעירים באדמה הפתוחה לפני יוני.
כדי לעקוף את הצורך לשתול צמחים, השתמשו בכוסות חד פעמיות (גדולות) או בעציצים. זה יגן על מערכת השורש מפני פגיעה מיותרת. מכינים את האדמה גם לפני זריעת הזרעים. מצמח בוגר מוציאים חלק מהבנים החורגים, מה שמאפשר לפלפלים שנותרו להגיע לבגרות מלאה. עבור זנים של פלפלים בעלי פירות גדולים, עליך לעקוב בקפדנות אחר לוח הזמנים של האכלה כדי לקבל את התוצאה הרצויה. עדיף לגלות אילו דשנים פלפל אוהב בספרות מתמחה. וכמובן - אור, השקיה וטיפול.
פלפל כתום, שפירותיו מבשילים מוקדם, פופולרי מאוד בקרב חובבי היבול הזה. הצבע העז של הפירות, קירות עסיסיים עבים, יבול גדול - הופכים גידול יפהפיות כאלה לחוויה נעימה מאוד.
אילו זני תפוז מבשילים מוקדם?
כדי לקבל פירות כתומים בהירים מוקדם מספיק, כדאי לשים לב לזני הבשלה מוקדמת של פלפלים מתוקים. הרי אם הפלפל הכתום לא יגיע לבשלות הביולוגית שלו, צבעו יהיה שונה לחלוטין. בין המינים הנפלאים הרבים, גננים מעדיפים לגדל זנים מסוימים הטובים ביותר. הזנים המוקדמים הפופולריים ביותר:
"נס כתום F1"
הפלפל המתוק הכתום הפופולרי ביותר מהמבחר ההולנדי. יש לו צבע פרי עשיר ויפה מאוד - כתום עז. הכוונה להבשלה מוקדמת של כלאיים, המסוגלים להניב יבול לאחר 95 ימים. השיח בינוני, יכול להגיע לגובה של עד 100 ס"מ. הפלפלים על השיחים מבשילים גדולים (עד 250 גרם), בצורת קובייה וטעימים מאוד. העיסה מושכת ברכות וברכות שלה, אם כי עובי הדופן הגון - 7 מ"מ. אם עוקבים אחר הטכנולוגיה החקלאית, היא נותנת תשואה של עד 15 ק"ג ל-1 מ"ר. M. הוא גדל היטב הן בחממות והן באדמה הפתוחה, מה שהופך את הזן לפופולרי מאוד. גדל עם רמה גבוהה של עמידות למחלות. אתה יכול לזרוע זרעים בסוף פברואר. כשהטמפרטורה יורדת, מכסים את השתילים. הוא תובעני מבחינת תזונה והשקיה כי מדובר במגוון פלפלים גדול. יש לו מצגת מצוינת ומושכת והוא מועבר בקלות.
"Orange Delight F1"
ההיברידית מבשילה מוקדמת עם שיח קומפקטי נמוך ופירות קטנים. מתאים לגידול בתוך הבית - חממות, עציצים ופטיו. זן יפהפה עם פלפלים עבי דופן (עד 8 מ"מ). במהלך תקופת ההבשלה, הצבע משתנה מירוק בהיר לכתום כהה. לפלפל יש טעם מצוין גם טרי וגם לאחר שימורים. הם גדלים למשקל של 150-180 גרם תוך 100 ימים. במקביל, ניתן ליצור 16-18 פירות על השיח. תכונות של מגוון:
- תשואה גבוהה - לפחות 10 ק"ג/מ"ר בחממה, במצב מורחב 16 ק"ג/מ"ר;
- טעם נעים, בלתי תלוי בעיבוד ובעור עדין;
- מצגת מעולה;
- תכולה גבוהה של ויטמינים, סיבים, נוגדי חמצון.
זריעה של זרעים מתבצעת בתחילת מרץ. השתילים מוכנים להשתלה למקום מגורים קבוע לאחר 70 יום. נטועים לפי תבנית 50x35 או בעציצים נפרדים.
"אורנג' ביוטי F1"
הבשלה מוקדמת הכלאה שטופת שמש של פלפל. השיח הוא סטנדרטי, אינו דורש היווצרות, מגיע לגובה של 1 מ' פלפלים בשלים מוכנים לקציר 90 יום לאחר הופעת היורה הראשונים. הפירות גדולים, מעל 210 גרם, קוביים (או קוביים-פריזמטיים), עם דופן עבה. פלפלים נבדלים בעסיסיות רבה ובטעמם המתוק. היתרון העיקרי הוא התכולה הגבוהה של ß-קרוטן.יתרונות:
- התנגדות לנבול ורטיקיליום;
- תשואה גבוהה - עד 9.5 ק"ג/מ"ר;
- מתאים לכל אדמה.
כדי למנוע מצמחים להצל אחד על השני, יש צורך לשמור על צפיפות השתילה. עבור 1 מ"ר. מ ' לא צריך להיות יותר מ 7 שיחים.
"פלא כתום F1"
עוד פלפל כתום יפהפה שהוא זן פרי מוקדם. גובה השיח הוא 1 מ', בשלות טכנית מתרחשת תוך 105 ימים. בשלב זה, הפירות ירוקים ואז מקבלים צבע שמש כתום בהיר. משקלו של פלפל אחד מגיע ל-250 גרם, כך ש-"Orange Wonder F1" הוא זן גדול-פרי עם דופן עבה (עד 1 ס"מ). זרעים נובטים מהר יחסית, מה שמבדיל אותו גם מהכלאות אחרות. אם הטמפרטורה האופטימלית נשמרת, נצפית נביטה מלאה לאחר שבועיים. הוא נושא פרי היטב בחממות בצפיפות שתילה של 3 צמחים למטר מרובע. מ' של אדמה. בתנאים נוחים הוא מייצר תשואה של עד 15 ק"ג למ"ר.
"Orange Bull F1"
הפלפל הנפלא הזה שייך לתקופת ההבשלה המוקדמת באמצע. מגוון היברידי זה, בעל יתרונות רבים, פופולרי מאוד בקרב גננים. בין היתרונות הברורים של השור הכתום ראוי לציין:
- תשואה גבוהה. זה מאפשר לך לקבל מספר מספיק של פירות כתומים בשטח קטן.
- פרי גדול. לפלפלים די מסיביים (מעל 200 גרם, לפעמים עד 400 גרם) יש צורה מוארכת, מה שמושך גם אוהבי ירקות כתומים. עובי דופן העובר מגיע ל-8 מ"מ.
- חסין למחלות. היכולת של ההיברידית להתנגד היטב לפסיפס טבק ונגיפי תפוחי אדמה מאפשרת לך לגדל יבול טוב ללא בעיות.
- מתאים לכל אדמה. אם לא ניתן לצייד חממה, גידול היברידית באוויר הפתוח לא יתברר גרוע יותר. מתחת לכיסוי הסרט אתה יכול להגדיל את תקופת הפרי.
עדיף להנביט את הזרעים לפני הזריעה. הם נזרעים במיכלי שתילים בעומק שתילה של 0.5 ס"מ. לאחר שנקבעה טמפרטורת אוויר מקובלת, שותלים פלפלים כתומים למגורי קבע.
פלפלים גדולים נצרכים בכל צורה. רק בשימורים, לפעמים צריך לחתוך פלפלים גדולים שלא מתאימים לכלי זכוכית.
"קינקן F1"
מיני פלפל כתום. הפירות גדלים קטנים, שוקלים רק עד 30 גרם וגודלם 5 ס"מ, אבל זה לא הופך את הזן לפחות אטרקטיבי. להיפך, היכולת לגדל את הפלפל הכתום הזה בכל תנאי הופכת אותו לצמח רב-תכליתי לאוהבי צבע שטוף שמש. את היופי הזה אפשר לשתול בעציץ מקורי, על אדן חלון בעציץ יפהפה, בחממה, בין צמחים באוויר הפתוח. בכל מקום זה יוסיף קסם ייחודי ויקשט כל אזור. השיחים קטנים, גובהם חצי מטר בלבד, אך מכוסים לחלוטין בפלפלים. הם נראים נהדר בצנצנות, בסלטים ועל שולחן האוכל. טכניקת הגידול היא קלאסית לפלפלים כתומים, אך מומלץ להנביט את הזרעים לפני הזריעה.
"אורנג' מיני F1"
עוד מיני היבריד פלפל אטרקטיבי. קטן (35 גרם), בשרני ודחוס, מאוד יפה ובריא. תכולת ויטמין C וסוכרים גבוהה מאוד. השיחים קטנים, אך זרועים לחלוטין בפלפלים בהירים, אשר על רקע העלווה הירוקה יוצרים עיצוב יוצא דופן. גדל בכל אדמה וגם על אדן החלון. זרעי פלפל כתום מונבטים ואז נזרעים במיכלי שתילים.לאחר שבועיים יופיעו יריות, ובטיפול טוב, השתילים יהיו חזקים ובריאים. לא נדרשים תנאים מיוחדים כדי להשיג יבול טוב; הגורמים העיקריים נשארים השקיה, אור, חום ותזונה. אם אפשר לספק אדמה פורייה ומזינה, אז פלפל מיני יספק במלואו את הצורך שלך בפירות טריים. מעולה למנות קיץ ולשימורים.
סיכום
בנוסף לסוגי הפלפל הכתום הנחשבים, כדאי לשים לב לשמות כמו "פנס הזהב", "ענק כתום", "אריה כתום F1", "מלך כתום", "נסיך כתום", "מנגו כתום", "יובל כתום", "כתום", "מועדף משמש", "פרון". לכל אחד מהפלפלים הרשומים יש טעם משלו, והוא בטוח ישמח גם את הגננים התובעניים ביותר. הזנים הטובים ביותר של פלפלים כתומים יישארו לנצח מועדפים ומועדפים לחג.
סרטון לגננים מתחילים:
