תוֹכֶן
להשיג קציר טוב של פלפלים מתוקים, במיוחד מהשתילים שלך שגדלו מהזרעים שלך, רחוק מלהיות הדבר הכי קל. במיוחד אם אתה לא גר בדרום רוסיה ואינך הבעלים המאושר של חממת פוליקרבונט או לפחות סרט. מתחילים בגינון רואים באופן מסורתי את הפלפל כצמח מורכב וקפריזי לטיפוח וצמח מאוד אוהב חום שקשה למצוא איתו שפה משותפת. אבל הכל לא כל כך מפחיד אם תבחרו בזן מתאים שיש לו עמידות אמיתית בפני גחמות מזג אוויר רבות ומחלות ממשפחת צלילי הלילה, שאליהם יש לפלפל מתוק את הכבוד להשתייך.
ישנם זנים דומים רבים, אך פלפל נס הזהב, את המאפיינים והתיאור של המגוון שלו תלמדו בהמשך מאמר זה, אהוב על גננים כבר יותר מ-10 שנים מסיבה טובה. הרי גם הפירות שלו מאוד יפים. הגוון הצהוב הלא כל כך נפוץ של פלפלים עם ברק אטרקטיבי על העור מעיד על החומרים המועילים הרבים שמכילים הפירות של זן זה. שלא לדבר על העובדה שצבע הפלפל לבדו יכול לרומם את מצב הרוח ולקשט כל מנת ירקות, בין אם זה סלט או תבשיל ירקות. לא בכדי ניתן לזן שם כל כך יפה ומובן מאליו.פלפל משחק תפקיד של נס אמיתי גם בגינה וגם על השולחן, וגם בהכנות לחורף.
תיאור המגוון
זן פלפל נס הזהב פותח במאמצים של מגדלים של החברה החקלאית פויסק בתחילת שנות ה-2000. בשנת 2007, הוא נכלל בהצלחה במרשם המדינה של רוסיה עם המלצות מתאימות באותה מידה לטיפוח הן באדמה הפתוחה והן בחממות או חממות שונות.
עם זאת, עבור גננים מתחילים, לא כל כך הניסוח עצמו חשוב, אלא ציון תאריכים ספציפיים שבהם ניתן לצפות להבשיל הפירות של זן זה. בממוצע, אם נספור מרגע ההופעה, אז עוברים 110-115 ימים לפני ההבשלה הטכנית של הפירות מזן נס הזהב. על מנת להמתין לבגרות הביולוגית של הפרי, כלומר לצביעה מלאה שלהם בצבע האופייני לזן זה, יהיה צורך להמתין עוד 5-12 ימים, בהתאם לתנאי מזג האוויר. אם מזג האוויר לא מאפשר להמתין להבשלה הביולוגית של הפלפלים על השיחים, אז ניתן לאסוף אותם, והם יבשילו בצורה מושלמת בבית, במקום חמים ויבש יחסית.
צמחי פלפל נס הזהב גדלים בגודל בינוני, לא עולה על 50-60 ס"מ גובה. צורת הגידול של הפרי מסורתית לפלפלים מתוקים - צניחת.
התפוקה של הזן אינה טוענת למספרי שיא, אך נשארת בגבולות הממוצע - כ-4-5 ק"ג למ"ר. משיח פלפל אחד, אם כן, אתה יכול לאסוף 6-8 פירות די גדולים ויפים מאוד.
היתרון החשוב ביותר של זן Golden Miracle הוא יכולת הסתגלותו הטובה למגוון תנאי אקלים.אחרי הכל, פלפל, מה שיגידו, הוא צמח מאוד אוהב חום מטבעו. אבל מגוון נס הזהב באמת מראה ניסים של הסתגלות לטמפרטורות נמוכות. גם קיץ קר ומעונן לא ישפיע על יכולתו להעמיד פרי, כך שמובטחת לך פרודוקטיביות בכל מזג אוויר. נכס זה יכול להיות הכרחי עבור מי שעדיין לא הסתכן בגידול פלפלים מתוקים על רכושם, מחשש שהם לא יבשילו או יקפאו. יתרון משמעותי הוא הרגישות המופחתת של זן נס הזהב למחלות שונות, ובעיקר ל- fusarium. זה מאפשר לך לגדל פלפלים ללא טיפולים כימיים מיותרים ובכך לשמור על טוהר הסביבה של האתר שלך.
מאפייני פרי
הפירות של נס התפוז הם הגאווה האמיתית שלו. לא בכדי הם מתבלבלים לעתים קרובות עם המלך של כל הפלפלים המתוקים - זן California Miracle. ברבים מהמאפיינים שלהם, הם לא נחותים מהם בהרבה.
- צורת הפלפלים היא בצורת מנסרה, לרוב מעט מוארכת באורך.
- הפירות גדלים עד 12-15 ס"מ אורך ו-8-9 ס"מ רוחב, משקלו הממוצע של פלפל אחד הוא 180-200 גרם.
- פלפלים מאופיינים בברק חזק על העור, הם פריכים עם דופן עבה המגיע ל-7-8 מ"מ.
- בתקופת הבשלות הטכנית צבע הפרי ירוק, כשהם מבשילים הם מקבלים גוון צהבהב, שהופך לצהוב כהה עשיר בשלב הבשלות הביולוגית המלאה.
- הפלפלים טעימים, הם מתוקים, בשרניים ועסיסיים. איכות המוצר ראויה לשבחים מקסימליים.
- יש להם ארומה מפולפלת בולטת.
- מטרת הפירות היא אוניברסלית - הם טובים גם טריים וגם בהכנת מגוון מנות ראשונות ושניות.פלפלים מזן נס הזהב נראים יפים מאוד כשהם מוכנים לחורף. ניתן גם להקפיא ולייבש בקלות.
- הפירות סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים וניתן לאחסן אותם בבטחה בתנאים מתאימים עד שלושה שבועות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
ישנם יתרונות רבים לזן פלפל נס הזהב:
- יכולת הסתגלות גבוהה לשינויי טמפרטורה;
- צדדיות של פיתוח - גדל היטב הן בחממות והן באדמה הפתוחה;
- חיי מדף טובים והתאמה להובלה;
- תקופת פרי ארוכה;
- ריכוז גבוה של יסודות בריאים;
- מצגת יפה;
- מתנגד בהצלחה למחלות ומזיקים.
בין החסרונות של הזן, בנוסף לתכונות הכלליות הגלומות כמעט בכל הפלפלים המתוקים, ניתן לציין את התשואה הנמוכה יחסית.
תכונות של טיפוח
ברוב אזורי רוסיה, גננים יצטרכו להתחיל לגדל שתילי פלפל נס הזהב בבית, החל ממרץ. בדרום אפשר לנסות לזרוע זרעים בסוף מרץ - תחילת אפריל בחממות ולגדל שיחי פלפל בחודשיים הראשונים בתנאים נוחים יחסית. יש לזכור כי זרעי פלפל נס הזהב יכולים לנבוט במשך זמן רב מאוד ללא עיבוד נוסף - עד שלושה שבועות. לכן, אם יש צורך בהנבטה מהירה יותר, רצוי להשרות את הזרעים יום לפני הזריעה באחד מממריצי הצמיחה.
גידול שתילי פלפל אינו קשה יותר מגידול שתילי עגבניות, אתה רק צריך להיות מוכן לעובדה שפלפלים מתפתחים מעט יותר לאט מאשר עגבניות.אחרת, הם צריכים בערך אותם תנאים לפיתוח: חום מתון (בערך +20 מעלות צלזיוס), השקיה מתונה (אין לאפשר ייבוש או ריבוי מים של גוש העפר), ושפע של אור.
שבוע או שבועיים לאחר הקטיף, רצוי להאכיל את השתילים עם דשן מורכב עם סט מלא של מיקרו-אלמנטים בצורה קלתית.
צמחים מזן נס הזהב נטועים במקום קבוע של צמיחה כאשר האדמה מתחממת לפחות +12°+15°C והאיום של חזרת הכפור חלף. קודמים טובים לפלפלים הם כרוב, מלפפונים וצמחים ממשפחת הקטניות. בשתילה נשארים 30-35 ס"מ בין צמחים בשורה, וניתן להגדיל את מרווח השורות ל-50 ס"מ.
כפי שהוזכר לעיל, זן נס הזהב מעמיד פרי היטב גם בתנאים הכי לא נוחים, ולכן הוא אינו דורש עיבוד נוסף. אבל זה צריך דישון כדי להבשיל יבול מלא. בדרך כלל, סופרפוספט ואשלגן גופרתי משמשים לדישון; ניתן להשתמש גם בתמיסות של humates ותכשירי EM.
את הפירות של זן נס הזהב ניתן לקצור מסוף יולי עד תחילת אוגוסט, ואם תנאי מזג האוויר נוחים, תקופת הקטיף יכולה להימשך עד הכפור הראשון.
ביקורות של גננים
גננים רבים אוהבים את מגוון הפלפלים הזה בגלל חוסר היומרה היחסית ויופיו, ולכן ביקורות עליו הן בעיקר חיוביות.לא בכדי ברשימות רבות של הזנים הפופולריים והלא יומרניים ביותר של פלפלים צהובים, נס הזהב נמצא לעתים קרובות במקום הראשון.
סיכום
פלפל נס הזהב לא יכול שלא לעניין, קודם כל, מתחילים בגינון. כי הוא יוכל לסלוח לכם על טעויות קטנות בגידול, וגם אם תשכחו להשקות או להאכיל אותו פעם נוספת. ובכן, עם טיפול טוב, זה ישמח אותך עם פירות יפים ועסיסיים.
