ללא ספק, חלק מהירקות הפופולריים ביותר הם עגבניות ופלפלים. יש להם טעם מעולה, הם מכילים ויטמינים רבים ומיקרו-אלמנטים מועילים. בנוסף, ניתן לגדל עגבניות או פלפלים בכל אזור אקלים. מגוון הזנים והכלאיים הוא כזה שפשוט אי אפשר לספור אותם. בנוסף לאלה הכלולים במרשם המדינה, ישנם סוגים רבים של פלפלים ועגבניות של מה שנקרא מבחר עממי. לעתים קרובות הם בשום אופן לא נחותים מזנים שגדלו על ידי מומחים מנוסים. כל מי שיש לו אפילו פיסת אדמה מגדל עגבניות ופלפלים. האכלת שתילי עגבניות ופלפלים עם תרופות עממיות מעניינת רבים; המאמר שלנו מוקדש לכך.
התנאים הנדרשים לגידול מוצלח של פלפלים ועגבניות
עגבניות ופלפלים שייכים לאותה משפחה - Solanaceae. מקורם מהאזורים החמים והיבשים של מרכז ודרום אמריקה.הדרישות שלהם לתנאי הגידול דומות במידה רבה, אבל יש הבדלים משמעותיים. בואו נסתכל מקרוב על זה. אחרי הכל, כדי לגדל צמח בריא, אתה צריך לדעת את הצרכים שלו.
טֶמפֶּרָטוּרָה
כאן לשתי התרבויות יש העדפות דומות. עגבניות ופלפלים אוהבים מזג אוויר חם ללא תנודות טמפרטורה פתאומיות במהלך היום. הם לא אוהבים חום מעל 35-36 מעלות, טמפרטורות קרות לטווח ארוך מתחת ל-12-16 מעלות, למרות שהם יכולים לסבול ירידה לטווח קצר בטמפרטורה ללא כאב.
שתילים צריכים להישמר חמים, כי בטמפרטורות נמוכות ההתפתחות שלהם מושעה וספיגת החומרים המזינים מופחתת.
תְאוּרָה
עגבניות זקוקות לשעות אור ארוכות של לפחות 12 שעות; הן לא אוהבות מזג אוויר מעונן. שתילים זקוקים לתאורה נוספת, מכיוון שהתפתחותם מתרחשת בתקופה של השנה שבה שעות האור קצרות ומזג האוויר אינו מתמסר לימי שמש.
פלפל הוא צמח קצר ימים; הוא זקוק לאור לא יותר מ-8 שעות ביום. אבל שתילים צריכים גם תאורה נוספת. בהמשך נשתול את הפלפל באדמה כך שיקבל אור שמש רק בחלק מהיום, אחרת לא נקבל קציר מלא.
השקיה, לחות אוויר
פלפלים ועגבניות ממש לא אוהבים השקיית יתר או מים קרים. יתר על כן, פלפל הוא סיסי אמיתי במובן הזה - רִוּוּי מים עם טמפרטורה מתחת ל-20 מעלות עלולים לגרום לבעיות. עגבניות, אם מושקות בצורה לא אחידה, יפיקו יבול עם פירות סדוקים. יתר על כן, עגבניות אינן סובלות לחות אוויר גבוהה - היא מקדמת התפתחות של דלקת מאוחרת.
האכלה ודשנים
עגבניות ופלפלים אינם סובלים הרבה דשן מהאדמה, ופלפלים הם חובבי אשלגן, ועגבניות אוהבות זרחן.שני הצמחים אינם אוהבים זבל טרי ומינונים גבוהים של חנקן.
תִחוּל
עגבניות ופלפלים מעדיפים אדמה רופפת, חדירת אוויר ומים, פורייה בינונית, עם תגובה ניטרלית. עגבניות יכולות לגדול באדמה מעט חומצית. שני הצמחים אינם יכולים לסבול אדמה צפופה או קרקע חומצית.
קטיף, עומק, צפיפות שתילה
כאן מודגמים במלואם המאפיינים של פלפלים ועגבניות. עגבניות כמו:
- השתלות תכופות - אם השורשים נפגעים, הם מתאוששים במהירות וגדלים עוד יותר;
- שתילה מעמיקה - חלק מגזע העגבניות, הקבור באדמה, מגודל בשורשים נלווים, מה שמגדיל את אזור ההאכלה של הצמח;
- שתילה חופשית - צמחים צריכים להיות מפוצצים היטב על ידי הרוח, זה מונע התפתחות של גידול מאוחר.
עכשיו בואו נסתכל מה פלפלים לא אוהבים:
- השתלות תכופות - לשורשים פגומים לוקח זמן רב מאוד להתאושש, התפתחות הצמח נעצרת;
- שתילה עמוקה - חלק מהגבעול שנמצא מתחת לאדמה עלול להירקב והצמח ימות;
- שתילה חופשית - כדי שהפירות יבשילו בהצלחה, הם חייבים להיות בצל בהיר, מה שמקל על שתילה מעובה מעט.
האכלת שתילי פלפל ועגבניות עם תרופות עממיות
על מדפי החנויות אנו רואים תכשירים רבים המיועדים להאכלת פלפלים ועגבניות. אבל יותר ויותר אנשים, במיוחד אם הם מגדלים ירקות רק לעצמם, מנסים להאכיל אותם בתרופות עממיות. אפשר להתווכח זמן רב על הסכנות והיתרונות של דשנים מינרליים, אך אין ספק שניתן לספק תזונה נאותה לשתילים ללא שימוש בכימיקלים. החיסרון העיקרי של דשנים לא מסורתיים (אולי נכון יותר לקרוא להם אלטרנטיביים) הוא היעדר הוראות.בואו נבין את זה ביחד.
חשיבותם של דשנים
לא משנה מה אנו מאכילים שתילי ירקות - תרופות עממיות או דשנים מינרליים, התזונה שלהם חייבת להיות מאוזנת. הם חייבים לקבל כמות מסוימת של חומרים מזינים בפרופורציות מותאמות. פשוט להאכיל ירקות בדשן טבעי זה לא מספיק - צריך לדעת איזה רכיבים תזונתיים הוא מכיל והאם הוא מתאים לשתילים.
- חנקן חיוני לצמחים; הוא מעורב בפוטוסינתזה; בעזרתו, פלפלים ועגבניות מגדילים את המסה הירוקה שלהם.
- צמחים זקוקים לזרחן לפריחה ולפרי. המחסור בו גורם לשחלה ליפול. אם לא יהיה מספיק ממנו באמצעים המשמשים לדישון, לא נקבל יבול מלא.
- אשלגן הכרחי לפיתוח מערכת השורשים. אם אין מספיק אשלגן, הפלפלים או העגבניות פשוט ימותו.
היתרונות של דשנים טבעיים כוללים את העובדה שכמעט כולם מכילים מיקרו-אלמנטים, לעתים קרובות הם לא עולים כלום, ונספגים היטב על ידי שתילים. החסרונות הם שלעולם לא נוכל לדעת בדיוק את המינון של המרכיבים העיקריים.
העקרונות הבסיסיים של האכלת שתילים עם תרופות עממיות זהים לאכילה עם דשנים מינרליים:
- עדיף לתת לשתילים מינון קטן יותר של דשן מאשר לחרוג ממנו.
- דישון מתבצע רק על אדמה לחה.
- את השתילים מאכילים בבוקר.
- דישון נוזלי צריך להיות בטמפרטורה של 22-25 מעלות.
סימנים למחסור בסוללה:
- העלים מתבהרים החל מהתחתונים, נשאר טורגור - חוסר חנקן.
- השתילים מקבלים גוון סגול - חוסר זרחן.
- העלים מתייבשים החל מהקצה - הרעבת אשלגן.
- העלים מתחילים להצהיב בין הוורידים - חוסר ברזל.
- העלים קמלים גם עם השקיה מספקת - אולי מחסור בנחושת.
אֵפֶר
הדשן העממי הנפוץ ביותר הוא אֵפֶר. מומלץ להשתמש בו בכל שלבי החיים בצמחים. הוא מכיל את כל אבות המזון להם זקוק הצמח, אם כי בריכוזים משתנים. אפר מדהים מכיוון שהוא מזין שתילים ומגן עליהם מפני מחלות. לדוגמה, אבק האדמה באפר עץ משמש כאשר עולה על גדותיו, הסימנים הראשונים של רגליים שחורות.
הם יכולים להפוך לאסון אמיתי ולהרוס את השתילים. מספיק לפדר בעבותות את החלקים מעל הקרקע של עגבניות או פלפלים באפר עץ 3-4 פעמים בבוקר לאחר ההשקיה, ולהשאיר עד להשקיה הבאה. הקפידו שהאפר יישאר על הצמח לא יותר מ-4 ימים – אחרת נזין את הצמח יתר על המידה. עבור אזורים צפוניים, או אם תנאי הגידול מאפשרים השקיית פלפלים או עגבניות מדי כמה ימים, יתכן שהאיבוק בודד יהיה מספיק.
בואו נסתיימר מיד שאפר עץ עצמו מתאים להאכלת שתילים. לעתים קרובות אנשים שואלים האם האפר שנותר לאחר בישול קבב או ברביקיו מתאים לדישון צמחים. התשובה היא כן, אם לא השתמשת בבנזין או בכימיקלים אגרסיביים אחרים בעת הדלקת האש.
ראוי לציון שהאפר של צמחים שונים מכיל מינונים שונים של יסודות כימיים. במידת האפשר, בעת האכלת שתילי פלפל או עגבניות, שקול זאת:
- אפר עצים נשירים מכיל הרבה סידן.
- האפר של עצים מחטניים מכיל הרבה זרחן.
- האפר של גפנים או צמחים עשבוניים הוא בעל שיא לתכולת אשלגן.
- אפר כבול מכיל הרבה סיד ומעט אשלגן; לעתים קרובות (אך לא תמיד) אפר כזה מכיל הרבה ברזל.
- האפר הטוב ביותר מתקבל על ידי שריפת שבבי ליבנה, גבעולים מיובשים של ארטישוק ירושלמי וחמנייה.
עדיף לתת אפר בצורה של תמצית - יוצקים כוס אפר עם 8 ליטר מים רותחים, משאירים ליום ואז מסננים.
חומרים ממריצים טבעיים
לפני השתילה, השרו היטב פלפל או זרעי עגבניות בממריצים הטבעיים הבאים:
- מיץ אלוורה הוא ממריץ טבעי מצוין. את עלה האלוורה חותכים, עוטפים גזה ומניחים על המדף התחתון של המקרר למשך שבועיים או במקפיא למשך יומיים. לאחר מכן סוחטים את המיץ (אסור לבוא במגע עם מתכת), מדללים אותו 1:1 במים ומשרים את הזרעים למשך יום.
- עירוי אפר. זרעי פלפל ועגבנייה משרים למשך 6 שעות בתמצית אפר שהוכנה כמתואר לעיל.
- פטריות יבשות. יוצקים מים רותחים על פטריות מיובשות ומצננים. משרים את הזרעים בתמיסה למשך 6 שעות.
- דבש. ממיסים כפית אחת של דבש בכוס מים חמימים, יוצקים פנימה את הזרעים למשך 6 שעות כך שהם רק יורטבו.
- מיץ תפוחי אדמה. מקלפים כמה פקעות ומכניסים למקפיא למשך 2-3 ימים. סוחטים את המיץ ומשרים את זרעי הפלפל או העגבנייה למשך 8 שעות.
דשנים שניתן ליישם על האדמה
ניתן להוסיף חלק מהמוצרים לאדמה לפני זריעת פלפלים או עגבניות לשתילים – הם משפרים את מבנה הקרקע ומזינים את השתילים.
שטחי קפה מנומנמים. אם אתה אוהב קפה טוב, אל תזרוק את הקפה שלך. בנוסף להיותו קרצוף נהדר, הוא מהווה תוסף אדמה טוב.
אֵפֶר.יש למרוח כמות קטנה של אפר על האדמה בעת זריעת זרעים - זה לא רק ישמש כדישון, אלא גם יגן מפני מחלות רבות.
דשנים מיושמים עם השקיה
הזנה שימוש בתרופות עממיות, שתילי פלפל או עגבניות מתחילים כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, ומסתיימים לא יאוחר מיומיים לפני ההשתלה באדמה. השקיה בחליטות מועשרות באלמנטים מועילים נעשית כל 10-14 ימים. חשוב כאן לא להאכיל את הצמח יתר על המידה.
אם אתה לא בטוח בעצמך, עדיף להשתמש בדשנים מינרליים. העוזר החשוב ביותר כאן יכול להיות רק ניסיון.
בנוסף לאפר עץ, אתה יכול להאכיל שתילי פלפל או עגבניות עם ההכנות הבאות להכנה עצמית:
- קליפות בננה הן מקור לא יסולא בפז לאשלגן. כל שעליך לעשות הוא לשים את הקליפות של ארבע בננות בצנצנת של שלושה ליטר ולמלא במים חמימים. לאחר 3 ימים, העירוי מוכן.
- קליפת ביצה. כותשים קלות את הקליפות של 3-4 ביצים, מניחים אותן בצנצנת של שלושה ליטר וממלאים במים חמימים. לאחר מספר ימים, ניתן להשקות את השתילים בחליטה.
אנו מציעים לך לצפות בסרטון קצר על האכלת שתילי עגבניות ופלפלים עם תרופות עממיות:
אילו תרופות עממיות אסור להאכיל שתילים?
יש הרבה דשנים מצוינים שצריך להשתמש בהם באדמה פתוחה, אבל הם לא מתאימים לשתילי פלפל או עגבניות:
- כל חומוס, דשנים ירוקים, תה צמחים אינם מתאימים לשתילים בגלל עודף חנקן.
- שמרים - ראשית, הם מפרקים אשלגן, ושנית, הם מכילים הרבה חנקן, ממריצים צמיחה, ואנחנו לא צריכים פלפלים או עגבניות כדי להשתרע.
- תה מיובש מכיל טאנינים.כאשר משתמשים באדמה פתוחה עבור פלפלים או עגבניות בוגרים, ההשפעה שלהם לא כל כך בולטת, אבל התפתחות השתילים יכולה להיות מעוכבת מאוד על ידי תה רדום.
יש לציין כי גננים מנוסים משתמשים בהצלחה בדשנים ה"אסורים" המפורטים לעיל בעת גידול שתילים. אבל הם עושים זאת בזהירות רבה, בידענות, לעתים קרובות מונחים על ידי אינטואיציה. עם הניסיון שנצבר, תוכל גם להשתמש בהם.
להיפרד מהשתילים מראש ולהתנסות. כך תצברו ניסיון שלא יסולא בפז, והקציר לא ייפגע. אולי השתילים הטובים ביותר יהיו בקופסה הזו.
בהצלחה לך!
