תוֹכֶן
חקלאים במערב סיביר ובאוראל המגדלים פלפלים מתוקים בחלקותיהם (בחממות או חממות) לרוב ממליצים לגננים מתחילים לשים לב לזנים מוקדמים של יבול זה. זה מוצדק על ידי העובדה שבאזורי אקלים אלה, התחממות האביב, ככלל, מתעכבת, וסתיו קר וגשום עם הכפור הראשון יכול להגיע באמצע אוקטובר. עם זאת, האם זה באמת כך, ומדוע זנים מוקדמים של פלפלים הנטועים באדמה פתוחה מניבים לפעמים יבולים גרועים יותר בהשוואה לזנים באמצע העונה ומאוחר?
מה לחפש בבחירת מגוון
כשהם מתחילים לחפש "מה שהם צריכים", גננים ממהרים לחפש מידע באינטרנט, מחפשים את המגוון הרצוי בכרכים רבים של המרשם הממלכתי לגידול ירקות. עם זאת, זנים והכלאות רבים הכלולים בפנקס ומיועדים לגידול באקלים הלא יציב של אוראל מתאימים רק תיאורטית להשגת יבולים טובים ויציבים.
כאשר בוחרים את הפלפל המתוק הטוב ביותר לאזורי אוראל, עליכם להתמקד בקשיחות החורף של הזן, בהתאמה שלו לאזור אור מסוים ובקיץ קצר וקריר. כל זה יכול להיות משולב בתחילה בהכלאה על ידי מגדלים, אבל סט התנאים העיקרי לפלפלים מתוקים אוהבי חום חייבים להתקיים על ידי הגננים עצמם.
הנה רק כמה המלצות מחקלאים אוראל שמקבלים פלפלים מתוקים של אורל בתחילת ואמצע העונה בחלקותיהם:
נביטה של חומר שתילה
למרות כמה המלצות של יצרנים כי זרעים צריכים להתחיל לנבוט ולהתקשות בפברואר, עבור קרקעות אוראל אירוע זה צריך להתבצע לא לפני 20 במרץ. ברגע שהזרעים בוקעים, זורעים אותם מיד.
גידול שתילים חזקים ועמידים למחלות
הזרעים שבקעו נזרעים בכוסות אטומות. מכיוון ששורש הפלפל חלש מדי ונפצע בקלות, עדיף לשתול את חומר השתילה במיכלי כבול חד פעמיים. הכלל השני הוא לעולם לא לתת לשתילים להתייבש, להשקות את השתילים באופן קבוע. טמפרטורת האוויר בחדר בו גדל הפלפל לא צריכה לרדת מתחת ל-25-260עם.
אוויר חם ואדמה
הקפידו להכין מיטות להעברת שתילים לאדמה פתוחה. אם הקרקע מוכנה ומבודדת כהלכה, מובטחות תפוקות גבוהות. בזמן שהשתילים כבר מוכנים להעברה, צריך להניח על המיטות בקבוקי פלסטיק מחוממים עם מים או אבן טבעית, המוציאה חום בלילה ומתחממת תחת קרני השמש במהלך היום.
כך גם לגבי טמפרטורת האוויר. השתלו פלפלים לאדמה פתוחה רק כאשר מובטחת שהטמפרטורה לא תרד מתחת ל-14-160עם.במהלך תהליך הצמיחה, הפריחה והפרי, הטמפרטורה האידיאלית היא 260ג. אמצע העונה וזנים מוקדמים של פלפל עבור אוראל אוהבים קרקעות ניטרליות. 2.5 שבועות לפני העברת השתילים לאדמה פתוחה, יש לדשן את האדמה בקומפוסט.
השקיה ותאורה
זה לא סוד שפלפלים מתוקים אוהבים השקיה קבועה ואור טבעי ישיר. הדרך היעילה ביותר לשמור על הלחות באדמה היא חיפוי. מיד לאחר העברת השתילים למקום גדילה קבוע, מכסים את הערוגות. שכבת החיפוי לא צריכה להיות נמוכה מ-20 ס"מ, לכן בכל תקופת הפריחה והפרי יש להקפיד על הוספת חיפוי טרי לשיח. פלפל לא צריך לגדול בשמש הקופחת הפתוחה, אלא לספק לו אור טבעי לאורך כל הזמן. יום הוא פשוט הכרחי.
יצירת פלפלים מתוקים
הזנים הטובים ביותר של פלפל עבור אוראל דורשים צביטה קבועה. כדי שהשיח יהיה עוצמתי והצמח יגדל, הסר את הפרח הראשון שמופיע עליו. צביטה תצטרך להתבצע גם לאחר היווצרות של שלושה ענפים או יותר, עם זאת, יש לבצע אותה לאחר שהשתילים הסתגלו במלואם לאדמה הפתוחה ומושרשים.
גם גיבוש הקציר הרצוי חשוב. אין צורך להשאיר את כל השחלות על השיח, שכן הצמח יקדיש את האנרגיה שלו לצמיחת פירות. יהיו הרבה פלפלים, אבל אין ערובה שכולם יספיקו להבשיל לפני שמזג האוויר הקר יגיע.השאר את הפירות שכבר הופיעו על השיח, את שאר השחלות, אם יש הרבה מהם, הסר אותם. שימו לב גם לזנים גבוהים של פלפל - הקפידו להסיר את העלים מהחלק התחתון של הגבעול בתהליך הגידול.
האכלה עם דשנים
חקלאים מנוסים של אוראל משתמשים במספר סוגים עיקריים של תערובות וניסוחים לדישון. לאורך כל תקופת הגידול, השיחים מוזנים באפר 3-5 פעמים וכשש פעמים בכל ביו-אינפוזיה המתאימה לזן זה. זה מספיק כדי שהיבול יפיק יבולים יציבים וטעימים.
בנוסף להמלצות פשוטות אלה, בעת גידול זנים פרודוקטיביים של פלפל באזורי אוראל, שימו לב לסדירות ותדירות ההשקיה. אין לאפשר לאדמה להתייבש בשום פנים ואופן.
הזנים המוקדמים הטובים ביותר של פלפל מתוק עבור אוראל
מונטרו
עונת הגידול המלאה היא פחות מ-100 ימים מהיווצרות היורה הראשונים. הצמח הוא שיח גבוה, הגדל עד 120 ס"מ ומעלה בחממות. כאשר שותלים באדמה פתוחה ובמקלטים לסרטים, זה דורש תומכים וביריות.
צורת הפרי מוארכת מעט, עם משקל ממוצע של עד 200 גרם. העור צפוף, מבריק, ובתקופת הבשלות הביולוגית יש לו צבע אדום עז (קרוב יותר לארגמן). עובי דופן – 7-8 מ"מ. באורל מומלץ לגידול בחממות, אבל גם מרגיש טוב בשטחים פתוחים אם ניתנת הגנה מפני הרוח.
מאוחד
עוד מגוון אוניברסלי ומוקדם להבשלה שזכה להכרה ראויה בקרב גננים באורל. מתאים לגידול מתחת לכיסויי סרט ובאדמה פתוחה. הצמח הוא שיח נמוך, שגובהו אינו עולה על 80 ס"מ אפילו בחממה.הפלפל בצורת קובייה, בעובי דופן של 10 מ"מ, ומשקל ממוצע של פרי אחד עד 200 גרם.
מאפיינים בולטים של זן אדינו הם יבול גבוה גם בטמפרטורות נמוכות ולחות קרקע גבוהה הקשורה לגשמים עזים. זהו אחד הזנים הבודדים שאין צורך להחזיק את השתילים שלהם בתוך הבית. בטמפרטורות חמות יציבות, חומר השתילה נזרע ישירות לתוך האדמה.
פו הדב
הכוונה לזני הבשלה מוקדמת, עם עונת גידול מלאה באדמה פתוחה - עד 110 ימים. הצמח קטן מאוד. לעתים רחוקות השיח מתנשא מעל פני האדמה גבוה מ-35-40 ס"מ. הפירות מבשילים יחד ונראים יפים מאוד על השיחים בצורת זרי פרחים ארגמן. משקלו של פלפל פו הדוב הוא 50-70 גרם, עם זאת, זה לא משפיע בשום אופן על הטעם המעולה של הזן הזה.
עַנבָּר
זן הבשלה מוקדמת לגידול באיי אוראל. לא עוברים יותר מ-115 ימים מהיורה הראשונים לקטיף. צבע הפירות של הפלפל המתוק "ענבר" הוא כתום, שם קיבל הזן את שמו. הצמח בגודל בינוני - 80-90 ס"מ, בחממה הוא דורש תומכות נוספות וביריות.
הפירות בצורת חרוט וגדולים בגודלם. משקלו של פלפל אחד הוא בין 110 ל-130 גרם, ועובי הדופן הוא 7-8 מ"מ. "Yantar" הוא זן בעל תשואה גבוהה, עם זאת, לאורך כל תקופת הפרי הוא דורש האכלה חובה בדשנים מינרליים ואורגניים.
אגפובסקי
פלפל ארגמן יפהפה להפליא שמפיק יבול מוקדם ויציב במקלטי סרטים ובשטחים פתוחים. משקל פרי אחד בהבשלה מלאה מגיע ל-120-140 גרם, בעובי דופן של עד 8 מ"מ. הפירות עסיסיים, בעלי טעם מעולה וסובלים מאחסון והובלה לטווח ארוך.
קולובוק
זן הבשלה מוקדמת של פלפל מתוק, שגדל במיוחד עבור אזורי צפון הארץ. השיח בתקופת מעצר הצמיחה אינו עולה על 30 ס"מ והוא קומפקטי. איכות זו של הזן מאפשרת לדחוס באופן משמעותי את השתילה של שתילים בערוגות ובחממות.
לפירות "קולובוק" צורה חלקה ומעוגלת, במשקל ממוצע של פלפל אחד - עד 150 גרם. עובי דופן 5-6 מ"מ. הזן מאופיין ביבול גבוה ועקבי. זהו אחד הזנים הבודדים שניתן לקטוף את פירותיהם מעט בוסרים כדי להעניק לצמח כוח להתמודד עם ההבשלה והצמיחה של היבול הנותר.
ניקיטיץ'
זן הבשלה מוקדמת של פלפל מתוק עם שיחים מתפשטים ופירות גדולים, צבועים בצבע אדום כהה עשיר. המשקל הממוצע של פלפל Dobrynya Nikitich אחד הוא 130-150 גרם, ועובי הדופן יכול להגיע עד 10 מ"מ.
עונת הגידול היא 110 ימים מהזרעים הראשונים. הצמח עמיד בפני TMV, ריקבון שורשים ופירות. סובל בצורת קלה או, להיפך, השקיית יתר של האדמה באדמה הפתוחה. הפירות בעלי עיסת עסיסית וארומטית והם אוניברסליים. הם הוכיחו את עצמם היטב בשימורים והקפאה לחורף.
אַבִּיר
מגוון פלפלים המיועדים למקלטי מנהרות ושטחים פתוחים. הצמח הוא שיח נמוך, גובהו 45-50 ס"מ. הפירות בצורת חרוט עם קליפה מבריקה צפופה, צבעם אדום כהה. המשקל הממוצע של פלפל אחד הוא 130-140 גרם, עם עובי דופן של עד 8 מ"מ.
המאפיינים הייחודיים של זן ויטיאז כוללים עמידות למחלות ויראליות, ירידה קלה בטמפרטורת הקרקע ובצורת קצרת טווח.
זני אמצע העונה של פלפלים מתוקים לאורל
אטלנט
זן הפלפל "אטלנט" מותאם לגידול בשטח פתוח ובמקלטים למנהרות סרטים. תקופת ההבשלה של היבול נעה בין 110 ל-125 ימים. הפירות חלקים, בצורת חרוט, וצבעם אדום כשהם בשלים ביולוגית. הזן מסווג כפרי גדול - משקלו של פלפל אטלנטי אחד הוא מ-200 גרם ומעלה, בעובי דופן של 5-6 מ"מ.
מאפיינים בולטים של זן הפלפל המתוק האטלנטי הם עמידות לתנודות טמפרטורה פתאומיות וטעם גבוה.
בוגטיר
זן אמצע העונה עם עונת גידול פרי של עד 130 יום. הפירות גדולים, בצורת חרוט. המשקל הממוצע של פלפל "Bogatyr" אחד הוא 200-250 גרם, באורך של 15-17 ס"מ. השיח בגודל בינוני, מתפשט. בתנאי חממה, מומלץ לקשור את הצמח.
מאפיינים בולטים של הזן הם עמידות בפני TMV, זיהומים פטרייתיים של הקרקע, שימור מאפייני איכות והצגה במהלך אחסון והובלה לטווח ארוך. הזן הוא מאוד פופולרי בקרב גננים באורל, במיוחד אם יבולים נקצרים לשימורים או למכירה.
שור אדום וצהוב
אלו הם זני אמצע העונה של פלפלים, הנבדלים רק בצבע הפרי. הפלפל פריזמטי וגדול מאוד בגודלו. משקל פרי אחד בהבשלה מלאה יכול להגיע ל-220 גרם, בעובי דופן של עד 8 מ"מ. עונת הגידול מתחילה ביום ה-110-115 מבקיעת הזרעים.
אָדוֹם ו שור צהוב מאופיינים בפריון גבוה. משיח אחד באוגוסט או ספטמבר אתה יכול לקצור עד 8-10 ק"ג של יבול.
סוֹחֵר
זן אמצע העונה עם תקופת הבשלה של עד 120 יום. השיח בינוני בגודלו, וגם בתנאי חממה אינו עולה על 90 ס"מ. הפירות בצורתם גלילית וקטנה. משקלו של פלפל "סוחר" אחד הוא 100-120 גרם.
המאפיינים הייחודיים של הזן "סוחר" הם שכאשר שותלים שתילים באדמה באמצע או סוף מאי, ניתן לקצור את הקציר מתחילת ספטמבר ועד להופעת הקור הראשון על האדמה. הצמח סובל היטב התקפי קור פתאומיים ובצורת קלה. עד 4-5 ק"ג של יבול נקטפים משיח אחד.
טיפים וטריקים שימושיים
ועוד כמה עצות שימושיות למי שמגדל פלפלים בבקתות הקיץ והגנים שלהם באורל:
- אתה צריך להעביר שתילים אם טמפרטורת האוויר בחוץ נשארת יציבה סביב 150ג. בהתחלה, לכסות עם סרט או spunbond בלילה;
- ניתן להוסיף לצמח עמידות לטמפרטורות לילה נמוכות באמצעים כמו זירקון או אפין.
על ידי ביצוע כל ההמלצות הדרושות לגידול פלפלים מתוקים באורל, אתה יכול להגיע לתוצאות טובות למדי ולגדל יבול טעים וגדול. למידע נוסף על זני וגידול הפלפלים המתוקים באיי אוראל, צפו בסרטון:
מעולם לא עברתי את הליך הכנת הזרעים, הנביטה הייתה נמוכה מאוד, הצמח היה תמיד חזק, אבל היו מעט פלפלים ולעתים קרובות הם נרקבו. בעונה הבאה אעשה הכל לפי הכללים, מקווה לתוצאה טובה יותר.