תוֹכֶן
תפוז הוא לא רק פרי הדר, אלא גם שם של מגוון פלפלים מתוקים. הייחודיות של ירקות "אקזוטיים" טמונה לא רק בשם, אלא גם בטעם המדהים, המשתווה למעדן פרי. פלפל כתום מובחן במתיקות ובארומה המיוחדים שלו, ולכן הוא נחשב למעדן. הזן מיועד לאזור המרכזי של רוסיה וזמין לגידול לכל גנן. תיאור מפורט של המאפיינים האגרוטכניים והטעם של פלפלים מזן ייחודי זה ניתן להלן.
תיאור
הזן הכתום מיוצג על ידי פלפלים אדומים וצהובים. גודל הפרי קטן - כל ירק גלילי באורך של עד 10 ס"מ, משקלו הממוצע הוא 40 גרם. עובי דפנות הפלפל קטן - עד 5 מ"מ. פני הירק חלקים, מבריקים, הצבע בוהק, הקליפה דקה ועדינה במיוחד. אתה יכול לראות את הפלפל "כתום" בתמונה למטה:
הייחודיות של זן התפוזים טמונה, קודם כל, בטעם ובארומה הייחודיים שלו. עיסת הירק מכילה כמות גדולה של סוכר, ויטמין C, קרוטן ומיקרו-אלמנטים נוספים, שהקומפלקס שלהם מאפשר לנו להתייחס למגוון הכי טעים, מתוק ובו בזמן בריא להפליא. הפירות נצרכים טריים, ומשמשים גם להכנת מאכלים קולינריים והכנות לחורף.היעדר לחות עודפת בעיסה של הפלפל הכתום מאפשר לייבש אותו בצורה של חתיכות קטנות, ובכך לקבל פירות מסוכרים טעימים ומתוקים - מעדן בריא למבוגרים ולילדים.
מאפיינים אגרוטכניים של הזן
היצרנית של זרעים מזן "כתום" היא החברה המקומית לגידול זרעים "גן רוסי". המגדלים של חברה זו פיתחו זנים ידועים רבים של גידולי ירקות, ביניהם, ללא ספק, יש לכלול "כתום".
פלפלים מזן "כתום" גדלים בקווי הרוחב האמצעיים והצפון מערביים בשטחים פתוחים, בחממות ובחממות. במקרה זה, ככלל, נעשה שימוש בשיטת הטיפוח של שתיל.
השיחים של צמח "כתום" קומפקטיים, עד 40 ס"מ גובהם, מה שמאפשר לשתול אותם בצפיפות רבה - 5 שיחים ל-1 מ'2 אדמה. תקופת הבשלת הפרי מיום זריעת הזרעים היא 95-110 ימים.
תכונה נוספת של זן התפוז היא התשואה הגבוהה שלו. במהלך תקופת הפרי הפעיל, השיחים זרועים בשפע פלפלים קטנים בכמות של 25-35 חתיכות. היבול הכולל של הזן גבוה ומגיע ל-7 ק"ג/מ"ר2. יש לזכור שכאשר גדלים בתנאים מוגנים, ניתן להגדיל נתון זה באופן משמעותי.
שלבים וכללים בסיסיים לגידול פלפל
כדי לקבל יבול עשיר של ירקות טעימים, זה לא מספיק פשוט לרכוש זרעים. יש לזרוע אותם בהתאם לכללים מסוימים, בתוך מגבלות הזמן שנקבעו, ולאחר מכן לספק טיפול נאות לצמחים. יתר על כן, לכל זן פלפל יש מאפייני גידול משלו. לפיכך, גידול פלפלים "כתומים" מורכב מהשלבים הבאים:
זריעת זרעים לשתילים
זריעת זרעים לשתילים חייבת להיעשות בעשרת הימים הראשונים של פברואר (לשתילה לאחר מכן של צמחים בחממה או חממה) או באמצע מרץ (לשתילה באדמה פתוחה). כדי לגדל שתילים, אתה יכול להשתמש בתערובות אדמה מוכנות או להכין את האדמה בעצמך על ידי ערבוב אדמת גינה עם כבול, חומוס וחול. ניתן להשתמש בכוסות פלסטיק קטנות או בעציצי כבול כמיכל לגידול.
לפני הזריעה באדמה, יש להנביט את זרעי הפלפל "כתום". כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות ממוקמים בתנאים עם לחות גבוהה וטמפרטורה של +270ג.במיקרו אקלים כזה, הזרעים יבקעו תוך 5-10 ימים. לשתול את הזרעים המונבטים באדמה המוכנה לעומק של 0.5-1 מ"מ.
האורך האופטימלי של תקופת הצילום לצמיחה נוחה של שתילים הוא 12 שעות, מה שאומר שאור יום טבעי בחורף אינו מספיק לצמחים צעירים. אתה יכול ליצור תנאים נוחים לשתילים על ידי הנחת חומרים רפלקטיביים סביב ההיקף של מיכלים עם יבולים והתקנת מנורות פלורסנט.
אתה צריך להאכיל את השתילים פעם בשבועיים. יש להשתמש בניסוחים מורכבים כדשן, למשל "Kornevin", "Florist Rost", "Nitrofoska" ואחרים. הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים של פלפלים "כתומים" נחשבת ל-+22-+230עם.
שתילת צמחים צעירים
יש צורך לשתול שתילים מזן "כתום" בגיל 45-50 ימים. שבועיים לפני זה, הצמחים צריכים להתחיל להתקשות, ולהוציא אותם מדי פעם החוצה.יש להגדיל בהדרגה את משך הזמן שהצמחים שוהים בתנאים לא מוגנים מחצי שעה ליום שלם של אור יום. זה יאפשר לך להכין בצורה חלקה את הצמחים לתנאי טמפרטורה חיצוניים וחשיפה לאור שמש ישיר.
האדמה לגידול פלפלים צריכה להיות רופפת ומזינה. הרכבו חייב לכלול כבול, קומפוסט, נסורת שטופלה באוריאה וחול. אם רוצים, אפשר להוסיף לאדמה הידרוג'ל שישמור על הלחות באדמה. חומר מילוי זה מתווסף בשיעור של 1 גרם לכל 1 ליטר אדמה.
יש צורך לשתול שתילים בחורים שהוכנו בעבר, לחים בשפע. יש להסיר את הצמח מהמיכל בזהירות רבה, תוך שמירה על גוש העפר וללא פגיעה במערכת השורשים. עציצי כבול מוטבעים באדמה יחד עם הצמח לפירוק לאחר מכן. לאחר דחיסה אחידה של הקרקע, משקים צמחים צעירים וקשורים לסורג.
טיפול יומיומי ביבול
יש צורך לדאוג להיווצרות השיח מיד לאחר שהצמח השתרש. החלק העליון של הגבעול הראשי מוסר (צבוע), מה שמעורר צמיחה אינטנסיבית של יורה פרי לרוחב. לא צריך להיות יותר מ 5. יש להסיר יורה קטנים יותר (ילדים חורגים).
נהלים חובה בעת גידול פלפלים הם השקיה, עישוב, התרופפות ודישון:
- יש להשקות פלפלים בנדיבות (יותר מ-10 ליטר מים ל-1 מ'2 אדמה) 2-3 פעמים בשבוע;
- התרופפות וניכוש מבוצעים בדרך כלל במקביל. האירוע מאפשר לך לשפר את התזונה והנשימה של מערכת השורשים של הצמח;
- להאכלת פלפלים ניתן להשתמש בחליטה של גללי פרה או עוף, חליטת צמחים או דשנים מורכבים מיוחדים המכילים חנקן, אשלגן וזרחן.
בנוסף לאמצעים סטנדרטיים אלה, מומלץ לספק:
- חיפוי יעזור לבלום את צמיחת עשבים שוטים ולמנוע את התייבשות האדמה;
- האבקה נוספת (מלאכותית) מתבצעת בתקופת הפריחה של הפלפלים על ידי ניעור קל של ענפי השיח. זה יאפשר לצמח ליצור בשפע פלפלים אחידים ויפים.
"כתום" הוא אחד מזני הפלפל הטובים ביותר, המתאים באופן אידיאלי לגידול בתנאי אקלים ביתיים. הוא גדל על ידי חקלאים מקצועיים וגננים מתחילים. הירק ראוי לתשומת לב מיוחדת בשל טעמו המתוק המעולה והארומה הבהירה. יבול גבוה הוא גם יתרון שאין להכחישו של זן התפוז.
