סט בצל אדום ברון: מאפיינים ותיאור המגוון, ביקורות

קשה למנות ירק פופולרי יותר מבצל. הוא גדל באזורים רבים, בתנאי אקלים שונים. בשל המאפיינים המצוינים שלהם, זנים אדומים הם המבוקשים ביותר; אחד הטובים ביותר הוא בצל אדום ברון.

תיאור ומאפיינים של בצל ברון אדום

בצל אדום ברון (Allium cepa L Red Baron) הם תוצאה של עבודתם של מגדלים הולנדים. בשנת 1997, הזן נכלל ברישום המדינה והותר לגידול בפדרציה הרוסית.

הוא מעובד הן בחוות פרטיות והן בחוות למטרות מסחריות. בצל אדום ברון הוא יומרני, אינו דורש הרבה זמן ומאמץ לטפל, מטרתו היא אוניברסלית.

מראה חיצוני

הנורות של זן הברון האדום הן סרטניות, בעלות צורה עגולה, מפולסת, מעט שטוחה. המשקל הממוצע של כל אחד מהם הוא 80-150 גרם. המאזניים מתאימים היטב. היבשים החיצוניים הם סגולים, והפנימיים אדומים עמוקים. קשה להפריד.העלים צינוריים, ירוקים כהים, עם ציפוי שעווה קל. מערכת השורשים חזקה, מה שמאפשר לגדל בצל גם באזורים עם אקלים צחיח.

חץ הפרח מגיע לגובה של 150 ס"מ. הוא חלול מבפנים ומסתיים בחלק העליון בתפרחת מטרייה. הפרי הוא קפסולה שבה מבשילים עד שישה זרעים שחורים משולשים.

טעם בצל אדום ברון חצי חד

זמן הבשלה ותפוקה

Red Baron הוא זן שמבשיל מוקדם. התקופה בין הזריעה ללינה מלאה, לצד הצהבת העלווה, נעה בין 80 ל-95 ימים. מתחילים לקצור בצל במחצית השנייה של יולי. בגידול על שטחים גדולים, היבול הוא 150 centners לדונם. על חלקות אישיות אתה יכול לגדל 150 ק"ג על מאה מ"ר. בין המאפיינים של זן הברון האדום הוא הבשלה לאחר הקטיף.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זיהומים ויראליים ופטרייתיים, שהנבגים שלהם חיים באדמה או בפסולת צמחים, יכולים לשלול לחלוטין את קציר הבצל. זן הברון האדום עמיד מאוד בפני ריקבון שורשים, פוסריום וטחב פלומתי. כאשר שומרים על לחות קרקע מתונה והתרופפות קבועה, מחלות אינן מתפתחות.

זבוב הנורה יכול להטיל ביצים בבסיס הראש, ולגרום לעלווה לנבול ולמות. על ידי התבוננות במחזור היבול, הרחקת עשבים שוטים וטיפול באפר בקרקע, ניתן להימנע מנזקים ממזיקי חרקים.

על בצל אדום ברון הגדל לפת, אין לקטוף נוצות כדי לא לעורר התפתחות של מחלות

הרכב ומאפיינים

לבצל אדום ברון לא רק יש טעם מעולה, אלא גם יש השפעה מועילה על הגוף. ההסבר לכך הוא ההרכב הכימי העשיר של הירק:

• ויטמינים K, C, קבוצה B;
• בטא-קרוטן;
• יסודות קורט (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).

אכילת בצל אדום ברון משפרת את הבריאות:

1. הפחתת הסיכון לשבץ מוחי.
2. ירידה ברמות הסוכר בדם.
3. הסרת כולסטרול רע.
4. מניעת התפתחות פתולוגיות קרדיווסקולריות.
5. ייצוב מערכת העצבים, הכליות והכבד.
6. הסרת עודפי מים מהגוף.
7. מניעת מחסור בוויטמין וצמיחת תאים סרטניים.

יישום

בצל ברון אדום משמש ברפואה העממית. מיץ ירקות עוזר להיפטר מהצטננות, שיעול ונזלת. יורה ירוקים משמשים לדלקת חניכיים. מיץ בצל מעורבב בדבש משמש לדלקת קיבה וטחורים. מרתח של הקליפה נלקח דרך הפה כאשר המחזור החודשי מופרע. עיסת הנורות מקלה על גירוד לאחר עקיצות חרקים ומסייעת להיפטר מיבלות ויבלות.

אם אתם סובלים מנדודי שינה, מרחו פרוסות בצל טרי על הרקות למשך מספר דקות.

טעמו של בצל האדום ברון מאופיין בהיעדר מרירות, ולכן השימוש בהם בבישול רחב במקצת מזה של בצל רגיל. הוא משמש בסלטים, פיצה וכבוש. בשימוש מיומן, בצל המוסף למנה רגילה יכול להפתיע אפילו אניני טעם בטעמם.

אזורי גידול

זן הברון האדום מומלץ לגידול באזור מרכז כדור הארץ השחור.מכיוון שהוא די עמיד בפני קור ועמיד בפני ירידת טמפרטורה של עד +2 ⁰С, גידולו מותר באזורי צפון-מערב, מרכז, צפון הקווקז, סיביר, אוראל והמזרח הרחוק. כדי למזער סיכונים, יש צורך להתאים את זמן הנחיתה בהתאם לתנאי מזג האוויר.

יתרונות וחסרונות

בנוסף לעובדה שניתן לגדל בצל אדום ברון ברוב אזורי הארץ, יש לו יתרונות נוספים על פני בצל רגיל.

הנורות מכילות ריכוז גבוה של חומצה אסקורבית

יתרונות המגוון:

• קלות הטיפול;
• הבשלה מהירה גם בתנאי קיץ קרירים;
• מצגת יפה;
• אחסון לטווח ארוך;
• יכולת הובלה מעולה;
• חסינות לרוב המחלות;
• תפוקה גבוהה;
• אפשרות הבשלה לאחר הקטיף;
• טעם מעולה;
• גדלי נורה גדולים;
• רוויה עם חומרים שימושיים.

חסרונות המגוון:

• קשיים עם ערכות קציר;
• הצורך לגדל בצל באמצעות זרעים.

תכונות נחיתה

ניתן לגדל בצל אדום ברון מסטים וזרעים. האפשרות נבחרת בהתאם לתנאים ולזמינות של חומר השתילה.

גידול בצל אדום ברון מזרעים

לשיטת הזרעים יש חסרונות קלים - היא דורשת יותר עבודה וייקח הרבה זמן לגדל בצל. בין היתרונות הם עלויות חומר נמוכות והיעדר מוחלט של חצים. הם פועלים לפי התוכנית הבאה:

1. זרעים מושרים למשך יום בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט כדי להקל על הנביטה שלהם.
2. לשטוף מתחת למים זורמים.
3. מניחים על מטלית לחה להנבטה.
4. לזרוע בקופסאות עם מצע רופף.
5. לאחר שהשתילים צצים ומגיעים לגובה של 4 ס"מ צוללים אותם לכוסות נפרדות.
6. לאחר שבוע, להאכיל עם דשן מינרלי.
7. בהגיעם לגובה של 5-7 ס"מ, שותלים את השתילים באדמה פתוחה.

זרעים נטועים לעומק של 1 ס"מ

איך לשתול ערכות בצל אדום ברון באביב

ערכות בצל אדום ברון מאוחסנות במקום קריר ויבש לפני השתילה ומחוממות במשך שבועיים בטמפרטורה של +30 ⁰C כדי למנוע הברגה. נטוע באדמה פתוחה בסוף אפריל. בחר אזור עם אדמה חולית פורייה, רופפת או אדמה חרסית. בסתיו, הוסף קומפוסט, חומוס או סופרפוספט עם אשלגן כלורי.

לפני השתילה יש לחתוך את צוואר הנורות ולהשרות אותם למשך הלילה במים חמימים. נטועים בשורות, משאירים פער בין הנורות של 5-7 ס"מ, בין השורות - 20 ס"מ.

בצל נטועים במקומם המקורי רק לאחר 3-5 שנים.

שתילת בצל אדום ברון לפני החורף

זן הברון האדום משמש לעתים כגידול חורף. השיטה מאפשרת לקבל יבול מלא שבועיים מוקדם מהרגיל, להגן על צמחים מפני פרונוספורוזיס, ולא לדאוג כיצד לשמר את הנורות בחורף. לשיטה זו יתרונות נוספים:

1. הקציר מאוחסן טוב יותר וארוך יותר.
2. צמחים עמידים יותר בפני נזקי זבוב הבצל.
3. בסתיו יש מספיק זמן לשתילה.
4. עלות חומר הזרע נמוכה יותר מאשר באביב.
5. נורות ברון אדום חלשות נמחקות באופן טבעי.

שתילת שתילים באדמה מתבצעת בתקופה שבה טמפרטורת האוויר נשארת על +5 ⁰C למשך מספר ימים, חודש וחצי לפני תחילת הכפור.באזור האמצעי, בצל נטועים בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר, באזורים הדרומיים - 2-3 שבועות לאחר מכן. התאריכים משוערים ויש להתאים אותם בהתאם לתנאי מזג האוויר.

תהליך השתילה עצמו זהה לזה של האביב. ההבדל הוא שאת האתר צריך לבחור גבוה, פתוח לשמש, כדי שיתחמם במהירות באביב. האדמה חייבת להיות מכוסה עם נסורת, כבול או קש, ומכוסה בשלג בחורף.

נורות מזן הברון האדום, שנשתלו לפני החורף, מצליחות ליצור חמישה עלים וצוואר בעובי 5 מ"מ לפני הכפור

טיפול בבצל אדום ברון

למרות חוסר היומרות של בצל אדום ברון, קשה לגדל יבול טוב ללא טיפול הולם. צמחים זקוקים ללחות, התרופפות האדמה, ניכוש עשבים והאכלה תקופתית. השקיה צריכה להיות בשפע במיוחד במחצית הראשונה של עונת הגידול. מאוחר יותר זה מתבצע כשהאדמה מתייבשת, אבל לפחות פעם בשבוע, תוך שימוש ב-10 ליטר מים לכל 1 מ'². שחררו לאחר כל השקיה או גשם כדי להרוס את הקרום שנוצר על פני השטח.

בצל אדום ברון מוזנים שלוש פעמים בעונה. שבועיים לאחר הנביטה - עם תמיסת מולאין (1:15). לאחר מכן כל שבועיים - אשלגן גופרתי (1.5 כפות לכל 10 ליטר מים).

השקיית בצל אדום ברון מופסקת שבוע וחצי לפני הקטיף.

הדברת מחלות ומזיקים

למרות החסינות הגבוהה של זן הברון האדום, במזג אוויר לא נוח הצמחים עלולים לסבול מזבובי בצל. הוא ניזון מצוף, והזחלים שלו פוגעים בנורות ויכולים להרוס עד 90% מהיבול.דרך יעילה להילחם בחרקים היא לכסות את הערוגות בחומר לא ארוג ונושם ולהשתמש בקוטלי חרקים (זמלין, זבובים).

זבוב הבצל מסוכן לא פחות לצמח. הזבוב מטיל ביצים, והזחלים ניזונים מהעלווה והחלקים העסיסיים של הפקעות. אמצעי הדברה זהים לאלו של זבובי בצל.

המחלה המסוכנת ביותר הפוגעת בזן הברון האדום היא ריקבון לבן. ניתן לזהות אותו לפי הציפוי הרך בתחתית הנורה. כאמצעי מניעה, יש צורך להקפיד על מחזור יבול ולהימנע מלחות גבוהה. כאשר המחלה מתפתחת משתמשים בקוטלי פטריות (Ordan, Raek).

סיכום

לבצל אדום ברון לא רק יש מראה אטרקטיבי, אלא גם בעלי מאפיינים המאפשרים להשיג בקלות מוצר עם טעם מעולה. עם הקפדה על טכנולוגיה חקלאית וטיפול מינימלי, אפילו גננים מתחילים יכולים להשיג משימה זו.

ביקורות של גננים על בצל אדום ברון

פוסטים מומלצים

מתי לשתול בצל באדמה פתוחה באביב

שתילת בצל משפחתי לפני החורף

מגוון סטים לחורף

איך לשתול בצל על לפת לפני החורף

שתילת בצל על נוצות (על ירקות) בחממה באביב: הזנים הטובים ביותר, תכונות טיפוח, תשואה

בצל גלובו: תיאור, שתילת שתילים, טיפול, האכלה

מחלות של בצל ובצל ירוק: טיפול, בקרה, תמונות, תיאורים

שאלוט (משפחה): מה הם, איך ומתי לשתול, איך הם נראים, הזנים הטובים ביותר

למה יורה הקשת ומה לעשות