תוֹכֶן
בשנים האחרונות, מלפפון סיני הפך פופולרי בקרב גננים ביתיים. הצמח המקורי למדי הזה עדיין לא זכה לפופולריות רחבה באמת, אם כי הוא ראוי לו לחלוטין. תכונות מצוינות הובילו לכך מלפפונים סיניים עבור קרקע פתוחה חודרים יותר ויותר למציאות הגן הביתי.
תיאור
קשה לדמיין אדם ברוסיה שלא ידע מה זה מלפפון. זהו זן סיני, וגם המלפפון הסיני שייך לסוג Cucurbitaceae, הן בשמו והן במרבית התכונות החיצוניות הוא דומה מאוד לרגיל. בנוסף, טיפול ואמצעים אגרוטכניים רבים אחרים דומים בדרך כלל לאלה המשמשים למלפפון רגיל. עם זאת, ההבדלים גם בולטים למדי.
מוזרויות
ההבדל העיקרי בין המלפפון הסיני הוא כמובן אורך הפרי. הוא נע בין 30 ל-80, ולעתים קרובות יותר, סנטימטרים. הטעם שיש למלפפונים הסינים מתאפיין במתיקות מעט יותר בולטת עם ארומה קלה של אבטיח או אפילו מלון.
אין, ואף פעם אין, מרירות במלפפון הסיני, והחלק המתוק ביותר הוא קליפת הפרי. אין כמעט חללים בגופו, והעיסה צפופה למדי, מזכירה מעט שעווה בעקביות.
למלפפונים הסיניים יש חדר צר העובר במרכז הפרי, בו נאספים זרעים קטנים. הפרחים השולטים הם נקבות; הם נאספים בדרך כלל בצרורות של כמה חתיכות.
אחת הנקודות האטרקטיביות, שהיא די טבעית ומובנת למציאות הרוסית, היא היבול הגבוה של המלפפון הסיני - הוא יכול להגיע ל-30 ק"ג מכל שיח צמחי בטיפול נאות ומוכשר.
כאשר מפתחים זנים נפוצים כיום, ברוב המקרים המשימה הייתה לגדל מלפפונים בחממה. את התשואה הגבוהה ביותר ניתן להשיג בתנאים סגורים של חממה או חממה. אבל, כפי שהראה בפועל, המלפפון הסיני משתרש היטב באדמה הפתוחה, ומפגין פוריות טובה ויכולת לייצר יבול יציב לא רק באזורים הדרומיים של המדינה, אלא גם הרבה יותר צפונה.
תכונה נוספת של המלפפון הסיני היא הבשלתו המוקדמת. בין הנביטה לאיסוף הביכורים עוברים רק כ-30-35 ימים ולעיתים מספיקים אפילו 25 ימים. בהתחשב בגודל הפרי והיבול, לסלט מלא ורגיל בעונה, מספיקים 3-4 צמחים למשפחה רגילה. ומיטה נטועה יכולה להאכיל מספר לא מבוטל של אנשים.
כמה תכונות של הנושא הנדון מוצגות בסרטון הבא:
יתרונות
לסיכום האמור לעיל, ניתן להדגיש בקצרה את היתרונות הבאים של מלפפון סיני:
- תשואה גבוהה באופן עקבי, שאופייני לצמח במשך חלק ארוך של העונה ונמשך כמעט עד הכפור. זה די ברצינות עולה על הביצועים שהושגו על ידי מלפפונים רגילים;
- עמידות גבוהה לרוב המכריע של המחלות, אשר משפיע על מלפפונים בתנאים ביתיים. איכות זו, בשילוב עם חוסר יומרה וחוסר תובענות, מפשטת מאוד את גידול היבול המדובר;
- האבקה עצמית, כתוצאה מכך אין צורך באמצעים נוספים למשיכת דבורים;
- יכולת לתפקד כרגיל בתנאים של חוסר אור שמש, במילים אחרות, סובלנות לצל. זנים מסוימים מתפתחים אפילו טוב יותר בחלקים המוצלים של הגן, שאליהם מגיע אור השמש לעתים רחוקות;
- מראה אטרקטיבי.
פגמים
כמובן, עם יתרונות כאלה ללא ספק, לצמח יש גם חסרונות. העיקריים שבהם הם הבאים:
- קיבולת אחסון ירודה. פירות המלפפון הסיני יפים ומושכים מבחינה ויזואלית, אך תוך יום לאחר קטיפתם הם הופכים לרכים וגמישים בלחץ. לכן, כדאי לצרוך או לעבד את פירות המלפפון הסיני ישירות ביום האיסוף. רק חלק קטן מהזנים והכלאיים מיועדים לשימורים ולכבישה;
- כמה הגבלות על שיטת הצריכה. ניתן להשתמש בכמה זנים של מלפפון סיני רק להכנת סלטים. לחסרון הזה יש קווי דמיון רבים עם הקודם;
- קצב נביטת זרעים נמוך יחסית. מינוס זה מפוצה במלואו על ידי התשואה הגבוהה של אלה שכן צצו;
- ההכרח והחובה של תחבושת אנכית, כלומר, טיפול נוסף די עתיר עבודה. אם פעולה זו לא תתבצע והריסים לא נקשרו, הפירות ברוב המקרים יגדלו לצורה מאוד לא מושכת בצורת קרס. הנוכחות הבלתי מותנית של עבודה ספציפית וגוזלת זמן מפוצה חלקית על ידי העובדה ששאר הצמחים הם מאוד לא יומרניים ולא תובעניים.
גָדֵל
כפי שצוין לעיל, הטכנולוגיה החקלאית לגידול מלפפון סיני עולה בדרך כלל בקנה אחד עם זריעה קונבנציונלית. אבל יש כמה תכונות.
מלפפון סיני, ככלל, יוצר גבעול אחד, אבל די גבוה - עד 3 מטרים, כמעט ללא יצירת יריות צד. וגם אם הם מופיעים, הם באורך קצר מאוד. לכן, אתה יכול לשתול מלפפון סיני לעתים קרובות יותר מאשר רגיל.
תכונה נוספת של הצמח היא הדרישה שלו להשקיה. ככלל, מלפפון רגיל יכול בקלות לסבול להחמיץ את האירוע החשוב הזה פעם אחת. אבל מלפפונים סיניים גדלים מאוד מאוד מהר, ולכן לא מומלץ לדלג על השקיה, שכן כמעט מיד הצמח יגיב ביצירת פרי ארוך ודק מאוד עם קוצים רבים, אשר יתר על כן, ככל הנראה, יתכופף בצורה מורכבת.
כמו כן, יש צורך לקטוף את הפירות בזמן (כלומר, כמעט מדי יום). אחרת, ה"זקנות" יגדלו יותר ויותר, וירכשו, באופן כללי, גדלים מפלצתיים, וזה יקרה לרעת השחלות הצעירות.
זנים פופולריים ונפוצים
מלפפון סיני עמיד בחום F1
בהתבסס על השם, ניתן בקלות להסיק מסקנה הגיונית כי התכונה העיקרית של ההיברידית המסוימת הזו היא יכולתו לעמוד בבצורת ובטמפרטורות גבוהות. הוא ממשיך לייצר יבולים בהצלחה גם כשהטמפרטורה עולה ל-35 מעלות פלוס. רוב הזנים והכלאיים האחרים פשוט מפסיקים לגדול בתנאים כאלה, הרבה פחות היווצרות פירות. יחד עם זאת, יבול גבוה - היתרון העיקרי של המלפפון הסיני - טבוע במלואו בהיברידית זו. שייך לקבוצה האמצעית המוקדמת. ניתן לקצור את הפירות הראשונים בערך ביום ה-45 או מעט מאוחר יותר לאחר הופעתו.
למלפפון סיני F1 עמיד בחום יש פירות באורך 30-50 סנטימטר, וזה לא משהו יוצא דופן במיוחד מבחינת גודל. יש לו עור דק, נהדר לסלטים, וחשוב מכך, לשימורים ולכבישה. עם כל גודל הפירות, כדי לגלגל אותם, אתה רק צריך לחתוך את המלפפון לחתיכות.
כמו רוב הנציגים האחרים של המין, הוא עמיד מאוד למחלות הנפוצות ביותר בארצנו. מאפשר גידול הן בחממות וחממות, והן באדמה פתוחה. באזורים מסוימים בדרום רוסיה (לדוגמה, קובאן) ניתן לשתול אותו אפילו באוגוסט. במקביל, הצמחים ישאו פרי עד הכפור.
מלפפון סיני עמיד בפני קור F1
זה ההפך מהזן הקודם מבחינת מאפיינים היברידיים. הוא סובל היטב טמפרטורות קרות וממשיך לשאת פרי.אחרת, יש לו תכונות מסורתיות למלפפונים סינים: יבול ואיכות גבוהים של פירות, הצלחה שווה בגידול בחממה ובאדמה פתוחה, גידול אינטנסיבי ופירות גדולים למדי באורך 30-50 ס"מ.
ההיברידית שייכת לצמחים האמצעיים המוקדמים; היא מתחילה לשאת פרי 50-55 ימים לאחר היורה הראשונים. צבע המלפפונים ירוק כהה קלאסי, העור דק, מכוסה פקעות קטנות אך בולטות לעין. הוא עמיד מאוד למחלות: טחב אבקתי ופלומתי, נבול פוסריום ואחרים. הם סובלים מיקום היטב באזורים המוצלים והמוארים ביותר בגינה.
מלפפון סיני כלה F1
היברידי שגדלו על ידי מגדלים סינים עם מראה מקורי. לפירותיו יש גוון לבן-ירוק מוזר של צבעים בהירים. ההיברידית היא הבשלה מוקדמת; את המלפפונים הראשונים המופיעים ניתן לקצור 40 יום לאחר הנביטה. אחד הזנים הקצרים ביותר של מלפפון סיני. הפירות מקבלים את הטעם הדרוש כשהם מגיעים ל-20 ס"מ באורך. אחרת, הם תואמים לחלוטין את התכונות האופייניות הטבועות במלפפונים הסיניים: העור דק, המרירות נעדרת לחלוטין. ההיברידית היא אוניברסלית ומתנגדת באותה מידה לשינויי טמפרטורה בכיוונים קרים וחמים כאחד. בדיוק כמו רוב ההיברידיות והזנים האחרים של מלפפון סיני, הוא מתנגד בצורה מושלמת למחלות האופייניות ונפוצות בתנאים הרוסיים. בהתחשב באיכויות המפורטות, הוא מצוין לקרקע פתוחה, שבה ברוב המקרים הוא גדל.
נס סיני
מגוון אוניברסלי שאין לו תכונות יוצאות דופן, אולם הוא מתפתח וגדל בצורה הרמונית ומקיפה, מה שמאפשר להגיע לתוצאות טובות בכל דבר. הכוונה לצמחי אמצע העונה, שבהם אוסף המלפפונים מתחיל 55-60 ימים לאחר היורה הראשונים. יכול לעמוד בטמפרטורות קרות וחמות באותה מידה. הוא לא יומרני במיוחד לתנאים שנוצרו עבורו במהלך הצמיחה והפרי, תוך שהוא בעל תשואה גבוהה למדי.
לפירות שנקטפו יש צבע ירוק כהה מסורתי מוכר מאוד וצורה מעוקלת מעט. העור דק למדי או חלק או מכוסה בפקעות קטנות. גודל הפרי, כמו כל דבר אחר בזן זה, הוא ממוצע למלפפון סיני - 40-45 סנטימטר.
מלפפון חווה סיני
היברידית אמצע-מוקדמת עם איכויות אידיאליות לגידול באדמה פתוחה. הפירות הראשונים מופיעים לאחר 48-55 ימים. יש לו מבנה צמח אריגה חזק. אחד מהכלאיים של מלפפונים סיניים בודדים הנוטה ליצור מספר מספיק של ענפים רוחביים.
ככלל, יש לו עור דק חלק, צורה גלילית קבועה וממדים מ 35 עד 45 ס"מ. ההיברידית היא אוניברסלית, לא יומרנית ועמידה מאוד הן למחלות נפוצות והן לתנאי מזג אוויר קשים וקשים.
נחשים סיניים
קל לנחש מה הייתה הסיבה לשם מקורי שכזה. מאוד ארוך, למלפפונים דקים ומוארכים למדי יש אורך של 50-60 ס"מ, ולפעמים יותר. הצמח הוא צמח סופר מוקדם ומתחיל להניב פרי כבר ביום ה-35 לאחר הנביטה. לרוב הוא גדל בחממות ובחממות, אך ניתן לשתול אותו גם באדמה פתוחה.רצוי להשתמש בסלטים.
עמיד למחלות מלפפון סיני F1
כפי ששמו של ההיברידית מרמז, בנוסף לאיכויות המסורתיות של המלפפונים הסינים, כלומר: יבול גבוה, חוסר יומרות לתנאי גידול ואחרים המפורטים לעיל, זן זה הגדיל את ההתנגדות ואת היכולת לעמוד כמעט בכל מחלה שאפשרית בבית. תנאים.
מתייחס לצמחים אמצע-מוקדמים, מתחיל לשאת פרי תוך 48-55 ימים. למלפפונים צורה גלילית קלאסית וקבועה, צבע ירוק כהה מסורתי, ואורכם 30-35 סנטימטר.
סיכום
מלפפונים סיניים, ללא ספק, ראויים להיות נפוצים יותר בתנאים הרוסיים. הם מושלמים למספר לא מבוטל של אזורים ויאפשרו לך גם להגדיל את התפוקה וגם לשפר את תרבות הגינון.
