תוֹכֶן
מלפפון הוא הירק הטרי הראשון לאחר חורף ארוך. הוא מופיע על מדפי השווקים והחנויות מוקדם יותר מאחרים, והוא הראשון שמתחיל להניב פירות בדאצ'ות ובגני ירק. כמובן, אתה רוצה לקבל פירות בשלים מהר ככל האפשר, וזו הסיבה שהמגדלים עובדים על פיתוח זנים מוקדמים של מלפפון. הירקות המוקדמים ביותר רוויים באותם חומרים מזינים ומיקרו-אלמנטים כמו זנים אחרים, ומלפפונים כאלה מתחילים להניב פרי שבוע עד שבועיים מוקדם יותר מאחרים.
איך לגדל מלפפונים לפני כל אחד אחר
במיוחד עבור אלה שאוהבים ליהנות מירקות טריים מערוגות הגינה שלהם, מגדלים פיתחו זני מלפפונים להבשלה מוקדמת. באופן כללי, כל המלפפונים מחולקים למספר סוגים לפי מהירות ההבשלה:
- סופר מוקדם - לשאת את הפירות הראשונים כבר 33-40 ימים לאחר השתילה;
- לזני הבשלה מוקדמים יש עונת גידול של לא יותר מ-45 ימים;
- אמצע הבשלה - מבשיל תוך 45-50 ימים;
- מלפפונים שמבשילים מאוחר יופיעו על השיחים רק ביום ה-55 לאחר שתילת הזרעים באדמה.
אז, כדי לקצור במהירות את הקציר הראשון מהשיחים, אתה צריך לבחור סופר מוקדם ו הבשלה מוקדמת זני מלפפון.
על אילו כללים יש לפעול
הבעלים חייב להבין שלכל סוג של מלפפון יש מטרה משלו. לפיכך, זנים והכלאיים סופר-מוקדמים גדלים לרוב בחממות. כתוצאה מהבחירה, הזרעים של צמחים כאלה מקבלים כמובן את ההתקשות הדרושה, שעוזרת להם להתמודד עם טמפרטורות יום ולילה, כפור באביב וצרות אחרות. ובכל זאת אפילו הכי הרבה מוּקשֶׁה מלפפונים סופר מוקדמים לא יוכלו לעמוד בתנאי האקלים של האזורים הצפוניים והמרכזיים של רוסיה.
לכן, בעת רכישת זרעים, יש להעריך את המצב בצורה הוליסטית: ענו על השאלות הבאות:
- לשם מה נחוצים המלפפונים האלה (לסלט, לספק את הצורך הראשון בויטמינים, לשימור)?
- האם ניתן להגן על השיחים מפני כפור (חממה, חממות זמניות, רק סרט כיסוי)?
- מהי הטמפרטורה הממוצעת באזור זה בתקופה מסוימת של השנה (האם מתרחש כפור, האם טמפרטורת האוויר שונה מאוד בין היום ללילה)?
אם אתה צריך מגוון כדי לקבל כמה קילוגרמים של מלפפונים מוקדמים (עד שהאמצעיים יגדלו) ולאכול אותם טריים, אז זנים והכלאות סופר מוקדמים יהיו שימושיים מאוד. במיוחד אם אפשר להגן עליהם מהקור, והאתר ממוקם בצד הדרומי באזור חם.
ניתן להשתמש בזנים מוקדמים לשימור ולמרינדות, אבל זה לא מעשי. עדיף להשתמש במלפפונים אמצע הבשלה ומאוחרת למטרות אלו.
תכונות של מלפפונים מוקדמים
מלפפונים מוקדמים הם זנים נבחרים והכלאות שמדענים עבדו עליהם. לזרעים של מלפפונים אלה, כמו הצמחים עצמם, יש מספר תכונות:
- זרעים עוברים התקשות רצינית בטמפרטורות נמוכות;
- הם עמידים יותר למחלות;
- זנים מוקדמים פחות תובעניים מהשמש והחום - לצמיחה רגילה הם צריכים רק צל חלקי והיעדר כפור;
- רוב הזנים המוקדמים שייכים למינים פרתנוקרפיים ומאביקים עצמיים, אך ישנם גם מלפפונים מואבקים דבורים לשתילה באדמה פתוחה;
- יעיל יותר לשתול מלפפונים מוקדמים בחממות (לעשות זאת בסוף פברואר או תחילת מרץ);
- מלפפונים כאלה נטועים באדמה בהתאם לאקלים - לעתים קרובות יותר, בעשרת הימים השלישיים של מאי;
- זנים מוקדמים לעולם אינם מרים (מגדלים הסירו מרירות ממלפפונים במקביל להתקשות);
- כמעט את כל המלפפונים הבשלים המוקדמים מומלץ לצרוך טרי (הם עסיסיים, עם קליפה דקה ובשר עדין).
מגוון או היברידי
לאחר שהחליט על זמן ההבשלה והמאפיינים של מלפפונים להבשיל מוקדם, הגנן מתמודד עם בעיה נוספת - אילו מלפפונים טובים יותר, זנים או כלאיים.
אין תשובה ברורה לשאלה זו, שני המינים מאופיינים בתפוקה גבוהה, עמידות למחלות ולחות גבוהה. אז מה ההבדל, ואיזה מלפפונים עדיף?
מגוון הוא זנים מאותו המין שחוצים על ידי מגדלים. התנאי העיקרי לבחירה כזו הוא העברה ל"צאצא" של כל התכונות והמאפיינים של "האבות". אנו יכולים לומר שזו רבייה טבעית עם כמה התאמות שנעשו על ידי מדענים. ניתן לשנות מלפפונים זניים באופן עצמאי על ידי העברת אבקה מסוג אחד של צמח לאחר.רק ממלפפונים זנים אלה ניתן לאסוף זרעים לגידול שלאחר מכן - הם שומרים לחלוטין על המאפיינים של הצמח הקודם.
ניתן לזהות בקלות זרעים היברידיים על ידי סימון "F1" ליד שם הזן. קוד זה אומר שלמלפפון יש בעיקר פרחים נקבים, ובתוך האריזה יש זרעים של כלאיים מהדור הראשון (מספר 1). כלאיים מתקבלים על ידי חצייה חוזרת של מספר סוגי מלפפונים. תהליך זה הוא די ארוך - משלוש עד עשר שנים. בכל שנה, הזרעים המתקבלים נחצים שוב, ומשיגים איכויות מלפפון אופטימליות. המאפיינים הטובים ביותר של הזן נשארים, להיפטר מחסרונות וחולשות.
קניית זרעים של מלפפונים בשלים מוקדם
לאחר שהחלטתם על כל הניואנסים, תוכלו לעבור לבחירת זנים מתאימים והיברידיות. ההבדל בין מלפפונים סופר-מוקדמים להבשלה מוקדמת הוא מספר ימים בזמן ההבשלה. מגבלה זו היא מאוד שרירותית; ניתן לדון במסגרות זמן מדויקות רק בתנאים של גידול חממה של מלפפונים בטמפרטורה, אור ולחות יציבים.
לכן, להלן רשימה משותפת של המלפפונים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת וסופר-מוקדמת.
"חֵיל הֶחָלוּץ"
מלפפון הבשלה מוקדמת עם יבול גבוה (עד 4 ק"ג למ"ר), מתאים לשתילה באדמה פתוחה ולגידול חממה. הפירות בינוניים בגודלם - 10-16 ס"מ, בעלי טעם מעולה, וניתן לאכול אותם טריים או משומרים בהצלחה שווה.
מלפפונים ניתן לשתול באדמה רק לאחר שיש איום של כפור, כאשר הקרקע מתחממת עד 10-12 מעלות. השיחים של זן זה מסועפים עם עלים ירוקים גדולים. הירוקים הראשונים יופיעו 36-38 ימים לאחר השתילה. יש לזכור כי "אוונגרד" הוא זן מואבק דבורים.
"אוגוסטין"
אחד הזנים הנפוצים ביותר של מלפפונים הבשלה מוקדמת ברוסיה הוא "אוגוסטין". זה נותן יבול טוב - עד 440 סנטנרים לדונם אדמה, מה שמאפשר לגדל בהצלחה את הזן הזה למכירה. ניתן לשתול אותו הן בחממה והן באדמה הפתוחה - המלפפון אינו זקוק להאבקה, הוא מסווג כ-perthenocarpic.
הפירות קטנים (10-16 ס"מ) עם פקעות גדולות, אין להם מרירות לחלוטין. ניתן להשתמש בו גם לכבישה וגם לסלטים. "אוגוסטין" עמיד בפני אחד האויבים העיקריים של המלפפונים - טחב אבקתי. ואתה יכול לראות את זה בתמונה למטה.
"אייאקס F1"
נציג של זני הבשלה מוקדמת, Ajax F1 היברידי נוצר פשוט לגידול באדמה פתוחה. בגישה זו ניתן להשיג את המלפפונים הראשונים כבר ביום ה-40 לאחר השתילה.
אייאקס זקוקה לחרקים להאבקה כי היא הכלאה מואבקת דבורים. עם האבקה טובה, הבעלים יכול לקבל עד 10 ק"ג של מלפפונים למ"ר אדמה. מלפפונים קטנים (מ-6 עד 12 ס"מ) מעולים גם לכבישה וגם לסלטים.
הבעלים של החלקה חייב לקחת בחשבון כי עבור פרי באיכות גבוהה, Ajax F1 היברידית צריך השקיה בזמן, התרופפות האדמה ודישון. תמונות של אייאקס ניתן לראות למטה.
"אומץ F1"
להכלאה הפרתנוקרפית "Courage F1" יש בעיקר פרחים נקבים, ולכן התשואה שלו גבוהה מאוד - עד 8.5 ק"ג. המלפפונים "מעוטרים" בהרבה פקעות ושדרות לבנים, בשר הפרי ארומטי ופריך.מלפפונים בשלים מוקדמים כאלה מתאימים לכבישה, סלט ומרינדה.
עמיד לרוב המחלות, "Courage F1" נטוע רק באדמה הפתוחה בסוף אפריל או תחילת מאי. חשוב לקחת בחשבון את הטמפרטורה של כדור הארץ, זה צריך להיות מעל 10 מעלות.
"אמן F1"
הכלאה מוקדמת נוספת היא "אמן F1". מינים פרתנוקרפיים עם תפרחת נקבה בעיקר.
ביום ה-38 לאחר השתילה באדמת חממה, הוא מייצר את הפירות הראשונים שלו - מלפפונים קטנים במשקל של עד 100 גרם. "אמן F1" ניתן גם לשתול באדמה פתוחה, רק במקרה זה הקציר יופיע מאוחר יותר - ביום ה -50 לאחר השתילה. המלפפונים עסיסיים ופריכים, ללא מרירות, ומשמשים לשימור ולסלטים.
שיחי "אמן" בינוניים, עמידים בפני קור ומחלות רבות. יש לזרוע זרעים היברידיים בחודש מאי. אתה יכול לראות את המלפפון בתמונה זו.
דעת מומחה
אין צורך לבחור זנים מוקדמים של מלפפונים כאשר אתה רק רוצה ליהנות במהירות מהירק הראשון. להחלטה כזו חייבות להיות סיבות: אקלים מתאים, חומר כיסוי, אתר דרומי עם אדמה יבשה.
זני הבשלה מוקדמת לבדם לא יוכלו לספק למשפחת הגנן יבול לכל הקיץ. עדיף לשתול כמה סוגי מלפפונים באזור אחד: השתמשו במוקדמים לסלטים והאוקרושקות הראשונים, וחמוצים את האמצעיים והמאוחרים לחורף. אז, הבעלים יוכל ליהנות ממלפפונים טריים כל העונה - ממאי עד אוקטובר.
