תוֹכֶן
לכל בעל חממה יש רעיון משלו לגבי תפוקת המלפפונים. קשה למצוא את אותן דעות ממומחים על אותו זן, ולכן קשה לגנן מתחיל להחליט על בחירת חומר הזרע. לאחר שאספנו כמות עצומה של מידע, עצות, ביקורות, ננסה לזהות פרודוקטיביים זני מלפפון לחממות, ואנו מקווים שמידע זה יעזור לגננים רבים.
סיווג זני חממה
בדיוק כמו גידולי חממה אחרים, מלפפונים יש להם סיווג משלהם המבוסס על הבשלה וקציר. כל הזנים מחולקים לשלוש קבוצות עיקריות:
- חורף אביב;
- אביב קיץ;
- קיץ-סתיו.
בתורה, כל אחת מהקבוצות מחולקת לתתי קבוצות לפי זמן הבשלת הפרי:
- מוקדם;
- מְמוּצָע;
- מאוחר.
אבל זה לא הכל. לפי שיטת ההאבקה, הזנים מסווגים להאבקה עצמית ומאבקת חרקים. למין הראשון יש שם אחר - parthenocarpic.
חלק מבעלי החממות, כאשר מגדלים מלפפונים למכירה, מנסים לעמוד בקצב התשואה הגבוהה, מבלי לשים לב לסיווג אחר - מטרת הירק.זה שגוי ביותר, שכן הביקוש אליהם תלוי מדוע אדם קונה מלפפונים.
מלפפונים מסווגים לפי ייעודם:
- לשימור:
- אוניברסלי;
- לסלטים.
בהתחשב בכל סוג, עלינו להסיק כי מלפפונים לשימור נבדלים על ידי העור הדק שלהם ונוכחותם של טעם מתוק. בתורו, למלפפונים סלט יש קליפה חיצונית עבה, שאינה מקובלת לכבישה.
אוֹפְּטִימָלִי מגוון חממות עבור גננים רבים זה נחשב אוניברסלי. המלפפונים הללו מתאימים לכבישה, להכנת כל מאכל ופשוט לאכילה טרייה. מין זה כולל את זן ההבשלה המוקדמת "מרתה". הוא מניב גבוה, והופעת הפירות הראשונים מתרחשת ביום ה-37 לאחר השתילה באדמה.
דירוג זנים בעלי תשואה גבוהה
כדי לברר מהם זני המלפפונים החממה המניבים ביותר קיימים כיום, פנינו לעזרה לגננים מנוסים וריכזנו דירוג על סמך המלצותיהם.
"זוזוליה F1"
Zozulya F1 היברידי מתייחס למין שותף-קרפי. הוא נבדל בבגרותו המוקדמת, שכן השחלות הראשונות מתחילות ביום ארבעים ושניים לאחר השתילה באדמה. השיחים השזורים בצורה חלשה נבדלים על ידי עלים ירוקים בהירים מחומשים קטנים. פינות הסדין מעוגלות מעט. השיחים מייצרים פרחים נקבים. לשחלה הגלילית של הפרי יש משטח חלק עם בליטה קלה של הפקעות.לירק המוגמר יש צבע ירוק עז מבריק, קצה לבן חלש ומראה נדיר של פצעונים.
לדברי אנשי מקצוע, ההיברידית נחשבת ליצרנית ביותר בקרב תת-קבוצה זו. הפרי מאופיין בטעם טוב ומשקלו בממוצע 250–320 גרם. אם מדברים על מטרתו, ההיברידית היא אוניברסלית. המלפפון מתאים גם לכבישה וגם לסלטים.
היתרון טמון בפרי שופע וידידותי. הצמח עמיד בפני ריקבון לבן ושורש, כתמים ומחלות פטרייתיות.
"הרמן F1"
הבא בדירוג הוא ההכלאה המוקדמת של המין הפרתנוקרפי "הרמן". לאחר השתילה באדמה, הפרי מתחיל בערך ביום הארבעים וחמישה. שיחים גבוהים נבדלים על ידי אריגה חלשה. במהלך הפריחה, צומת אחד יוצר עד שש שחלות. הצמח עמיד בפני טחב פלומתי, קלדוספוריוזיס ונגיף פסיפס.
פירות בשלים בצבע ירוק כהה עם קצוות לבנים הם באורך של לא יותר מ-12 ס"מ ומשקלם בין 120 ל-180 גרם. המלפפון אינו צובר מרירות בתקופות חמות ויש לו מבנה צפוף עם איכויות פריכות. הפרי מכוסה במספר רב של פצעונים קוצניים.
המגוון "הרמן" יכול להיקרא אוניברסלי. בגלל חוסר המרירות, המלפפון משתלב היטב בכבישה, לבישול או סתם בסלט.
"אומץ F1"
זן ההאבקה העצמית נבדל על ידי דומיננטיות של פרחים נשיים ותשואה גבוהה. זה איפשר לו לתפוס את המקום השלישי בדירוג, לפי אנשי מקצוע, בין מלפפונים חממה. לצמחים גבוהים יש אינדקס אריגה ממוצע. סובל היטב מחלות פטרייתיות גדולות.
השחלה הראשונה לאחר השתילה באדמה והנביטה מופיעה ביום החמישים וחמישה. במהלך הפריחה, צומת אחד יוצר עד שבע שחלות.לפרי הבוגר צורה מוארכת עם פסים ירוקים בהירים ושדרות לבנים. עם אורך מרבי של עד 16 ס"מ, הוא יכול לשקול בין 130 ל-170 גרם.
למלפפון טעם מעולה ללא מרירות, אינו נוטה להבשלת יתר ובעל זרעים קטנים.
"מאשה F1"
ההיברידית הפרתנוקפית המוקדמת שייכת למין הקורמונית. צמח בוגר מכוסה רק בפרחים נקבים, שמהם מופיעות שחלות צרורות. לצמח אינדקס אריגה ממוצע ועמיד בפני קלדוספירוזה, טחב אבקתי ווירוס פסיפס.
הזן נבדל בתפוקה גבוהה של פירות קטנים. גודל מקסימלי קורמונית מגיע ל-11 ס"מ. לפרי הצפוף איכויות פריכות וטעם מתקתק ללא מרירות. "מאשה" נחשבת הטובה ביותר לשימורים ולכבישה.
כאשר אנו מבינים לאילו מלפפונים חממה יש את התשואות הגבוהות ביותר, עלינו לשים לב למספר זנים מיצרנים הולנדים. רובם מינים המאביקים את עצמם. טעימים, ללא מרירות, הפירות מתאימים לשימורים ולצריכה טרייה. זנים הולנדיים הם מאופיינים בתפוקה טובה ועמידות לטפילים ומחלות נפוצות.
לדברי מומחים, הזנים "Pasedena F1", "Santana F1", "Ceres F1" נחשבים הטובים ביותר עבור חממות. היתרון שלהם טמון בשפע הפרי שלהם לאורך תקופה ארוכה. הפרי מאופיין בטעם טוב ונשמר בצורה מושלמת לאורך זמן מבלי לאבד את חזותו.
לאוהבי מלפפונים אקזוטיים, נוכל להמליץ סִינִית זנים לחממות.הפופולריים שבהם הם: "נס סיני", "לבן סיני" ו"נחשים סינים". צמחים לעיתים רחוקות מאוד נכנעים למחלות, קל לטפל בהם ופרודוקטיביים מאוד. הטעם ישמח אפילו אניני טעם מושבעים.
חוות דעת של גננים חובבים
כאשר בוחנים את הדירוג של זני החממה הפרודוקטיביים ביותר של מלפפונים, אי אפשר להתעלם מגננים חובבים. על סמך הביקורות שלהם נוצרות רוב הדעות על מגוון מסוים. בואו לגלות אילו זנים בעלי תשואה גבוהה פונים לתושבי קיץ פשוטים עם חממות קטנות.
הזנים הפוריים ביותר
בקטגוריה זו, האוהבים מבחינים בשלושה זנים:
- זן הטומי נבדל בקשיחותו ובקליפת הפרי הדקה שלו. השיח מייצר 12 ק"ג של יבול.
- הזן שנדון בעבר "Courage F1" הוא הפופולרי ביותר בקרב חובבים לטיפוח. אתה יכול להסיר עד 25 ק"ג של יבול משיח.
- במקום השלישי נמצא ההיברידית המוקדמת "אמור F1". בהתאם לטיפול, 30 עד 50 ק"ג נאספים מהשיח.
המוקדם מבין המניבים
אוהדים של יבול מוקדם מבחינים בין הזנים "Zozulya F1" ו"Masha F1". את הקציר הראשון מהשיחים ניתן לקצור לאחר 48-50 ימים. ההיברידי ההולנדי "Hector F1" אינו נחות בפופולריות. פירותיו מתאימים לשימורים ולבישול.
הכי טעים מבין בעלי תשואה גבוהה
מבחינת טעם, בין זני חממה בעלי תשואה גבוהה, גננים מעדיפים את ההיברידיות "Herman F1", "Prestige F1" ו-"Ekol F1". זנים מייצרים עד 25 ק"ג של יבול לשיח. מלפפונים מאופיינים כרך, פריך ואין צורך להשרות אותם לפני הכבישה.
בסרטון תוכלו לראות סקירה של זנים בעלי תשואה גבוהה:
