תוֹכֶן
תפוח האדמה הנסיך השחור הוא אחד הזנים בעלי תכולה גבוהה של אנתוציאנינים. צבע העור של פקעותיו הוא סגול כהה, מה שמצדיק לחלוטין את השם. סוג זה של יבול מאופיין בטעם גבוה ובתשואה ממוצעת. לכן, זה לא מתאים לגידול תעשייתי, אבל, אם לשפוט לפי ביקורות של גננים, הוא מראה פרודוקטיביות יציבה עם השקיה קבועה ופוריות קרקע טובה.
הנסיך השחור דומה במובנים רבים לזנים כושי, ויולט ויקינג, כמהין סינית
היסטוריה של מוצא
לא ניתן היה לקבוע מי הוא המוצא של הזן הזה. יש דעה שהנסיך השחור הופיע הודות למאמצים של מגדלים הולנדים וישראלים. מין זה אינו נכלל במרשם המדינה של רוסיה, מכיוון שלא הוגשה עבורו בקשה לבדיקת מגוון, כך שהוא לא הפך לתפוצה רחבה. עם זאת, אם תרצה, אתה יכול לקנות חומר שתילה באוספים פרטיים.
תיאור זן תפוחי האדמה הנסיך השחור עם תמונה
ניתן להבחין בתפוחי אדמה אלה לא רק לפי הטעם, אלא גם לפי המראה. אבל בשביל זה אתה צריך להכיר את התכונות האופייניות של הנסיך השחור.
שיח
זן זה מאופיין בשיחים בינוניים וגבוהים, בגובה 60-70 ס"מ. כל אחד מהם כולל לא יותר מארבעה נצרים, אשר בתחילה זקופים, ולאחר מכן סוטים מעט לצדדים. העלים של הנסיך השחור קטנים, אורכם 7 ס"מ, צבעם ירוק בהיר. קצוות הצלחות מעט גליים. העלים ממוקמים בעיקר בחלק העליון של הנצרים.
הפרחים של הנסיך השחור הם אדומים-סגולים. הקורולות שלהם קטנות, בקוטר של לא יותר מ-0.7 ס"מ. התפרחות מורכבות מ-5-6 ניצנים.
מערכת השורשים של תפוח אדמה זה כוללת מספר קטן של יורה. מתחת לכל שיח נוצרות לא יותר משבע פקעות. עם זאת, יש מעט תפוחי אדמה קטנים.
תקופת הפריחה של הנסיך השחור נמשכת 2-3 שבועות
פקעות
לנסיך השחור יש פקעות חלקות ומוארכות. משקלם הממוצע 70-170 גרם, ואורכם מגיע ל-12 ס"מ. קליפת הפרי חלקה, אחידה, עומק העיניים ממוצע. לתפוחי אדמה גוון כחול-סגול אחיד. עם זאת, במהלך טיפול בחום עוצמת הצבע אובדת.
עיסת תפוחי האדמה לבנה ובעלת עקביות צפופה. הוא אינו מתכהה כאשר הוא נחשף לאוויר. רמת הרתיחה ממוצעת. תכולת העמילן בתפוחי אדמה היא 12-16%.
מאפיינים של תפוח האדמה הנסיך השחור
כדי להבין עד כמה מגוון הוא פרודוקטיבי, אתה צריך להכיר את המאפיינים שלו.מידע זה גם יאפשר לך לגלות מהם תנאי הגידול הטובים ביותר עבור הנסיך השחור.
איכויות טעם
על פי ביקורות, תפוחי אדמה אלה מאופיינים בטעם מעולה. העיסה שלו קמחית בינונית ושומרת על עקביותה וצבעה במהלך הבישול.
הנסיך השחור מתאים ל:
- פִּירֶה;
- קורס ראשון ושני;
- רותחים פקעות קלופות וב"מדים" שלהן;
- אֲפִיָה;
- מְלִית.
זמן הבשלה
הנסיך השחור שייך לקטגוריית סוגי התרבות המוקדמים באמצע. משך עונת הגידול הוא 75-90 ימים. לכן, הקטיף יכול להיעשות באמצע או סוף אוגוסט, בהתאם לאקלים של האזור.
פִּריוֹן
הנסיך השחור לא יכול להתפאר בפריון גבוה. התפוקה של יבול מסוג זה היא 3-4 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ' לכן, את הזן מומלץ לגדל כתוספת לסוגי גידולים אחרים, ולא כעיקרי.
איפה זה גדל?
הנסיך השחור מסתגל בקלות לתנאי אקלים שונים. לכן, ניתן לגדל אותו בכל אזור במדינה. הוא מתפתח היטב בלחות אוויר נמוכה ואינו סובל משינויי טמפרטורה.
לא נצפתה היווצרות פירות יער בתפוח אדמה זה.
חסין למחלות
לנסיך השחור יש חסינות טבעית גבוהה. הוא עמיד בפני גלד מצוי, פוסריום, אלטרנריה, סרטן ונמטודה זהובה. עם זאת, תפוחי אדמה אלו עלולים לסבול ממכת מאוחרת ורגליים שחורות. לכן, מומלץ לא להתעלם מטיפולים מונעים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לנסיך השחור יש גם יתרונות וגם חסרונות.על מנת שגידולו יעמוד במלוא הציפיות, מומלץ ללמוד מראש את נקודות החוזק והחולשה של תפוח אדמה זה.
התשואה של פקעות סחירות למין היא 84-95%
היתרונות העיקריים של הנסיך השחור:
- טעם מעולה;
- הסתגלות מהירה לכל תנאי אקלים;
- מצב סחיר;
- תכולה גבוהה של רכיבים שימושיים;
- היבול שנקטף מאוחסן היטב;
- מתאים להובלה;
- צדדיות של שימוש;
- אחידות הפרי;
- חסינות טבעית גבוהה;
- אפשרות לגידול על סוגי אדמה שונים.
פגמים:
- תהליך ארוך של בישול תפוחי אדמה;
- תשואה נמוכה;
- רגישות להדבקה מאוחרת;
- זקוק להאכלה קבועה.
כללי נחיתה
כדי לגדל בהצלחה את תפוח האדמה הזה, יש צורך לשתול אותו תוך התחשבות בדרישות הבסיסיות שלו. לנסיך השחור מומלץ לבחור בשטח שטוף שמש ופתוח, מואר היטב לאורך כל היום. יתר על כן, האדמה יכולה להיות חולית חולית, חרסית, chernozem עם רמת חומציות ניטרלית.
יש להכין את האתר של הנסיך השחור בסתיו. צריך לחפור אותו ולהוסיף 10 ק"ג חומוס לכל ריבוע. מ.מומלץ בנוסף להוסיף 200 גרם אפר עץ לאותו גודל שטח. עם בוא האביב יש לשחרר את השטח לעומק של 10-15 ס"מ כדי להעשיר את האדמה בחמצן.
גם פקעות נסיך שחורות זקוקות להכנה לפני השתילה. שלושה שבועות לפני ההליך, מומלץ להכניס אותם לחדר חם בטמפרטורה של +15 מעלות צלזיוס ולפזר אותם בשכבה אחת. יש להפוך אותם מעת לעת כדי להבטיח נביטה אחידה.
בזמן השתילה אורך הנבטים צריך להיות 1.5 ס"מ
עבור אדמה חולית, שיטת השתילה המומלצת היא בתעלות; על אדמה חולית ואדמה, בחורים. המרחק בין הפקעות צריך להיות 30-35 ס"מ, ובשורות - 60 ס"מ. עומק השתילה האופטימלי הוא 10 ס"מ. באזורים רטובים, מומלץ לשתול תפוחי אדמה של הנסיך השחור ברכסים. גובהם צריך להיות 25-30 ס"מ. זה מבטל את האפשרות להירקב של מערכת שורשי תפוחי האדמה. המרחק בין הרכסים צריך להיות 70-75 ס"מ.
איך לטפל
הנסיך השחור הוא אחד מהמינים שדורשים תשומת לב מוגברת מהגנן, אבל כל המאמץ שהושקע מוחזר במלואו על ידי הטעם של היבול שנקטף. תפוחי אדמה אלה דורשים השקיה קבועה בהיעדר גשמים עונתיים. יש לבצע את ההרטבה בערב, להשרות את האדמה לעומק של 10 ס"מ.
עשרה ימים לאחר השתילה, יש צורך לשחרר את האדמה באזור לעומק של 2 ס"מ. כך ישמור גישה חמצן לשורשי תפוחי האדמה. כמו כן, מומלץ לבצע ניכוש עשבים באופן קבוע לאורך כל העונה. וכאשר הנבטים מגיעים לגובה של 15 ס"מ, השיחים צריכים להיות גבעות. מומלץ לחזור על הליך זה 14-16 ימים לאחר הקודם.
הנסיך השחור זקוק להאכלה קבועה. יש ליישם דשנים בפעם הראשונה עשרה ימים לאחר הנביטה. בשלב זה, מומלץ זבל עוף 1:15 או מוליין 1:10. בהיעדר חומר אורגני, אתה יכול להשתמש אוריאה בשיעור של 30 גרם לכל 10 ליטר מים. האכלה לאחר מכן צריכה להתבצע בשלב הופעת הניצנים ולאחר הפריחה.
האפשרות הטובה ביותר עבור הנסיך השחור היא השקיה בטפטוף
תפוח אדמה זה אינו רגיש במיוחד לחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, אך אם שותלים אותו קרוב לסוגי גידולים אחרים, עלול להיווצר נזק. לכן, כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של המזיק והפעילות החיונית של הזחלים שלו, אתה צריך לרסס את השיחים בקוטל חרקים. במידת הצורך, חזור על ההליך, תרופות לסירוגין.
קציר ואחסון
אתה יכול להתחיל לקצור תפוחי אדמה של הנסיך השחור מאמצע אוגוסט. סימן אופייני להבשלת פקעת הוא נבילה חדה של היורה. איסוף מומלץ בבוקר במזג אוויר יבש. לאחר החפירה, יש להשאיר את הפקעות במקום למשך שעתיים, ורק לאחר מכן להעביר אותן פנימה. לאחר חודש, יש למיין את היבול, למיין שתילים ופקעות קטנות. ואז אפשר להעביר אותו למרתף.
תנאי אחסון אופטימליים: טמפרטורה +3-4 מעלות צלזיוס ולחות כ-75%. חיי המדף מסוג זה הם 95-97%.
סיכום
תפוחי אדמה נסיך שחור הם סוג גידול ייחודי המתאים לגידול פרטי. אבל זה לא יכול להיות הזן העיקרי בגלל התשואה הנמוכה שלו. עם זאת, טעמו של הנסיך השחור מפצה לחלוטין על החיסרון הזה. אבל כדי להשיג פקעות באיכות גבוהה, יש צורך לארגן השקיה ודישון נאותים, תוך התחשבות בשלב ההתפתחות של השיחים.
ביקורות של גננים על זן תפוחי האדמה הנסיך השחור
