מגוון תפוחי אדמה Chugunka: תיאור ומאפיינים, ביקורות, תמונות

תפוחי אדמה צ'וגונקה הם זן ש"נבדק" על ידי יותר מדור אחד של גננים. היתרונות והחסרונות שלו ידועים. הראשונים בבירור "גוברים", מכיוון שהוא עומד בהצלחה ב"תחרות" מבחירות חדשות המופיעות במבצע מדי שנה. תפוחי אדמה צ'וגונקה מוערכים בשל טעמם המעולה, המראה המקורי שלהם, וקל יחסית לגידול.

היסטוריה של בחירה

תפוחי אדמה צ'וגונקה הם הישג של "בחירה עממית"; לא ניתן לקבוע בוודאות את מחברו ואת "אבותיהם". עם זאת, מומחים מודרניים טוענים במידה רבה של ביטחון שהוא גדל בהשתתפות זנים "עממיים" פופולריים אחרים - Sineglazka ו- Vasilek. תפוחי האדמה של צ'וגונקה ידועים כבר יותר ממאה שנים; הם אינם רשומים במרשם המדינה הרוסי של הישגי הרבייה.

תיאור תפוחי אדמה מזן צ'וגונקה

תפוחי אדמה צ'וגונקה חייבים את שמם למראה המקורי של הפקעות. השיחים שלו לא כל כך "ניתנים לזיהוי"; הם נראים רגילים לחלוטין, במיוחד עבור לא מומחה.

שיח

גובה שיחי תפוחי האדמה Chugunka משתנה בין 0.5 ל-1 מ' - בעיקר ה"ממדים" שלהם תלויים באיכות ובפוריות המצע. מערכת השורשים חזקה מאוד, הגבעולים זקופים וחזקים. כמו כן, תפוחי אדמה Chugunka מאופיינים ב"עלווה" צפופה ו"כתר" שופע: לצלחות עלים יש צורה אופיינית ליבול, בגודל בינוני, גוון ירוק צפוף, עם ורידים בולטים ו"גבול" גלי לאורך הקצה. הפרחים גדולים, לילך בהירים, אבל הקורולה קומפקטית. מעט מאוד "גרגרים" נוצרים לאחר הפריחה.

שיחים לעתים רחוקות מאוד "מתפרקים"; הגבעולים אינם שוכבים על הקרקע

פקעות

הפקעות של תפוח האדמה Chugunka הן די גדולות וחד-ממדיות, במשקל 100-130 גרם. אין כמעט "זוט" ב"קנים". הצורה משתנה בין עגול-אליפסה למוארך באופן מובהק. הקליפה צפופה, אך לא עבה, היא מספקת לפקעות יכולת הובלה טובה ואיכות שמירה. צבוע בצבע כחול-סגול כהה מאוד עם ברק מבריק.

מרחוק הקליפה נראית כמעט שחורה ודומה מאוד בצבעה לקליפת החציל

ה"עיניים" מעטות, שטחיות ובולטות עם גוון כחול בהיר יותר. העיסה לבנה כשלג או שמנת בהירה, ואינה מתכהה בעת הבישול. זה מנוגד ביעילות רבה לעור החתוך.

מאפיינים של תפוחי אדמה Chugunka עם תמונות

למרות "אי-ההכרה" הרשמית והיעדר בדיקת מגוון, ניתן לשפוט באופן אובייקטיבי את המאפיינים החשובים של תפוח האדמה צ'וגונקה, יתרונותיו וחסרונותיו.זה מקל על הניסיון העשיר של גננים חובבים.

איכויות טעם

גננים חובבים מעריכים את איכויות הטעם של תפוחי אדמה Chugunka בצורה חיובית ביותר. הפירה העשוי ממנו זוכה לביקורות נלהבות במיוחד, שכן הוא יוצא עדין ואוורירי מאוד. הבהירות ועושר הטעם הם שקובעים את הביקוש היציב לזן, גם למרות היבול הממוצע.

עיסת תפוחי האדמה של צ'וגונקה לאחר טיפול בחום שומרת על צבעה ואינה "מתפרקת" בעת החיתוך

במונחים קולינריים, תפוחי אדמה Chugunka הם אוניברסליים. ניתן לא רק להרתיח, אלא גם לטגן, לתבשיל, לאפות, למלא ולהוסיף לכל מרקים, סלטים ותוספות.

זמן הבשלה

צ'וגונקה הוא זן תפוחי אדמה שמבשילים מוקדם. במרכז רוסיה, הקציר מתחיל 70-75 ימים לאחר הופעת יורה המוני. יתר על כן, הניסיון של גננים מראה שלמזג האוויר במהלך האביב והקיץ אין כמעט השפעה על זמן ההבשלה של הפקעות.

פִּריוֹן

תפוחי האדמה של צ'וגונקה לא עברו בדיקות זן רשמיות, כך שניתן להעריך את התפוקה שלהם רק בקירוב. הניסיון של גננים חובבים מראה כי 6-11 פקעות נוצרות ב"קן" אחד. בהתאם, אתה יכול לסמוך על 0.8-1.2 ק"ג לשיח.

התשואה של תפוחי אדמה צ'וגונקה היא ממוצעת או אפילו מתחת לממוצע. אם הוא היה גדל ב"קנה מידה תעשייתי", הוא מוערך בכ-100-200 סנטנרים לדונם.

אפילו תנאי גידול אידיאליים וטכנולוגיה חקלאית מוכשרת לא יעזרו להגדיל באופן קיצוני את התשואה של תפוחי אדמה צ'וגונקה.

אזורי גידול

תפוחי אדמה צ'וגונקה מגדלים בעיקר בחלק האירופי של רוסיה, באזורים עם אקלים ממוזג. ככל הנראה, "המולדת" שלה כאן; היא מותאמת בצורה הטובה ביותר לניואנסים של מזג האוויר המקומי.

ניסויים של גננים מצביעים על כך שהזן משתרש היטב ומייצר בעקביות תפוקות באזורים הדרומיים החמים יותר, בכפוף להשקיה סדירה ומספקת. אבל השטחים הצפוניים לא מאוד מתאימים לזה. וכך היבול הנמוך פוחת עוד יותר, גם טעם הפקעות נפגע, וריכוז חומרי ההזנה בהן יורד.

חסין למחלות

תפוחי אדמה Chhugunka מוערכים על ידי גננים עבור "התנגדות הלחץ" שלהם וסיבולת, כולל עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות ומחלות אחרות האופייניות ליבול. גם מזיקים, כולל חיפושית תפוחי האדמה קולורדו ותולעת תיל, אינם מתעניינים במיוחד בזן זה. למרות שאין לו את ההגנה מפני פתוגנים וחרקים שמספקים מגדלים.

המחלה המסוכנת ביותר לתפוחי אדמה של צ'וגונקה היא מחלת השחית המאוחרת. בזן זה רגישים אליו גם החלק העילי של הצמח וגם הפקעות.

חולה מאוחרת יכולה להתפתח גם בעת גידול תפוחי אדמה בגינה וגם במהלך האחסון

יתרונות וחסרונות

תכולת העמילן בעיסה של תפוחי אדמה צ'וגונקה גבוהה למדי - 13-17%. למרות זאת, הוא מתבשל היטב, תוך שמירה על צורתו, ואין לו שמץ של טעם "קמחי".

"אי-הכרה" רשמית אינה מונעת ממגדלים להשתמש באופן פעיל בתפוחי אדמה של צ'וגונקה ליצירת זנים חדשים והכלאות

יתרונות:

• היכולת להתנגד בהצלחה להשפעות שליליות "חיצוניות";
• עמידות טובה לבצורת;
• תאריכים מוקדמים ו"מאסיביות" של הבשלת היבול;
• קלות הטיפול;
• גודל גדול, מראה ייצוגי ומקורי של הפקעות;
• טעם יוצא מן הכלל;
• ערך תזונתי של העיסה וריכוז גבוה של חומרים מזינים בה;
• צדדיות של פקעות;
• מקרים נדירים ביותר של זיהום על ידי מחלות פטרייתיות ואחרות;
• חוסר עניין מובע במיוחד מצד מזיקים;
• איכות שמירה מעולה וניידות.

מינוסים:

• תשואה נמוכה יחסית;
• "גודל גדול" של שיחים;
• דרישות לפוריות הקרקע ודישון קבוע;
• נטייה להיות מושפעת ממכת מאוחרת;
• חוסר התאמה לקציר ממוכן;
• הצורך לעדכן חומר שתילה כל 2-3 עונות.

תכונות נחיתה

תפוחי אדמה Chugunka במרכז רוסיה נטועים בימים האחרונים של אפריל או בעשרת הימים הראשונים של מאי. אתה צריך להמתין עד שהמצע בעומק של 10-12 ס"מ יתחמם ל-6-8 מעלות צלזיוס לפחות.

מכיוון ש-Chugunka הוא זן תפוחי אדמה רגיש במיוחד לערך התזונתי של האדמה, בסתיו, במהלך תהליך החפירה, יש להוסיף לאדמה חומוס או קומפוסט נרקב (כ-5 ליטר/מ"ר). כמו כן, יש צורך להרוות את האדמה עם אשלגן וזרחן. הן דשנים מורכבים שנרכשו בחנות והן תרופות עממיות (אפר עץ) מתאימים לכך, אך הראשונים עדיפים בשל הרכבם המאוזן.

הכנה מוקדמת לשתילה של תפוחי אדמה Chugunka כוללת הנביטה של ​​פקעות. כמו כן, נדרש טיפול בכל קוטל פטריות מתאים להגנה מפני הדבקה מאוחרת וביוסטימולנט להגדלת היבול.

הנביטה ממשיכה די מהר, בדרך כלל מספיקים 2-3 שבועות.

תפוחי אדמה Chugunka נטועים על פי התוכנית "הקלאסית" 30-35x65-70 ס"מ.עומק החורים נע בין 5-6 ל 12-15 ס"מ, זה תלוי ב"קלילות" של המצע. כדי לספק לפקעות חומרים מזינים, מניחים בתחתית חופן חומוס מעורבב עם דשן מורכב.

שיחי תפוחי האדמה של צ'וגונקה אינם מתפשטים, כך שלא צריך להשאיר הרבה מרווח ביניהם

הוראות טיפול

בשל קלות הטיפול, תפוחי אדמה Chugunka מתאימים אפילו לגננים חסרי ניסיון. הטכנולוגיה החקלאית כוללת:

1. רִוּוּי. המצע נרטב רק בהיעדר משקעים טבעיים. במרכז רוסיה - פעם ב-2-2.5 שבועות, בדרום - כל 10-12 ימים. שיחים זקוקים במיוחד למים בשלב של צמיחה פעילה של מסה ירוקה, במהלך היווצרות ניצנים ו-7-10 ימים לאחר הפריחה.
2. הַאֲכָלָה. דשנים מיושמים שלוש פעמים בעונה - 12-15 ימים לאחר היורה הראשונים (חנקן), בתחילת ו"בשיא" הפריחה (מורכבת).
3. הילינג. מספיק להעלות תפוחי אדמה צ'וגונקה פעמיים בעונה - כשהגבעולים מגיעים לגובה של 12-15 ס"מ ואחרי עוד 20-25 ימים. יתר על כן, אין צורך בכך - השיחים "מתפרקים" לעתים רחוקות, הפקעות "מופיעות" מהאדמה לעתים רחוקות.
4. חיפוי. אמצעי אגרוטכני אופציונלי, אך שימושי מאוד לתפוחי אדמה של צ'וגונקה. מאלץ על ערוגת הגינה עוזר לחסוך באופן משמעותי זמן לניכוש ופירופו, ולהשקות את הצמחים בתדירות נמוכה יותר.

תפוחי אדמה של צ'וגונקה מגיבים בחיוב לחומרים אורגניים טבעיים, תרופות עממיות ודשנים קנויים

קציר ואחסון

תאריך הקטיף המשוער של תפוחי אדמה צ'וגונקה הוא סוף עשרת הימים השניים של אוגוסט.בשלב זה, הגבעולים צריכים להיות לפחות חצי יבשים, העלים צריכים להצהיב כמעט לחלוטין. פקעות נחפרות רק ביד - עם קלשון או חפירה.

פקעות גם עם נזק מכני קל אינן מתאימות לאחסון

יבול תפוחי האדמה Chugunka שנקטף ממוין מיד. פקעות המתאימות לאחסון לטווח ארוך מיובשות למשך 7-10 ימים. בסתיו ובחורף הם נשמרים בכל מקום בו ניתן ליצור תנאים מתאימים:

• טמפרטורה קבועה 2-4 מעלות צלזיוס;
• לחות אוויר 70-80%;
• חוסר אור;
• גישה לאוויר צח;
• הגנה מפני טיוטות קרות.

סיכום

תפוחי אדמה Chugunka הם מגוון של "מבחר עממי". הוא אינו מבוקש על ידי חקלאים מקצועיים בשל היבול הנמוך יחסית שלו, אך גננים חובבים מעריכים אותו מאוד בגלל המראה יוצא הדופן והטעם העשיר של הפקעות. הזן מתאים גם לתושבי קיץ חסרי ניסיון: הוא אינו סובל מגחמות מזג האוויר, חולה לעיתים רחוקות ודורש טיפול סטנדרטי בלבד.

ביקורות של גננים על תפוחי אדמה Chhugunka

פוסטים מומלצים

זני תפוחי האדמה היצרניים ביותר עבור מרכז רוסיה

תפוח אדמה נבסקי

מגוון תפוחי אדמה Slavyanka: תמונה ותיאור

תפוחי אדמה סנטה

מדוע צמרות תפוחי אדמה מצהיבות לפני הזמן?

Alternaria תפוחי אדמה: תמונה, תיאור וטיפול

תפוחי אדמה קרון: תיאור מגוון, תמונות, ביקורות

תפוחי אדמה רגנדה

מגוון תפוחי אדמה קורנפלור: תיאור ומאפיינים, תמונות, ביקורות