תוֹכֶן
בשנים האחרונות, זנים נחושים של עגבניות הפכו פופולריים יותר ויותר בקרב גננים חובבים ובעלי מתחמים אגרו-תעשייתיים גדולים. העובדה היא שקבוצת ירקות זו עדיפה על סוגים אחרים מבחינת פרודוקטיביות. ניתן לגדל את עגבנייה ברק שוקולד, נציגה מבריקה של דטרמיננטים, הן באדמה הפתוחה והן בחממות.
עגבניות מזן Gnome Chocolate Lightning נבדלות במראה הפרי המושך שלהן ובטעם ההרמוני שלהן.
היסטוריה של הופעה
בסוף המאה האחרונה ובתחילת המאה הזו, מגדלים בארה"ב ובאוסטרליה פעלו באופן פעיל לגידול עגבניות שיתפתחו ויניבו פירות היטב בשטח מוגבל. למעשה, בוטנאים יצרו זנים "פנימיים" של היבול, שגם הם חסרי יומרות ומניבים יבול טוב. עד שנת 2011 פותחו יותר מתריסר סוגים חדשים של עגבניות ועברו בהצלחה מבחני רבייה.זן ה- Chocolate Lightning, חלק מקבוצת מה שמכונה "גמדים", צבר פופולריות בקרב מגדלי ירקות מיבשות שונות.
תיאור ומאפיינים של ברק שוקולד גמד עגבניות
גבעולים חזקים וגבוהים של עגבניות מגיעים לגובה 1 מ' כאשר הם נטועים באדמה פתוחה. בחממה, שיחים יכולים לגדול עד 1.8 מ 'בממוצע, 6-8 פירות נוצרים באשכול.
משקל כל עגבנייה 110-230 גרם
כשהם מגיעים לשלב הבשלות, פירות העגבניות העגולות השטוחות מקבלים צבע חום נעים, האופייני למעדן המתוק האהוב על כולם. למשטח יש פסים אנכיים בצבע ירוק נחושת ונגיעות זהובות לאורך החלק העליון. טעמן של העגבניות מאוזן, מתוק וחמוץ, עם תווים פיקנטיים בולטים. עיסת הפרי עסיסית, צפופה, דלה בזרעים וצבעה בורדו עז.
ברק שוקולד נכלל בקטגוריית זני העגבניות הטבעיות. לכן, זרעים שנלקחו מפירות בשלים יכולים לשמש לשתילה בעונה הבאה.
זמן הבשלה
זן הגמדים הוא זן אמצע העונה. עונת הגידול מרגע הופעת השתילים ועד הבשלת הפירות הראשונים היא 115-120 ימים.
פִּריוֹן
הפרודוקטיביות של המגוון גבוהה. אם מקפידים על טכניקות חקלאיות, ניתן לקצור מעל 3.5 ק"ג פירות טעימים משיח אחד לעונה.
עמידות בפני גורמים שליליים
הגבעולים העיקריים החזקים של השיחים עמידים בפני רוחות. המרקם המקומט של העלים עוזר לשמור על הלחות ברקמות במזג אוויר יבש.
איפה זה גדל?
עגבנייה שוקולד ברק גדלה באדמה פתוחה באקלים סובטרופי, הכולל את האזורים הדרומיים והדרום-מערביים של רוסיה. באזור הממוזג, מגוון אמצע העונה מטופח בצורה הטובה ביותר בחממות. כאשר גדלים באתר, מומלץ לקטוף פירות בוסר לפני הכפור. בחדר יבש, העגבניות מבשילות במשך מספר ימים.
שיטות יישום
הטעם המתוק והחמוץ של העיסה הבשרנית של העגבניות משך את הצרכנים. המגוון נהדר עבור:
- צריכה טרייה;
- שימוש בבישול להכנת מנות ירקות, רטבים;
- הכנות לחורף בצורת שימורים (לצ'ו, אדג'יקה, משחה) ומיצים.
במהלך עיבוד קולינרי (תבשיל, טיגון, אפייה), פירות העגבניות אינם מאבדים את התכונות המועילות שלהם. רוכסן שוקולד משתלב היטב עם מוצרים אחרים במגוון מנות.
יתרונות וחסרונות
איכויות הטעם הגבוהות והמראה הייצוגי של פרי עגבניות ה- Chocolate Lightning הפכו את הזן לפופולרי בקרב גננים וצרכנים.
הבשלת עגבניות אחידה, הפרי נמשך עד הכפור הראשון
יתרונות:
- גמד חזק עם גזע ראשי חזק וכמה גבעולים צדדיים;
- מתאים לגידול באדמה פתוחה ובחממות;
- מראה עמידות לשמש חמה, רוחות יבשות ומחלות עגבניות אופייניות;
- יש תקופת הבשלה ממוצעת;
- בעל פרודוקטיביות טובה ופירות גדולים;
- ניתן לצרוך טרי או מעובד;
- הפירות שנקטפו מבשילים בבית.
מינוסים:
- באקלים ממוזג מומלץ לגדל בחממות, מכיוון שעגבניות עשויות שלא להגיע לבגרות באדמה פתוחה.
תאריכי נחיתה וכללים
שתילת זרעי עגבניות לשתילים מתוכננת למחצית השנייה של פברואר. מיכלים או כוסות משמשים לזריעה. יש לציין כי שתילים צעירים זקוקים לתאורה נוספת. לפיתוח מלא של מערכת השורש יש צורך:
- 800-1000 מ"ל אדמה לשיח בגיל ארבעה שבועות;
- 2-2.5 ליטר כאשר הצמח מגיע לגיל חודשיים.
נפח מספיק של אדמה מבטיח התפתחות אחידה של כל חלקי השיח. השתילים מועברים לחממה בתחילת אפריל, ולאדמה פתוחה ברגע שהאיום של הכפור חלף.
כל זני העגבניות מסדרת "גמדים" נטועים בצורה קומפקטית, לפי תבנית 40X40 ס"מ
איך לטפל
לטיפול בעגבניות מזן זה, כמו מינים נחושים אחרים, יש מספר תכונות. באופן כללי, רשימת השיטות החקלאות היא סטנדרטית.
- השקיה בשפע אך לא תכופה.
- הזנת שורשים וריסוס של שיחים בתמיסות אורגניות ותרכובות מינרלים.
- ארגון טיפולים מונעים של נטיעות להגנה מפני מחלות ומזיקים.
יחד עם זאת, ברק שוקולד דורש שימוש בטכניקות חקלאיות ספציפיות. כאשר מטפלים בנטיעות עגבניות מזן זה, אתה צריך:
- צביטה מתונה של התהליכים התחתונים;
- הסרת עלים המכסים את הפרי.
הנהלים מבטיחים אוורור טוב, גישה לאור השמש והיווצרות תקינה של שיחים. הצמח יקדיש אנרגיה להיווצרות פירות גדולים ולא יבזבז אותה על צבירת מסה ירוקה.
זנים נחושים צריכים בירית.הגבעולים העיקריים מחוברים לתומכים כך שמשקל הפרי לא יגרום לשיחים להתכופף לקרקע ולהישבר.
הסרת עודפי יורה מזני עגבניות נחושים מכוונת להפעלת פרי
הדברת מחלות ומזיקים
הזן עמיד בפני מחלות עיקריות. יחד עם זאת, יש צורך בטיפול מונע של נטיעות נגד נבגי פטריות עם כימיקלים רחבי טווח. חשוב לא פחות להשתמש נכון בטכנולוגיה החקלאית בעת גידול יבולים.
סיכום
עגבנייה שוקולד ברק, כמו גמדים אחרים, היא אלטרנטיבה טובה לזנים עם גידול גזע בלתי מוגבל. שיחים קומפקטיים אינם דורשים הרבה מקום בעת גידול. הזן אינו יומרני לתנאי גידול ועמיד בפני מחלות. יחד עם זאת, לפירות גדולים יש טעם חמוץ מתוק מאוזן ומראה ייצוגי.
ביקורות של תושבי הקיץ על עגבניות Gnome שוקולד ברק
