תוֹכֶן
יותר ויותר, גננים מעדיפים זני עגבניות צהובות או כתומות, וזה מוצדק לחלוטין על ידי התכונות המועילות שלהם. כך, לפני מספר שנים, מדענים אמריקאים הוכיחו שטטרה-ציס-ליקופן הכלול בעגבניות כתומות מאט את תהליך ההזדקנות של גוף האדם. ירקות כאלה מכילים גם כמות גדולה של קרוטן, מינרלים וויטמינים, שלעתים קרובות עולה על התוכן של מיקרו-אלמנטים דומים בפירות אדומים. עגבניות כתומות אינן גורמות לאלרגיות וניתן לצרוך אותן לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים. המאפיינים הייחודיים של העגבניות הצהובות הפכו להיות הסיבה לתפוצה הרחבה שלהן. יחד עם זאת, מגוון זני התפוזים גדול, והבחירה בזן טוב אחד עלולה להיות קשה למדי.
היום אנו מזמינים את הקוראים שלנו להכיר את עגבנייה "לב כתום", תיאור הזן ומאפייניו.
תיאור מפורט של הזן הכתום
עגבניות לב כתום גודלו על ידי מגדלים רוסים יחסית לאחרונה. הם זכו במהירות להכרה בקרב חקלאים בשל חוסר היומרה ומאפייני הפרי המצוינים שלהם.העמידות לתנאי אקלים שונים אפשרה לגדל עגבניות כתומות בכל האזורים, מדרום הארץ ועד צפון הארץ.
מידע על הצמח
עגבניות הלב הכתום אינן מוגדרות ובעלי עלים כבדים. שיחים גבוהים מזן זה גדלים עד 2 מטרים או יותר, הדורשים עיצוב קפדני ובירית אמינה.
מומלץ ליצור שיחי עגבניות "לב כתום" לשני גבעולים. ניסיונם של החקלאים מלמד שזו השיטה המאפשרת להשיג תפוקת יבול מקסימלית. תהליך היווצרות כזה מתואר בפירוט בסרטון:
העלים של עגבניות "לב כתום" עוצמתיים, ירוקים כהים. הם נוצרים בכמויות גדולות על תא המטען של הצמח. את התחתונים יש להסיר כל 10-15 ימים (3-4 עלים בכל פעם). זה יעזור להפיץ כראוי חומרים מזינים בגוף הצמח, להגדיל את התשואה של עגבניות ולהפחית את הסבירות לפתח מחלות.
מערכת השורשים של העגבניות חזקה. הוא דורש שטח גדול לפיתוח מוצלח והזנה של עגבניות, ולכן מגדלים ממליצים לשתול לא יותר משני שיחים למטר אחד.2 ארץ.
תפרחת עגבניות מופיעה כל 2-3 עלים. הראשון שבהם נוצר בסינוסים 7-8. כל גזע פורח מכיל 3-6 פרחים פשוטים. השחלות נוצרות בדרך כלל בהצלחה, מה שמבטיח יבול גבוה בעקביות של עגבניות.
מאפיינים של עגבניות
לא בכדי עגבניות "לב כתום" קיבלו את שמם: צורתן בצורת לב וצבען כתום. ניתן להעריך את התאמת תיאור זה למאפיינים חיצוניים על ידי צפייה בתמונה הבאה:
את הצורה בצורת לב של העגבניות משלימים מספר צלעות בגבעול וקצה מחודד. הקליפה של העגבניות הללו דקה ורכה. העיסה הפנימית מכילה כמות גדולה של חומר יבש ומעט מאוד זרעים. ניחוח הירקות בהיר ועשיר. טעמן של העגבניות נשלט על ידי מתיקות וישנה חמיצות עדינה.
עגבניות כתומות בצורת לב וגדולות. משקלם הממוצע הוא 150-200 גרם. הפירות הראשונים מבשילים במשקל של עד 300 גרם. עגבניות הגדלות בתנאים נוחים במיוחד יכולות להגיע לאותן רמות שיא.
ניתן להשתמש בעגבניות בעלות מאפייני טעם מצוינים בהכנת חטיפים טריים, פסטה והכנות לחורף. ירקות מתאימים גם למזון תינוקות. המיץ של עגבניות לב כתום מתוק מאוד.
ראוי לציין שגם עגבניות לב כתום ניתן לגדל באופן מסחרי. לעגבניות מעט בוסר יש איכות שמירה טובה וניידות. הצגת פירות כאלה נשמרת לאורך זמן.
תשואת יבול
תקופת ההבשלה של עגבניות מזן "לב כתום" היא 110-120 ימים. זה בדיוק כמה זמן צריך כדי מיום הגיחה של הצרבים תוכלו ליהנות מעגבניות בשלות. תהליך הפרי של הזן ארוך ובתנאים נוחים יכול להימשך עד תחילת הכפור. באדמה הפתוחה, ניתן יהיה לקטוף עגבניות בשלות מזן זה תוך 40-60 יום.
לאורך כל תקופת הפרי, כל שיח עגבניות "לב כתום" נותן לחקלאי בין 6 ל-10 ק"ג עגבניות.יחד עם זאת, מחוון התשואה יכול להשתנות הן למעלה והן למטה בהתאם לגורמים חיצוניים, פוריות הקרקע ועמידה בכללי הגידול. באופן כללי, ראוי לציין כי מגוון "לב כתום" הוא אסיר תודה ותמיד מגיב בחיוב לטיפול שמפגין החקלאי.
חסין למחלות
אחד היתרונות של זן הלב הכתום הוא מידת ההגנה הגבוהה של העגבניות מפני מחלות נפוצות. וחקלאים רבים בטוחים שהחסינות הגנטית מסוגלת לעמוד אפילו בהתקפות החזקות ביותר של וירוסים, פטריות וחיידקים. למעשה, זה לא לגמרי נכון, כי ההגנה החיסונית לא יכולה להתמודד באופן עצמאי עם מחלות אגרסיביות בתנאים נוחים למיקרואורגניזמים. לכן אתה צריך לזכור את הכללים הבאים:
- התרופפות, עישוב בזמן, וריפוי האדמה הם שיטות המניעה העיקריות לבקרת מחלות.
- יש להשקות עגבניות באופן קבוע, מבלי לאפשר ללחות לקפוא.
- בעת שתילת עגבניות, אתה צריך לקחת בחשבון את ההמלצות של מחזור יבול.
- תנאים אופטימליים לגידול ופרי של עגבניות הם טמפרטורות של +23-+260C ולחות בערך 50-700ג כדי לשמור על מיקרו אקלים כזה, אתה צריך לאוורר באופן קבוע את החממה.
- כדי למנוע מחלות, אתה יכול להשתמש במוצרים ביולוגיים מיוחדים או תרופות עממיות. לדוגמה, במאבק נגד דלקת מאוחרת נפוצה, אתה יכול להשתמש בקוטלי פטריות, תכשירים המכילים נחושת או תמיסת יוד.
- כדי להילחם במזיקים, אתה יכול להשתמש בחליטות צמחים (סלנדין, לענה), תמיסת אמוניה או תמיסת סבון.
כאשר מגדלים עגבניות לב כתום, כדאי לזכור שרק קבוצה של אמצעי מניעה בשילוב עם החסינות הטבעית של מגוון זה יסייעו להגן על הצמחים מפני המחלות הנפוצות והמסוכנות ביותר. יחד עם זאת, בדיקה סדירה ויסודית של השיחים, במידת הצורך, תעזור לזהות במהירות את הבעיה ולחסל אותה.
יתרונות וחסרונות
לעגבניות מזן התפוז המוצע יש הרבה יתרונות משמעותיים, הכוללים:
- טעם וארומה מעולים של עגבניות, הבשרניות שלהן.
- מראה מקורי של עגבניות.
- תכולה גבוהה של ויטמינים, חומצות, מינרלים וסיבים במוצר.
- תשואה טובה של ירקות.
- שינוע של עגבניות והתאמתן לאחסון לטווח ארוך.
- עמידות גנטית למחלות.
- הזן רגיש מאוד לדישון, מה שמאפשר להגדיל עוד יותר את יבול היבול.
החיסרון היחיד, או ליתר דיוק תכונה של המגוון, הוא הצורך ליצור שיחים בלתי מוגדרים, להסיר מהם באופן קבוע בנים חורגים ועלים תחתונים רבי עוצמה. ראוי לציין כי תכונה זו בטיפול אופיינית לכל הזנים הבלתי מוגדרים.
טיפים לחקלאים
גידול עגבניות כתומות הוא בכלל לא קשה אם אתה יודע בדיוק איך לעשות את זה נכון. וטכנולוגיית הטיפוח של הזן המוצע היא כדלקמן:
- בסוף פברואר או אמצע מרץ (לחממות ואדמה פתוחה, בהתאמה), זרעו זרעי עגבניות לשתילים, לאחר שטיפלתם בהם בעבר בחומרי חיטוי וממריצי צמיחה.
- ניתן לזרוע זרעים במיכל משותף או בעציצים בודדים. יש צורך להעמיק את הגרגרים ב-1-1.5 ס"מ.
- מומלץ להשקות את השתילים בבקבוק תרסיס כדי לא לשטוף את הזרעים המוטבעים.
- עם הופעת 2 עלים אמיתיים, צמחים צעירים, במידת הצורך, נטועים במיכלים נפרדים.
- 1-2 שבועות לאחר הקטיף, יש להאכיל את השתילים בחומר אורגני או דשן מורכב עם תכולת חנקן גבוהה.
- בגיל 60-65 ימים ניתן לשתול שתילי עגבניות באדמה, אך לפני כן יש להאכיל את הצמחים באשלגן ובזרחן לצורך התפתחות מערכת השורשים.
- כדי לשתול עגבניות בגינה אתה צריך 2-3 שיחים לכל 1 מ'2 אדמה.
- שבועיים לאחר השתילה, יש להאכיל שוב את העגבניות.
- בשלב הצמיחה הפעילה, יוצרים צמחים ל-2 גבעולים.
כללי הגידול שניתנו די פשוטים. הם עובדים גם כאשר מטפחים לא רק את הזן הזה, אלא גם את כל שאר העגבניות הבלתי מוגדרות עם תקופה ממוצעת של הבשלת פירות. כדאי לזכור שעגבניות כתומות מגיבות באופן פעיל לדישון, וכמויות מוגזמות של דשן עלולות להזיק לצמחים. כדי לא לגרום נזק לעגבניות, עליך לעקוב אחר מצבן ולאותות על מחסור (עודף) של חומר מסוים.
סיכום
עגבניות הלב הכתום ראויות לתשומת לבם של חקלאים מתחילים ומנוסים. הם טעימים מאוד, בריאים ובעלי מראה מעניין ובהיר. יש להם הרבה יתרונות והם כמעט נטולי חסרונות. ניתן לגדל אותם בהצלחה בחממות ובמיטות פתוחות, והיבול בכל מקרה יהיה בשפע. ניתן להגיש בהצלחה עגבניות גדולות על השולחן למבוגרים ולילדים, לשמר לחורף או לאחסן. יחד עם זאת, דבר אחד בטוח: ירקות טעימים לא ילכו לאיבוד, כי יש להם מעריצים רבים.
פשוט מגוון טעים של עגבניות. התקבלו הפירות הראשונים במשקל של יותר מ-600 גרם. טעם בהיר מאוד. בַּשׂרָנִי. הם גידלו אותו באדמה פתוחה, הם לא חישבו את הגובה))) גבוה מאוד! עכשיו זה הזן האהוב ביותר. עגבניות אחרות נראות חסרות טעם אחרי אלה.