תוֹכֶן
דלעת הממתקים גדלה על ידי מגדלים רוסים לגידול במיוחד באזורים שאינם אדמה שחורה. זה לא רק זכה לפופולריות במהירות בקרב גננים, אלא גם זכה לדירוג הגבוה ביותר על ידי המכון לתעשיית השימורים על טעמו המעולה. העיסה המתוקה של מגוון הירקות הזה עומדת במלואה בשמו.
תיאור זן הדלעת Candy
דלעת מזן סוכריות היא צמח חד-שנתי בעל גבעול זוחל שאורכו יכול להגיע ל-1.5 מ' הגבעול מחוספס וקוצני. כל אחד מניב בדרך כלל 6-8 פירות. העלים בצורת לב, גדולים (עד 25 ס"מ), ירוקים, ממוקמים על פטוטרות מוארכות. הפרחים גדולים, צהובים, עם גבעולים ארוכים.
תיאור של פירות
בהתאם לתיאור הזן, דלעת הקנדי היא בעלת פרי גדול, ולעיתים קרובות ניתן לראות תמונות של פירות הענק שלה במשקל של עד 100 ק"ג. עם זאת, משקלו הממוצע הרגיל בגינה נע בין 1.5 ל-3 ק"ג. הפירות מפולחים היטב, בעלי קליפה עבה ומחוספסת, והופכים לכתום בוהק כשהם בשלים. ישנן דגימות עם פסים ירקרקים אורכיים המציינים מקטעים.
העיסה עסיסית מאוד, בצבע כתום עמוק. קן הזרעים קטן, מלא בזרעים גדולים המתאימים למאכל.
תיאור דלעת הממתקים מאפיין אותה כזן שולחני אוניברסלי, המאפיין העיקרי שבו הוא טעמה המתוק במיוחד. עיסת הפרי מכילה כ-8% סוכר, מה שהופך את הממתק למתאים לאפייה, הכנת סלטים, דייסות ופירה. זה טוב במנות ראשונות, תוספות ומתאבנים. זה, בניגוד לרבים אחרים, ניתן לאכול נא.
לזן הממתקים יש תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים. הוא עשיר במיוחד בחומצה אסקורבית ובקרוטן; יש גם נתרן, זרחן ומגנזיום. ירק זה הוא מוצר דיאטטי עם תכולת קלוריות של 22 קק"ל ל-100 גרם.
הפירות מזן זה מצאו יישום בתעשיית המזון, בייצור מזון לתינוקות, שכן הם עשירים בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ומוצרים המשתמשים בהם אינם דורשים המתקה נוספת.
זן זה גדל גם בחוות בעלי חיים. בשל חוסר היומרות שלו, התשואה הגבוהה, הערך התזונתי המצוין ואיכות השמירה, חקלאים רבים משתמשים בו כמזון לבעלי חיים. תיאור של דלעת סוכריות כגידול מספוא זוכה לביקורות מצוינות מבעלי חוות בעלי חיים.
ניתן לאחסן ירק זה עד 10 חודשים בטמפרטורות מ-+7°C עד +15°C וסובל היטב הובלה.
מאפייני המגוון
מגוון זה עמיד בפני קור, ולכן הוא נפוץ ברחבי רוסיה. כאשר גדלים באזור האמצעי בתנאי קיץ ארוכים וחמים, עד 7-8 פירות יכולים להבשיל על צמח אחד.באזור הצפון מערב הקר והגשום יותר, קוטפים עד 3 דלעות מצמח.
היבול סובל בקלות בצורת, אך תובעני בפוריות הקרקע ודורש אור.
זן הדלעת Konfetka נקטף בממוצע 110-130 ימים לאחר הנביטה. בהתאם לתנאי האקלים ואיכות הטיפול, החל מ-1 מ"ר. מ' נאספים 3.6-8.4 ק"ג פירות, ומשיח אחד - עד 25 ק"ג. המגוון הוא בעל תשואה גבוהה.
אתה יכול למצוא זרעי Candy F1 במבצע. זהו הכלאה של אותו זן. על פי התיאור והמאפיינים העיקריים, דלעת Candy F1 דומה לזן העיקרי, וכדי לא לטעות בבחירת חומר השתילה, בקניית זרעים כדאי לשים לב לתמונה. קליפת הקנדי F1 היא בצבע אפור ובעלת מבנה צפוף יותר. טעמו כמעט לא שונה, אם כי כמה אניני טעם של הירק הזה מבחינים בתווים אגוזים בעיסה המתוקה שלו.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
זן זה סובל מאותן מחלות ומזיקים כמו גידולי דלעת אחרים. אלו הם ריקבון לבן, בקטריוזיס, ריקבון שורשים, טחב אבקתי, קרדית עכביש וכו'.
מחזור יבול מפחית באופן משמעותי את הסיכון למחלות. אתה לא צריך לשתול דלעת לאחר גידולי דלעת (מלפפונים, דלעת, קישואים), שכן הגורמים הגורמים למחלות הנפוצות שלהם נשארים באדמה במשך כמה שנים. קודמי הדלעת המועדפים הם בצל, תפוחי אדמה, קטניות וירקות שורש.
הכלל הכללי כאשר דלעת מושפעת ממחלה או מזיק הוא לאסוף בדחיפות ולהרוס (לשרוף) את כל חלקי הצמח המושפעים.
ישנן תרופות מיוחדות למניעה וטיפול בכל מחלה.
יתרונות וחסרונות
היתרונות הזנים של דלעת קנדי כוללים:
- טעם מתוק של עיסת;
- אפשרויות רחבות לשימוש בפירות;
- תכולה גבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים;
- הבשלה מוקדמת, חוסר יומרות, עמידות לכפור, עמידות לבצורת;
- חיי מדף ארוכים.
החסרונות של דלעת קנדי, על פי כמה מגדלי ירקות, הם:
- דרישות לפוריות הקרקע;
- אהבת האור;
- רגישות למחלות.
גידול סוכריות דלעת
דלעת סוויטי לא דורשת מאמץ רב כדי לגדול ולטפל. קצירת קציר עשיר אינה קשה כלל. אפילו מגדלי ירקות מתחילים יוכלו לקבל פירות יפים ומתוקים אם ימלאו אחר ההמלצות לשתילה וטיפוח זן זה.
שתילת סוכריות דלעת
כאשר מגדלים דלעת סוכריות, כדאי לזכור שהיא, כמו זנים אחרים בעלי פירות גדולים, דורשת הרבה מקום. נותר מרחק של 90 עד 150 ס"מ בין צמחים. עדיף לבחור אתר שטוף שמש ונושב רוח לשתילה.
היבול גדל היטב על קרקעות חרסות קלות ובינוניות. המיטה מופרית מראש עם זבל או קומפוסט, ואם האדמה מדולדלת מאוד, מוסיפים אפר וסופר-פוספט לחורים.
דלעת סוכריות גדלה הן על ידי שתילים והן ללא שתילים.
אתה צריך לזרוע דלעת סוכריות עבור שתילים מהמחצית השנייה של אפריל עד עשרת הימים השניים של מאי.
כמו בעת כפיית שתילים של גידולי דלעת אחרים, הזרעים של מגוון זה מושרים לראשונה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי.המצע האופטימלי לנביטה הוא תערובת של אדמת דשא, כבול וחומוס. כוסות בודדות או עציצי כבול משמשים כמיכלים - שתילי דלעת יוצרים במהירות מערכת שורשים מסועפת וכמעט בלתי אפשרי לאסוף שתילים מגודלים מבלי לפגוע בהם.
השתילים נשתלים במקום קבוע לאחר 3 שבועות.
זרעים נזרעים ישירות לתוך האדמה, בדרך כלל במחצית השנייה של מאי - תחילת יוני, ובאזורים הדרומיים הם מתחילים מתחילת מאי. תחילה מניחים את חומר השתילה במטלית לחה ומשאירים אותו למשך יום בטמפרטורת החדר. הזרעים החזקים ביותר נובטים, אותם יש להתקשות במקרר למשך יומיים.
מניחים 3-4 זרעים בכל חור. מבין 3 היורים המתעוררים נותר החזק והחזק ביותר.
אם יש סכנה לכפור לילה, כסה את הנטיעות בסרט בלילה.
דלעת טיפול מתוקה
כדי להגדיל את היבול, השיחים נוצרים: לאחר הופעת 5-6 עלים, הגבעול נצבט, וכתוצאה מכך הצמח מייצר יריות לרוחב, שעליהם נוצרים פירות נוספים. באוגוסט, כאשר כל השחלות נוצרות, כל היורים נצבטים כדי לעצור את צמיחתם.
טיפול נוסף בגידול מסתכם בהשקיה, התרופפות, ניכוש עשבים ודישון. השקה את הדלעת במים חמימים כשהשכבה העליונה של האדמה מתייבשת. במהלך תקופת הפריחה, צמחים דורשים יותר לחות.
התרופפות, עישוב ודישון מתחילים לא לפני שבוע וחצי לאחר השתילה וממשיכים עד לסגירת העלים.
דלעת הקנדי, כמו צמחי דלעת אחרים, מופרית בחומר אורגני.גננים מנוסים רבים מעדיפים דישון עם זבל תרנגולות, אבל גם mullein רגיל יתאים. אמוניום חנקתי יכול לשמש כמקור למינרלים. הצמחים מוזנים לראשונה בשלב העלה ה-5, לאחר מכן במהלך גידול צמחים אינטנסיבי, ולאחר מכן כל 3 שבועות.
קציר ביום שטוף שמש. דלעות נשארות עם גבעול באורך של עד 10 ס"מ. אם הפירות לא בשלים לפני הכפור הראשון ונשארים בגינה, הם מכוסים בקש או מכוסים בסרט.
סיכום
ממתק דלעת הוא זן אטרקטיבי במיוחד עבור מגדלי ירקות רוסים. חוסר היומרות שלו מבטיחה יבול גם באזורים עם חקלאות מסוכנת. העיסה המתוקה של הירק הבריא הזה יכולה לשמש לא רק בקונדיטוריה, אלא היא גם הכרחית בעת הכנת מנות לילדים.
