תוֹכֶן
דלעת שיש היא זן ותיק ומוכר שגדל ברחבי רוסיה. הזן זכה לפופולריות שלו בזכות טעמו הטוב ותפוקתו היציבה והגבוהה. הודות לעיסה העסיסית והמתוקה שלה, דלעת השיש נמצאת בשימוש נרחב בבישול. אבל כדי להשיג את התוצאה הצפויה בעת גידול מגוון, יש צורך לעקוב אחר כללים אגרוטכניים.
תיאור של דלעת שיש
דלעת שיש היא זן שמבשיל מאוחר המוצג על ידי החברה החקלאית ביוטכניקה. הפרי מתרחש 140 יום לאחר שתילת הזרעים. היבול בעל פרי גדול וצומח במהירות. הצמח יוצר גפנים ארוכות עוצמתיות המכוסות בעלי אזמרגד גדולים ולא חתוכים. בתחילת הקיץ, הצמח מייצר פרחים גדולים וצהובים בהירים המושכים חרקים מאביקים.
תיאור של פירות
הפירות של דלעת השיש עם הפירות הגדולים שטוחים, עם קמטים, אמרלד כהה, קליפה רכה. לפעמים מופיעים ורידים וכתמים אפורים בהירים על פני השטח, שבזכותם קיבל הזן את שמו.
הפירות גדולים ומגיעים ל-6 עד 10 ק"ג. העיסה היא כתומה בהירה, צפופה, ארומטית, עם עקביות עדינה. אורך הזרעים 3 ס"מ וצבע שמנת. לפרי יש הרכב מועיל מאוזן.העיסה מכילה 13% סוכר, קרוטן, אשלגן, מגנזיום, ויטמינים A, B ו-E.
הודות לארומת אגוז המוסקט הקלה, מכינים מהפירות מרקים, חטיפים, רטבים, תבשילים ומיצים. דלעת שיש מתאימה להקפאה ולהכנת שימורים לחורף. הקליפה הצפופה מאפשרת לשמור על טריות וארומה לאורך זמן, אך כפי שמציינים הגננים, הטעם יורד לאחר אחסון ממושך.
מאפייני המגוון
מגוון דלעת שיש, על פי ביקורות ותיאורים, הוא עמיד בפני כפור ובצורת. אבל מומלץ לגדל אותו באזורים הדרומיים, שכן באקלים קר מאפייני הטעם של הפרי יורדים, תכולת הסוכר נעלמת והעיסה מקבלת עקביות רופפת. שיש דלעת הוא זן בעל תשואה גבוהה, בכפוף לכללים אגרוטכניים החל מ-1 מ"ר. מ ' אתה יכול לאסוף כ 20 ק"ג של פירות.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
על פי התיאור, הביקורות והתמונות, דלעת שיש היא לא יבול קפריזי ומפונק. אבל אם לא מקפידים על כללי הטיפול, הפירות עלולים להיפגע קשות ממחלות ומזיקים רבים. לרוב, דלעת השיש סובלת מטחב אבקתי, ריקבון לבן ושורש, ובקטריוזיס. בין המזיקים המסוכנים לדלעת השיש נמנים: קרדית עכביש, כנימות מלון ושבלולים. כדי לא לאבד את הקציר המיוחל, יש צורך להתחיל בטיפול בזמן, להסתכל על תמונות של מחלות ומזיקים נפוצים מזן דלעת השיש ולבצע אמצעי מניעה.
- בקטריוזיס. ניתן לזהות את המחלה על ידי כתמי אמרלד כהים בעלי צורה לא סדירה, הממוקמים בין הוורידים על להב העלה. ללא טיפול, הכתמים הופכים חומים-חומים ומתייבשים, ויוצרים חורים בצורת לא סדירה.הטיפול מורכב מהוצאת האזורים הפגועים וריסוס הצמח בתכשירים המכילים נחושת.
- טחב אבקתי. העלים מתכסים בכתמים לבנים כשלג, אשר עם הזמן תופסים את כל שטח צלחת העלים. אתה יכול לעזור לדלעת שיש על ידי טיפול בטופז או תמיסה המבוססת על גופרית קולואידית.
- ריקבון לבן. הפטרייה מדביקה את כל החלק שמעל פני הקרקע, מכסה אותו בציפוי פלוקולנטי. אזורים נגועים מתרככים והופכים לרירים. המחלה מתפשטת במהירות בלחות גבוהה ובטמפרטורות אוויר נמוכות. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים, דלעת השיש מטופלת ב-0.5% נחושת גופרתית.
- קרדית עכביש. ניתן לזהות את המזיק על ידי רשת דקה על העלה. החרק יונק את המוהל מהצמח, וכתוצאה מכך מופיעים כתמים צהובים על העלה, הוא מתייבש ונושר. כדי להרוג קרדית, השתמש בחליטת בצל או שום אלקליין או בקוטלי חרקים רחבי טווח.
- כנימת מלון. מושבת מזיקים מתיישבת בחלק הפנימי של העלה, השחלות והניצנים. כנימות ניזונות ממוהל צמחים. כאשר נדבק, להב העלה מסתלסל, הפרחים נושרים והדלעת מפסיקה לגדול ולהתפתח. כנימות לא רק מפחיתות את יבול היבול, אלא הן גם נשאות של מחלות רבות. כדי להיפטר מכנימות, דלעת שיש מרוססת בקוטלי חרקים, חליטת בצל או מרתח של עשבי תיבול פיטונקיליים.
- שבלולים. חרקים רעבים אוכלים עלווה, פרחים ושחלות תוך זמן קצר. כדי להשמיד שבלולים, משתמשים בתרופות עממיות: הם מציבים מלכודות מעלי כרוב ומסמרטוט רטוב, מפזרים את האדמה באפר, פלפל או טבק ומרססים את הצמח בחליטה של צמרות עגבניות, שום או לענה.
כדי לא להיתקל בבעיות רציניות, לא לאבד את דלעת השיש ולקצור יבול הגון, עליך לבצע אמצעי מניעה:
- להתבונן במחזור היבול;
- להסיר עשבים שוטים בזמן;
- לבצע טיפול בזרעים;
- אין לעבות נטיעות;
- להסיר מייד עלווה ופירות נגועים;
- על מנת להגביר את החסינות, בצע דישון קבוע עם דשנים מינרליים מורכבים.
יתרונות וחסרונות
ביקורות ותמונות של דלעת מגוון השיש מצביעים על המאפיינים החיוביים של הזן. היתרונות כוללים:
- פרי גדול;
- טעם טוב;
- חיי מדף ארוכים;
- צבע שיש יוצא דופן;
- אינו נוטה להיסדק גם בתנאי אקלים לא נוחים;
- יכולת הובלה לטווח ארוך.
למרות המספר הרב של תכונות חיוביות, לדלעת השיש יש גם חסרונות:
- לא מתפתח היטב באזור מוצל;
- נדרשת האכלה קבועה;
- אינו סובל בצורת וטמפרטורות נמוכות.
טכנולוגיה צומחת
דלעת משיש היא זן שמבשיל מאוחר, כאשר היא גדלה באזורים עם קיץ קצר וקריר, לקציר אין זמן להבשיל, ולכן היא מתאימה לערים דרומיות עם אקלים חם.
זרעי דלעת שיש נטועים באדמה מחוממת היטב ומזינה. המיטה לשתילה מוכנה בסתיו. האדמה נחפרת ומלאה בקומפוסט או זבל רקוב.
לשתילה, בחר אזור שטוף שמש מוגן מטיוטות. באביב, המיטה נחפרת ומזינה בדשני זרחן-אשלגן.אם האדמה בסיסית וחומצת מאוד, הוסף סיד או אפר עץ בעת החפירה.
יומיים לפני הזריעה, הכינו את הזרעים:
- להתחמם במשך 12 שעות בטמפרטורה של + 40 מעלות צלזיוס;
- להשרות לילה בתמיסת אפר (2 כפות אפר לליטר מים חמים);
- לפני השתילה, הזרעים מיובשים.
לזרעי דלעת שיש קצב נביטה גבוה, ולכן שותלים אותם ללא נביטה מוקדמת. שלבי השתילה:
- במיטה המוכנה עושים חורים בעומק 5-6 ס"מ, במרחק של 0.5-1 מ'.
- חור השתילה נשפך עם 2 ליטר מים חמים.
- לאחר ספיגת הלחות שמים 2-3 זרעים בכל חור.
- הזרעים מכוסים באדמה פורייה והאדמה מכוסה.
לאחר שבועיים, בתנאי אקלים נוחים, מופיעים שתילים. כאשר דלעת השיש היא בת חודש, הזרעים החלשים מוסרים ומשאירים את הבריאים והחזקים ביותר. כדי למנוע נזק למערכת השורשים, שתילים עודפים אינם נשלפים, אלא חותכים עם מזמרה סטרילית.
כדי לגדל יבול עשיר של דלעת שיש, יש צורך לבצע טיפול בזמן, המורכב מהשקיה, דישון ועשבים.
לצמיחה טובה של גבעולים ופירות, דלעת שיש דורשת השקיה קבועה ושופעת. לאחר הופעתה, ההשקיה מתבצעת 3-4 פעמים בשבוע. הדלעת המגודלת מושקת לאחר ייבוש השכבה העליונה של האדמה, תוך שימוש ב-5 ליטר מים חמימים ומתיישבים לכל שיח. כדי למנוע מחלות פטרייתיות, השקיה מתבצעת אך ורק בשורש, מנסה לא לעלות על העלים.
לאחר השקיה מתבצעים התרופפות רדודה, ניכוש עשבים וחיפוי.מאלץ' יציל אותך מעשבים שוטים, ישמור על לחות ויאכיל את הצמח במיקרו-אלמנטים. עישוב מרווה את האדמה בחמצן, המשפיע לטובה על צמיחת הדלעת ומהווה מניעה מפני מחלות רבות.
דלעת שיש תניב פרי היטב רק על אדמה פורייה. ההאכלה הראשונה מיושמת 1.5 חודשים לאחר שתילת הזרעים. לשלשת ציפורים או תרחיץ מדוללים ביחס של 1:10 משמשים כדשן. במהלך הפריחה והפרי משתמשים בדשני זרחן-אשלגן. ניתן ליישם אותם לאורך כל עונת הגידול במרווחים של 10-15 ימים.
140 יום לאחר שתילת הזרעים, הם מתחילים לקצור. מידת הבשלות נקבעת על ידי הגורמים הבאים:
- העלווה דוהה;
- הגבעול מתייבש והופך לעצי;
- הקליפה מקבלת צבע זני.
אתה לא יכול לעכב את קציר דלעות שיש, שכן הכפור הקל ביותר יכול להפחית את הטעם ולקצר את חיי המדף. כדי לקטוף את הפירות, בחר יום חמים ושטוף שמש. לאחסון יש לבחור ירקות שלמים ולא פגומים, חתוכים יחד עם הגבעול.
לפני אחסון בחדר חשוך וקריר, הדלעת לא נשטפת או מנוקה. מאז כל נזק מוביל להירקב מהיר של העיסה. אם מתקיימים תנאי האחסון, הדלעת מזן השיש יכולה להחזיק מעמד עד שנה.
סיכום
דלעת שיש היא זן אגוז מוסקט שמבשיל מאוחר. על ידי שמירה על כללים אגרוטכניים, אתה יכול לקצור יבול טוב של פירות מתוקים, ארומטיים. המגוון הוא אוניברסלי ומשמש להכנת מרקים, תבשילי ירקות, מיצים ושימורים.
