תוֹכֶן
אבטיח הפך לאחרונה לבחירה אופנתית לאפריטיפים בקיץ. אבל בכל זאת, המנה המתוקה והמרעננת נפוצה יותר כקינוח, במיוחד כשיש פרי קטן על השולחן, כמו האבטיח של שוגר בייבי. גננים שמחים לגדל את הצמח הדרומי הזה עם תקופת הבשלה מוקדמת, שגדל בחו"ל בשנות ה-50 של המאה ה-20.
מאפיין
מזמן הנביטה ועד הבשלת הפרי, הזן מתפתח תוך 75-85 ימים. גדל דרך שתילים ונשתל באדמה פתוחה או בחממה, שוגר בייבי, כשמו של זן האבטיחים שוגר בייבי מתורגם מילולית מאנגלית, מצליח להבשיל בעונה החמה של מרכז רוסיה. לא יומרני, עמיד בפני מחלות אופייניות של מלונים, הצמח מתפשט במהירות בכל אזורי הגננים. הזן נכלל בפנקס המדינה בשנת 2008 ומומלץ לגידול באזור מרכז כדור הארץ השחור כגידול גינה. היוצרים הם CJSC Lance Company, Moscow, ו-Agrofirm Poisk מאזור מוסקבה.
ריס אחד של אבטיח מזן זה יכול לגדל 6-12 ק"ג פרי. התשואה למ"ר היא 8-10 ק"ג. באזורי הדרום מגדלים גם זן שוגר בייבי לייצור מסחרי.גדולים, במשקל 3-6 ק"ג, פירות הזן אינם ענקיים כמו אלה של אבטיחים בעלי תשואה גבוהה של 10-12 ק"ג. אבל לפעמים הביקוש של הצרכנים פונה לפירות בגודל בינוני, ורואים אותם כטובים ביותר מנקודת מבט סביבתית. צמחים מזן זה נקטפים מאמצע אוגוסט.
מלון סיבירי
גידול אבטיח סוכר בייבי אפשרי גם בסיביר, רק צריך לשים לב למידת ההארה של השתילים והצמח הבוגר. אם רמת האור להבשלת פירות אבטיח נמוכה, הם יהיו חסרי טעם ומימיים.
- להבשלה מוצלחת, פירות אבטיח דורשים לפחות 8 שעות של חשיפה לאור השמש;
- זן זה עובד היטב כאשר הוא נטוע על מדרונות הפונים לדרום או לדרום מערב;
- אין לשתול אבטיחים באדמת כבול;
- חול נשפך לתוך החורים עבור זן שוגר בייבי כך שהאדמה תהיה רופפת וקלילה;
- לעתים קרובות, גננים מכסים את ערוגות האבטיח שלהם בסרט שחור, שצובר חום;
- מדענים אגרונומים מהמזרח הרחוק גידלו בהצלחה אבטיחים שנשתלו על תלוליות מכוסות בסרט בחלקת ניסוי. גובה התלוליות 10 ס"מ, קוטר 70 ס"מ. בגומה נשתלו שלושה נבטים של אבטיחים, שותלים את הצמחים ורודפים אחרי העלה השישי. התלים נאטמו לפי תבנית של 2.1X2.1 מ'.
תיאור
הצמח מזן שוגר בייבי מטפס בינוני. פירות עגולים עם קליפה ירוקה כהה, דקה אך צפופה. פסים חלשים למדי בגוון כהה יותר נראים על פני האבטיח. כאשר הפרי בשל לחלוטין, הקליפה מקבלת צבע כהה עשיר. העיסה העסיסית האדומה הבוהקת מתוקה מאוד, גרגרית ועדינה בטעמה.יש מעט זרעים בעיסה של האבטיח של שוגר בייבי; הם חומים כהים, כמעט שחורים, קטנים, ואינם מפריעים ליהנות מטעם הדבש הטעים של הפרוסות האדומות הפריכות והנעימות. תכולת הסוכר בפרי מזן זה היא 10-12%. בחלקות הגן מגיעות הפירות למשקל של 1-5 ק"ג.
יתרונות וחסרונות
תקופת הטיפוח הארוכה והפופולריות של ההיברידית מעידות באופן דו-משמעי על איכויותיו הגבוהות. בשל היתרונות הברורים של המגוון, אבטיח הוא אורח רצוי בחלקות.
- טעם מאוזן וארומה עדינה של עיסת פרי;
- קליפה דקה;
- הבשלה מוקדמת;
- ניידות ושמירה על איכות;
- גודל אידיאלי לאחסון במקרר;
- חוסר היומרות של הזן לתנאי האקלים;
- התנגדות לבצורת;
- חסינות לפוסריום.
בין החסרונות של הזן, מצוטט לרוב הגודל הקטן של הפרי.
גָדֵל
באזורים עם קיץ קצר יחסית, ניתן לגדל רק אבטיחים המבשילים מוקדם, שמתמלאים לחלוטין במיץ ארומטי תוך שלושה חודשים. חלק מהגננים זורעים זרעי אבטיח באדמה, אך שתילה כזו לא תמיד מצליחה בשל הגחמות של מזג האוויר. עם תחילתו של מזג אוויר קר פתאומי בתחילת הקיץ, זרעים עשויים שלא לנבוט אך עלולים למות באדמה הקרה. שתילת אבטיח שוגר בייבי דרך שתילים תבטיח שהפרי יגדל בכל מזג אוויר. הזן עובד היטב בחממות סרטים או פוליקרבונט ובאזורים הצפוניים.
שתילי אבטיח נטועים באדמה פתוחה ברגע שהאדמה בעומק של 10 ס"מ מתחממת עד 12-15 0C. קרקעות חוליות, ככלל, מתחממות לטמפרטורה זו במרכז רוסיה עד סוף מאי או תחילת יוני. בהתחשב בכך שתילים נטועים בני חודש, אתה צריך לזרוע זרעי אבטיח מזן שוגר בייבי בימים האחרונים של אפריל.
הכנת זרעים
אם זרעים שנרכשו אינם מעובדים, הם מוכנים לזריעה, ומונעים התפתחות של מחלות נפוצות.
- את הזרעים מחטאים במשך רבע שעה בתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט;
- הגרגירים מושרים בהכנה כלשהי לטיפול טרום זריעה;
- אפשרות פשוטה אחת היא להשרות את הזרעים במים חמים עד 12 או 24 שעות. הגרגירים מתנפחים ונובטים במהירות באדמה חמימה.
זרעים מזן שוגר בייבי מיצרנים ידועים נרכשים לעתים קרובות עם טיפול טרום זריעה שכבר בוצע, מצופים. זרעים כאלה מושרים רק לפני הזריעה, כך שהם נובטים מהר יותר.
- את הזרעים שמים בשקית גזה או מניחים בין שכבות של מפיות נייר, הנשמרות לחות במשך שלושה ימים;
- כאשר הנבט בוקע מניחים את הזרעים המונבטים בזהירות במצע לעומק של 1-1.5 ס"מ ומפזרים אדמה.
הכנת מצע לשתילים
האדמה צריכה לעמוד בטמפרטורת החדר כך שתהיה חמימה לזריעת זרעי שוגר בייבי.
- קח אדמת גינה או דשא רגילה, ערבב אותה עם חומוס וחול כך שיהיה קל ורופף. האדמה מוכנה ביחס של 1:3:1;
- אפשרות מצע נוספת: 3 חלקים נסורת עוגה וחלק חומוס אחד;
- למצע מוסיפים גם 20 גרם של חומרי חנקן ואשלגן ו-40 גרם סופר-פוספט לכל 10 ק"ג תערובת.
טיפול בשתילים
עציצים עם גרעיני אבטיח זרועים במקום שבו הטמפרטורה נשמרת עד 30 0ג. נבטים מזרעים מונבטים מופיעים תוך שבוע או פחות.
- כדי למנוע מצמחי אבטיח שוגר בייבי להימתח, המיכל מועבר לחדר קריר, עד 18 0ג;
- לאחר שבוע, הנבטים המחוזקים מסופקים בחום נוח - 25-30 0ג;
- המצע מושקה בצורה מתונה במים חמים;
- כאשר מופיעים 2 או 3 עלים אמיתיים, האכילו בתמיסה של 5 גרם סופרפוספט ו-2 גרם מלח אשלגן בליטר מים.
15 ימים לפני מועד השתילה הצפוי מתקשים שתילי אבטיח על ידי הוצאתם לאוויר אם הצמחים יועברו לגינה. הם מתחילים בפרקי זמן קצרים - שעה או שעה וחצי, ומגבירים בהדרגה את השהות של השתילים בחוץ. בתקופה זו, לשתילים יש כבר 4-5 עלים.
צמחים בגינה
גידול אבטיחים מזן שוגר בייבי כרוך בשתילה לפי תבנית של 1.4 על 1 מ'.
- אם הצמח מובל לאורך סבכה, יש להסיר את כל יריות הצד במרחק מהשורש עד 50 ס"מ מאורך הריס;
- הענפים הבאים נצבטים אחרי העלה השלישי;
- מים עם מים חמים, הוצאה לכל 1 מ"ר. מ 'מיטות 30 ליטר מים;
- השקיה מוגבלת רק כאשר נוצרו אבטיחים גדולים ומתחיל תהליך הבשלת העיסה;
- האדמה משוחררת ומוסרת כל הזמן עשבים שוטים;
- ריסים של אבטיחים הגדלים בממרחים מפזרים אדמה במספר מקומות ליצירת שורשים חדשים להזנה נוספת של הצמח.
אם זרעי אבטיח נטועים ישירות באדמה באמצע או סוף מאי, הם מעמיקים ב-4-5 ס"מ. להופעה מהירה של שתילים, הכינו מיני חממה ממיכל פלסטיק לכל חור. ברגע שמופיעים עלים ירוקים מסירים את הפלסטיק.
בחממה
שתילים נטועים לפי תבנית של 0.7 על 0.7 מ', חומוס, אפר עץ וחול מונחים בחורים. צמחי אבטיח קשורים או משאירים להתפתח פרוסים אם השטח מאפשר.
- 10 ימים לאחר השתילה, אבטיחים של שוגר בייבי מוזנים במלח, ממיסים 20 גרם ב-10 ליטר מים;
- דישון עם דשנים מורכבים לאבטיחים מתבצע כל שבוע וחצי;
- במהלך הפריחה, אם מזג האוויר מעונן והחממה סגורה, גננים צריכים להאביק את פרחי האבטיח בעצמם;
- יריות צד ושחלות עודפות מוסרים, ומשאירים 2-3 פירות על הגפן הראשית באורך של עד 50 ס"מ.
יבול טעים תלוי במידה רבה בגחמות מזג האוויר, אך כושר המצאה וטיפול זהיר יכולים להבטיח הבשלה מלאה של הפירות הרצויים.
