תושבי קיץ וגננים מנוסים יודעים היטב שהטעם והארומה המפתים של תותים או תותי גינה מסתירים לרוב את העבודה הקשה של גידולם וטיפולם. לכן, אין זה מפתיע שבקרב רוב אוהבי התותים יש רצון גובר למצוא ולשתול זנים עם פירות היער הגדולים ביותר בגינתם. לא רק שגרגרים כאלה מעוררים קנאה והערצה של כל החברים והשכנים, אלא שהם גם נמכרים בקלות בכל שוק. התשואה של זנים כאלה, ככלל, גם ראויה להערצה, והמאמץ שהושקע בטיפול בתותים לא יתבזבז.
תותי בוגוטה נחשבים בצדק לאחד הפירות הגדולים ביותר בממלכת תותי הגינה. אבל יש לו יתרונות רבים נוספים, שבזכותם הוא ממשיך ליהנות מפופולריות לא מבוטלת בקרב גננים גם לאחר סיום תנופת הפרסום.
תיאור המגוון
יש דעה שזן תות בוגוטה מגיע מהולנד. אין נתונים מהימנים לגבי זה, אבל ידוע בוודאות שהוא היה קיים עוד בסוף שנות ה-90 של המאה הקודמת, כאשר הוא הוגש לרישום למרשם הממלכתי של רוסיה על ידי המכון לחקר צפון קווקז לגננות הרים ולמרגלות. , הממוקם בקברדינו-בלקריה.
תותי בוגוטה נכללו במרשם המדינה רק בשנת 2002, והמקור של הזן היה המרכז המדעי של צפון הקווקז לגננות, גידול גפנים וייצור יין, הממוקם בקרסנודר.
הזן מומלץ רשמית לגידול רק בשני אזורים ברוסיה: צפון הקווקז והמזרח הרחוק. בתחומים האלה הוא מסוגל להופיע במיטבו. עם זאת, תותי בוגוטה גדלים בקלות באזורים אחרים, שבהם הם גם מצליחים, אבל התשואה והגודל של פירות היער יכולים להשתנות מאוד בהתאם לתנאי האקלים של הגידול ולהרכב הקרקעות של אזור מסוים.
שיחי תותים מזן בוגוטה נבדלים על ידי כוח הצמיחה החזק שלהם ועלווה טובה, אם כי באותו זמן הם נראים די קומפקטיים. הם מגיעים לגובה של 20-30 ס"מ, ואינם מתפשטים הרבה על פני כדור הארץ. העלים עוריים, צפופים, גדולים, רחבים, בצבע ירוק בהיר, מקומטים מאוד ומקופלים בזווית לאורך הווריד המרכזי. הם גדלים על ייחורים עבים, בינוניים בגיל ההתבגרות עם עמודים רחבים וירוקים.
גם הפרחים וגם פירות היער של זן תות זה גדולים בגודלם. פרחים לבנים ודו מיניים, ואחריהם פירות יער, נוצרים ברמת צמיחת העלים. התפרחות מרובי פרחים, כך שיכולים להיווצר יותר מתריסר פירות יער על עמוד אחד. peduncles גדול ועבה להתמודד עם המשימה שלהם די בהצלחה להחזיק קציר משמעותי של פירות יער גדולים היטב.
זן תות בוגוטה מייצר הרבה שפם והם גם חזקים ועבים. מצד אחד, זה כמובן טוב, שכן הוא מאפשר להפיץ את הזן ללא בעיות או לבחור את הדגימות הכי בריאות להחלפה.אבל, מצד שני, העבודה הכרוכה בטיפול בתותים עולה משמעותית.
בדרום הוא מבשיל, ככלל, ביולי, ובאזורים צפוניים יותר הוא יכול להתחיל לשאת פרי קרוב יותר לאוגוסט. תאריכי הבשלה אלו יכולים להיות נוחים מאוד למי שרוצה להיות מסוע רצוף של תותים באתר שלו לאורך כל הקיץ. מאז בתקופה זו זני תות מסורתיים רבים כבר גוועו, וייתכן שהרימונטנטים עדיין לא הספיקו לזכות במתיקות מספקת.
תותים מזן בוגוטה אינם יכולים להיקרא עמידים לבצורת כלל - הם דורשים השקיה חובה ורק בתנאים כאלה הם יכולים להראות תשואה טובה. למרות שזה לא יכול להיקרא שיא, אתה יכול לאסוף 600-800 גרם של פירות יער משיח אחד. במונחים תעשייתיים, היבול הממוצע של זן זה הוא 127 כו'/הא. במובן זה, הוא נחות מהזנים הפרודוקטיביים ביותר, כמו אליזבת 2. אבל הוא עולה על רבים מהם במאפייני הטעם.
תותי בוגוטה הם גם תובעניים למדי באדמה וגדלים בצורה הטובה ביותר על קרקעות שחורות - לא בכדי הם מיועדים במיוחד לתנאי צפון הקווקז. על קרקעות של זנים אחרים, גודל הגרגרים עשוי שלא להשתנות לטובה. בנוסף, לא ניתן לקרוא לזן זה עמיד לכפור - בתנאים של האזור האמצעי הוא יכול לקפוא ללא מחסה.
תיאור של זן תות בוגוטה לא יהיה שלם מבלי להזכיר את עמידותו למחלות ומזיקים. כאן הדעות והביקורות של גננים לפעמים שונות. המוצאים טוענים כי יש לו עמידות מורכבת למחלות רבות והוא מתנגד בהצלחה לרוב החרקים המזיקים.במידה מסוימת, זה נכון, כי העלים שלו כמעט ולא סובלים מכל מיני כתמים, ופירות היער אינם נתונים להירקב, אלא בשתילה עבותה או בעונות רטובות וגשומות מאוד.
מאפיינים של פירות יער
ועדיין, פירות יער בוגוטה, שהם הערך העיקרי של כל זן תות, יכולים להשאיר מעט אנשים אדישים.
פעם, פרסומות רבות על מגוון זה של תותים ציינו שהוא מבשיל את פירות היער הענקיים ביותר, שמשקלם מגיע בקלות ל-160 ס"מ. והמידות בהיקפו של כ-10-12 ס"מ אפילו לא מאפשרות לו להיכנס לכוס .
אולי, בתנאים אידיאליים בדרום רוסיה, על קרקעות שחורות יוקרתיות ובכפוף לטכנולוגיה חקלאית גבוהה, ניתן להשיג גדלים כאלה מתות בוגוטה. אבל עבור רוב תושבי הקיץ והגננים, גודל הגרגרים יהיה הרבה יותר צנוע. המוצאים מצהירים כי המשקל הממוצע של ברי אחד הוא 12.9 גרם. אין כאן סתירה מיוחדת, שכן המשקל הממוצע נלקח ממסה הכוללת של פירות יער לאורך כל תקופת הקציר. ורק הגרגרים הראשונים גדולים במיוחד, וגם אז בתנאים הנוחים ביותר. באופן כללי, הפירות אכן גדולים, חלקם מורכבים מכמה פירות יער שהתמזגו יחד, מסובבים בזווית. מכאן המגוון הרחב של צורות שנמצאו - מקטוע-חרוטי ועד לצורת מסרק מעוגל.
המראה של תותי בוגוטה הוא ייצוגי מאוד - הם אדומים בוהקים, צפופים, מבריקים עם הרבה זרעים צהבהבים דחוסים מעט.
גם הבשר אדום ובעל צפיפות בינונית. פירות היער אינם מתקמטים במהלך האחסון ואינם זורמים ולכן הם מאופיינים בהובלה טובה.
אבל הדבר החשוב ביותר הוא עדיין הטעם. אנשים רבים סקפטיים לגבי תותים גדולים, מאמינים שהם לא יכולים להיות טעימים במיוחד. אבל תותי בוגוטה מפריכים בקלות תפיסות שגויות כאלה. פירות היער ממש מתוקים, עם חמיצות הרמונית קלה, ובעלי ארומת תות אופיינית. טועמים מקצועיים מעניקים לתותים של בוגוטה את אחד הדירוגים המקסימליים - 4.8 נקודות בסולם של חמש נקודות.
פירות היער מכילים 8.6% סוכרים, 90 מ"ג/% ויטמין C ו-0.72% חומצה.
מטרת זן תות בוגוטה היא קינוח – כלומר הפירות טובים קודם כל לצריכה טרייה. אבל זה לא אומר שאי אפשר לטהר אותו בסוכר, להקפיא ולהשתמש בו במגוון מנות קולינריות מתוקות. פשוט בגלל הגודל הגדול של פירות היער, יכול להיות קשה להשתמש בו בשלמותו להכנת ריבה ותכשירים אחרים.
יתרונות וחסרונות
בין היתרונות של זן תות בוגוטה הם הבאים:
- גודל פירות יער גדול ותשואה טובה;
- מאפייני טעם מצוינים של פירות יער;
- עמידות טובה למחלות רבות, ומעל לכל, לרקבון ולכתמים;
- מתפשט בקלות הודות ליכולתו הגבוהה של יצירת צמחים.
למגוון זה יש גם כמה חסרונות:
- תנאים תובעניים לגידול וטיפול;
- התנגדות מופחתת לכפור;
- עמידות לבצורת נמוכה.
ביקורות של גננים
גננים אוהבים את זן תות בוגוטה ואינם מהססים לשבח את גרגרי היער שלו.יתרה מכך, הזן ידוע כבר די הרבה זמן ובמהלך תקופה זו הוא רכש לעצמו מוניטין טוב ואמין למדי.
סיכום
תותי בוגוטה עשויים לדרוש את תשומת הלב והטיפול שלך כמעט יותר מאשר זנים אחרים. אבל זה יתגמל אותך במלואו עם פירות יער גדולים וטעימים מאוד בעונה שבה אין כמעט תותים בשווקים.
