תוֹכֶן
ברוסיה זני תותים רימונטנטים הופיע לא כל כך מזמן, רק לפני כ-20 שנה. בעוד באירופה ובארה"ב מגדלים בכל מקום כבר יותר מארבעים שנה תותים רימונטנטים או כפי שהם נקראים שם לרוב, תותים קצרי יום. זן התות Ostara ידוע כבר זמן רב, אך עם זאת ממשיך להיות פופולרי מאוד הן באירופה והן ברוסיה, לשם הגיע יותר מ-20 שנה לאחר לידתו.
תיאור של זן התות Ostara עם תמונות וסקירות של מי שגידל אותו בגינה יכול לעזור לגננים מתחילים ולתושבי קיץ להחליט סוף סוף אם התות הזה ראוי להתיישב על חלקותיהם. כמובן שהמבחר של זני תותים רימונטנטים כיום הוא די גדול, אולם המגוון הזה עדיין לא נעלם גם אחרי כל כך הרבה שנים, וזה אומר משהו.
תכונות של זני תותים רמונטים
מכיוון שזני תותים רימונטנטים הם עדיין חידוש יחסי ברוסיה, לא כולם עדיין מבינים נכון את המאפיינים של זנים אלה ומה כרוך בטיפול נכון בהם. קיים גם בלבול מסוים בקרב גננים חובבים לגבי ההבדלים בין תותים רימונטנטיים וזנים נייטרליים ליום.העובדה היא שבארה"ב לא נהוג להבחין בין זנים אלו וכל הזנים הרמונטנטים נקראים אוטומטית זנים נייטרליים ביום, וזה לא לגמרי נכון.
למעשה, לתותים יש שלושה זנים עיקריים המבוססים על הרגישות שלהם לאורך היום:
- צמחי יום קצר.
- צמחי יום ארוך או יום ארוך.
- צמחים ניטרליים ביום.
הקבוצה הראשונה היא הקלה ביותר להבנה; היא כוללת אוטומטית את כל הזנים המסורתיים הרגילים שיש להם את היכולת להניח ניצני פרחים רק כאשר אור היום הוא 12 שעות או פחות. זה קורה רק בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, כאשר ירידה בטמפרטורות כלליות משפיעה לטובה גם על התהליך הכללי של הנחת ניצנים לפרי בעונה הבאה.
תותים מהקבוצה השנייה מסוגלים ליצור ניצני פרחים רק כאשר אורך היום הוא יותר מ-12 שעות, באופן אידיאלי בערך 16-18. מסיבה זו, זנים מקבוצה זו מצליחים לייצר שניים ולעתים שלושה גלי פרי במהלך העונה החמה.
הפרי של תותים נייטרליים ביום, כפי שהשם מרמז, אינו קשור כלל לאורך שעות האור וניתן לקבוע אותו רק לפי תנאי הטמפרטורה והלחות. לכן זני תותים אלו נוחים מאוד לגידול בחממות מחוממות כל השנה.
המונח remontance פשוט קובע את יכולתם של צמחים לשאת פרי יותר מפעם אחת בעונה. לפיכך, גם תותים ארוכי יום וגם תותים נייטרליים יכולים להיקרא בצדק רמונטנטי.
אבל אין כל כך הרבה זנים של תותים ארוכי יום בהשוואה למספר הזנים מהקבוצה השלישית. והם לא מתאימים במיוחד לגידול בחממות כל השנה.אבל תוחלת החיים של שיחי תותים ארוכים היא, ככלל, הרבה יותר מזו של יום ניטרלי. ניתן לגדל אותם במקום אחד עד שנתיים עד שלוש, בעוד שזנים נייטרליים ביום, עקב פרי מתמיד אינטנסיבי, ממצים במהירות את משאביהם ויש להחליפם כשנה לאחר תחילת הפרי.
כל הזנים הרמונטנטיים, ובמיוחד אלו השייכים לקבוצה הנייטרלית ביום, דורשים שימוש בטכנולוגיה חקלאית גבוהה יותר, מכיוון שהם מוציאים אנרגיה רבה על ערכת פירות קבועה. אבל הם בדרך כלל מתאימים יותר ועמידים יותר לתנאי מזג אוויר קשים ומחלות שונות. בנוסף, פירות יער של כמעט כל מגוון remontant יש טעם אטרקטיבי ומראה אסתטי.
תיאור המגוון
עוד בשנות השישים הרחוקות של המאה הקודמת, הצליחו מגדלים הולנדים לפתח את זן תות השדה Ostara על ידי חציית זני Masherachs Daurernte ו- Red Gauntlet. תותי אוסטרה הם זנים ניטרליים ליום. גם בגידולו בערוגות רגילות באוויר הפתוח, הוא יוכל להביא לכם קציר של פירות יער נפלאים מיוני ועד השלג הראשון. יתר על כן, קציר הסתיו אינו נחות בשום אופן בטעמו מפירות יער מוקדמים, ועשוי להיות שונה רק בגודל הפירות בכיוון הקטנתם. אבל התשואה של השיחים יכולה לגדול רק עד הסתיו, באופן טבעי, בכפוף להשקיה ודישון קבועים לאורך כל עונת הגידול.במהלך כל העונה החמה, ניתן לאסוף כ-1.0-1.2 ק"ג של תותים ריחניים וטעימים משיח אחד.
נכון, מומחים לא ממליצים להשאיר שיחים נושאי פרי של מגוון זה של תותים לשנה הבאה, אלא להחליף אותם בצמחים צעירים. כי גם היבול וגם גודל הגרגרים בעונה הבאה עלולים לאכזב אתכם מאוד.
לשיחי תות אוסטרה מראה קומפקטי למדי וגובהם אינו עולה על 20-25 ס"מ. העלים הירוקים הכהים והבינוניים מכוסים בשערות קטנות.
היכולת החינוכית הינה ממוצעת, בהתאם לסדירות והרכב הדישון. ככל שיש יותר רכיב חנקן בדשנים המשמשים, כך יווצרו יותר קנוקנות ורוזטות צעירות. אבל זה יכול להשפיע לרעה על התשואה ובעיקר על טעם הגרגרים. לכן, אתה לא צריך להתלהב יותר מדי עם זה.
תותי Ostara עמידים לרוב מחלות הפטרייה, למעט ריקבון אפור. לכן, במזג אוויר גשום, רצוי לספק לגרגרים מחסה נוסף, במידת האפשר.
שיחי אוסטרה סובלים היטב כפור בחורף, אך כאשר הם גדלים באזורים הצפוניים ביותר, עדיף לכסות קלות את הצמחים לחורף. ללא מחסה, הוא סובל כפור עד -15 מעלות צלזיוס. עם זאת, זה חשוב רק באזורים עם חורפים מושלגים מעט. מכיוון שתותי אוסטרה חורפים היטב מתחת לשכבה גדולה וקבועה של שלג.
זן זה סובל תנאים חמים גרועים יותר; בטמפרטורות מעל +28 מעלות צלזיוס, אבקה יכולה להיות סטרילית ומספר הגרגרים יורד בחדות.
מאפיינים של פירות יער
לתותי Ostara יש את המאפיינים הבאים:
- צורת הפרי היא באופן מסורתי בצורת חרוט, פירות היער אטרקטיביים למראה ובעלי משטח מבריק.
- צבע הגרגרים אדום בוהק אחיד.
- למרות שתותי אוסטרה שייכים לזנים בעלי פירות גדולים, פירות היער שלהם בינוניים למדי בגודלם - כ-20-30 גרם משקל כל אחד. בתנאים נוחים במיוחד, משקלו של ברי יכול להגיע ל-60-70 גרם.
- פירות היער אינם צפופים, אבל הם עסיסיים מאוד.
- הם מאוחסנים לזמן קצר מאוד ואינם מתאימים כמעט להובלה.
- אבל הטעם יכול להיקרא ייחודי; הוא מזכיר מאוד תותי בר אמיתיים. ניחוח הגרגרים מודגש גם הוא. מבחינת טעם, תותי אוסטרה קיבלו 4.7 נקודות בסולם של חמש נקודות.
- השימוש בתותי Ostara הוא אוניברסלי, אבל הם הכי טעימים כשהם טריים.
דקויות של טיפוח
העיתוי של שתילת שתילי תות Ostara מוכנים תלוי במה בדיוק אתה רוצה לקבל מהזן הזה. אם אתה צריך קציר אביבי טוב ואיכותי, אז עדיף לשתול שתילים בסוף יולי - באוגוסט, כדי שיספיקו להשתרש היטב וליצור ניצנים רבים.
אם אתה מעוניין יותר בקציר הסתיו, אז אתה יכול לשתול שתילים גם בסוף הקיץ - בסתיו וגם באביב. העיקר הוא שבתחילת העונה יש צורך להסיר את כל גבעולי הפרחים העולים מהשיחים כדי שהשיחים לא יבזבזו אנרגיה על פרי מוקדם, אלא יבנו מערכת שורשים ועלים עוצמתית מעל הקרקע ויצרו את מספר מקסימלי של קנוקנות ורוזטות צעירות. במקרה זה, החל מהמחצית השנייה של הקיץ, השיחים והרוזטות הצעירות יהיו פזורים בגבעולי פרחים, שעליהם יבשילו עד סוף הקיץ הרבה פירות יער גדולים ועסיסיים למדי.
אם לא תורידו את גבעולי הפרחים, אלא תמשיכו להאכיל ולהשקות באינטנסיביות את תותי האוסטרה, אז הם יווצרו מספר קטן של רצים ופירות יער בינוניים לאורך כל הקיץ ועד הסתיו.
בחרו איזו שיטת גידול אתם מעדיפים, אך זכרו שכל תות דורש טיפול ותשומת לב זהירים, שבלעדיו הוא עלול לאכזב אתכם בציפיות שלכם.
ביקורות של גננים
תותי Ostara משאירים בעיקר ביקורות חיוביות על עצמם, במיוחד בקרב אנשים שנתקלים בגידול של תותים remontant בפעם הראשונה.
