מנטה קובאן 6: תיאור, ביקורות, תמונות

מנטה (Mentha piperita) היא הכלאה בין-ספציפית המתקבלת על ידי חציית Mentha aquatica (מים) ו- Mentha spicata (שפיץ). רק צמחי בר נמצאים בטבע. קובן מנטה 6 הוא אחד מזני הנענע הבודדים, הנפוצים במיוחד ברוסיה ובמדינות השכנות.

תיאור של מנטה קובאן 6

גידול מנטה מתבצע במספר כיוונים. הראשון הוא דקורטיבי, כאשר מנסים להפוך את הצמח למקורי או יפה ככל האפשר לגידול בערוגות ובגנים. או שהם משחררים ארומה יוצאת דופן. כל סוגי הנענע מעורבים כאן.

השני הוא כלכלי. זה המקום שבו הנענע באה לידי ביטוי. הוא מכיל את התוכן הגבוה ביותר של חומרים בשימוש נרחב ברפואה, בישול וקוסמטולוגיה. קבוצה אחת של זנים מכילה את הכמות הגדולה ביותר של מנטול.השני נותן יבול גבוה של שמנים אתריים, חומצות אורגניות וקרוטן בעלים יבשים, מספק ארומה וטעם טובים.

הזן נוצר על ידי בחירת שתילי עילית מהדור השני על ידי חציית מנטה ונענע שדה. בבדיקת מגוון מאז 1971. בשנת 1977, Kubanskaya 6 התקבלה על ידי מרשם המדינה והומלץ לגידול בכל האזורים.

תיאור הצמח

קובאן מנטה 6 הוא צמח עשבוני רב-שנתי זקוף בגובה של כ-45 ס"מ. הגבעולים טטרהדרלים, מסועפים, בעלי עלים היטב, חלולים מבפנים. קצה האיברים הצומחים האופייניים למינים אחרים נעדר.

העלים של קובאן 6 מנוגדים, אזמליים, עם קצה חד ובסיס בצורת לב, ירוקים, משוננים לאורך הקצה. הפטוטרת קצרה. קנה השורש הוא אופקי, מסועף. תהליכי היניקה דקים וסיביים.

התפרחת היא דוקרנית המורכבת מפיתולים מזויפים הפזורים בצירי העלים של החלק העליון של הגבעול. הקורולות בנות חמישה איברים, צורתן לא סדירה, לילך קטן וחיוור. פירות - מורכב מ-4 אגוזי זינוביה. לעתים נדירות הם נוצרים ולעתים קרובות הם סטריליים, מה שמקשה על גידול קובן מנטה 6 מזרעים.

תזמון פתיחת הניצנים תלוי באזור ובמזג האוויר. מנטה קובאן פורחת בדרך כלל בחודשים יוני-אוגוסט. אפשר לרמות את הצמח. אם חותכים את הקציצות ברגע שהניצנים מתחילים להיפתח, יצמחו נבטים חדשים שבקצותיהם ייווצרו תפרחות. הם יהיו הרבה יותר קטנים מהראשונים, אבל ריחניים באותה מידה.

גידול תעשייתי, תפוקה, תכולת שמנים אתריים

במטעים תעשייתיים, הזן Kubanskaya 6 מגיע לגובה של 50 עד 80 ס"מ. זה מוסבר על ידי העובדה שבחוות פרטיות, מנטה נטועה בדרך כלל איפשהו בחצר האחורית. במקרה הטוב, הוא מושקה. Kubanskaya 6 מקבל דישון רק אם גידולים יקרי ערך גדלים בקרבת מקום, שיש לשמור על דקורטיביות או פוריות שלהם בעזרת דשן.

במהלך הגידול התעשייתי, התשואה של חומרי הגלם חייבת להיות גדולה, אחרת זה פשוט לא הגיוני לכבוש שטחים עם יבולים. מנטה קובאן מושקת לפי לוח זמנים, מוזנת ונלחמת עם מזיקים ומחלות.

בתגובה, הוא מייצר יבול של 16-20 סנט עלים לדונם. התשואה של שמן אתרי היא 3.6-5.5%. בתורו, הוא מכיל בין 53 ל-60% מנטול.

תכונות של הפצת חומרים מזינים בקובאן מנטה 6:

• עלים תחתונים מכילים יותר מנטול;
• החלק העליון של הנענע עשיר בשמנים אתריים;
• בטמפרטורות נמוכות נוצרות פחות תרכובות ארומטיות, אך הן מכילות יותר מנטול.

התכולה המקסימלית של שמנים אתריים בזן מנטה Kubanskaya מושגת בתחילת הפריחה:

• גבעולים - לא יותר מ-0.3%;
• עלים – 2.4-2.75%;
• תפרחות – 4-6%.

השימוש בקובאן מנטה בבישול

לפני השימוש בקובאן מנטה במתכונים קולינריים, עליך לברר בדיוק באיזה סוג משתמשים. מכיוון שלא תמיד כותבים על כך, עדיף להכין תחילה מנת "מבחן". העובדה היא שהארומה והכמות של שמנים אתריים שונים לא רק בין מינים שונים, אלא גם מזן לזן.

מהי הניחוח של מנטה קובאן?

לנענע יש את הריח החזק ביותר ואת הטעם החריף. מומחים קוראים לזה מרענן, קר, ממריץ.אנשים רגילים מריחים בעיקר מנטול, מדולל בתווים צמחיים נעימים יותר. זן Kubanskaya 6 בולט בתכולת השמנים הארומטיים שלו אפילו בקבוצתו.

איפה אפשר להוסיף מנטה קובאן?

מנטה, כולל זן Kubanskaya 6, משמשת לטעם חומץ, גבינות ותה. הוא משמש בשימורים, והוא מתווסף גם לחמוצים וגם לפתנים. העלים הארומטיים משמשים להכנת קינוחים ומשקאות. לדוגמה, המוחיטו המפורסם חייב את טעמו הייחודי לנענע. זן Kubanskaya 6 מושלם לקוקטייל הזה.

מנטה משתלבת היטב עם סלטי ירקות ופירות וגבינות. העלים שלו מוסיפים טעם וארומה ייחודיים לצלי מכל סוגי הבשר, המרקים והמרינדות.

לבריטים יש רוטב נענע פופולרי לכבש. האמריקאים מוסיפים עלים למיץ עגבניות. במטבח הערבי והים תיכוני, נענע נכללת בתכשירים חריפים רבים. רוסים ותושבי המדינות השכנות אוהבים במיוחד תה עם עלים טריים או יבשים.

תכונות שימושיות של מנטה קובאן

ריח הנענע משחרר מתח ועייפות, ממריץ וממריץ פעילות מנטלית. השמנים שלו משמשים בארומתרפיה ובתעשיית הבשמים, בטיפול בעור שמן, לטיפול בדרמטיטיס, אקנה ורוזציאה. קרמי מנטה מפחיתים שקיות מתחת לעיניים.

הרפואה הרשמית משתמשת מנטה לטיפול ב:

• הצטננות עקב תכונות נוגדות חום, אנטיבקטריאליות, דיאפורות, אנטי-ויראליות;
• מערכת לב וכלי דם כמכווץ כלי דם, הקלה על כאבי לב במהלך אנגינה, הפרעות קצב וטכיקרדיה;
• דרכי הנשימה העליונות, מנטה יכולה אפילו לעזור עם אובדן קול הקשור לברונכיטיס, דלקת גרון או תהליך דלקתי אחר;
• מערכת העיכול - משפר את העיכול, מתמודד עם צרבת, נפיחות, בחילות, קוליק, מגביר את זרימת המרה;
• מערכת השרירים והשלד - משחררת מתח שרירים, משפיעה על פתרון;
• ברפואת שיניים, זה עוזר להקל על כאבים מדלקת סטומטיטיס, עששת, ומטפל בדלקת של החניכיים;
• מערכת העצבים המרכזית והאוטונומית - יש השפעה טיפולית במקרה של התרגשות מוגברת, עומס יתר, חרדה, שינויים במצב הרוח, דיכאון קל.

מנטה קובאן מקל על עוויתות בזמן מיגרנות וכאבי מחזור. עוזר במחלת ים.

תרופות רבות ונפוצות ומתמחות מאוד עשויות מנטה, למשל, Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DeepRelief, Dolaren, Combigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.

בתכשירים ביתיים משתמשים בדרך כלל בנענע מזן Kubanskaya 6, הגדל במטעים תעשייתיים.

השימוש בקובאן מנטה ברפואה העממית

הרבליסטים מטפלים באותן מחלות עם מנטה כמו רפואה קונבנציונלית. רק הם משתמשים בחליטות אלכוהול ומים, מרתחים, תה, ולא תרופות. חומרי גלם יבשים משמשים להכנת שיקויים יחד עם דשא טרי שנחתך.

כללי נחיתה

עבור מנטה Kubanskaya 6 אתה צריך לבחור אזור שטוף שמש עם אדמה פורייה. ראשית, הם חופרים אותו, מסירים את כל שורשי העשבים, ומוסיפים חומוס, כבול וחול במידת הצורך. היבול לא יגדל על קרקעות חימר צפופות.

קובן מנטה 6 מתרבה היטב על ידי פראיירים וחתיכות של קנה שורש.הוא סובל בקלות את חלוקת השיח, מתאושש במהירות ומשתרש. באזורים עם אקלים קריר, הזמן הטוב ביותר לשתול נענע הוא מאי-יוני. בדרום יש לעשות זאת לפחות שבועיים לפני הופעת החום הקיצוני או שיש לדחות את הניתוח לתחילת הסתיו.

חשוב שלאדמה יהיה זמן להתיישב לאחר החפירה, אחרת הנענע תהפוך עמוקה מאוד. הוא יגדל רק כאשר חלק הגזע שנמצא מתחת לאדמה יצמח בשורשים חדשים. אם אין לכם זמן להכין את המיטה מראש, תוכלו לגלגל אותה החוצה או להניח קרש רחב על הקרקע וללכת עליו בזהירות.

כאשר שותלים נענע עם פראיירים או קני שורש, אין צורך בטריקים מיוחדים:

1. במיטה עושים תלמים בעומק של כ-10 ס"מ. אם מניחים שהמנטה תצמח בשטיח רציף, אין חשיבות למרחק בין השורות. כדי ליצור רכסים אחידים, החריצים ממוקמים 50-60 ס"מ אחד מהשני.
2. מים בנדיבות.
3. כאשר הלחות נספגת, פורסים את קני השורש בשורה. אם בשלב זה החלק העילי גדל יותר מ-10 ס"מ, הוא נחתך ומשמש במטבח.
4. מפזרים אדמה על קני הנענע, דוחסים אותם היטב ומשקים אותם.

אם יש מעט שתילים, ניתן לשים אותם בחורים. עם השקיה מספקת, קובן מנטה 6 תגדל במהירות. במקום אחד זה מרגיש טוב במשך 3 שנים, ואז זה מתחיל להתכווץ, להתנוון, ובתחילת העונה הבאה זה עלול להיעלם לחלוטין.

גידול מנטה קובאן מזרעים הוא בעייתי. זהו הכלאה מורכבת, היא נושאת מעט פירות, רבים מהם סטריליים. גם אם חלק נבט ונראה כמו מנטה, זה לא יהיה זן טהור.

תכונות של טיפוח וטיפול

ניכוש וריפוי קובאן מנטה 6 קשה.השיחים גדלים במהירות, קני שורש מתפשטים לכל הכיוונים. אם הגידול גדל בערוגות, השאר רצועה מגודלת בנענע, ונכש את השאר בקו רציף.

נזק לקני שורש אינו משפיע על תפוקת הצמחייה והפריחה. אבל עשבים שוטים הגדלים בין השיחים מוסרים ביד. לעתים קרובות לא נוגעים בהם כלל. נטיעות שטיח של מנטה קשה לשמור על ניקיון. הם מנסים לעשות את זה לא בגינה, אלא בכתם ברי או בגינה במקום מואר מספיק.

התרבות תובענית בהשקיה ואינה אוהבת שהאדמה מתייבשת. גננים רבים אינם מדשנים נענע כלל. גם ללא דישון, בשטח קטנטן הוא מייצר מספיק ירק כדי להחזיק מעמד עד העונה הבאה. אם בכל זאת צריך הרבה נענע, כדאי לקחת בחשבון שגם עודף קל של חנקן גורם לצמיחה מהירה של ירק לרעת הפריחה והצטברות שמנים אתריים בעלים. בנוסף, חנקות מעוררות מחלות רבות. אבל דשן זרחן-אשלגן בסוף העונה יועיל לנענע.

הצמח חורף ללא מחסה. ירקות צעירים יכולים לעמוד בכפור לטווח קצר. אבל בחורף קשה עם מעט שלג, חלק מהמנטה עשויה למות. לכן, באזורים הצפוניים, עדיף להוסיף ענפי אשוח לערוגת הגן בסתיו.

מזיקים ומחלות

מנטה דורשת ערנות מתמדת. הם מגדלים אותו למטרות קולינריות ורפואיות, תוך שימוש בחלק מעל פני הקרקע, כך שלא ניתן לדבר על כימיקלים כלשהם. ולמנטה יש הרבה מזיקים. הנה רשימה חלקית:

• חיפושית פרעוש מנטה;
  
• עשב מגן ירוק;
  
• חיפושית עלי נענע;
  
• כְּנִימָה;
  
• עלים;
  
• חדקוניות;
  
• עש אחו;
  
• קרדית נענע;
  
• פרוטה מתרוצצת;
  
• תולעת תיל
  

אתה צריך להילחם במזיקים עם תרופות עממיות, למשל, חליטות של celandine, דובדבן ציפורים או אורן. ככל שמזהים בעיה מוקדם יותר, כך קל יותר לטפל בה.

זן מנטה קובאן 6 חולה:

• חֲלוּדָה;
  
• טחב אבקתי;
  
• נבול ורטיקיליום;
  
• אנתרקנוזה;
  
• כתמים עלים.
  

צמיחת יתר של מנטה היא גם מחלה. זה נקרא מיקרופלזמה ומשפיע על קני שורש. הדרך הטובה ביותר להילחם במחלות מנטה היא מניעה. יש לשתול אותו מחדש בזמן, ויש להסיר פסולת צמחים בסתיו.

מתי וכיצד לאסוף מנטה קובאן

הכמות הגדולה ביותר של שמנים אתריים בנענע נמצאת בתחילת הפריחה. אז אתה צריך להכין חומרי גלם לבישול וטיפול.

הגבעולים מכילים מעט חומרים שימושיים. במידת האפשר, רק הפרחים והעלים בחלק העליון של הצמח נקטפים או חותכים מנענע. התחתונים מכילים יותר מנטול, אך אינם בעלי ארומה נעימה במיוחד והם מרירים.

אם חסר לכם זמן ויש לכם מספיק מקום לאחסן חומרי גלם, תוכלו לחתוך ולייבש את הנענע יחד עם הנבטים. אבל אז תצטרך לקטוף את העלים מיד לפני הכנת מנות או תרופות.

כיצד לייבש כראוי מנטה קובאן

עלים ופרחים מונחים על נייר נקי בחדר חשוך ומאוורר היטב. כאשר הנענע יבשה, מניחים אותה בצנצנת זכוכית ומכסים במכסה. את הנבטים קושרים בצרורות ותולים לייבוש. אחסן בקופסאות קרטון לא יותר משנתיים.

סיכום

Kubanskaya mint 6 הוא זן ביתי, עשיר במנטול ושמנים אתריים. התרבות משתרשת בקלות ומתרבה באופן וגטטיבי. הוא לא ידרוש תשומת לב רבה אם הוא גדל במקום בהיר, יקבל מספיק לחות ונשתל מחדש פעם ב-3 שנים.

ביקורות

פוסטים מומלצים

ארוגולה: הזנים הטובים ביותר

גידול בזיליקום מזרעים בבית

איך ומתי לזרוע בזיליקום לשתילים

בזיליקום לימון: תכונות מועילות

מהם היתרונות של בזיליקום לגוף האדם?

איך ומתי לשתול חומצה

חרק ירוק על חומצה

חומצת דרור: תמונה, מאפיינים

איך לגדל שום בר בארץ