תוֹכֶן
שמיר הוא הצמח הנפוץ ביותר בקרב גננים וגננים, המשמש כתוסף ארומטי בבישול. הירוקים האלה משמשים טריים, מיובשים וקפואים, וגם מוסיפים בעת שימורים. בדיוק למטרות כאלה גדל שמיר גריבובסקי במכון המחקר הכל-רוסי לבחירה וייצור זרעים של גידולי ירקות. התרבות של מגוון זה גדלה ברחבי רוסיה, כמו גם בבלארוס ואוקראינה. צילום של שמיר גריבובסקי מוכיח שצמח זה הוא אוניברסלי ומצוין הן לצריכה טרייה והן לשימור.
תיאור של שמיר גריבובסקי
זן שמיר גריבובסקי הוא זן מוקדם, הירוקים שלו מתאימים לצריכה חודש לאחר הופעת הנבטים הראשונים. מאחר והזנים המוקדמים נבדלים מהמאוחרים בכך שעלוותם צפופה פחות, מומלץ לגדל את זן גריבובסקי הקשור אליהם לצורך ייצור מוקדם של ירקות, זרעים ומטריות לשימורים.
על פי התיאור של זן השמיר Gribovsky, אנו יכולים לומר כי צמח זה הוא לא יומרני ויש לו מאפיינים משלו, העלים שלו ירוקים כהים עם גוון כחלחל וארומה עשירה.צמח זה יכול לשמור על טעמו ואיכויותיו הארומטיות גם לאחר הקפאה וייבוש. הנבטים חלקים וזקופים, מגיעים לגובה של עד 25 ס"מ. עם מקטעים מפורקים חזק. התפרחות קמורות, מרובות קרניים, הקוטר שלהן נע בין 18 ל-30 ס"מ.
עבור תבלינים, זן Gribovsky נקצר 55-70 ימים לאחר הזריעה. משקלו של צמח בוגר אחד יכול לנוע בין 40 ל-53 גרם.
פִּריוֹן
התשואה של שמיר מזן Gribovsky די גבוהה; הוא משמש כעשבי תיבול טריים ובצורת תבלינים לשימורים. בעת קצירת ירקות מ-1 מ"ר. מ ' אתה יכול לאסוף עד 3 ק"ג, ולתבלינים - עד 5 ק"ג מ-1 מ"ר. M.
קיימות
העמידות של זן השמיר Gribovsky למחלות היא ממוצעת, ולכן מומלץ להקפיד על מספר כללים לשתילתו:
- על מנת להגן על היבול ממחלות, אין לשתול אותו לצד גזר וסלרי.
- הקודמים הטובים ביותר לשתילה הם קטניות, מלפפונים או עגבניות.
כמו כן, הצמח מזן זה רגיש להתקפות על ידי מזיקים, ולכן יש לטפל בו בקוטלי חרקים.
יתרונות וחסרונות
מהתיאור הכללי, כמו גם תמונה של זן השמיר Gribovsky, אתה יכול להבין שלצמח זה יתרונות רבים על פני סוגים אחרים של שמיר:
- הבשלה מוקדמת;
- טעם טוב ואיכויות ארומה;
- יכולת לעמוד בתנודות טמפרטורה;
- חוסר יומרה בטיפוח;
- צדדיות של שימוש (הן עשבי תיבול טריים והן כתבלין לשימור);
- כמות גדולה של שמנים אתריים, ויטמינים ומינרלים.
החיסרון היחיד של מגוון זה הוא שהצמח נוטה לזריעה עצמית.
כללי נחיתה
מהתמונה של זרעי שמיר גריבובסקי ניתן לראות שהם מאותו סוג ובאותו גודל. קצב הנביטה שלהם טוב, אבל הם דורשים הרבה מים. ניתן לזרוע אותם באדמה פתוחה, בחממה או בבית.
שתילת צמח זה באדמה פתוחה מתבצעת הן על ידי זריעת זרעים והן על ידי שתילים. זריעה יכולה להיעשות מספר פעמים בתקופת האביב-קיץ עם מרווח של 10 ימים, כמו גם לפני החורף.
לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים במים למשך 2-3 ימים, ולהחליף את המים כל 5 שעות. לאחר מכן הם נטועים לעומק של 1.5-2 ס"מ באדמה פורייה מוכנה. הזריעה צריכה להיעשות בשורות, תוך השארת מרחק של 20-25 ס"מ ביניהם. להשקות בשפע ולהבטיח לחות הקרקע.
נביטת זרעים מתרחשת בטמפרטורות מעל +3 מעלות. טמפרטורת הגידול האופטימלית היא +15-20 מעלות.
גידול שמיר גריבובסקי
אין כללים מיוחדים לשתילה וטיפול לאחר מכן בשמיר Gribovsky. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשקיית הצמח. שמיר דורש אדמה לחה כדי ליצור ירק, ולכן בימים חמים יש לבצע השקיה 2 פעמים ביום.
יש להאיר את מיטת השמיר ככל האפשר, שכן מחסור באור יוביל לירידה בירק ולהתארכות של יורה.
כאשר שותלים צמח באדמה פורייה ומופרית היטב, אין צורך בדישון נוסף. ניתן להוסיף דשני חנקן לאדמה מדולדלת.
עישוב והתרופפות הקרקע מתבצעים לפי הצורך.מומלץ לשחרר בין השורות. אבל זה לא רצוי לגבעות שמיר.
מחלות ומזיקים
שמיר גריבובסקי עמיד בפני מחלות, אך הוא יכול להידבק במחלות הבאות אם לא תפעל לפי הכללים לשתילתו:
- cercospora;
- פומאסיס;
- טחב אבקתי.
הירק של הצמח יכול להינזק על ידי כנימות, עלים וזבובי גזר. ומערכת השורשים יכולה להיות מאוימת על ידי זחלים, זחלים מחורצים, תולעי תיל וצרצרי שומות.
השימוש במרתח טבק ואבק מסייע נגד מזיקים. בשום פנים ואופן אסור להשתמש בכימיקלים, שכן זה יכול להוביל להרעלה לאחר אכילת שמיר טרי.
סיכום
שמיר גריבובסקי הוא זן צמחי מצוין שיכול לשמש לגידול עשבי תיבול טריים צעירים, כמו גם לאיסוף הסלסילות שלו לשימור. הצמח אינו יומרני ומשתרש היטב ברחבי רוסיה.
