תוֹכֶן
ענק שמיר רוסי נחשב לזן שיחים אוניברסלי שמבשיל מאוחר עם עלים גדולים ורוזטה שופעת. אם מקפידים על כללים אגרוטכניים, שיח אחד מייצר חבורה של צמחייה עסיסית, ריחנית ועדינה. המגוון הוא אוניברסלי, מתאים לצריכה טרייה, הכנת סלטי קיץ ושימורי חורף.
תיאור של ענק שמיר רוסי
ענק שמיר רוסי הוא שיח קומפקטי, עד 110 ס"מ גובה. הזן כלול במרשם המדינה לגידול ברחבי רוסיה. הצמח מייצר עלווה צפופה וירוקה כהה עם ציפוי שעווה בעוצמה בינונית. להב העלה גדול, מנותח בינוני.
הזן אינו יוצר מטריה במשך זמן רב, מה שמאפשר לאסוף ירקות לאורך כל העונה. הודות לרוזטה המורמת והצפופה, הירק אינו בא במגע עם הקרקע ונשאר נקי גם בקיץ גשום.
פִּריוֹן
בוש שמיר ענק רוסי הוא זן בעל תשואה גבוהה. משקלו של צמח אחד בקטיף לירוקים לכל העונה הוא עד 450 גרם.הפרודוקטיביות תלויה לא רק באיכויות הזנים, אלא גם בתנאי האקלים ובעמידה בכללים אגרוטכניים. כדי להבטיח שתמיד יש ירוק על השולחן, שמיר נטוע במרווחים של 15 ימים.
קיימות
הענק הרוסי שמיר עמיד בפני מחלות פטרייתיות רבות ולעתים רחוקות מותקף על ידי מזיקים של חרקים. בשל עמידותם לכפור, ניתן לשתול שתילים צעירים לאחר שהאוויר התחמם ל-+3 מעלות צלזיוס, אך על מנת לקבל ירק מוקדם, גננים מנוסים ממליצים לכסות את הגידולים בחומר נושם.
יתרונות וחסרונות
לענק הרוסי שמיר יש צדדים חיוביים ושליליים. היתרונות כוללים:
- תשואה גבוהה;
- ארומה ומצגת;
- חוסר יומרה;
- חסין למחלות;
- התנגדות קרה.
לא נמצאו חוסרים בזן.
שתילה וטיפול בשמיר ענק רוסי
שמיר ענק רוסי ניתן לשתול באביב לאחר הפשרת השלג ובסתיו לאחר שהטמפרטורה מגיעה מתחת לאפס.
לזריעה בחורף יש מספר יתרונות:
- קציר מוקדם וריחני;
- טיפול מינימלי.
שמיר הוא צמח אוהב חום, אז בחר אזור שטוף שמש ללא רוחות פרצים לשתילה. לפני שתילת הזרעים, המיטה נחפרת בקפידה ומופרת בדשנים אורגניים ומינרלים. אם האדמה מחומצת, היא מדוללת בקמח סיד או קמח דולומיט.
כדי להשיג ירק מוקדם, יש להכין חומר שתילה. לשם כך, הזרעים עטופים בגזה ונשמרים במים חמים למשך יומיים. לפני השתילה יש לייבש את הזרע.
בעת שתילת זרעים, עליך לעקוב אחר כללים פשוטים:
- יש להרטיב את המיטה;
- עומק שתילה לא יותר מ-2 ס"מ;
- מרווח השורות נשמר על כ-20 ס"מ;
- לאחר הזריעה, אין לשפוך את האדמה.
טכנולוגיה צומחת
ענק שמיר רוסי, על פי ביקורות ותמונות, הוא יבול לא יומרני, אבל כדי להשיג קציר נדיב עליך לעקוב אחר כללים פשוטים:
- שבועיים לאחר נביטת הזרעים, יש לדלל את השתילה. המרווח בין הצמחים צריך להיות לפחות 10 ס"מ.
- לחות אדמה גבוהה היא המפתח לבציר טוב. אם לשמיר אין מספיק לחות, העלווה תהיה קטנה ופחות ריחנית. השקיה מתבצעת 2 פעמים בשבוע, הוצאה לכל 1 מ"ר. מ' עד 500 מ"ל מים.
- לאחר השקיה, האדמה משוחררת ומוסרת עשבים שוטים.
- אם יש אפשרות של כפור באביב, עדיף לכסות את היבולים באגרופייבר.
- מכיוון ששמיר סופח חנקות, עדיף להשתמש בחליטת סרפד כרוטב עליון.
ניתן להתחיל לאסוף ירוקים כאשר השתילים מגיעים ל-20 ס"מ (זה כחודש לאחר זריעת הזרעים). כמה שעות לפני הקטיף מרססים את השיחים במים. היבול שנקטף נצרך טרי ומוכן לחורף (ייבוש והקפאה).
מחלות ומזיקים
ענק שמיר רוסי חסין בפני מחלות פטרייתיות רבות. אבל אם לא מקפידים על כללים אגרוטכניים, המחלות הבאות עשויות להופיע על השיח:
- חֲלוּדָה – בתחילת הקיץ מופיעים כריות כתומות בוהקות בחלק הפנימי של העלווה, הגבעול והפטוטרות, שעם הזמן גדלות לכתמים בעלי צורה לא סדירה. אם מתגלה פטרייה, הצמח מטופל בתערובת בורדו. הטיפול מופסק שבועיים לפני הקציר.
- פומוז - משפיע על הצמח כולו. החלק האווירי מכוסה בכתמים סגלגלים כהים עם נקודות רבות.פסים כהים מופיעים בשורות על שורשים נגועים. ניתן להיפטר מהמחלה על ידי טיפול בצמח בקוטלי פטריות רחבי טווח. לאחר העיבוד, הירוקים החתוכים נשטפים היטב ומסובבים במים רותחים.
- כְּנִימָה – מושבות חרקים ממוקמות בחלק הפנימי של עלים ויורה. אתה יכול להיפטר חרקים עם חליטת בצל או שום בתוספת של סבון כביסה.
סיכום
ענק שמיר רוסי הוא זן שיחים שמבשיל מאוחר, בעל תשואה גבוהה. אם תעקבו אחר כללים אגרוטכניים, הודות לפריחה מאוחרת, תוכלו לקצור עד חצי קילוגרם של ירקות טריים וריחניים לעונה משיח 1. המגוון הוא אוניברסלי, העלים העסיסיים משמשים להכנת סלטים, מתווספים למנות דגים ובשר, והזרעים הארומטיים אידיאליים לשימור החורף.
