תוֹכֶן
שמיר שמיר הוא זן מבשיל מוקדם ממוצא הולנדי שזכה לפופולריות רבה ברוסיה בגלל קלות הטיפול והעלווה הצפופה שלו. שמיר הוא אחד המינים הפוריים ביותר במונחים של מסה ירוקה, רק לעתים רחוקות חולה ואין לו דרישות מיוחדות לסוג האדמה. המאפיין המרכזי של הזן הוא עמידות לכפור, המאפשרת לגדל שמיר ברוב אזורי הארץ.
תיאור של שמיר שמיר
שמיר שמיר זורק מטריות די מאוחר. הודות לכך, הצמח מצמיח ירק לאורך תקופה ארוכה. תכונה זו קבעה מראש את מטרת הזן - הוא גדל לצריכה טרייה. אפשר כמובן גם קטיף לתבלינים, אבל בכמויות הרבה יותר קטנות ומאוחר יותר.
בתיאור זן השמיר נכתב כי השמיר שונה מזנים אחרים בריחו הריחני ובצבעו העשיר של הגבעולים והעלים, כפי שניתן לראות בתמונה למטה. גובה הצמח מגיע לממוצע של 140-150 ס"מ, השיחים מתפשטים מאוד.
הזן גדל לעתים קרובות למכירה, שכן הוא שומר על טריותו ומראהו האטרקטיבי לאורך זמן.
פִּריוֹן
שמיר מסוג שמיר מבשיל בממוצע תוך חודש מרגע זריעה של הזרעים באדמה פתוחה. מ-1 מ'2 1-2 ק"ג של ירקות נאספים, ובתנאי מזג האוויר הנוחים ביותר השמיר נחתך עד 3 פעמים.
הזן פורח מאוחר; שמיר נקטף כתיבול לאחר 80 יום.
משך הקציר הוא 2-2.5 חודשים - שמיר נחתך מיולי עד ספטמבר כאשר הוא גדל במרכז רוסיה. תאריכים מדויקים יותר נקבעים לפי תאריך זריעת הזרעים.
קיימות
מגוון שמיר מוערך על ידי גננים וגננים בשל חסינותו לרוב המחלות האופייניות ליבול זה. הוא חולה רק לעתים רחוקות; האיום היחיד על הצמח הוא טחב אבקתי, אבל אם מקפידים על כללי הטכנולוגיה החקלאית, לא סביר להדבק.
אחת התכונות המובילות של שמיר שמיר היא עמידות לכפור. התרבות יכולה לעמוד בכפור עד -4 מעלות צלזיוס.
עמידות לבצורת היא ממוצעת. שמיר סובל בבטחה תקופות קצרות טווח של חום, אך חוסר הלחות גורם לנטיעות להתייבש.
יתרונות וחסרונות
נהוג להדגיש את היתרונות הבאים של שמיר על פני זנים אחרים:
- שיעורי תשואה גבוהים;
- חסינות למחלות;
- עמידות בחום טובה יחסית;
- התנגדות לטמפרטורות נמוכות;
- נביעה מושהית של יורה;
- דרישות תחזוקה נמוכות.
לזן השמיר אין חסרונות מיוחדים.
כללי נחיתה
שמיר נטוע באדמה פתוחה, עוקף את שלב השתיל. תאריכי שתילה מומלצים הם אפריל-מאי, אך מבחינות רבות כדאי להתמקד בתנאי מזג האוויר המקומיים. אסור להקפיא את האדמה.
אם תרצה, דשן את האזור הנבחר, אך עשה זאת מראש, בסתיו. את האדמה חופרים באמצעות חפירה ומוסיפים לאדמה דשנים מינרליים.
שמיר שמיר נזרע לפי תבנית של 30 על 20 ס"מ, מכיוון שהשיחים מתבררים שופעים למדי. עומק הזריעה האופטימלי הוא 2 ס"מ. כדי להבטיח שירקות טריים יהיו זמינים תמיד, זורעים זרעים במרווחים של 10-14 ימים. הזרעים אינם זקוקים להכנה מיוחדת לפני השתילה - חומר השתילה, ככלל, כבר טופל בקוטלי פטריות על ידי היצרן.
אין להשקות זרעי שמיר מיד לאחר השתילה, אחרת הם ייכנסו לאדמה יחד עם הלחות. אז היורה הראשונים יופיעו הרבה יותר מאוחר מהצפוי.
טכנולוגיה צומחת
ההליכים לטיפול בשמיר מסוג שמיר הם בסיסיים: ניכוש עשבים בזמן של המיטות, התרופפות לפי הצורך, השקיה ודישון. השקו את הנטיעות עם כיוון לכיוון פני האדמה - זה לא אמור להתייבש או להיסדק. דישון מוחל 2 פעמים בעונה; תמיסה של מלח אשלגן וחנקה (25 גרם מכל חומר לכל 10 ליטר מים) מתאימה יותר למטרות אלה. לא ניתן להשתמש בדשני חנקן לדישון שמיר, מכיוון שהצמח צובר במהירות חנקות.
מחלות ומזיקים
זן השמיר עמיד בפני מחלות שמיר אופייניות, אך בתנאי לחות גבוהה הערוגות מושפעות מטחב אבקתי.אמצעי מניעה נגד פטרייה זו מרמזים על עמידה בכללים הבאים:
- אין לשפוך שמיר במהלך השקיה כדי שהלחות לא תעמוד באדמה. הזן גם אינו נטוע בשפלה.
- השתילה מתבצעת אך ורק על פי התוכנית המומלצת; עיבוי המיטות אינו מקובל.
- חשוב להקפיד על מחזור יבול בעת השתילה - הצמח אינו נטוע באותו מקום מדי שנה, יש להמתין לפחות שנתיים. כמו כן, אין לזרוע את היבול לצד סלרי וגזר.
אם השמיר עדיין מקבל טחב אבקתי, הנטיעות מרוססות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. אנטיביוטיקה משמשת למלחמה בפטריות: פניצילין, טרמיצין וכו'.
הזן אינו מושך מזיקים, במיוחד אם ננקטו אמצעי מניעה: ניכוש עשבים, שתילה על פי כללי מחזור היבול וחפירת האתר לקראת החורף. אתה יכול להיפטר חרקים באמצעות עירוי של אפר עץ או סרפד.
סיכום
שמיר שמיר הוא זן צעיר יחסית, אבל כבר פופולרי. הזן זכה להכרה זו בזכות יכולתו לעמוד בטמפרטורות נמוכות למדי, חוסר יומרות ועלווה צפופה, המאפשרים תפוקות גבוהות של ירק.
למידע נוסף על איך לגדל שמיר, ראה כאן:
