תוֹכֶן
Galerina sphagnum היא נציגה של משפחת Strophariaceae, הסוג Galerina. פטריה זו נפוצה למדי בכל העולם, נמצאת לעתים קרובות ביערות מחטניים ונשירים של דרום וצפון אמריקה, אירופה ואסיה.
איך נראית גלרינה ספגנום?
Galerina sphagnum הוא גוף פרי עם כובע בולט וגבעול דק, ובעל המאפיינים הבאים:
- בפטריות צעירות יש לכובע צורה בצורת חרוט, ועם הגיל הוא הופך לחצי כדורי, בחלק מהמקרים שטוח. קוטרו נע בין 0.6 ל-3.5 ס"מ. הצבע יכול להיות חום או אוקר, וכשהוא יבש הוא מקבל גוון צהוב בהיר. פני השטח חלקים, אך בדגימות צעירות ניתן לאתר קצוות סיביים. בתקופות של גשם חזק הוא הופך לדביק.
- הצלחות שלה צרות ותכופות.כשהם צעירים הם בצבע אוקר בהיר, אבל עם הזמן הם מקבלים גוון חום.
- הנבגים ביציים, בצבע חום. ישנם 4 נבגים על הבסידיה בו זמנית.
- רגלו של מין זה חלולה, חלקה וסיבית, מגיעה עד 12 ס"מ באורך. ככלל, הצבע תואם את הכובע. לפטרייה צעירה יש טבעת על הגבעול, שנעלמת במהירות כשהיא מתבגרת.
- העיסה של גלרינה ספגנום דקה, מימית ושבירה. בדרך כלל הצבע יכול להיות דומה לכובע או כמה גוונים בהירים יותר. הארומה והטעם כמעט לא מורגשים.
היכן צומח גלרינה ספגנום?
הזמן המועדף לפיתוח גלרינה ספגנום הוא התקופה מיוני עד סוף הסתיו, אך פרי פעיל מתרחש מאוגוסט. עם סתיו חם וארוך, ניתן למצוא את הדגימה הזו אפילו בנובמבר. עדיפים עבורם יערות מחטניים ונשירים, כמו גם אזורי ביצות. הם גדלים בעיקר על עצים רקובים של מינים נשירים ומחטניים, על גדמים ואדמה מכוסה אזוב. הם יכולים לגדול בנפרד או במשפחות קטנות. מין זה נפוץ למדי, ולכן ניתן למצוא אותו כמעט בכל פינה בעולם, אולי למעט אנטארקטיקה.
האם אפשר לאכול גלרינה ספגנום
למרות העובדה שגלרינה ספגנום אינה שייכת לקטגוריית הרעילים, היא אינה פטריית מאכל, מכיוון שהיא אינה מייצגת כל ערך תזונתי. קוטפי פטריות מנוסים אינם ממליצים להתנסות בו ולהשתמש בו למאכל, שכן התכונות הרעילות של מין זה לא נחקרו במלואן.כדאי גם להיזהר מהעובדה שרוב הפטריות מהסוג Galerina הן רעילות ועלולות לגרום נזק חמור לגוף.
איך להבדיל מכפילים
לעתים קרובות למדי, קוטפי פטריות מתחילים מבלבלים את הדגימה המדוברת עם פטריות דבש אכילות. כדי למנוע אי הבנות, יש צורך לשים לב לתכונות הבאות של סוגים אלה.
- אם נמצאה דגימה מפוקפקת ביער מחטניים, אז קוטף הפטריות מתמודד עם גלרינה. כדאי לדעת שבאזור זה לא גדלות פטריות דבש ועל המינים המדוברים יער המחטניים הוא מקום מועדף.
- ככלל, גלרינה ספגנום גדלה לבד או באשכולות קטנים, ופטריות דבש מעדיפות להיות ממוקמות בקבוצות.
- הבדל נוסף הוא הטבעת על פטריות דבש. כדאי לקחת בחשבון שגם לגלרינה ספגנום צעירה יש את זה, אבל כשהם מתבגרים, הטבעת נעלמת במהירות ונשאר ממנה רק זכר קטן.
סיכום
Galerina sphagnum הוא מין נפוץ שניתן למצוא כמעט בכל מקום בעולם. עם זאת, דגימה זו היא פטרייה בלתי אכילה, ובהתאם, אינה מומלצת לצריכה. למרות העובדה שהרעילות שלו לא הוכחה, לא כדאי לשים את עצמך בסיכון. כשאתה מחפש מתנות אכילות של היער, אתה צריך להיות זהיר ככל האפשר כדי לא להביא בטעות דגימה שנלמדה מעט. אם יש לך ספק ולו הקטן ביותר לגבי הפטרייה שתמצא, עדיף להשאיר אותה ביער.
