Hydnellum חלודה או חום כהה היא פטרייה ממשפחת Bankeraceae. לגוף הפרי של מין זה יש מבנה ספציפי, המזכיר מעט סבך קעור על גבעול קצר. חלודה Hydnellum היא בעלת תכונה ייחודית - היא מצמיחת מכשולים במהלך הצמיחה.
איך נראה הידנלום חלוד?
גוף הפרי של הפטרייה מסודר לפי התוכנית הקלאסית: הוא מורכב מכיפה וגבעול. לפעמים קשה להבחין במעבר מחלק אחד לאחר, שכן בשל המבנה המיוחד של ההמנופור, גבול ההפרדה ביניהם כמעט בלתי ניתן לזיהוי. בחלק מהדגימות, להיפך, הרגל מוגדרת היטב ובעלת אורך ארוך יחסית.
קוטר הכובע הוא בין 5 ל-10 ס"מ, כאשר כאשר הפטרייה צעירה היא עגולה או בצורת מועדון. עם הגיל, קעורה בקושי מורגשת מופיעה עליו, ודגימות ישנות נראות כמו קערה או משפך. פני הכובע מכילים מספר רב של פקעות. עם זאת, הוא קטיפתי ובעל מרקם כמעט אחיד (למעט מרכז קשה יותר).
גוף פרי בוגר של Hydnellum חלוד
צבע הכובע לבן כשהוא צעיר, משתנה לחום בהיר עם הגיל. לפעמים מופיעות עליו טיפות אדומות או סגולות של נוזל, שכאשר מתייבש, מכסה את ההידנלום החלוד בכתמים בגוונים שונים של אפור.
עיסת הפטריות היא למעשה דו-שכבתית. הקליפה הסיבית החיצונית מסתירה רקמה לבנה צפופה. במרכז הכובע הבשר קשה מאוד ובעל עקביות עורית. ככל שגוף הפרי גדל, הוא עוטף מכשולים שונים שנתקלים בהם בצורה של ענפים, גדמים ואבנים.
שילוב חפצים חיצוניים במבנה הפטרייה ככל שהכובע שלה גדל
אורך הרגל כ-2-5 ס"מ. החלק החיצוני מכוסה ברקמה רכה בעלת גוון חום-חום. מבנה השכבה החיצונית של הגבעול דומה בעקביות לשכבה העליונה של הכובע ושונה ממנה רק בצביעה.
ל-hymenophore של Hydnellum rustus יש מבנה עמוד שדרה. הוא מורכב מקטעים רבים, באורך של כמה מילימטרים, תלויים מהצד התחתון של הפקק. צבען בפטריות צעירות הוא לבן, אצל בוגרות הוא חום כהה או חום. גם בנגיעה קלה הקוצים יתפרקו. הנבגים בצבע צהבהב.
היכן צומחת חלודה Hydnellum?
הוא נמצא בכל מקום באקלים ממוזג ובסובטרופיים של חצי הכדור הצפוני. ניתן למצוא דגימות של חלודה Hydnellum בצפון סקוטלנד ובסקנדינביה. ממזרח הוא מופץ לחופי האוקיינוס השקט. אזורי גידול נרחבים נצפים במרכז אירופה, מערב סיביר וצפון אפריקה.
יוצר מיקוריזה עם עצים מחטניים. אוהב סוגים אזובים של מצע, כמו גם קרקעות חומציות מאוד. הם יתיישבו ברצון על גבולות סוגים שונים של שטח: קצוות, קרחות, לאורך שבילים. לעתים קרובות ניתן לראות אותו ליד ביתו של אדם. הפרי מתרחש באמצע הקיץ ונמשך עד אוקטובר.
האם אפשר לאכול Hydnellum חלוד?
על פי הסיווג המודרני, מין זה מסווג כבלתי אכיל. יחד עם זאת, חוקרים רבים מציינים ארומה חזקה למדי של גופי פרי, בדומה לריח של קמח טרי.
סיכום
חלודה Hydnellum היא פטרייה בלתי אכילה ממשפחת בנקר, הנפוצה באקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני. ייחוד של מין זה הוא היכולת של גוף הפרי שלו לצמוח מעל מכשולים ככל שהוא גדל בגודלו. לפטרייה יש hymenophore קוצני, שהוא יוצא דופן עבור נציגים רבים של הממלכה.
