תוֹכֶן
Hydnellum suaveolens שייך למשפחת בנקר ולסוג Hydnellum. סווג בשנת 1879 על ידי פיטר קרסטן, מייסד המיקולוגיה בפינלנד. שאר השמות שלו:
- אוכמניות ריחניות, מאז 1772;
- קיפוד עוף, מאז 1815;
- calodon suaveolens, מאז 1881;
- phaeodon suaveolens, מאז 1888;
- קיפוד צפוני, מאז 1902;
- hydnellum rickeri, מאז 1913;
- Sarcodon gravis, מאז 1939
איך נראה הידרלום ריחני?
לגופי הפרי שזה עתה הופיעו יש צורה בצורת חרוט בצורת כיפה מעובה על גבעול דק.לא אחיד, יכול להיות מעוגל או זוויתי, כמעט מרובע בחתך או חסר צורה. הקודקוד מעוגל-קמור, עם אי סדרים גליים, שקעים ופקעות. לאחר מכן הוא הופך שטוח, בצורת דיסק עם שקע במרכז, ולאחר מכן בצורת גביע, עם קצוות מוגבהים. הקוטר משתנה בין 3-5 ס"מ ל-10-16 ס"מ בבגרות.
פני השטח קטיפתי-בגרות, מט. צבען של פטריות צעירות לבן כשלג, ואז משתנה לאפרפר מלוכלך עם כתמים חומים-חומים או בז' בשקעים. בדגימות בוגרות, לחלק המרכזי יש צבע קפה חלבי, חום בז', חום-אדום, ולאורך הקצוות יש לו שוליים לבן-אפור.
הבשר קשוח, סיבי, צבעוני בשכבות, מגבעול כהה יותר, שחור-כחול ועד לחלק העליון אפרפר-כחול, עם ריח מאוד בולט של אניס או שקד.
הרגל בצורת פירמידה, לא אחידה, סיבית-קשה. הצבע כחול-חום. גובה מ-1 עד 5 ס"מ, קוטר מ-2 עד 9 ס"מ. המשטח קטיפתי, מכוסה מוך רך, ובלחיצה משנה את צבעו לכהה יותר. ה-hymenophore הוא בצורת מחט ונראה כמו סבך של פוליפים ימיים. הקוצים ממוקמים לעתים קרובות, עד 0.5 ס"מ אורך, לבן או אפרפר, והופכים אוקר-בז' או חום עם הגיל. אבקת נבגים חומה.
לבשר החתוך יש צבע עשיר מכחול-אפרפר לכחול מלוכלך
כפילים שקריים
Hydnellum odoriferum יכול להתבלבל עם נציגים של המין שלו, במיוחד בגיל צעיר.
Hydnellum caeruleum. לֹא אָכִיל. בשרו אפור-כחלחל. אתה יכול להבחין ביניהם על ידי גבעול כתום בהיר של פטריות צעירות.
מין זה נבדל בצבע הכחול הרך של פני הכובע בדגימות בוגרות
Hydnellum Peca. בלתי אכיל (כמה מקורות טוענים שהוא רעיל). זה מובחן על ידי טיפות של מיץ אדום דם על פני כל השטח של גוף הפרי. מסוגל להאכיל מגופות של חרקים שנלכדו במוהל דביק.
טיפות מיץ נראות כמו ריבת חמוציות על קצפת, אבל לא כדאי לנסות אותן
היכן גדל Hydnellum ריחני?
Hydnellum ריחני נדיר מאוד. יתר על כן, בית הגידול שלה רחב מאוד: כל השטח של אירואסיה, צפון אמריקה. מעדיף יערות אשוח ואורן, וכן יערות מחטניים-נשירים מעורבים. הוא גדל בהרים, לצד אורנים וארזים, על קרקעות חוליות וסלעיות. התפטיר מתחיל להניב פרי בסוף הקיץ, הצמיחה נמשכת עד הכפור באוקטובר-נובמבר.
אם צמח סימביון נעדר, אז גופי הפרי הללו חיים כמו ספרוטרופים.
עם הגיל, רשת מוזרה של שקעים עלולה להיווצר על פני הכובע, וליצור דפוסים מוזרים
האם אפשר לאכול הידנלום ריחני?
Hydnellum ריחני מסווג כפטריות בלתי אכילות בשל העיסה הקשה והמרירה שלה והערך התזונתי הנמוך שלה. לא נמצאו חומרים רעילים בהרכבו.
סיכום
Gidnellum ריחני היא פטרייה מעניינת מהסוג Gidnellum ומשפחת Banker. הוא נמצא לעתים רחוקות ביותר ביערות שפלה מחטניים וביערות הרים, בעיקר על קרקעות חוליות. יוצר סימביוזה עם עצים, הוא מספק להם את המינרלים הדרושים להתפתחות. אתה יכול לפגוש אותו באירופה, רוסיה, אסיה, אמריקה, בסתיו. בלתי אכיל, לא רעיל. יש דופלגנרים דומים.
