תוֹכֶן
הכיפה הלבנה היא פטרייה המוכרת מעט למגוון רחב של קוטפי פטריות חובבים. זה מוסבר על ידי העובדה שהוא לא מתאים למאכל אדם. בלטינית השם נשמע כמו Conocybe albipes. שייך לפטריות הלמלריות. בן למשפחת Bolbitiev, סוג Konotsibe.
איך נראים כובעים לבנים?
הכובע הלבן קטן בגודלו. קוטר הכובע בקושי מגיע ל-3 ס"מ. צורתו חרוטית, וככל שגוף הפרי גדל, הוא משתנה לצורת פעמון, לפעמים לקמור. הקצוות דקים ומוגבהים. תכונה אופיינית היא נוכחות של פקעת גבוהה.
החלק העליון של הכובע מעט מקומט ומאט. הצבע משתנה מאפור-לבן לצהבהב. בתנאי לחות גבוהה, הצבע משתנה לחום אפרפר, אך הפקעת האופיינית נשארת צהבהבה.
העיסה דקה ורכה. פולט ריח קל לא נעים. צבע העיסה לבן, עם גוון צהוב.
הצלחות דביקות ורחבות. בדגימות צעירות הם חומים אפורים, במבוגרים הם חלודים וחומים-חום.
הרגליים גליליות, חלקות, דקות וארוכות. מגיע לגובה 8-10 ס"מ. הקוטר שלהם הוא כ-2 ס"מ. הם חלולים מבפנים, עם גוש בולט בבסיס. צבע הרגליים לבן.
היכן צומחים כובעים לבנים?
המקומות המועדפים לגידול הם שטחים רחבים ופתוחים. ניתן למצוא פטריות על אדמה ובדשא. לעתים קרובות הם גדלים בצידי הדרכים ואפילו על מדשאות.
יש דגימות בודדות. לעתים קרובות פטריות יוצרות קבוצות קטנות.
תקופת הפרי מתרחשת ביולי, אוגוסט וספטמבר. לפעמים גופי פרי מופיעים מעט מוקדם יותר, בסוף יוני. זה די נדיר.
האם אפשר לאכול כובעים לבנים?
אין נתונים מדויקים על האם כובעים לבנים בטוחים לאכילה. אכילה לא ידועה. מסיבה זו, מומחים מסווגים את הפטרייה כזן בלתי אכיל, ואינם ממליצים לטעום אותה.
כיצד להבחין בכובעים לבנים
לא תמיד קל להבחין בין הכובע הלבן ל"קרובי משפחתו": קונוסיבה בעלת ראש גדול וקנוציבה לבנה חלבית:
- קונוסיבה בעל ראש גדול - מין בלתי אכיל בגודל מיניאטורי. הכובע בצורת חרוט מגיע לקוטר של 1-2 ס"מ. צבעו חום, בעל גוון אדמדם. הכובע מצולע, עם צלחות שקופות. יושב על רגל חומה כהה. לרוב נמצא בדשא, אוהב השקיה בשפע. אבל אורך החיים של גוף הפרי קצר.
- קונוסיבה לבן חלבי גם לא נאכל. כובע עם קצה לא אחיד, לבנבן, עם גוון צהוב. הוא מובחן בגודלו הקטן - עד 2.5 ס"מ. בדגימות צעירות הוא סגור, בצורת ביצה. ואז הוא מקבל צורה בצורת פעמון, לעולם לא נפתח במלואו. הרגל ישרה, דקה מאוד וארוכה למדי, כ-5 ס"מ. הבשר רך, צהבהב. טבעת הרגל חסרה. פירות כל הקיץ, נמצאים בדשא. תוחלת החיים של גופי הפרי היא לא יותר מיומיים.
סיכום
למצוא פטריית כובע לבן נדירה וגם מיניאטורית זה לא כל כך קל. אורך החיים שלו קצר. ולאוהבי "ציד שקט" אין לזה שום ערך. מוכר בעיקר למומחים.
