תוֹכֶן
Lyophyllum armored היא פטריית למלאר נדירה ממשפחת ה-Lyophyllaceae, הסוג Ryadovka. הוא גדול בגודלו, עם כובע חום בעל צורה לא סדירה. גדל בקבוצות גדולות וקרובות על אדמה נדרסה. השם השני שלו הוא שורה משוריינת.
איך נראים ליאופילומים משוריינים?
הכובע של השורה המשוריינת גדל בקוטר של עד 4-12 ס"מ, לעתים רחוקות יותר עד 15 ס"מ. בדגימות צעירות הוא כדורי, נפתח ככל שהוא גדל, תחילה הופך לחצי כדורי, ואז פרוש, לפעמים מדוכא. אצל בוגרים זה לא אחיד. פני השטח חלקים, עם סיביות רדיאלית. לליאופילומים ישנים יש קצוות גליים.צבע הכובע משתנה מחום בהיר לכמעט שחור. הוא דועך בהדרגה מגשם, לחות ושמש.
הלוחות הנושאים נבגים הם בעלי תדירות בינונית. אצל הצעירים הם לבנים, אפורים או אפורים-בז', אצל בוגרים הם אפורים-חום. הם יכולים להיות מצטברים או יורדים.
אבקת הנבגים לבנבנה, צהובה בהירה או שמנת בהירה. הנבגים חלקים, חסרי צבע, צורתם כדורית.
גובה הרגל 4-6 ס"מ, יכול להגיע ל-8-10 ס"מ, קוטר 0.5-1.5 ס"מ. הצורה תלויה בתנאי הגידול, לרוב היא מעוקלת. בתנאים טבעיים הוא בדרך כלל מרכזי, לפעמים קצת אקסצנטרי. אם הפטרייה גדלה על אדמה דרוסה צפופה או דשא מכוסה, אורכה הוא מ-0.5 ס"מ. היא יכולה להיות אקסצנטרית, כמעט רוחבית או מרכזית. הרגל סיבית, לבנה או אפור-בז' קרוב יותר לכובע, חומה מתחת. פני השטח שלו אבקתיים. בדגימות בוגרות צבע הגבעול חום-אפרפר.
יש לו בשר צפוף, אלסטי, סחוס שמשמיע רעש חריקה בעת חיתוך. הצבע לבן, חום מתחת לעור. בדגימות בוגרות, הבשר הוא בז' או אפור-חום, אלסטי, מימי. לליאופילום ריח קלוש ונעים של פטריות.
היכן צומחים lyophyllums של האשכים?
מין זה גדל במדינות אירופה, כולל רוסיה, כמו גם בצפון אמריקה ובצפון אפריקה. נמצא לעתים קרובות יותר מחוץ לאזור היער. הוא מתמקם על מדשאות, בפארקים, בדשא, על מדרונות, שבילים, קרחות, סוללות וליד אבני שפה. ניתן למצוא אותו באחו או בשדה, לעתים רחוקות יותר ביערות נשירים ובפאתיהם.
הפטריות גדלות יחד בבסיס גבעוליהן במספר דגימות (10 או יותר), ויוצרות קבוצות קרובות.אם הם מתיישבים על שטח נרמס או מדשאה מכסחת, המושבה שלהם דומה לקליפה צפופה.
האם אפשר לאכול testa lyophyllum?
ליאופילום הוא מין אכילה מותנה. טעמו נמוך בשל העיסה הצפופה והאלסטית שלו, ולכן אין לו עניין קולינרי.
כפילים שקריים
ליאופילום צפוף - אחד מהמינים הדומים. הוא גדל באותם תנאים ונושא פרי בו זמנית. ההבדל העיקרי הוא ברשומות. בצמח צפוף הם דביקים חלש או רופפים. מאפיינים ייחודיים אחרים הם די קונבנציונליים. לצפוף יש כיפה קלה יותר, הבשר רך יותר ואינו חורק. הפטרייה אכילה, הרבה יותר טעימה מקרוב משפחתה, וכשהיא מטוגנת היא מזכירה עוף.
עוד כפול - פטריות צדפות. אלו הן פטריות אכילות, ידועות ברבים. חיצונית, הם כמעט זהים לשורה המשוריינת, אך שונים במקום הצמיחה. פטריות צדפות אינן צומחות על הקרקע, ומעדיפות עץ, כך שבטבע לא ניתן לבלבל בין שני המינים הללו. בין הסימנים החיצוניים יש לציין את הצלחות - בליאופילום הן מתפרקות בפתאומיות, בפטריות צדפות הן הופכות בצורה חלקה לגבעול.
ליאופילום אפור מעושן שונה ממקבילו במקום גידולו, הוא נמצא ביערות מחטניים, יש לו כיפה קלה יותר וגזע ארוך. זה נחשב לאכיל על תנאי.
כללי הגבייה
פירות בסתיו. ניתן לאסוף אותו מסוף ספטמבר עד נובמבר.
להשתמש
פטריה זו מוכנה בצורה אוניברסלית. מומלץ זמן רתיחה חובה של 20 דקות. אחר כך אפשר לטגן או לתבשיל.
סיכום
ליאופילום משוריין היא פטרייה אכילה על תנאי שצומחת בקבוצות קרובות. יש לו תכונה שמבדילה אותו מאחרים: הוא יכול לגדול באדמה ארוזה קשה ומתחת לגבולות.
