תוֹכֶן
Melanoleuca striatum הוא בן למשפחת ה-Rowadovaceae. הוא גדל בקבוצות קטנות וביחיד בכל מקום בכל היבשות. בספרי עיון מדעיים הוא מופיע בתור Melanoleuca grammopodia.
איך נראים סטריאטפודים של Melanoleuca?
מין זה מאופיין במבנה הקלאסי של גוף הפרי, ולכן יש לו כובע וגבעול מוגדרים בבירור.
קוטר החלק העליון בדגימות בוגרות מגיע ל-15 ס"מ. בתחילה, הכובע קמור, אך ככל שהוא גדל הוא משתטח והופך מעט קעור. עם הזמן, מופיעה בליטה במרכז. קצה הכובע מעוקל, לא מקופל. המשטח יבש ומאט גם בלחות אוויר גבוהה. הגוון של החלק העליון יכול להיות אפור-לבן, אוקר או אגוז בהיר בהתאם למקום הצמיחה.דגימות בשלות מדי מאבדות את רווית הצבע והופכות לדהויות.
עיסת גוף הפרי היא בתחילה בצבע לבן-אפור, ובהמשך הופכת לחום. במגע עם אוויר, הגוון שלו לא משתנה. העקביות היא אלסטית ללא קשר לגיל הפטרייה.
לעיסה של Melanoleuca striata יש ריח אבקתי חסר ביטוי וטעם מתקתק.
למין זה יש hymenophore lamellar. צבעו בהתחלה אפור-לבן, וכאשר מתבגרים, הנבגים הופכים חומים. הצלחות לעיתים קרובות מפותלות, ובמקרים מסוימים הן יכולות להיות משוננות ולהיצמד לגבעול.
החלק התחתון גלילי ומעט מעובה בבסיסו. אורכו מגיע ל-10 ס"מ, ורוחבו נע בין 1.5-2 ס"מ. על פני השטח ניתן לראות סיבים אורכיים חומים כהים, שבגללם העיסה מאופיינת בקשיחות מוגברת. הכריכה חסרה. אבקת הנבגים היא לבנה או שמנת בהירה. ב- Melanoleuca striatapod, הנבגים בעלי דופן דקה, בגודל 6.5-8.5 × 5-6 מיקרון. צורתם ביצית; יבלות גדולות, בינוניות וקטנות קיימות על פני השטח.
היכן גדלים סטריאטפודים של Melanoleuca?
ניתן למצוא מין זה בכל פינה בעולם. Melanoleuca striatum מעדיף לגדול ביערות נשירים ובנטיעות מעורבות, ולעיתים ניתן למצוא אותה ביערות מחטניים. גדל בעיקר בקבוצות קטנות, לפעמים בודדים.
Melanoleuca striatum ניתן למצוא גם:
- בגנים;
- בקרחות;
- בשטח פארק;
- באזורי דשא מוארים.
האם אפשר לאכול מלנולאוצידים?
מין זה מסווג כמאכל. מבחינת טעם, הוא שייך למעמד הרביעי.ניתן לאכול רק את הכובע, שכן הגבעול מאופיין בקשיחות מוגברת בשל עקביותו הסיבית.
כפילים שקריים
מבחינת תכונות חיצוניות, melanoleuca striatopod דומה למינים אחרים. לכן כדאי להכיר את ההבדלים העיקריים בין כפילים על מנת למנוע טעויות.
פטריית מאי. נציג אכיל של משפחת Lyophyllaceae. הכובע הוא חצי כדורי או בצורת כרית עם צורה יחסית קבועה. קוטר החלק העליון מגיע ל-4-10 ס"מ. הרגל עבה וקצרה. אורכו 4-7 ס"מ, ורוחבו כ-3 ס"מ. צבע המשטח קרם, וקרוב יותר למרכז הכובע הוא צהבהב. העיסה לבנה, צפופה. גדל בקבוצות. השם הרשמי הוא Calocybe gambosa. זה יכול להתבלבל רק עם melanoleuca striapodum בשלב הראשוני של הצמיחה. תקופת הפרי מתחילה בחודשים מאי-יוני.
כשיש הרבה צפיפות, הכובע של פטריית מאי מתעוות
Melanoleuca erecta. מין זה נחשב לאכיל ושייך למשפחת ה-Rowadovaceae. דומה זה הוא קרוב משפחה של Melanoleuca striapodosa. צבע גוף הפרי הוא שמנת, רק הגוון כהה יותר לכיוון מרכז הכובע. קוטר החלק העליון 6-10 ס"מ, גובה הרגל 8-12 ס"מ. השם הרשמי הוא Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca erecta גדל בעיקר במרעה, כרי דשא וגינות
כללי הגבייה
במזג אוויר חם באביב, melanoleuca striatum ניתן למצוא באפריל, אך תקופת הפרי ההמוני מתחילה במאי. כמו כן נרשמו מקרים של איסוף דגימות בודדות ביערות אשוח בחודשים יולי-אוגוסט.
בעת האיסוף, עליך להשתמש בסכין חדה, לחתוך את הפטרייה בבסיסה. זה ימנע פגיעה בשלמות התפטיר.
להשתמש
Melanoleuca striatum ניתן לאכול ללא חשש, אפילו טרי. במהלך העיבוד נעלם הריח האבקתי של העיסה.
כמו כן, ניתן לשלב melanoleuca striatum עם פטריות אחרות להכנת מנות שונות.
סיכום
Melanoleuca striatum הוא נציג ראוי של משפחתו. כאשר הוא מוכן כהלכה, הוא יכול להתחרות עם מינים נפוצים אחרים. בנוסף, הפרי שלו מתרחש באביב, וזה גם יתרון, שכן מגוון הפטריות בתקופה זו אינו כה מגוון. אבל מומחים ממליצים להשתמש רק בכובעים של דגימות צעירות לאוכל, שכן יש להם טעם נעים.
