תוֹכֶן
Olavi דומדמנית, או Hinnomainen Punainen, הוא זן פירות יער פיני בעל תשואה גבוהה המאופיין בטעם פרי נעים, עמידות לטפילים וקלות גידול. הודות לעמידותו הגבוהה לכפור, היבול משגשג גם בתנאי האקלים הקשים של האזורים הצפוניים והצפון-מערביים של רוסיה. עם זאת, לפני רכישת דומדמנית פופולרי בקרב גננים, כדאי ללמוד את המאפיינים, החוזקות והחולשות שלו, תכונות השתילה והטיפול כדי להשיג תשואה מקסימלית של הזן.
תיאור של אולאבי דומדמנית
אולאבי דומדמנית (תיאור הזן והתמונה ניתנים להלן) נכלל במרשם המדינה להישגי הרבייה מאז 1999. השיח מאושר לגידול באזורי וולוגדה, טבר, ירוסלב, קוסטרומה, קלינינגרד, פסקוב, לנינגרד, נובגורוד, מורמנסק וארכנגלסק ברוסיה. מבטיח לטיפוח בכל אזור כדור הארץ הלא שחור. זה נחשב ליבול אוניברסלי באמצע-סוף.
לאולבי יש את המאפיינים הבאים:
- צורת בוש. מתפשט מעט, גובה בינוני.
- בריחה. עובי בינוני, זקוף, מתבגר, ירוק.לאחר הליגניציה הם עלולים להאפיר.
- מידת הקוצניות של הענפים חזקה. קוצי השדרה חד וחלקים, חדים, באורך בינוני וקצרים. הם ממוקמים לאורך כל הענף ומכוונים בניצב אליו.
- כליות. מחודד, קטן, מוארך, מעט מוסט.
- להב העלה בינוני בגודלו, מתבגר, מעט מבריק, צבע ירוק עשיר, מחולק ל-3-5 אונות עם שיניים גדולות לאורך הקצוות. הוא מחובר ליורה באלכסון באמצעות חיתוך קצר.
- הפרחים הם בצורת פעמון רחבה ובגודל בינוני.
- הפירות בינוניים, במשקל של כ-3.7 גרם (2.0-4.4 גרם), צבע דובדבן עשיר, מתבגר, סגלגל ועגולים, מכוסים בציפוי שעווה.
הזן Olavi נחשב ליבול פורה מאוד (כ-50%) ואינו מצריך מאביקים.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
זן Olavi נוצר במיוחד לגידול באזורים עם חורפים קפואים ארוכים וקיץ קצר. התרבית יכולה לעמוד בבטחה בטמפרטורות עד -30 ⁰C.
לזן Olavi עמידות ממוצעת לבצורת. היעדרות ארוכה של לחות משפיעה לרעה על הגרגרים. פירות הדומדמניות גדלים קטנים, רפויים וחמצמצים בטעמם. להבי העלים של השיח מצהיבים ומאטים את הצמיחה.
פרי, פרודוקטיביות
פירות יער מזן Olavi מאופיינים ב:
- עיסה חמוצה מתוקה עסיסית (דירוג טועמים - 4.5);
- היעדר כמעט מוחלט של ארומה;
- טעם מרענן;
- עור דק;
- פרודוקטיביות גבוהה (עד 13 ק"ג לשיח);
- הבשלה בינונית-מאוחרת (מאמצע אוגוסט עד כפור);
- איכות שמירה טובה וניידות.
ההרכב הכימי של דומדמניות אולאבי מבחינת תכולת הסוכר הוא בטווח של 5.9-11.9%, ומבחינת חומציות ─ 2.5-3.6%. כמות החומצה האסקורבית ל-100 גרם פרי מזן זה היא 20-39 מ"ג.
ריבה מקורית, מרמלדות ולפתן ארומטי עשויים מפירות יער אולאבי. הפירות מתאימים גם לצריכה טרייה.
יתרונות וחסרונות
גננים רואים את היתרונות של מגוון הדומדמניות Olavi:
- קשיחות חורף גבוהה;
- פרי יציב (עד 20 שנים);
- חסינות לרוב המחלות;
- צדדיות וטעם נעים של הפרי;
- עמידות למזיקים;
- חיי מדף ארוכים ללא אובדן משקל דומדמניות;
- הישרדות מהירה של שתילים.
החסרונות של זן Olavi הם מספר רב של קוצים על היורה ואפשרות של פיצוח פירות במזג אוויר גשום.
תכונות של רבייה
זן הדומדמניות Olavi מתרבה בעיקר וגטטיבית.
כדי להשיג ייחורים, בתחילת מאי, יורה בריא בן שנתיים מונח בתלם שתילה לח ומכוסה באדמה. מעת לעת, האדמה מושקת ומעליה גבעות. עד הסתיו ייווצרו כמה נבטים, מוכנים להשתלה.
שיטת הייחורים היא בעלת שיעור הישרדות נמוך יותר, אך היא משמשת כאשר יש צורך להשיג במהירות כמות גדולה של חומר שתילה.בתחילת יוני נחתכים ייחורים באורך 15 סנטימטרים מיורה ירוקים, ולאחר מכן שותלים אותם מתחת לסרט. כדי לעורר את הצמיחה של מערכת שורש הדומדמניות, האדמה נרטבת מעת לעת.
שתילה וטיפול
דומדמניות מזן Olavi מעדיפות מקומות שטופי שמש ללא טיוטות לשתילה. האפשרות האידיאלית היא אתר על גבעה עם הגנה מפני הרוח הקרה בצורה של גדר או קירות בניין.
האדמה שנבחרה עבור דומדמניות אולאבי היא פורייה, מחמר חולי ועד חימר. העיקר שאין ביצות; הזן Olavi אינו סובל קרבה לאקוויפרים.
העיתוי של שתילת דומדמניות תלוי בתנאי האקלים. באזורים הצפוניים, זן Olavi נטוע באביב, לאחר שהאדמה התחממה מספיק, אך הניצנים עדיין לא הספיקו להיפתח. באזורים עם אקלים חם יותר, שתילת הסתיו מתבצעת (באוקטובר).
לפני השתילה, מערכת השורשים של שיחי הזן Olavi מושרים למשך יום בתמיסת נתרן גומאט או "מחסום". הנוהל מקדם הקמה מהירה של דומדמניות במקום חדש.
שתילת דומדמניות מזן Olavi מתבצעת במספר שלבים:
- חפור בור שתילה בעומק ובקוטר של לא יותר מ-0.5 מ'.
- מכסים אותו באמצע הדרך באדמה משוחררת. מערבבים את האדמה עם דלי חומוס אחד, 4 כפות. ל. nitrophoska ו 1 כף. אֵפֶר.
- מניחים את השתיל בתוך החור בזווית ישרה.
- מיישרים את שורשי הדומדמניות ודחוסים את האדמה.
- להשקות את השיח בשפע.
- הסר יורה עודף, ומשאיר 6 ניצנים חיים.
- מאלפים את הקרקע בכבול.
חוקי גידול
מגוון הדומדמניות Olavi, למרות קלות הטיפוח, דורש יישום בזמן של נהלים אגרוטכניים.
במהלך התקופה היובש, דומדמניות מושקות באופן קבוע במים חמים מושבעים, לפחות פעם ב-10 ימים. חשוב במיוחד להשקות בזמן הפריחה ובזמן היווצרות הפרי. משחררים את קרום פני השטח שנוצר לאחר השקיה ומסירים את העשבים השוטים. גזע עץ הדומדמניות מכוסה.
לפני שהגיע לגיל 3 שנים, שיח הזן Olavi עובר מעת לעת גיזום מעצב. ההליך כולל חיתוך שלד השלד של הדומדמנית לחצי אורך והסרה של כמעט כל היורה.
אצל דומדמניות בוגרות, הליך הגיזום מתבצע כדי להפחית את צפיפות השיח ולהקל על הקטיף. אז, לאחר סוף החורף, יורה חלש או פגום מוסרים מהיבול, ומשאירים כ 16 יורה בגילאים שונים.
זן Olavi מגיב בחיוב להאכלה. במהלך העונה, ההליך מתבצע 3 פעמים (ניתנות פרופורציות עבור צמח אחד):
- לפני הופעת העלים - עם אוריאה (2 כפות לכל דלי מים);
- במהלך הפריחה (1 כף אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים);
- במהלך הפירות (2 כפות של nitrophoska לכל 10 ליטר מים או אשלגן גופרתי, כמו קודם).
כדי להגן על זן Olavi מפני מזיקים, פעמיים בשנה נחפר מרווח השורות של השיח עד לעומק של 15 ס"מ, ומשחררים את עיגולי גזע העצים עמוק מהרגיל (עד 8 ס"מ). כהכנה לתקופת החורף, על מנת למנוע התפתחות מחלות והופעת מזיקים, דומדמניות מטופלות בתמיסה 1% של תערובת בורדו.
הזן Olavi אינו זקוק למקלט לחורף. כדי להבטיח את הבטיחות של מערכת השורשים של שיח בוגר, אדמה מוקפת סביב הצמח, ונסורת או כבול יבש מוזגים לתוך גזע עץ הדומדמניות. גידולים צעירים מכוסים בחומר לא ארוג.
מזיקים ומחלות
דומדמניות מזן Olavi רק לעתים נדירות חולות. זיהום פטרייתי משפיע בדרך כלל על יבולים בתנאים של לחות אוויר גבוהה וטמפרטורות נמוכות. במקרה זה, פירות השיח מכוסים בסרט אפור צפוף. כדי לבטל את הבעיה, השתמש ב- "Topaz" או "Oxyx".
מבין המזיקים על שיחים מזן Olavi, הכנימות הן הנפוצות ביותר. כדי להילחם בו, מרססים את היבול בתמיסה של סבון כביסה רגיל ומסירים גבעות נמלים מהאזור.
סיכום
דומדמניות אולאבי אינן דורשות טכניקות טיפוח מיוחדות, אך יחד עם זאת הן נבדלות על ידי פרודוקטיביות גבוהה וטעם מעולה של הפרי. ואיכויות כמו עמידות לכפור, עמידות בפני מחלות ומזיקים וקלות רבייה הופכות את היבול לאורח רצוי בחלקות הגן של אזורים שונים בארץ.
ביקורות על דומדמניות Olavi
