תוֹכֶן
זן הדומדמניות חסר הקוצים המניב תשואה גבוהה Komandor (הידוע גם בשם Vladil) גדל בשנת 1995 במכון המחקר לגננות וגידול תפוחי אדמה בדרום אוראל על ידי פרופסור ולדימיר אילין.
זוג ההורים של דומדמנית זו היו הזנים הירוקים האפריקאים וצ'ליאבינסק. מהראשון ירש המפקד את הצבע הכהה האופייני, כמעט שחור, של הפירות, מהשני - קשיחות חורף גבוהה ועמידות למספר מחלות.
תיאור השיח ופירות היער
גובהו של שיח הדומדמניות של קומנדור הוא ממוצע (עד 1.5 מטר). המגוון מעט מתפשט, צפוף. נבטים גדלים של דומדמניות עבים בינוניים (קוטר של 2 עד 5 ס"מ), מתבגרים, מעוקלים מעט בבסיסם. הצבע הירקרק-בז' של קליפת המפקד במקומות החשופים לשמש לאורך זמן הופך לצבע מעט ורדרד.
העלים של זן קומנדור גדולים ובינוניים בגודלם, רחבים, צפופים, ירוקים בוהקים עם משטח מבריק מעט מבריק. הם ממוקמים לסירוגין על הענפים. בבסיס להב העלה בעל חמש אונות עם חתכים בינוניים או עמוקים יש חריץ מעוגל קטן האופייני לדמדמניות. פטוטרות העלים של זן זה הן באורך בינוני, מעט מתבגרות, בצבע בהיר מעט יותר מאשר להבי העלים (ייתכן שיש להן גוון צהבהב קל).
הניצנים של הדומדמנית של קומנדור חרוטים מן היורה ומזכירים בצורת אליפסה עם קצה מחודד מעט.
הפרחים של זן זה הם קטנים ובינוניים, בצורת כוס. התפרחות מקובצות ל-2-3 חתיכות. עלי הכותרת צהובים-ירוקים, הופכים ורודים מעט כאשר הם נחשפים לאור השמש.
גרגרי קומנדר אינם גדולים במיוחד (משקל ממוצע בין 5.6 ל-7 גרם), בצבע בורדו-חום, עם עור חלק ודק.
העיסה הארגמנית הכהה של המפקד מכילה כמות קטנה של זרעים שחורים קטנים.
מאפיינים
פִּריוֹן
לזן הדומדמניות קומנדור יש תשואה גבוהה (בממוצע ניתן לאסוף כ-3.7 ק"ג פירות יער משיח, עם מקסימום של עד 6.9 ק"ג). עם זאת, עם קציר גדול, גודל הגרגרים הופך קטן יותר.
טעמם של פירות יער קומנדר הוא קינוח (מתוק וחמוץ), הארומה נעימה והעפיצות מתונה. תכולת הסוכר בהרכבם היא עד 13.1%, חומצה אסקורבית היא כ-54 מ"ג ל-100 גרם. דירוג הטעימה של דומדמניות מזן זה הוא 4.6 מתוך 5 נקודות.
עמידות לבצורת וקשיחות חורף
קומנדר (ולדיל) הוא זן עמיד לבצורת, ובמקרה של בצורת קצרת טווח הוא מסוגל לספק לעצמו לחות. יחד עם זאת, מחסור קבוע במים משפיע לרעה על הפרי ועל התפתחות הצמח.
עמידות גבוהה לכפור מייחדת את קומנדור מרוב זני הדומדמניות האחרים ללא קוצים. הוא מסוגל לעמוד בחורף מושלג עם כפור עד -25...-30 מעלות, ללא צורך במקלט מגן מלאכותי. עם זאת, בחורפים מודרניים עם מעט שלג ורוחות חדות וקרות, גננים משחקים בו לעתים קרובות על ידי עטיפת שיחי דומדמניות מזן זה באגרוספאן, או מכסים אותם ללא הרף בשלג, מכופפים את הענפים לקרקע.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מאמינים שקומנדר עמיד בפני בעיות משותפות לזני דומדמניות אחרים, כגון:
- מנסרה;
- טחב אבקתי;
- מחלות ויראליות.
זה יחסית בלתי פגיע ל:
- הדבקה מאוחרת;
- אנתרקנוזה;
- עש דומדמניות.
יחד עם זאת, הסכנה עבור דומדמניות מזן זה היא:
- כְּנִימָה;
- עָשׁ;
- קרדית (קרדית עכביש, קרדית ניצן דומדמניות);
- זכוכית דומדמניות;
- צמיד מרה דומדמניות (יורה ועלה);
- ייבוש של גבעולים;
- חלודה (בצורת זכוכית, עמודים);
- כתמים לבנים;
- ריקבון אפור;
- מחלת פסיפס.
תקופת התבגרות
דומדמניות קומנדר הוא זן אמצע מוקדם (הגרגרים מבשילים מסוף מאי עד סוף יוני). באמצע יולי (בתנאי שהקיץ חם ושטוף שמש) הוא בדרך כלל מוכן לקציר.
אם אתם מתכננים לאכול דומדמניות מיד או לעבד אותם לקראת החורף, רצוי להמתין עד שהפירות יבשילו לחלוטין. לאחסון לטווח ארוך פחות או יותר, מומלץ לאסוף חלק מהקציר של המפקד בצורה מעט בוסר (שבועיים לפני שהגרגרים מבשילים סופית).
יָבִילוּת
הובלת פירות יער מזן זה קשה, בעיקר בגלל קליפתם הדקיקה והעדינה.
מומלץ לאסוף את פירות הדומדמניות של קומנדור בימים יבשים ושטופי שמש, בבוקר או בערב, כדי שלא יהיה עליהם טל.
יש למיין בקפידה דומדמניות שהוסרו מהשיח, ולהשליך את הפגומים והמפונקים. לאחר מכן יש לייבש אותם במשך 2-3 שעות, למרוח בשכבה אחת על מטלית רכה (עיתון) במקום יבש וקריר, מבודד מאור שמש ישיר. רק אז אתה יכול בזהירות לאסוף את הגרגרים במיכל.
לאחסון פירות דומדמניות מזן זה (בטמפרטורות מ-0 עד +2 מעלות) השתמש ב:
- קופסאות קרטון או עץ קטנות (חיי מדף 1.5 חודשים);
- שקיות ניילון (חיי מדף - מקסימום 3-4 חודשים).
מיכלים בנפח של לא יותר מ-10 ליטר ועם קירות קשיחים מתאימים להובלה. אבל גם אם מתקיימים כל התנאים לאיסוף ולהובלה, הגרגרים של זן Komandor מאבדים מהר מאוד את הסחירות שלהם.
יתרונות וחסרונות
יתרונות | פגמים |
בלי קוצים | יכולת הובלה נמוכה |
טעם נעים | חיי מדף קצרים |
תשואה גבוהה | קפדנות בטיפול |
הזן עמיד לטחב אבקתי ובעל חסינות חזקה למחלות ויראליות. | חוסר יציבות לסוגים שונים של כתמי עלים ומספר מזיקים |
תקופת פרי ארוכה למדי | גדלי פירות יער ממוצעים |
פירות היער אינם נסדקים או נושרים |
|
עמידות גבוהה לכפור |
|
תנאי גידול
מאפייני האתר עבור דומדמניות קומנדור:
| בסדר גמור | רע | איך לפתור בעיה |
הקרקע | אור (חצץ חולי, חצץ, סד-פודזולי, סירוזם יער) | חומצי (pH נמוך מ-6) | הוסף לחור קמח דולומיט (200 גרם) או ליים (100 גרם) (לכל מ"ר אדמה) |
תנאים | חום ושמש | רוח חדה קרה, טיוטות | גדר צמחים צעירים עם גדר או צמח קומנדר כנגד קיר |
תִחוּל | רופף, חדיר היטב ללחות ואוויר מפלס מי התהום עמוק מ-1 מטר | שפל, אדמות ביצות מים עומדים במקום השתילה | בנו סוללה קטנה, תחתית החור לפני שתילת צמח מזן זה, חזקו אותו בניקוז (חלוקי נחל, אבן כתוש, חול גס, שברי קרמיקה) |
בחורף | כמות משמעותית של שלג | מעט שלג או ללא שלג | הגן על שיחי המפקד עם חומר כיסוי |
תכונות נחיתה
אפשר לשתול דומדמניות מזן קומנדור, כמו שיחים אחרים:
- באביב - לצמח יהיה זמן להסתגל טוב יותר וליצור מערכת שורשים מפותחת וחזקה לפני תקופת הכפור;
- בסתיו - שיח הדומדמניות יקבל התקשות טובה, הוא ייצור בקלות רבה יותר זרעים חדשים ויהיה קל יותר לסבול את הקור.
יש להכין את האדמה למפקד מראש (אם השתילה היא באביב, אז זה נעשה בסתיו, אם בסתיו, אז כשבוע לפני מועד השתילה הצפוי). עבור כל שיח דומדמניות מזן זה, כדאי לחפור בור (בעומק של כ-30 ס"מ ועד 60 ס"מ רוחב). בתחתית מניחים תערובת תזונתית:
- זבל רקוב עם קש או חומוס (כ-8-10 ק"ג);
- אפר עץ (300 גרם) או מלח אשלגן (40-50 גרם);
- אבקת ליים (350 גרם);
- אוריאה (25-30 גרם) אם שותלים דומדמניות באביב (לא חובה בסתיו).
מומלץ לקנות שתילים עם מערכת שורשים סגורה לשתילה. לשתיל סטנדרטי מזן קומנדור (באורך של כ-10 ס"מ) יש בין 3 ל-5 שורשי שלד ושורשי אונה מפותחים. לדומדמדמים בני שנה, ככלל, יש יורה בודד, בעוד שלדמדמניות בני שנתיים יש 2-3 מהם.
לפני השתילה, יש לטבול את שורשי הצמח בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או אשלגן הומט למשך יום אחד.
מומלץ להניח את השיח בחור בזווית של 45 מעלות על מנת לאפשר לדמדמניות ליצור נבטים צעירים. יש לפזר את השורשים בזהירות, לפזר בתחתית ולאחר מכן בשכבת האדמה העליונה. לאחר מכן, יש להשקות את שיח המפקד במים (בערך 5 ליטר), לחפוף בחומוס ולהשקות שוב.
המרחק בין שתילים מזן זה צריך להיות לפחות מטר. אם יש מבנים או עצים גבוהים באתר, ניתן להגדיל את הפערים ל-2-3 מ' כך שהצל מהם לא יחסום את אור השמש. על פי הכללים, חייב להיות לפחות 2 מ' בין השורות של שתילי דומדמניות קומנדור.
כיצד לשתול כראוי דומדמניות ולטפל בהן מודגם בסרטון:
כללי טיפול
רִוּוּי
עוצמת השקיית דומדמנית קומנדור תלויה במזג האוויר:
- בקיץ חם, יש להשקות זן זה כל יומיים או אפילו כל יום;
- בתקופות מעוננות וקרירות - פעם בשבוע.
בממוצע, צמח בוגר מזן זה זקוק לכ-5 ליטר מים בכל פעם, בעוד שצמח צעיר זקוק ל-3 ליטר.
בסתיו יבש בסוף ספטמבר אפשרית גם השקיה טוענת לחות.
תמיכה
למרות העובדה כי שיחי דומדמניות מזן זה אינם מתפשטים במיוחד, עדיין מומלץ להתקין תמיכה. בשל כך, הענפים (במיוחד התחתונים) לא יתכופפו או ישברו תחת משקלם של פירות יער במקרה של יבול גבוה.
בדרך כלל, שני תומכים מותקנים בתחילת ובסוף שורה של שתילים מזן זה. חוט או חוט ניילון חזק נמשך ביניהם, ויוצרים סבכה.
רצוי יותר לחזק שיחי דומדמניות בודדים של קומנדור בנפרד - עם עמודים אליהם קשורים הענפים.
רוטב עליון
בשנה הראשונה לאחר שתילת דומדמניות מזן זה, ראוי להאכיל אותם בדשנים המכילים חנקן (20 גרם לכל 1 מ"ר של מעגל גזע עץ). הם משפרים את צמיחת המסה הירוקה של השיח.
מדי שנה מומלץ להפרות דומדמניות קומנדור בתערובת הבאה:
- אמוניום גופרתי (25 גרם);
- אשלגן גופרתי (25 גרם);
- סופרפוספט (50 גרם);
- קומפוסט (חצי דלי).
מיד לאחר הפריחה, ולאחר מכן שוב לאחר שבועיים עד שלושה, הצמחים מוזנים במוליין מדולל במים (1 עד 5). הנורמה עבור שיח דומדמניות אחד היא בין 5 ל 10 ליטר של תמיסה.
גיזום בוש
הזמן האופטימלי לגיזום דומדמניות מזן זה הוא סוף הסתיו או תחילת האביב.
בפעם הראשונה גיזום שתיל קומנדר מיד לאחר השתילה, קיצור הענפים ל-20-25 ס"מ מעל פני הקרקע.
בשנה השנייה ואילך, מספר הנבטים החדשים שנוצרים מצטמצם, ומשאירים 4-5 מהחזקים ביותר. בגיל 5-6 שנים מסירים 3-4 יורים ישנים וחולים משיח דומדמניות מזן זה, ומשאירים בדיוק אותו מספר של יורה צעירים. שיחי קומנדור בוגרים (מעל 6-7 שנים) נוצרים באביב, מתקנים ענפים נושאי פרי, וגיזום סניטרי מתבצע בסתיו.
לשיח דומדמניות בוגר של קומנדור יש בדרך כלל 10-16 זרעים בגילאים שונים.
שִׁעתוּק
אתה יכול להפיץ דומדמניות מזן Komandor:
- על ידי ייחורים - ביוני חותכים ייחורים מזרעים צעירים, שנשתלים לאחר מכן באדמה;
- על ידי חלוקה - שיחים צעירים מופרדים בקפידה מצמח האם ונשתלים;
- שכבות - בבסיסו של צמח בוגר, חפרו בור בעומק 15 ס"מ, הניחו בו ענף צעיר מבלי לחתוך אותו מהשיח, אבטחו אותו ופזרו עליו אדמה לייצור נצרים חדשים.
מתכוננים לחורף
בסוף הסתיו, מומלץ לחפור בזהירות את מעגל גזע העץ כדי להשמיד זחלי מזיקים ונבגי פטריות.
אם צפוי חורף מושלג, רצוי לקשור את ענפי שיח המפקד, לכופף אותו בזהירות לקרקע - במקרה זה הם לא ישברו תחת משקל כובעי השלג.
אם, להיפך, החורף שלפנינו קל וקשה, יהיה שימושי לעטוף את שיחי הדומדמניות מזן זה בחומר כיסוי מגן - אולי אפילו כבול או קש, ולכסות אותם בסרט עבה. זה יקטין את הסיכון שהמפקד יקפא החוצה.
הדברת מזיקים ומחלות
המחלות העיקריות המשפיעות על דומדמניות מזן ולדיל:
מַחֲלָה | תסמינים | דרכים להילחם | מְנִיעָה |
ייבוש גבעולים | סדקים בקליפה, נבגי פטריות בפצעים | תערובת בורדו (טיפול בפצעים) | גיזום שיח דומדמניות עם מכשיר סטרילי |
חֲלוּדָה | בליטות של כתום, לבנים, צבע נחושת בצד התחתון של העלים, על פירות | נחושת אוקסיכלוריד (ריסוס לפני הפריחה, ואז לאחר הקציר) | הרס של עלים חולים; ניכוש עשבים רגיל עֵשֶׂב |
כתם לבן (ספטוריה) | כתמים אפורים בהירים על העלים | תערובת בורדו, ניטרופן, נחושת גופרתית (עיבוד דומדמניות לפני פריחת העלים, ולאחר מכן לאחר קטיף הגרגרים) | |
ריקבון אפור | פירות יער על הענפים התחתונים נרקבים ונושרים, עלים ויורה נרקבים | הרס של פירות יער, יורה, עלים מושפעים מהמחלה | גיזום קבוע של שיחי דומדמניות |
מחלת פסיפס | פסים, עיגולים וכתמים של ירוק חיוור או צהוב לאורך הוורידים הפנימיים של העלים. עלים קמלים ונושרים | לא | בחירה קפדנית של חומר שתילה, הרס של שיחים חולים מזן זה, עיבוד עם מכשירים סטריליים |
חרקים מזיקים מהם סובל לרוב זן הדומדמניות הזה:
טַרדָן | תסמינים | שיטות בקרה ומניעה |
כְּנִימָה | מושבות של חרקים ירוקים קטנים בחלק הפנימי של עלים, יונקים מהם מיץ | ריסוס עלי דומדמניות בקצף של סבון כביסה, חליטת פלפל חריף, עלי טבק כתושים, חיצי שום, קליפות יבשות של פירות הדר. ריסוס עם אקטרה, קרבופוס, אקטליק (לפי ההוראות) |
עָשׁ | זחלים אפורים הניזונים מעלים | איסוף זחלים וביצים ביד. באביב, השקה את האדמה במים רותחים (פרפרי עש חורפים מתחת לשיחים). ריסוס עלי קומנדר בחליטת עלי קמומיל או טבק. ריסוס באקטליק, קינמיס, איסקרה לפי ההוראות. |
קרדית ניצן דומדמניות | מתיישב בניצנים (פרח, עלה), אוכל אותם מבפנים | בדיקה יסודית של שיחי המפקד באביב, השמדת ניצנים מעוותים. ריסוס עם תמיסה של גופרית קולואידית. ריסוס ISO לפי הוראות |
קרדית עכביש | מתיישב בתחתית העלה, שותה ממנו מיץ ומסבך אותו בחוטים לבנים המזכירים קורי עכביש | ריסוס עלי המפקד בחליטת לענה, צמרות תפוחי אדמה, שום או בצל.שימוש בקוטלי אקריזים (בנקול, אפולו, סונמיט) |
זכוכית דומדמניות | זחלים בסדקים בקליפת העץ, אוכלים את העץ מבפנים | אפר עץ, אבקת חרדל, פלפל אדום גרוס, אבק טבק מפוזר מתחת לצמחים. קוטלי חרקים המסייעים במאבק נגד עש |
צמיד מרה דומדמניות (נורה ועלה) | "יתיקים" חומים קטנים שניזונים ממוהל עלים ומעץ. עלים וזרעים מתייבשים, יורה נשברים בקלות | מניעה – טיפול בצמחים בחליטת לענה, אבקת חרדל, צמרות עגבניות. במקרה של נזק - Fufanon, Karbofos (ריסוס לפני הפריחה, ולאחר מכן לאחר הקטיף) |
סיכום
לזן הדומדמניות הקדום של קומנדור אין קוצים, הוא עמיד לכפור, מפורסם בתפוקה הגבוהה שלו, תקופה ארוכה של קטיף פירות יער וטעם נעים. יחד עם זאת, זן זה די תובעני מבחינת מיקום השתילה ותנאי הטיפול; פירותיו קטנים בגודלם ודי קשים להובלה ולאחסנה.