ישנם זנים רבים של חצילים, עם צורות וצבעים שונים של הפרי. יחד עם זאת, סוגים סגולים של ירקות מיוצגים לרוב על ידי מגדלים, מספרם הוא יותר מ -200 פריטים. מתוך מגוון זה נוכל לבחור את הזנים הטובים ביותר עם תקופת הבשלה קצרה, טעם פרי מצוין ויבול גבוה. אלה כוללים את החציל הפופולרי "חלום הגנן". כדי להעריך את האיכויות של זן זה, המאמר מספק תיאור של מאפייני הטעם החיצוניים של הפרי, צילום של הירק ותנאי גידול אגרוטכניים.
תיאור המגוון
זן החצילים "חלום הגנן" יכול להיחשב כנציג קלאסי של היבול הזה. לפירותיו יש את התיאור החיצוני הבא:
- צורה גלילית;
- צבע סגול כהה של הקליפה;
- משטח מבריק;
- אורך מ 15 עד 20 ס"מ;
- קוטר בחתך 7-8 ס"מ;
- משקל ממוצע 150-200 גרם.
עיסת החצילים צפופה במידה בינונית, לבנה. העור די דק ורך. מגוון ירקות זה אינו מכיל מרירות וניתן להשתמש בו להכנת מאכלים קולינריים, קוויאר ושימורים.
טכנולוגיה חקלאית
חצילים "חלום גנן" גדלים באדמה פתוחה. במקרה זה, נעשה שימוש בשתי שיטות זריעה:
- זרע ישירות לתוך האדמה. הזמן הטוב ביותר לגידולים כאלה הוא אפריל. גידולים בשלבים הראשונים חייבים להיות מוגנים עם כיסוי סרט.
- שתילים.מומלץ לשתול שתילים באדמה בסוף מאי.
עדיף לשתול צמחים באדמה שבה צמחו בעבר דגנים, מלונים, קטניות או גזר.
שיחי חצילים בוגרים "חלום הגנן" גבוהים למדי - עד 80 ס"מ, ולכן יש לזרוע את הצמח במרווחים: לפחות 30 ס"מ בין שורות. ערכת השתילה המומלצת כוללת הצבת 4-5 שיחים לכל 1 מ'2 אדמה. בעת הזריעה שותלים זרעים עד לעומק של לא יותר מ-2 ס"מ.
במהלך תהליך הגידול, היבול זקוק להשקיה, דישון והתרופפות בשפע. בתנאים נוחים, היבול של זן "חלום הגנן" הוא 6-7 ק"ג/מ"ר2. הבשלת הפירות מתרחשת 95-100 ימים מיום זריעת הזרע.
הצמח עמיד בפני אנתרקנוזה ומחרפת מאוחרת, ולכן אינו מצריך טיפול נוסף בתרכובות כימיות. המלצות כלליות לגידול חצילים ניתן למצוא כאן:
