תוֹכֶן
שום Grigoriy Komarov הוא זן יבול המוערך על ידי גננים בשל התשואה הגבוהה שלו, איכות השמירה המעולה שלו, הראשים הגדולים וטעמו הפיקנטי. זהו זן חורף ביתי, שגם במהלך אחסון ארוך טווח, שומר על כל תכונותיו המועילות ואינו מתדרדר. מדי שנה המגוון צובר פופולריות וזוכה לאהבת החקלאים ותושבי הקיץ.
גריגורי קומרוב – שום שניתן לאחסן יותר משישה חודשים
היסטוריה של בחירה
גריגורי קומרוב או בשפה הרווחת קומרובסקי שום הוא נציג של מגוון מבחר לא מקצועי. הוא הושג מחווה במחוז רוסטוב וטרם נרשם בפנקס המדינה. ליצירת המגוון נעשה שימוש בדגימות איסוף של שום חורף.
תיאור זן השום גריגורי קומרוב
גריגורי קומרוב הוא סוג חורפי של שום עמיד במהלך האחסון ונחשב לאחד היציבים ביותר על המדף, ולכן הוא אידיאלי לאחסון בחורף.בתנאים נוחים, הראשים שומרים על איכויותיהם המסחריות למשך שמונה חודשים. בנוסף, הצמח עמיד יחסית לקור, מזיקים ומחלות, ונחשב ללא תובעני לטיפול.
שום גריגורי קומרוב מייצר גבעולים גבוהים שאורכם יכול להגיע ל-1-1.2 מטר וקוטר של 2 ס"מ. צורתם צינורית, הצבע ירוק ובהיר. פירות היבול גדולים, במשקל של 80 עד 120 גרם, אם כי דגימות בודדות יכולות לשקול כ-0.2 ק"ג. כל ראש מכיל בערך שש ציפורן גדולות עם קשקשים ורודים יבשים עם פסים סגולים בולטים. עיסת הפרי שמנת או לבנה.
מגוון השום גריגורי קומרוב נטוע בסתיו
מטרה וטעם
טעם שום קומרובסקי חם בינוני, רך, פיקנטי במידה, הארומה עשירה ובולטת. אם לשפוט לפי ביקורות רבות של גננים, בהקשר זה, המגוון עדיף על מספר מיני יבולים פופולריים הרשומים במרשם המדינה.
לרוב, גריגורי קומרוב מעובד לצריכה טרייה. זה גם ניתן למיחזור. עקרות בית מתרגלות טחינתו וייבושו לשימוש נוסף כתיבול לתבשילים שונים. הזן מתאים לשימוש בשימור.
בשל חוסר החריפות, מומלץ לוותר על השימוש בזן ברפואה העממית. השימוש בשום קומרובסקי להכנת מרתחים וחליטות רפואיות לא יביא את האפקט הרצוי בגלל תכולת הגופרית הנמוכה.
תשואה שום גריגורי קומרוב
הזן גריגורי קומרוב נחשב לאמצע העונה, עם עונת גידול של כארבעה חודשים מרגע הופעתו. הפרודוקטיביות שלו עם טיפול נאות ותנאים נוחים גבוהה.
חסין למחלות
גריגורי קומרוב נחשב למגוון עמיד בפני זיהומים פטרייתיים ואינו דורש טיפולים נוספים של הזרע עם סוכנים קוטלי פטריות במהלך השתילה.
אם הצמח מותקף על ידי חרקים מזיקים, מה שקורה לפעמים, אז עדיף לרסס מיד את המיטות בחומרי הדברה.
אזורי גידול
שום קומרובסקי ניתן לגדל באזורים שונים של רוסיה, אבל עדיף לשתול אותו באזור האמצעי. לפעמים הצמח מעובד בדרום, על אדמה שחורה. גם גננים ממולדובה, אוקראינה, קזחסטן ובלארוס מתרגלים את שתילת הזן.
יתרונות וחסרונות
גריגורי קומרוב הוא שום שהוא מוביל במובנים רבים, אבל למגוון עדיין יש חסרונות.
מגוון גידולים ללא פטנט הוכיח את עצמו היטב בגידול ירקות
יתרונות:
- שיעורי תשואה גבוהים;
- איכות שמירה מעולה;
- יישום אוניברסלי;
- מאפייני טעם טוב;
פגמים:
- צריכה גבוהה במהלך ריבוי וגטטיבי;
- ציוני חדות נמוכים;
- כישלון אפשרי של הקציר לעמוד במאפיינים המוצהרים ולגרום לשום לא מדורג.
כללי נחיתה
כדי לשתול נורות, גריגורי קומרוב בחר באזורים מוארים היטב או מוצלים חלקית עם אדמה בעלת חומציות ניטרלית. אפשרות מצוינת תהיה אדמה קלה ופורייה. המקום לא צריך להיות ממוקם על גבעה.
בעת השתילה יש לשמור על מרחק בין הראשים של לפחות 10 ס"מ, בין שורות של 25 ס"מ. עומק השתילה צריך להיות בטווח של 4-5 ס"מ. עבודת השתילה מתבצעת בסוף הסתיו, כחודש לפני תחילת הכפור, כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל-11 מעלות צלזיוס.
הוראות טיפול
שום גריגורי קומרוב אינו דורש טיפול מיוחד. הערוגות זקוקות להשקיה מתונה, כמה פעמים בשבוע, בתדירות נמוכה יותר במהלך העונה הגשומה. 15-20 ימים לפני הקטיף, ההרטבה מופסקת כדי למנוע מהראשים להירטב. דישון היבול הכרחי לשיפור איכות היבול. לשם כך, חודש לפני השתילה, הערוגות מופרות בקומפוסט או כבול, ואז מוסיפים מלח או אזופוספט וחומר אורגני מספר פעמים במהלך עונת הגידול.
כאמצעים נוספים לטיפול ביבול ולהגדלת התפוקה שלו, מומחים ממליצים לשחרר, לנכש עשבים ולהרים את הערוגות מעת לעת. הצמח נהנה גם מחיפוי עם עלי שלכת, קש או חציר.
גם אם לא יקפידו על כללי הטיפול, שום קומרובסקי ייתן יבול טוב
סיכום
שום גריגורי קומרוב הוא מגוון לא תובעני של יבול, המאפיין העיקרי שלו נחשב לאחסון לטווח ארוך. ראוי לציין שניתן להשיג יבול טוב גם בתנאי מזג אוויר לא נוחים ובאדמה דלה.בשל העובדה שלזן יש טעם בינוני-חריף, ניתן לכלול אותו בתזונה של אנשים הסובלים ממחלות מערכת העיכול.
ביקורות על שום גריגורי קומרוב
