תוֹכֶן
ישנן מספר דרכים לשתול בצל אדום ישירות באדמה או במיכל ביתי. התרבות אינה תובענית מדי לטפל בה, אך יש לפעול לפי כללים מסוימים.
תאריכי שתילה לבצל אדום
נהוג לשתול בצל אדום, סגול או כחול באדמה הפתוחה באביב, אך העיתוי המדויק תלוי במזג האוויר ובאזור הספציפי. באזור האמצעי ובאזור מוסקבה, ההליך מתבצע בדרך כלל בתחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת לבסוף ל-10-12 מעלות צלזיוס.
בדרום, שתילת בצל אדום באדמה פתוחה יכולה להיעשות בעשרת הימים השניים של אפריל אם מזג האוויר מתאים. באזורים הצפוניים, לעתים קרובות יש לדחות תאריכים לאמצע מאי בשל תחילת האביב המאוחרת.
הכנת קרקע
שתילת בצל אדום צריכה להיעשות באזור שטוף שמש ומאוורר היטב. באופן אידיאלי, מומלץ למקם את היבול במקום בו צמחו בעבר קטניות, צלונים, כרוב ותרד.
כל מינים אחרים מאותה משפחה נחשבים לקודמים לא רצויים לבצל אדום.
הצמח מעדיף אדמת חרסית או חולית, מזינה אך קלה. ערך החומציות צריך להיות 6.4-7.9 - בצל אדום מעדיף אדמה ניטרלית או מעט בסיסית. השטח לשתילת היבול מוכן בסתיו - האדמה נחפרת והסרת עשבים שוטים, מוסיפים קומפוסט וחומוס, כמו גם דשני זרחן-אשלגן.
בחירה והכנה של חומר שתילה
כדי לגדל בהצלחה בצל אדום, אתה צריך לבחור בקפידה את החומר לשתילה. כדי להשיג ירקות, קח את הראשים הקטנים ביותר בקוטר של לא יותר מ-1 ס"מ. הם עדיין לא יהפכו לנורות גדולות, אבל הם יוכלו לשאת נוצות עסיסיות. דגימות בקוטר של 1-2 ס"מ גדלות עבור לפת.
הכנת החומר לשימוש נראית כך:
- לפני השתילה ממיינים את השתילים המושהים ומסלקים ראשים פגומים או יבשים.
- בצל אדום מחומם ל-40 מעלות צלזיוס למשך 12 שעות כדי למנוע הבריחות. אפשר גם פשוט להשרות את הסטים למשך 15 דקות במים בטמפרטורה של כ-50 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן להעביר אותם לנוזל קר לאותה תקופה ולייבש.
- החומר מחוטא בתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט למשך רבע שעה, ולאחר מכן ספוג לזמן קצר בתכשיר מגרה.
נהלים דומים עבור בצל אדום מתבצעים בעת שתילת זרעים. בשלב הסופי מומלץ גם להנביט את הגרגירים - לשם כך עוטפים אותם במטלית לחה ושמים אותם במקום חמים.
איך לגדל בצל אדום
שתילת בצל אדום נעשית בכמה דרכים. אפשר להשתמש גם בסטים וגם בזרעים - בשני המקרים היבול מפגין נביטה טובה.
שתילת ערכות בצל אדום באדמה פתוחה באביב
ערכות שתילה מאפשרות לך לקבל קציר שופע, מהיר וטעים למדי של לפת בצל. האלגוריתם נראה כך:
- החומר לשתילה מסודר ונזרקים ראשים מקולקלים ומייבשים.
- החלקים העליונים של הלפת הקטנות שנותרו נחתכים בכ-1/3.
- הנורות נשארות לייבוש 2-3 שעות.
- בשטח המוכן בגינה עושים חורים בעומק של עד 3 ס"מ במרווחים של 15 ס"מ.
- השתילים נטועים בחורים ומכוסים באדמה מלמעלה.
יש להשאיר כ-20 ס"מ בין שורות הבצל האדום כדי שהצמחים לא יפריעו זה לזה במהלך ההתפתחות.
כאשר שותלים בצל אדום כסטים, החלק העליון של הלפת נשאר מעל האדמה
זריעת זרעים באדמה פתוחה
בצל אדום ניתן להפיץ על ידי זרעים, לזרוע אותם ישירות לתוך האדמה. בדרך כלל, השיטה משמשת באזורים הדרומיים, שם כבר באמצע האביב יש את כל התנאים לשתילת יבולים.
ערכת הזריעה והטיפוח היא כדלקמן:
- השטח לשתילת בצל אדום מכינים בסתיו, ועם בוא האביב הוא נחפר ומופרה שוב.
- זרעי ירקות מחוטאים בתמיסת אשלגן פרמנגנט ומונבטים במטלית לחה.
- החומר המוכן נטוע בתלמים רדודים על המיטות במרווחים של 4-5 ס"מ.
- מפזרים מעל את הזרעים אדמה ומרטיבים אותם בנדיבות עם בקבוק ספריי.
בשלב הראשוני, לאחר שתילת היבול, מומלץ לכסות את המיטה בניילון ליצירת תנאי חממה. הוא מוסר כאשר נוצרים יורה ראשונים.
בצל אדום מזרעים נובט בצורה הטובה ביותר בטמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס
גידול שתילים מזרעים באביב
עם תחילת האביב המאוחרת, היבול גדל לרוב כשתילים, ועם הגעת מזג האוויר החם יותר, השתילים המחוזקים מועברים לקרקע. שתילת בצל אדום בבית מתבצעת באופן הבא:
- זרעים ממוינים, מחטאים ומונבטים.
- מלא מיכלים רדודים באדמה מזינה בתוספת חול וחומוס.
- מניחים את הזרעים בחריצים רדודים במרווחים של 2-5 ס"מ.
- מפזרים אדמה ומרססים בבקבוק ריסוס.
- לפני ההופעה, מניחים במקום חשוך אך חמים מתחת לסרט.
לאחר היווצרות נבטים ירוקים מסירים את המקלט מהקופסאות והשתילים מועברים לחדר מואר היטב בטמפרטורה של כ-15 מעלות צלזיוס. כשהבצל האדום מתפתח, השתילים מושקים, ועשרה ימים לפני השתילה באדמה פתוחה, הם מתחילים להתקשות באוויר הצח. שתילים מועברים בדרך כלל לגינה בסוף אפריל או תחילת מאי. עד שהוא נטמע באדמה, הבצל האדום אמור לייצר לפחות שלוש נוצות.
שותלים בצל אדום לפני החורף?
מומלץ לשתול ערכות בצל סגול באביב. במקרה זה, הלפת התת-קרקעית בהחלט לא תמות מכפור, והיבול יפיק יבול שופע לקראת סוף הקיץ.
עם זאת, זריעה בחורף אינה אסורה. זנים עמידים בקור של בצל אדום מתאימים לשתילה בסתיו. ההליך נראה כך:
- השטח לגידול נחפר מראש ומופרה בחומוס ומינרלים.
- המתן עד שטמפרטורת הקרקע תרד ל-5 מעלות צלזיוס.
- עורכים תלמים בעומק של כ-6 ס"מ במיטות עם מרחק של 20 ס"מ בין השורות.
- זרעים נטועים במרווחים של 8 ס"מ, מכוסים באדמה ונדחסים.
השקיה ראשונה לבצל אדום מתבצעת רק עשרה ימים לאחר ההעברה לקרקע.עם תחילת הכפור, האזור מכוסה קש ועלי שלכת כדי להגן עליו מפני הקור. אתה צריך לשתול בצל כחול עם זרעים לפני החורף באמצעות אותו אלגוריתם.
בשתילה לפני החורף, כ-25% מהזרעים או ראשי הבצל האדום עלולים למות
תכונות של טיפול
התכונות של גידול בצל אדום מסטים וזרעים בדרך כלל אינן שונות מאלה הסטנדרטיות. הצמח דורש לחות מתונה, דישון תקופתי ושליטה ברפיון הקרקע.
רִוּוּי
בצל אדום דורש השקיה קבועה לאורך כל עונת הגידול. במזג אוויר יבש, יש להרטיב אותו פעמיים בשבוע, בנוכחות משקעים טבעיים - כשהאדמה מתייבשת.
אם היבול גדל לחיתוך, השקיה מתבצעת עד הסתיו. כאשר מגדלים בצל אדום לפת, אתה צריך להפסיק להרטיב חודש לפני הקטיף. אחרת, הראשים התת-קרקעיים יתבררו כקטנים, מימיים וחסרי טעם.
התרופפות וניכוש עשבים
לאחר כל השקיה של בצל אדום, יש צורך לשחרר את האדמה. ההליך מספק אוורור טוב לשורשים. בנוסף, בתהליך ניתן להסיר עשבים שוטים, אשר מוציאים לחות וחומרי הזנה מהיבול.
רוטב עליון
גידול בצל אדום דורש הוספה תקופתית של חומרים מזינים לאדמה. האכלה מתבצעת מספר פעמים בעונה:
- באביב מורחים על ערוגות הבצל דשנים אורגניים המכילים חנקן. צואת ציפורים או mullein מדולל במים ביחס של 1:10 או 1:5, בהתאמה, הם המתאימים ביותר.
- במהלך היווצרות הנורות, היבול מוזן בזרחן ואשלגן.דשנים מדוללים גם בדלי מים, שכן בצורה נוזלית הם נספגים טוב יותר ואינם מובילים לכוויות כימיות של לפת תת קרקעית.
מומלץ לחזור על דישון לבצל אדום לאחר כל חיתוך של נוצה, שכן התרבית כרגע זקוקה לחומרי הזנה לשיקום. בתוספת קבועה של חומרים אורגניים העלים עסיסיים במיוחד ובעלי טעם עשיר. אבל עבור חלקים תת קרקעיים, דישון מכל סוג שימושי רק עד לנקודה מסוימת. שלושה שבועות לפני קצירת הלפת, ההפריה מופסקת לחלוטין.
מחלות ומזיקים
בשל נוכחותם של phytoncides בהרכבו, בצל אדום עמיד יחסית למזיקים ופטריות. למרות זאת, כמה מחלות וחרקים יכולים להזיק לו:
- כשותית. כאשר נדבקים בטחב פלומתי, העלים של הבצל האדום מתכסים בכתמים אפרפרים או סגולים חיוורים, ועם הזמן, כתמי נבגים נראים לעין. יש להסיר לחלוטין את הצמחים המושפעים מהאתר כדי לא להדביק צמחים שכנים.
הגנה מפני פרונוספורוזיס מובטחת על ידי חיטוי של אדמה, זרעים ושתילים לפני השתילה
- חֲלוּדָה. מחלה פטרייתית נוספת של בצל אדום גורמת לכתמים וגידולים כתומים על הנוצות הירוקות. במקרה של זיהום חמור, הצמח מפסיק במהירות להתפתח ומת. חלודה מתרחשת לרוב בעת שתילה על אדמה ספוגת מים; יש להסיר את הנורות המושפעות ממיטת הגינה.
לאחר השמדת צמחים נגועים, יש לרסס את הנטיעות הנותרות בתערובת בורדו
- זבוב בצל. המזיק מטיל ביצים על הצמח, ולאחר הבקיעה, הזחלים הרעבים אוכלים את החלקים התת-קרקעיים של יבול הגן מבפנים.בצל אדום הופך לא מתאים לצריכת מזון, ולעיתים קרובות מתחיל לבצבץ ריח לא נעים מהמיטות. כל מה שנותר הוא להסיר לחלוטין צמחים נגועים מהגינה ולטפל בנטיעות בריאות עם אבק טבק או תמיסת אפר.
זה בדרך כלל בלתי אפשרי להציל צמחים שכבר מושפעים מזבוב הבצל.
מחלות ומזיקים פטרייתיים מסוכנים לבצל אדום בעיקר כאשר מופרות שיטות חקלאיות. אם תטפלו בשתילים ובזרעים לפני השתילה, שחררו את האדמה באופן קבוע והימנעו משקע מים, היבול יתפתח ויניב פרי ללא הפרעה.
קציר ואחסון
זמן ההבשלה של בצל אדום תלוי בתנאי מזג האוויר ובזן הספציפי. אבל בדרך כלל היבול מגיע לבשלות עד אמצע אוגוסט או תחילת ספטמבר. אתה יכול לדעת מתי הגיע הזמן לקצור על ידי התבוננות בנוצות המיובשות והנופלות של הצמח.
בצל אדום לא מוסר מיד מהגינה. ראשית, פשוט מרימים אותו מהאדמה בעזרת מזלג או חפירה וחותכים את השורשים. לאחר מכן משאירים את הנורות לשכב בגינה למשך שבוע – בזמן זה הלפת יתייבשו מעט. לאחר שבוע נוסף, הקציר נקטף וחותכים מהראשים התת-קרקעיים את הצוואר עד 10-15 ס"מ ושורשים עד 5 ס"מ. זה מאפשר להגדיל את חיי המדף של הבצל האדום.
אפשר להשאיר בצל במיטות לייבוש רק במזג אוויר חם ללא גשם.
יש לשמור את הקציר בחדר יבש בטמפרטורות מתונות ואוורור טוב. ניתן לאחסן בצלים גם במרתף וגם בעליית הגג, אך חשוב להגן עליהם מפני אור ולא למקם אותם בקרבת מכשירי חימום.קופסאות קרטון, סלסלות נצרים וקופסאות עץ יבשות מתאימים היטב כמיכלים לפת.
בצל אדום בדרך כלל שומר על תכונותיו וטעמו היקרים למשך חמישה חודשים. לאחסון ארוך יותר עדיף להקפיא בטמפרטורות מתחת לאפס, קלוף וקצוץ. בקופסאות ובמגירות, יש למיין לפת מדי פעם ולזרוק דגימות נרקבות כדי לשמר את שאר הקציר.
סיכום
אתה יכול לשתול בצל אדום עם זרעים או סטים, באדמה פתוחה או במיכל ביתי. בכל המקרים יש צורך לבצע חיטוי יסודי של החומר הצמחי, ולאחר מכן לספק לחות יציבה, התרופפות ודישון לשתילים.
