תוֹכֶן
תפוחי אדמה אמצע מוקדם מזן Kurazh צוברים פופולריות בשל מאפייני הטעם שלהם בשל האחוז הגבוה של עמילן. חקלאים בוחרים את הזן בשל עמידותו למחלות.
סיפור מוצא
המחבר של זן תפוחי האדמה Courage שייך לחברה ההולנדית המפורסמת HZPC Holland B.V. הזן נרשם ברוסיה משנת 2007 ומומלץ לכל אזורי המרכז. כעת זרעים של הזן מוצעים על ידי מספר חוות מאזורי לנינגרד, אומסק, קירוב, טטרסטן, צ'ובאשיה ואודמורטיה.
תיאור ומאפיינים
עונת גידול | לפני תחילת ההבשלה 75 יום, שלב הבשלה טכני 80-90 ימים |
חלק מעל הקרקע | הגבעולים בינוניים וגבוהים, ישרים וחצי זקופים. העלים בינוניים וגדולים, מעט גליים לאורך הקצוות. פרחים אדומים-סגולים |
פקעות | עגול-סגלגל, מעט אוקלי, עמוק בינוני |
לקלף | חלק, אדמדם |
מוֹך | צבע צהוב בהיר, מבנה צפוף |
תוכן עמילן | 13,0-19,9% |
תכולת חומר יבש | 22-23% |
משקל פקעות סחירות | 100-145 גרם |
תפוקת המוצר | 83-99% |
כמות בחריץ | 6-9 חתיכות |
פִּריוֹן | 159-270 סמ"ר, מקסימום – 435 סמ"ר |
תקופת מנוחה במהלך האחסון | 91% |
תכונות של עונת הגידול | התנגדות לבצורת |
חסין למחלות | חסין מפני סרטן תפוחי אדמה, גלד ונגיפים, אינו נגוע בנמטודה מוזהבת. רגישות בינונית למכת מאוחרת של פקעות - 5 נקודות, למסה ירוקה - 3 נקודות |
הטעם של זן תפוחי האדמה Kurazh מדורג כטוב ומצוין. הפקעות מבושלות ושומרות על צבע בהיר נעים לאחר טיפול בחום. נכון, לא כל מגדלי הירקות מסכימים שתפוחי האדמה של Kurazh הם מתפוררים. תכונה זו של פקעות תלויה במידה רבה במגוון, אך גם במזג האוויר ובדישון:
- יותר מדי דשן מגדיל את מסת הפקעת, ולעמילן אין זמן להיווצר;
- יש יותר עמילן באותן פקעות שהתפתחו בעיקר במזג אוויר יבש.
פקעות מזן Kurazh סובלות נזק מכני מבלי להכהות את הבשר והן כפופות להובלה למרחקים ארוכים. מתאים לפירה, הכנת צ'יפס, עמילן.
יתרונות וחסרונות
יתרונות | פגמים |
איכויות צרכניות מצוינות: פקעות חלקות, טעם נעים, עמילניות | חיי מדף קצרים יותר מאשר זנים מוקדמים אחרים |
יָבִילוּת |
|
התנגדות לבצורת | ירידה מהירה בתשואה אם לחומר השתילה יש קצב רבייה נמוך |
חסינות למספר מחלות תרבות מסוכנות | רגישות של צמרות למכת מאוחרת |
נְחִיתָה
תפוחי אדמה מזן Kurazh נטועים באפריל או מאי, כאשר האדמה לעומק חור של 8-10 ס"מ מתחממת עד +8 מעלות צלזיוס. הפקעות שנבחרו לשתילה שוקלות בממוצע 50-70 גרם, משתמשים בקטנות, בין 25-30 גרם, אך בריאות, ללא נזק. החל מאמצע או סוף מרץ, חומר השתילה ממוין לאחר האחסון ומונבט. הטמפרטורה בחדר בו מתרחשת תפוחי אדמה היא 12-15 מעלות צלזיוס. הנבטים גדלים ב-1-2 ס"מ.נבטים קלים גדולים עלולים להישבר בעת השתילה. כדי למנוע מהם לצמוח יתר על המידה, אין לשמור תפוחי אדמה זרעי Kurazh במשך זמן רב בטמפרטורות מעל 16 מעלות צלזיוס.
- פריסה אופטימלית של קני תפוחי אדמה: 60-70 x 30-35 ס"מ;
- הקודמים הטובים ביותר הם כולם דגנים וקטניות, עשבים רב-שנתיים ושנתיים;
- על קרקעות חוליות, זה טוב לשתול תפוחי אדמה Kurazh לאחר תורמוס;
- האזורים שבהם גידלו חמניות בשנה שעברה מדולדלים מדי. תפוחי אדמה נטועים עליהם רק לאחר יישום הסתיו של קומפלקס של דשנים.
לְטַפֵּל
הזן Kurazh עמיד לבצורת. הצמח יכול להתפתח בהצלחה בתקופות קצרות של חום, אך במהלך בצורת ממושכת יש להשקות את תפוחי האדמה. הצמח זקוק במיוחד ללחות בשלב הניצנים ולאחר הפריחה. בתקופות חמות מאוד, השיח דורש 12-20 ליטר מים, במזג אוויר רגיל - 3-6 ליטר. האזור עם תפוחי האדמה של Kurazh מנוקה באופן קבוע עֵשֶׂב ולשחרר את האדמה, במיוחד לאחר השקיה וגשם, כדי שלא ייווצר קרום על פני האדמה. אוויר נחוץ לשורשי הצמחים לתפקד כרגיל.
הילינג והאכלה
תפוחי אדמה Kurazh הם גבעות 2-3 פעמים לאחר גשמים או השקיה לפני הפריחה. ההגבעה הראשונה אפשרית אפילו במהלך השתילה, כאשר יוצרים רכס שיגן על השתילים מכפור מאוחר. בדרך כלל, תפוחי אדמה מתחילים לגבעות כאשר הנבטים מגיעים ל-10-12 ס"מ.
אם הצמרות מתפתחות בצורה גרועה, האכלת עלים מתבצעת בשלב זה. בתחילת גידול תפוחי האדמה, זן Kurazh מופרי עם אוריאה, אמוניום חנקתי ואשלגן גופרתי.בפעם השנייה, אתה יכול לבצע האכלת עלים או להפרות עם קומפלקסים מינרלים.
מחלות ומזיקים
מחלות/מזיקים | שלטים | יַחַס |
חולה מאוחרת | יש כתמים כהים על העלים, שמכוסים מאוחר יותר בציפוי אפור. במזג אוויר קריר, לא יותר מ-10 מעלות צלזיוס, הפטרייה משתלטת על כל האזור תוך ימים ספורים. מאוחר יותר הפקעות מושפעות ונרקבות | ריסוס פקעות מונבטות בחומרי גדילה, המאפשרים לתפוחי אדמה של Kurazh להתפתח מהר יותר ולהימנע מזיהום. טיפול מונע בקוטלי פטריות. שריפת הגבעולים הנותרים |
מחלת אלטרנריה | כתמים יבשים כהים על העלים במזג אוויר יבש, עם חוסר לחות, מתפשטים לגזע, הצמח מתייבש. יש כתמים רקובים על הפקעות. הפריון יורד עקב מותו של החלק הירוק | המחלה פוגעת לעתים קרובות בעגבניות, ולכן לא שותלים תפוחי אדמה בקרבת מקום. טיפול קוטלי פטריות. מסירים את הגבעולים ושורפים. המחלה נגרמת מחוסר איזון בין חוסר חנקן ואשלגן בקרקע לבין עודף זרחן |
ורטיקיליום | מתפתח בטמפרטורה של 17-22 מעלות צלזיוס, בשלב הפריחה. העלים מצהיבים ומתולתלים. הצמח מת. לפעמים המחלה מתבטאת כבר על הנבטים. פקעות נבולות, עם נגעים | שמירה על מחזור יבול. את הגבעולים מכסחים 10 ימים לפני הקטיף. פקעות מיובשות וממוינות לפני האחסון |
תולעת תיל | הזחל של חיפושית קליק הפוגעת בפקעות ובשורשים | להשמיד אזורים של עשב חיטה שבהם חי המזיק. בתחילת האביב, פיתיון מונח: 3 פקעות לכל מטר מרובע. M |
קְצִיר
גבעולי תפוחי אדמה של Kurazh נכסחים 7-10 ימים לפני הקטיף להבשלה טובה יותר ומניעת זיהום אפשרי.לאחר החפירה הם מתייבשים מספר שעות בשטח, ואז מכניסים אותם לחדר חשוך. לפני האחסון, הם מסדרים אותו שוב.
סיכום
זן תפוחי האדמה האוניברסלי Kurazh אטרקטיבי בשל עמידותו למחלות מסוכנות ושכיחות. הזן מתאים לגידול במשקים פרטיים. תפוחי אדמה מבוקשים בהיקפים גדולים במפעלי עיבוד.
