תוֹכֶן
תפוחי אדמה הולנדיים זן מוצרט הוא זן שולחני. הוא הוכיח את עצמו כמצוין כאשר הוא גדל באזורים הצפון-מערביים, צפון הקווקז, מרכז כדור הארץ השחור, מרכז ווולגה-ויאטקה באזורים של רוסיה, אוקראינה ובלארוס.
תיאור
שיחים מזן מוצרט גדלים בגבהים שונים (מבינוני לגבוה) ויוצרים גבעולים זקופים או זקופים למחצה. הפרחים האדמדמים עם גוון סגול נראים די גדולים. העלים בדרך כלל בינוניים בגודלם.
תקופת ההבשלה של גידולי שורש היא 80-110 ימים. בשיח אחד נוצרים 12-15 תפוחי אדמה במשקל 100-145 גרם.קליפת הפירות מזן מוצרט אדומה והבשר צהוב (כמו בתמונה). על פי ביקורות של תושבי הקיץ, תפוחי אדמה אינם מתבשלים יתר על המידה, יש להם טעם נעים והם מתאימים היטב להכנת מגוון מנות. העמילן בשורשי תפוחי האדמה של מוצרט הוא בטווח של 14-17%. מגוון זה נשמר בצורה מושלמת לאורך זמן (שמירה על איכות 92%).
יתרונות וחסרונות
תפוחי אדמה מזן מוצרט פופולריים בקרב תושבי הקיץ והחקלאים הודות לטכנולוגיה חקלאית פשוטה ויתרונות רבים אחרים:
- טעם מעולה;
- היווצרות פקעת מוקדמת באמצע;
- איכות מסחרית מעולה;
- עמידות לבצורת וחום;
- פקעות סובלות היטב הובלה לטווח ארוך בשל עמידותן הגבוהה בפני נזק;
- חסר רגישות לסרטן תפוחי אדמה, גלד ונמטודה זהובה.
החיסרון של זן מוצרט הוא עמידותו הנמוכה בפני הדבקה מאוחרת.
נְחִיתָה
ברגע שמגיע מזג אוויר חם, אתה יכול להתחיל לשתול תפוחי אדמה של מוצרט. כדי לקצור יבול גבוה, מתבצעות מספר פעילויות:
- בסתיו מכינים שטח שהוקצה לערוגות תפוחי אדמה. הוסר בזהירות עשבים שוטים, שאריות של גידולי ירקות. האדמה מכוסה בשכבה דקה של קומפוסט ומשקה בתכשירי EM (Baikal-EM-1, Siyanie, Vozrozhdenie), המשפרים את מבנה הקרקע, מרפאים את הקרקע, משמידים חיידקים פתוגניים, מגבירים את התזונה המינרלית של הצמחים ואת האיכות. של פירות מוצרט. לאחר מכן, האדמה משוחררת. "אבקת" קומפוסט זו של הקרקע מאיצה את הבשלת היבול בכשבועיים.
- לשתילה, הפקעות ממוינות בקפידה: נבחרות רק גדולות, שלמות ובריאות. ל להאיץ את נביטת תפוחי האדמה, הזרע מונח במקום חמים ומואר עד להופעת יריות עוצמתיות. אסור לאפשר לנבטים ארוכים לצמוח, אחרת הם פשוט יתפרקו בעת השתילה. חומר שתילת תפוחי אדמה של מוצרט מרוסס בחומרי חיטוי (קוטל פטריות Prestige) ובממריצים לגדילה (פוטייטין, אפין, ביוגלובין).
אם שותלים שטח קטן, ניתן ליצור חורים באמצעות חפירה. ערכת שתילה נפוצה: מרווח בין שורות - 70-80 ס"מ, בשורה המרחק בין החורים - 30-35 ס"מ. כדי למקסם את הנביטה של זרע מוצרט, מניחים אפר עץ ומעט אדמה מעורבת בחומוס בכל חור.
לְטַפֵּל
רק טיפול בזמן ונכון בשתילות תפוחי אדמה יהיה המפתח לבציר טוב ואיכותי.
האדמה סביב שיחי תפוחי האדמה צריכה להיות תמיד רכה כדי להבטיח גישה לאוויר לשורשים. הפעם הראשונה שבה משחררים את הערוגות היא 5-6 ימים לאחר שתילת פקעות תפוחי האדמה של מוצרט. וחוזרים על התהליך לפי הצורך - ברגע שנוצר קרום יבש על פני האדמה.
תדירות ההשקיה נקבעת על פי המאפיינים האקלימיים של האזור. אם מזג האוויר קריר וגשום, אין צורך להרטיב את האדמה בנוסף. במזג אוויר יבש, נבילה קלה של הצמרות היא אות לחוסר לחות. על מנת להרוות כראוי את האדמה ולספק מים לשתילת תפוחי אדמה של מוצרט, מומלץ לשפוך כ-45-50 ליטר מים למ"ר שטח חלקה.
באזורים עם קיץ חם ויבש, הגיוני לארגן מערכת השקיה בטפטוף לתפוחי אדמה.
עדיף להתחיל להשקות צמחים בבוקר.
הילינג והאכלה
בחירה ושתילה של זרעים הם שלבים חשובים בגידול תפוחי אדמה של מוצרט. אבל כדי לקבל תשואה גבוהה, אתה צריך לשים לב למיטות לאורך כל העונה.
תכונות של גבעות
גננים מנוסים ממליצים לעלות על ערוגות תפוחי אדמה של מוצרט פעמיים בעונה. השיחים מטופלים בפעם הראשונה כאשר הגבעולים גדלים לגובה של כ-20 ס"מ. הליך זה חוזר על עצמו כאשר צמרות תפוחי האדמה מגיעות לגובה של 35-40 ס"מ.
אם מתעורר צורך, הגבעה מתבצעת לעתים קרובות יותר. אחרי הכל, אירוע זה משפיע באופן משמעותי על התשואה של זן מוצרט. הודות לגבעות, האדמה משתחררת וגידולי השורש מקבלים אוויר. ערוגות העפר מאפשרות לפקעות נוספות להתקבע.התרופפות האדמה מונעת ממנה להתייבש במהירות, ובמקביל מסירה עשבים שוטים.
אם הטמפרטורה גבוהה, עדיף להקדיש זמן להליך בבוקר ולהרטיב מראש את ערוגות תפוחי האדמה.
איך להפרות
זן תפוחי האדמה של מוצרט הוא זן בינוני-מאוחר, ולכן הוא זקוק במיוחד להאכלה בתקופת גידול המסה הירוקה ושקיעת הפקעת. זה הכי יעיל להשתמש בשיטה מקומית של יישום דשנים. כך חומרי המזון יעברו ישירות למערכת השורשים.
כדי לא לטעות ביישום דשנים וכדי לקבל תוצאת יבול טובה, מומלץ להאכיל תפוחי אדמה של מוצרט שלוש פעמים במהלך העונה:
- במהלך עונת הגידול הפעילה, השתמש בתערובת של חומוס (15 כוסות) ואוריאה (10 כפיות). הרכב זה מספיק לעיבוד שורה של עשרה מטרים של תפוחי אדמה.
- כדי לעורר את היווצרות ניצנים ופריחה של זן מוצרט, נעשה שימוש בהרכב משולב: 30 כפות. אפר עץ מעורבב עם 10 כפיות אשלגן גופרתי. המינון מחושב למיטה באורך 10 מ'.
- כדי להפוך פקעות לפעילות יותר, השתמש בתמיסה של דשנים מינרליים: דלל 2 כפות ב-10 ליטר מים. l superphosphate ואשלגן גופרתי ו 1 כף. אני ניטרופוסקה. מתחת לכל שיח יוצקים חצי ליטר דשן.
לא מומלץ להשתמש בחומר אורגני במהלך הפריחה של תפוחי אדמה של מוצרט, שכן הדבר גורם לגדילה מוגברת של עשבים.
מחלות ומזיקים
התפתחות מחלות בתפוחי אדמה של מוצרט נגרמת על ידי פטריות וחיידקים. הנפוצים ביותר הם:
| סימני המחלה | אפשרויות טיפול | |
| הדבקה מאוחרת משפיעה על העלים של זן מוצרט. מופיע לאחר פריחת השיחים | תנאים נוחים הם ימים קרירים וגשומים. התסמינים הראשונים הם כתמים חומים כהים על העלים התחתונים. כל השיח נרקב בהדרגה | הדרך העיקרית להילחם בה היא באמצעות אמצעי מניעה. כללי מחזור היבול נשמרים ולא שותלים עגבניות בקרבת מקום. יעיל לרסס שיחי תפוחי אדמה של מוצרט בכימיקלים - תמיסה של תערובת של סולפט נחושת ותערובת בורדו |
| רגל שחורה היא מחלה חיידקית | החלק התחתון של הגבעול צבוע בשחור. תנאים נוחים הם מזג אוויר קריר ולח. צמרות ופקעות נרקבות | שיחים חולים מוסרים על ידי השורשים. מניעה: חומר זרעים מחומם ומונבט לפני השתילה. גם פקעות תפוחי אדמה מזן מוצרט מיובשות לפני האחסון |
| חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו אוכלת את עלי השיחים. הנזק העיקרי נגרם על ידי זחלים | חרקים בוגרים חורפים באדמה ומופיעים כשהאוויר מתחמם ל-+12-18˚С | חרקים נאספים ביד. ריסוס ערוגות תפוחי אדמה בכימיקלים משמש גם: צימבוש, דילור, וולטון |
קְצִיר
כ-15-20 ימים לאחר הפריחה, מומלץ לכופף את הגבעולים בגובה של 10-15 ס"מ מהקרקע. כדי למנוע את הפסקת הפוטוסינתזה והצמח לקמול, הגבעולים של תפוח האדמה של מוצרט אינם נשברים לחלוטין. טכניקה זו יכולה להגדיל באופן משמעותי את יבול תפוחי האדמה. מכיוון שחומרים צמחיים לא ייכנסו במלואם לראש השיח, אלא "יחזרו" לשורשים. אבל שיטה זו יכולה להיות מיושמת רק על צמחים בריאים.
ברגע שהעלים התחתונים של הצמרות מצהיבים, אפשר לכסח אותם. לאחר 7-10 ימים הם מתחילים לחפור תפוחי אדמה. הקציר לא נקצר מיד לאחסון. במזג אוויר יבש משאירים את הפקעות על המגרש לייבוש.אם מזג האוויר לח או גשום, אז עדיף להניח את תפוחי האדמה של מוצרט מתחת לכיסוי. יש למיין את הקציר. פקעות נבחרות בנפרד לשתילה עתידית. אל תשאיר תפוחי אדמה פגומים, רפויים או חולים במהלך החורף.
מיכלי עץ מאווררים מתאימים לאחסון יבולים. הקופסאות מותקנות בחדר חשוך, יבש וקריר.
ביקורות
