תוֹכֶן
לא כל הגננים מעוניינים בתפוקת תפוחי אדמה; עבור רבים מהם, במיוחד עבור תושבי הקיץ, העיתוי חשוב יותר הַבשָׁלָה. אחרי הכל, מנת הקיץ האהובה על רוסים רבים היא תפוחי אדמה חדשים מבושלים.
תמונות וסקירות של זנים מוקדמים של תפוחי אדמה יעזרו לך לבחור את המגוון המתאים של ירק שורש זה. המאמר יציג את הסיווג של זני תפוחי אדמה מוקדמים, מאפיינים, תמונות ותיאורים שלהם.
מה מיוחד בתפוחי אדמה שמבשילים מוקדם?
זנים מוקדמים של תפוחי אדמה הם המבוקשים ביותר בקרב גננים מכמה סיבות. קודם כל, זו כמובן הזדמנות ליהנות מתפוחי אדמה צעירים בתחילת הקיץ.
אבל מלבד איכות זו, לתפוחי אדמה מוקדמים יש עוד כמה יתרונות:
- אתה לא צריך לקחת הרבה זמן כדי לטפל בשיחים - זה מספיק כדי להשקות תפוחי אדמה להבשלה מוקדמת פעמיים או שלוש בעונה, ואם יש צורך, לטפל בהם עם קוטלי חרקים;
- הודות לעונת הגידול הקצרה, זני תפוחי אדמה המבשילים מוקדם אינם חווים את שיא ההדבקה המאוחרת - אחת המחלות המסוכנות ביותר של משפחת נר הלילה;
- אתה יכול לגדל שני יבולים בעונה אחת, ובאזורי הדרום, גננים מיומנים מצליחים לקצור תפוחי אדמה מהחלקות שלהם שלוש פעמים בקיץ אחד;
- זנים מודרניים של תפוחי אדמה מבשילים מוקדמים אינם נחותים מאחרים מבחינת טעם ותפוקה.
על פי עונת הגידול, כל זני תפוחי האדמה המוקדמים מחולקים למספר סוגים:
- זני תפוחי אדמה מוקדמים במיוחד מצליחים להפיק יבול תוך 45-60 ימים בלבד לאחר הופעת היורים הראשונים.
- תפוחי אדמה מוקדמים מבשילים תוך 60-70 ימים.
- זני תפוחי אדמה אמצע מוקדם מבשילים 7-10 ימים לאחר מכן - ניתן לקצור פקעות 70-80 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים על הערוגות.
זנים עם תאריכי הבשלה מאוחרים יותר מסווגים כבינוני ו הבשלה מאוחרת. תפוחי אדמה אלו נטועים למטרת מכירה או אחסון לטווח ארוך. בעוד שזנים מוקדמים משמשים ונמכרים בעיקר בצורתם ה"צעירה", בעוד שהפקעות מכוסות בקליפה דקה והעיסה עדינה וארומטית.
כיצד לבחור זן תפוחי אדמה מוקדם
בבחירת זני תפוחי אדמה מוקדמים או מוקדמים במיוחד לחלקותיהם, גננים צריכים לזכור שלכל מגוון גידולי שורש יש "דרישות" משלו:
- למאפייני האקלים של האזור;
- להרכב הקרקע;
- לטיפול בדשנים ובאמצעים מיוחדים אחרים;
- לתדירות ההשקיה ולסדירות הטיפול.
לכן, בעת בחירת זן תפוחי אדמה, אתה צריך לקחת בחשבון מספר גורמים בבת אחת ולנתח את הצרכים והיכולות שלך.אתה לא צריך לקנות בפזיזות את תפוחי האדמה ה"פרודוקטיביים ביותר" או "הטעימים ביותר" מבלי ללמוד על הצרכים והמאפיינים של זן מסוים.
"אליונה"
זן תפוחי אדמה הבשלה מוקדמת במיוחד, גידולי שורש מבשילים תוך 45 ימים בלבד לאחר הופעת היצרים הראשונים. התשואה הממוצעת היא 1.5 ק"ג למ"ר גינה, אך עם טיפול טוב והשקיה מספקת ניתן להגדיל נתון זה ל-4.5 ק"ג.
ירקות השורש הם בצורת אליפסה, צבעם ורוד, ובעלי בשר לבן כשלג. תפוחי אדמה נהדרים להכנת פירה, הם גם טובים לטיגון או להוסיף למרקים ולבורשט. אחוז תכולת העמילן הוא ממוצע - כ-15-17%. משקל הפרי הממוצע הוא 130 גרם. המראה של גידולי שורש סחיר מאוד, ניתן לאחסן תפוחי אדמה לאורך זמן, בעל טעם נעים.
צמחים מוגנים מפני רוב המחלות הנגיפיות; פתוגנים פטרייתיים אינם מסוכנים לזן Alena.
"אריאל"
עוד זן תפוחי אדמה מבשילים במיוחד, שעונת הגידול שלו היא 45 יום בלבד. הודות לכך, לגידולי שורש אין זמן לתפוס את שיא ההתפתחות של מחלת השחית המאוחרת, לעתים נדירות חולים, והמגוון מייצר תשואות גבוהות באופן עקבי.
אפשר לגדל "אריאל" פעמיים בעונה, מה שלא יכול אלא לרצות את אותם חקלאים ששותלים תפוחי אדמה למכירה.
תפוחי אדמה נצבעים בצהוב, גם הבשר צהבהב. צורת הפקעות מלבנית. הטעם גבוה, ירקות השורש אינם מתכהים לאחר חיתוך וניקוי, המחית הומוגנית, ללא תכלילים כהים.
למרות תקופת ההבשלה המוקדמת, הזן מתאים לאחסון לטווח ארוך.
"ריביירה"
תפוחי אדמה מזן זה נחשבים לסופר מוקדם - בגישה הנכונה, ניתן לגדל את היבול תוך 35 יום.השיחים נמוכים, פורחים בתפרחת אדומה-סגולה.
תפוחי האדמה הם בצורת אליפסה, הקליפה והעיסה של גידולי השורש צבועים בצהבהב. הפקעות בעלות מצג מצוין וניתן לאחסן ולהוביל אותן. למטרות מסחריות, ניתן לגדל זן זה פעמיים או אפילו שלוש פעמים בעונה.
תפוחי אדמה ממבחר הולנדי מוגן מפני רוב המחלות הנגיפיות, אך אינו סובל דלקת מאוחרת. לכן יש לבדוק את השיחים באופן קבוע כדי למנוע מהפקעות להידבק בפטרייה.
הטעם של תפוחי אדמה מצוין, תכולת העמילן ממוצעת.
"טימו"
פרי מוחותם של מגדלים פינים מייצר שיח נמוך או בינוני, מעוטר בתפרחות כחולות-סגולות. המשקל הממוצע של יבול השורש הוא 90 גרם. תפוחי האדמה הם עגולים או סגלגלים, בעלי עיניים מעט "שקועות" וצבעם צהוב. הקליפה חלקה, גם הבשר צהוב.
תפוחי אדמה לא מתבשלים יתר על המידה ויש להם טעם וארומה טובים. כל שיח מבשיל עד תשעה תפוחי אדמה. כדי ליהנות מתפוחי אדמה צעירים, ניתן לחפור את הפקעות 40 יום לאחר הנביטה.
צמחים לא אוהבים טמפרטורות נמוכות ואינם סובלים כפור היטב. תפוח אדמה זה עמיד בפני מחלות רבות, אך הוא עלול להינזק מגלד או מחמצת מאוחרת. לכן יש צורך לעקוב אחר רמת החומציות של הקרקע באזור, וגם לא להרטיב את הקרקע בהשקיה תכופה ורבת מדי.
"קראטופ"
זן שפותח על ידי מגדלים גרמנים. שיחי תפוחי אדמה בגובה בינוני, פורחים עם תפרחות לבנות. לגידולי השורש יש צורה מוארכת, צבעם צהוב, ומספר עיניים מינימלי.
תכולת העמילן נמוכה - כ-11%. המשקל הממוצע של תפוח אדמה הוא כ-80 גרם.הבשלה מלאה מתרחשת 60-70 ימים לאחר הופעתו. הקציר בשל, וטעם הפקעות גבוה.
בכל חור ניתן למצוא עד 25 תפוחי אדמה, מה שמבטיח יבול גבוה של הזן. בין יתר היתרונות, זן הקראטופ מתהדר בעמידות מוגברת בפני גידול מאוחר.
"רוזרה"
תפוחי אדמה גרמניים לשימוש אוניברסאלי עם הבשלה מוקדמת. ניתן לקצור את הקציר 50 יום לאחר נביטה של הפקעות והופיעו נבטים ירוקים ראשונים בערוגות. שיחי תפוחי אדמה נפרשים למחצה, בעלי צמיחה נמוכה, פורחים בתפרחת אדומה-סגולה.
ירקות השורש מאורכים בצורתם, לקליפה גוון אדום, והבשר צהוב. יש מעט עיניים על הפקעות. לאחר הבישול, תפוחי האדמה אינם רכים וכהים, הטעם נעים למדי. ניתן לאחסן ירקות שורש לאורך זמן.
בכל חור מבשילות 14-16 פקעות, המשקל הממוצע של כל אחת מהן הוא 90 גרם. הזן סובל מזג אוויר קר, כפור לטווח קצר או אדמה רטובה מדי. הצמח מוגן מרוב המחלות הגלומות בתפוחי אדמה.
זן זה מתאים לגידול ארוך טווח - זרעי תפוחי אדמה לא ניתן לשנות במשך 4-5 שנים. יציבות כזו לא תשפיע על התשואה של גידולי שורש בשום צורה.
"בלרוז"
תפוחי אדמה להבשלה מוקדמת טעימים מאוד ממבחר גרמני. פקעות מבשילות ביום ה-45 לאחר הופעתן. השיחים גבוהים למדי, עוצמתיים ופורחים עם תפרחות אדומות-סגולות.
לגידולי שורש יש צורה עגולה, התכונה הייחודית שלהם היא המסה הגדולה שלהם. ישנם מקרים שבהם פקעות Bellarosa הגיעו ל-800 גרם. כמובן שזה חריג; ככלל, משקל תפוחי האדמה אינו עולה על 200 גרם.
בכל שיח מבשילים עד עשרה גידולי שורש בו-זמנית, אשר עם מסה כזו מספקת לזן תשואה יציבה. תפוחי האדמה עצמם חלקים, בעלי מצגת מצוינת, הם בצבע ורוד, ובשר בז'. תפוחי אדמה רותחים היטב ונחשבים טעימים מאוד.
"לְהִשְׁתַעֲשֵׁעַ"
זן ביתי השייך לקבוצת זני ההבשלה המוקדמת - תפוחי אדמה מבשילים כ-50 יום לאחר הנביטה. ניתן לזהות את השיחים לפי צמיחתם הגבוהה וצורתם המפולסת; הם פורחים בתפרחת כחולה.
ירקות השורש עצמם צבועים בלבן. צורתם פחוסה מעט, אליפסה. פקעות עם עיניים קטנות ובשר קרמי רך. בערך 10-12 תפוחי אדמה מבשילים בשיח אחד.
תפוחי אדמה טעימים מאוד, רותחים היטב ומכילים כמות גדולה של עמילן. הצמח מוגן ממחלות רבות, ביניהן גלד ושריפה מאוחרת.
"אימפלה"
אחד הזנים האהובים ביותר של תפוחי אדמה מבשילים מוקדם על ידי גננים רוסים ותושבי קיץ. השיחים של תפוח האדמה הזה גבוהים, זקופים ופורחים לבנים. ירקות השורש סגלגלים, קליפתם צהובה, הבשר קרמי והעיניים קטנות.
תפוחי האדמה די גדולים - המשקל הממוצע הוא 120 גרם. הזן מוערך בשל הבשלתו המוקדמת, עמידותו בפני וירוסים ומחלות, יבול גבוה, חוסר יומרות וטעם מעולה.
ניתן לאחסן תפוחי אדמה אלה בחורף; הם די יציבים על מדף ונשמרים היטב.
סקירה של תפוחי אדמה אימפלה
"רומנו"
הבשלה מוקדמת של תפוחי אדמה מבחירה הולנדית - מבשילים ביום ה-80 לאחר הופעת היורה הראשונים. צמחים זקופים, שיחים גבוהים. הפקעות סגלגלות, עורן צפוף, בצבע ורוד, ויש מעט עיניים. עיסת ירקות השורש היא בצבע שמנת.
תפוח אדמה זה נחשב אוניברסלי: הוא משמש למגוון רחב של צרכים קולינריים. הפקעות באמת טעימות וארומטיות. אחוז תכולת העמילן בירקות השורש הוא 12. המשקל הממוצע של תפוחי אדמה הוא 70-80 גרם.
הוא האמין כי זן רומנו אינו יומרני להרכב ולסוג הקרקע, יכול לסבול בצורת, מייצר תשואות יציבות ומוגן מפני מחלות ווירוסים רבים.
כמה תפוחי אדמה מבשילים מוקדם גדלים ברוסיה
יש צורך לשתול זני תפוחי אדמה מוקדמים במיוחד באדמה מחוממת. עד למועד השתילה, האדמה צריכה להתחמם לשש מעלות לפחות. גננים מנוסים ממליצים להנביט מראש זרעי תפוחי אדמה כדי להאיץ את הבשלת הפקעות ולקצר את עונת הגידול.
תפוחי אדמה מוקדמים מונבטים בדרך זו:
- הם ממיינים את חומר הזרעים ובוחרים תפוחי אדמה בגודל של ביצת תרנגולת (המשקל הממוצע שלהם צריך להיות 70-80 גרם);
- מערבבים נסורת עם כבול בפרופורציות שוות ויוצקים אותו לקופסאות עץ בשכבה דקה;
- יש להשקות את המצע שהוכן להנבטה בכל דשן מורכב מדולל במים;
- תפוחי האדמה מונחים קרוב זה לזה ונקברים מעט בתערובת של נסורת וכבול. אי אפשר לקבור את הפקעות לחלוטין, זה יוביל למתיחה של הנבטים בגלל חוסר אור שמש;
- בימים חמים ושטופי שמש, יש להשקות את המצע בקופסאות במים חמים ומתיישבים;
- יש לשמור על הטמפרטורה בחדר השתילה על 10-15 מעלות;
- ביום 25-30 לאחר שתילת הזרעים, הצמחים יחד עם גוש מצע מועברים למקום קבוע.
במרכז רוסיה, תפוחי אדמה נטועים, ככלל, בתחילת עד אמצע אפריל, כאשר הקרקע התחממה מספיק והסכנה לכפור חמור נעלמה.
תמונות ותיאורים של זנים שונים של ירק זה יעזרו לך לבחור תפוחי אדמה מוקדמים.ושיטת גידול גידולי שורש עם הבשלה מוקדמת כמעט ואינה שונה מהרגיל: יש להשקות את השיחים בשפע ויש ליישם דשנים אורגניים מספר פעמים בעונה.
