תוֹכֶן
לא כל גינות הירק ובתי הקיץ של הרוסים גדולים; לרוב, לרשות הבעלים עומדים רק כמה דונמים. בעת הקצאת שטח על פיסת אדמה זו, גננים "שוכחים" לעתים קרובות מתפוחי אדמה, מכיוון שאין כמעט מספיק מקום לעגבניות, מלפפונים ועשבי תיבול. הוא האמין שכדי לקבל קציר תפוחי אדמה טוב, אתה צריך לשתול כמה דליים של יבול שורש זה, וכמות כזו דורשת שטח גינה גדול למדי.
במקרה זה, תפוחי אדמה הולנדים יהיו ישועה אמיתית. התשואה של תפוחי אדמה אלה גבוהה פי 3-4 מזו של זנים רוסיים, מה שאומר שממאה מטרים רבועים ניתן לקבל כ-120 ק"ג של גידולי שורש.
תכונות של תפוחי אדמה הולנדיים
זני תפוחי אדמה הולנדים נבחרו עבור האקלים הקריר של אירופה, ולכן הם מצוינים עבור מרכז ודרום רוסיה.
לתפוח אדמה זה מספר יתרונות, כולל:
- יבול גבוה - באקלים ממוזג ניתן לקבל 400-500 סנטנרים לדונם, ועל קרקעות הצ'רנוזם של אזורי דרום המדינה נקטפים עד 800 סנטנרים של תפוחי אדמה הולנדיים מכל דונם של שדות.
- עמידות בפני וירוסים ומחלות חיידקיות - בנוסף למחלות תפוחי אדמה סטנדרטיות, זנים הולנדים חסינים בפני זנים פתוגניים של וירוסים.
- הדבקה מאוחרת יכולה לתקוף את עלי תפוחי האדמה, אך הפקעות של רוב הזנים מהולנד נותרות ללא פגע.
- ירקות שורש מזנים הולנדיים הם כמעט תמיד גדולים מאוד, מרופדים בקליפה חלקה - המראה המסחרי של תפוחי אדמה הוא במיטבם.
- פקעות מתאימות להכנת כל מאכל; ניתן לאחסן אותן במרתפים ולהוביל למרחקים ארוכים.
"אימפלה"
תפוחי אדמה אמצע מוקדם, שלוקח 60 עד 70 ימים להתבגרות מלאה. הצמחים חזקים למדי וסובלים היטב שינויי טמפרטורה ובצורת קצרת טווח. התפוקה של הזן אינה תלויה במידה רבה במספר הימים החמים והקרים; בממוצע היא עומדת על כ-600 סנטנרים לדונם.
הפקעות בצבע צהוב בהיר, בעלות קליפה מבריקה ויפה ומשקל תפוחי האדמה הממוצע הוא 120 גרם. העיסה צהובה. תפוחי אדמה שומרים היטב על צורתם גם לאחר הרתיחה, אבל גם המחית מפקעות אימפלה יוצאת מעולה.
בכל חור, הגנן ימצא בין 10 ל-20 תפוחי אדמה. ניתן להעביר את הקציר, מכיוון שהפקעות צפופות ואינן חוששות מנזק מכני. תפוחי אדמה מתאימים לאחסון לטווח ארוך, גם לאחר החורף, גידולי שורש אינם נובטים או קמלים.
שיחים ופקעות אינם נגועים בנמטודות, סרטן וגלדת. הדבר היחיד שממנו תפוחי אדמה מפחדים הוא הדבקה מאוחרת.כאשר הכתמים הראשונים מופיעים על הצמרות, גידולי השורש מפסיקים לצמוח, ולכן יש לטפל בשיחים בקוטלי פטריות בזמן כדי לא לאבד את הקציר.
"קונדור"
זן תפוחי אדמה באמצע העונה, הבשלתו מתרחשת 80-90 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. תכונה ייחודית של תפוחי אדמה היא הטעם המעולה שלהם. מגוון זה אידיאלי לאפייה, טיגון והכנת פירה.
תפוחי האדמה גדולים מאוד - המשקל הממוצע הוא 140 גרם, יש להם צורה אליפסה קבועה, הקליפה צפופה, וצבעם אדום. והבשר שבתוך הפקעת צהוב.
תפוחי אדמה צפופים למדי וקשים לפגיעה, אך קל מאוד לקלף אותם בגלל גודלם הגדול וקליפתם החלקה. רק כמה פקעות יבשילו בחורים בכל פעם, אבל היבול עדיין גבוה - עד 350 centners, בשל המסה הגדולה של גידולי שורש.
צמחים רגישים לווירוסים, לגלדת ולצרבת מאוחר, אך מוגנים מפני סרטן ונמטודות. תפוחי אדמה מזן קונדור אינם מפחדים מבצורת. ניתן לאחסן פקעות בקלות בחורף.
"לטונה"
לאוהבי תפוחי אדמה צהובים, הזן ההולנדי "לטונה" מתאים ביותר. תפוח אדמה זה מיועד לאקלים של מרכז רוסיה; הצמחים סובלים היטב בצורת, גשמים עזים ותנודות טמפרטורה.
הפקעות חלקות, בצורת אליפסה וצבען צהוב. משקלם של תפוחי אדמה ממוצע, אך לפעמים נתקלים בדגימות שגודלן עולה על 140 גרם. לכן, לעתים קרובות ניתן לאסוף עד 2.5 ק"ג של ירקות שורש מחור אחד. התשואה הכוללת של הזן היא 500 סנטנרים לדונם אדמה.
בגרות טכנית של תפוחי אדמה מתרחשת ביום 75-85 לאחר השתילה.אם תרצו ליהנות מתפוחי אדמה צעירים, תוכלו לעשות זאת כבר 45 יום לאחר שתילת הפקעות לשתילה.
השיחים עמידים בפני נמטודות, גלד וריקבון יבש. הדבר היחיד הוא שאתה צריך לבדוק את החלק העליון לאיתור זיהום מאוחר.
"סקרלט האדומה"
זן ההבשלה המוקדמת מוכר על ידי גננים רבים כאחת ההכלאות ההולנדיות הטובות ביותר. הבשלה מלאה של תפוחי אדמה תתרחש 75 ימים לאחר השתילה, וכן לערער צעירים ניתן לקצור פקעות לאחר 45 ימים.
זן תפוחי האדמה האדום סקרלט ידוע בחיוניותו ובחוסר היומרות שלו: אפילו עם טיפול לא סדיר, מזג אוויר גרוע, השקיה נדירה ואסונות טבע אחרים, קציר תפוחי האדמה יהיה גבוה באופן עקבי ובהחלט ישמח את הבעלים.
ירקות השורש בצבע ורוד, בשר תפוחי האדמה צהוב וכך הוא נשאר לאחר הבישול. הפקעות מבשלות היטב וטעם נעים מאוד. הקליפה צפופה, בעלת מספר קטן של עיניים ואינה חוששת מנזק מכני.
הקציר מגיע ל-500 centners עם משקל פקעת ממוצע של 120 גרם. תפוחי אדמה ניתנים להובלה ומתאימים גם לאחסון לטווח ארוך.
יתרון עצום נוסף של זן רד סקרלט הוא עמידותו בפני וירוסים ומחלות. תפוח האדמה הזה כמעט אף פעם לא חולה.
"אוקאמה"
תפוחי אדמה מוקדמים במיוחד, מבשילים תוך 50-60 ימים לאחר השתילה. הזן מאופיין בפקעותיו הגדולות, במשקל ממוצע של 170 גרם.
לתפוחי האדמה צורה מוארכת רגילה, צבעם צהוב, ובשר הפקעות באותו צבע. בבישול, תפוחי האדמה הופכים להיות רכים, הומוגניים וטעימים מאוד.
תפוחי אדמה מתקשים היטב מפני סרטן ונמטודות, ואינם חוששים מגלדת וסלסול עלים.החיסרון היחיד של זן אוקאמה הוא שהוא אינו מתמודד היטב עם בצורת וטמפרטורות גבוהות. לכן, בעונות חמות מדי, יהיה צורך להשקות את השיחים לעתים קרובות כדי לקבל תשואה של 350 סנטנרים לדונם.
לתפוח אדמה זה יש את היכולת "לרפא" את ה"פצעים" שלו; פירות פגומים אינם נרקבים או קמלים.
"סנטה"
המגוון שייך לזני השולחן של תפוחי האדמה, ירקות השורש מכינים צ'יפס או צ'יפס מצוינים. זאת בשל תכולת העמילן הנמוכה בירקות השורש - ב-12%.
תפוחי אדמה מבשילים בתקופה ממוצעת של 80 עד 90 ימים. הפקעות בעלות צורה אליפסה קבועה, צבען צהוב, וניתן לראות מספר די גדול של עיניים על הקליפה.
ההיברידית מאופיינת בפריון גבוה ובמסה גדולה של גידולי שורש. לאור זאת, יש לשתול תפוחי אדמה עם מרחקים גדולים בין חורים. הזן נחשב לאחד המוגנים ביותר מפני כל מחלות "תפוחי האדמה".
"פיקסו"
תפוח אדמה זה מהולנד הוא אחד מהזנים הבודדים באמצע סוף שהפכו נפוצים ברוסיה. מאפיין ייחודי של המגוון הוא איכות שמירה מעולה, טעם טוב וערך תזונתי גבוה.
השיחים גבוהים, פורחים בשפע ומניבים יבול טוב. הפקעות בצבע צהוב, בעלות צורה מוארכת, וישנן כתמים ורודים אופייניים על העור.
הקציר של פיקאסו גבוה באופן עקבי; תפוחי אדמה אלה אינם מפחדים מבצורת, מחלות ווירוסים, או מכת מאוחרת של צמרות וגידולי שורש.עם זאת, גננים צריכים לזכור כי זני תפוחי אדמה הולנדים אינם אוהבים קרקעות עניות - האדמה באתר חייבת להיות מופרית באופן קבוע.
"דזירה"
אַחֵר זן תפוחי אדמה באמצע סוף, אשר יכול לשמש לאחסון לטווח ארוך.
גם השיחים חזקים וגבוהים. תפוחי האדמה גדולים למדי, סגלגלים, בצבע ורוד, ובשרם צהוב. תכולת העמילן גבוהה (עד 21%), מה שמאפשר להשתמש בירקות שורש לפירה, טיגון ומרקים.
הטעם של הפקעות מצוין, לעתים קרובות מכינים מהם צ'יפס.
בניגוד לזנים קודמים, תפוחי אדמה דזירה אינם מוגנים במיוחד מפני וירוסים ומחלות. אבל המגוון משמח עם התשואה הגבוהה היציבה שלו ומאפייני המוצר המצוינים.
"ג'רלה"
תפוחי אדמה מבשילים מוקדם עם טעם מעולה. השיחים עוצמתיים ומתפשטים, פורחים בתפרחות לבנות.
הפקעות הן בצורת אליפסה עגולה, צבען צהוב בהיר, ויש להן מעט עיניים. משקל תפוחי האדמה בחור אחד יכול להשתנות באופן משמעותי - מ-80 עד 300 גרם.
תפוחי אדמה נחשבים מאוד לא יומרניים:
- לא מפחד מבצורת וחום;
- יכול להתאושש מכפור האביב חוזר;
- גדל על קרקעות בכל הרכב וערך תזונתי;
- אינו נגוע במכת מאוחרת, בסלע ובגלד;
- מייצר תשואות גבוהות באופן עקבי.
זן ירלה אמין מאוד - הגנן יכול להיות בטוח בקציר גם בתנאים גרועים גָדֵל.
"רומנו"
זן תפוחי אדמה נוסף שיכול להניב יבול גבוה גם בנסיבות לא טובות, כמו אקלים גרוע, בצורת ואדמה דלה.
תפוחי אדמה מבשילים במונחים בינוניים. הפקעות עגולות, בצבע ורוד חיוור, עם בשר לבן כשלג, וגודלן למדי.כל חור יכול לייצר עד 9 תפוחי אדמה.
הצמחים עמידים למספר וירוסים, מחלת המחלה המאוחרת, נמטודה וגלדת. ירקות השורש מאוחסנים היטב במהלך החורף ואינם נובטים גם בטמפרטורות אחסון גבוהות.
מסקנות
לא משנה איזה זן תפוחי אדמה הולנדי נבחר לגידול בחלקה שלך, אתה צריך לזכור כמה מהדרישות של כלאיים זרים:
- תפוחי אדמה מהולנד אוהבים צ'רנוזם, קרקעות מזינות, ולכן יש לדשן את האדמה הדלה באופן קבוע;
- אסור לשתול תפוחי אדמה במקום אחד יותר משלוש עונות ברציפות - במקרה זה אין טעם לצפות ליבולים גבוהים;
- יש להשקות תפוחי אדמה עם פירות גדולים לעתים רחוקות, אך בשפע;
- לא כדאי להשתמש בהכלאות הולנדיות שנקטפו לשתילה בעונה הבאה - היבול יהיה נמוך והפקעות יהיו קטנות.
על ידי שמירה על כל הכללים, אפשר בהחלט לאסוף תריסר שקיות של תפוחי אדמה מובחרים מבקתת קיץ קטנה.
