תוֹכֶן
תפוחי אדמה הם גידול ירקות המופץ באופן נרחב ברחבי העולם. מגדלים פיתחו זנים רבים של ירק זה, הנבדלים זה מזה בטעם, צבע, צורה ותקופת ההבשלה. זני הבשלה מוקדמת מתאימים לבציר מוקדם. ולאחסון לטווח ארוך, עדיף לשתול מינים באמצע העונה ובסוף. אחד מהם הוא תפוח האדמה Skarb, ששמו מתורגם כאוצר. בואו לתת תיאור מפורט של מגוון זה, להסתכל על התמונות שלו וסקירות של גננים.
מָקוֹר
מגוון תפוחי אדמה אוצרות התחילו בבלארוס. מחבריו הם Z.A Semenova, A.E. זויקוב, א.ג. רינדין ול.י. פישצ'נקו. מגדלים הביאו אותו למכון המחקר לתפוחי אדמה וגננות ב-1997. ובשנת 2002, הזן נכלל רשמית במרשם המדינה הרוסי. ניתן היה לייבא אותו לארץ, להפיץ ולמכור חומר שתילה.
תפוחי אדמה מתאימים לשתילה באזורים המרכזיים, אוראל, הצפון-מערביים והוולגה-ויאטקה של הפדרציה הרוסית. הוא פופולרי גם במולדובה, בלארוס ואוקראינה.
מאפיין
תפוחי אדמה חריפים הם בעלי תקופת הבשלה בינונית והם מיועדים לשימוש שולחן. בהשוואה לזנים מוקדמים, הקטיף מתבצע 25-30 ימים לאחר מכן. עונת הגידול הממוצעת היא 95-110 ימים.
תיאור הצמח והפקעות
הזן מאופיין ביצירת שיחים חצי מתפשטים ובינוניים, שגובהם יכול להגיע ל-60 ס"מ. הצמח זרוע עלים קטנים, סגלגלים-מלבנים בעלי קצוות חלקים.
תפרחת לבנה כשלג של עשרה פרחים נוצרות על גבעולים ירוקים בהירים. האבקה מתרחשת באופן טבעי. לפעמים אחריו נוצרים פירות יער ירוקים, שבדרך כלל נושרים. הם לא משפיעים על התשואה.
כל שיח יכול לייצר 12 עד 15 פקעות. יש להם צורה אליפסה ועור זהוב חלק, שעליו ניתן למצוא עיניים קטנות. עיסת תפוחי האדמה עדינה ועשיר בצבע צהוב. מסת הפקעת נע בין 160 ל-250 גרם.
מכיוון שתכולת הסוכר של תפוחי אדמה Scarb היא 0.4%, יש לו טעם מתקתק. הירק מכיל לא יותר מ-18% עמילן, ולכן נעשה בו שימוש נרחב בבישול. מתפוחי אדמה מכינים צ'יפס ומוסיפים לסלטים ולמרקים.
יתרונות
יתרונות תפוחי אדמה מזן Skarb:
- עמידות לבצורת וטמפרטורות נמוכות;
- מצגת מעולה;
- תשואה טובה;
- ניתן לאחסן במשך זמן רב;
- טעם מעולה;
- עמידות למחלות רבות.
תפוחי אדמה אינם מתפוררים בעת בישול, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של עמילן. פקעות תפוחי אדמה חרפושות חלקות וגדולות, ולכן זן זה מבוקש, וגננים רבים מגדלים אותו למכירה.
פגמים
לזן זה יש גם מספר חסרונות:
- פגיעות למכת מאוחרת של פקעות ועלים;
- עלול להיות מושפע מרקבון טבעת;
- יורה עשוי להופיע בצורה לא אחידה ולמשך זמן רב;
- הצמח הצעיר רגיש לספיגת מים;
- לפני השתילה יש להנביט את הפקעות.
תפוחי אדמה חתוכים אינם משמשים כזרע. אם תספקו לתפוחי האדמה שלכם טיפול קבוע, תוכלו להימנע מבעיות רבות.
פרודוקטיביות וזמן הבשלה
למטרות כלכליות מדובר בזן שולחני השייך לזן האמצע-מאוחר. מרגע הגיחה של השתילים ועד להבשיל מלא של פקעות תפוחי האדמה, לא עוברים יותר מ-85-95 ימים.
חפצים הוא מגוון בעל תשואה גבוהה. משיח אחד, גננים מקבלים 12 עד 15 פקעות. בטיפול נאות ניתן לקטוף עד 7 ק"ג תפוחי אדמה למ"ר ערוגה, ועד 70,000 ק"ג לדונם אדמה.
שתילת תפוחי אדמה
כדי לקבל יבול שופע, אתה צריך ללמוד את תכונות השתילה של מגוון זה.
תפוחי אדמה חריפה נטועים באדמה מחוממת. טמפרטורת האוויר לא צריכה להיות נמוכה מ-20 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הקרקע לא צריכה להיות נמוכה מ-10 מעלות צלזיוס. השתילה מתחילה בדרך כלל במחצית השנייה של מאי.
בחירת אתר ועיבוד
כדי לשתול את הצמח, אתה צריך לבחור אזור שטוף שמש ויבש עם משטח שטוח. הירק גדל היטב באדמה פורייה ומעט חומצית. על אדמה כזו צומחים בדרך כלל לבנה ותלתן.
הקודמים הטובים ביותר של גידול זה הם קטניות, מלפפונים, בצל, כרוב ושיפון חורף.
העלילה לתפוחי אדמה סקרב מתחילה להיות מוכנה בסתיו. הוא נחפר עד לעומק של 25-30 ס"מ ומנקה ממנו עֵשֶׂב ושורשים. הדשנים הבאים מיושמים על האדמה (לכל מטר2):
- קומפוסט או חומוס - דלי אחד;
- סופרפוספט - 4-5 כפות. ל.;
- מלח אשלגן - 2 כפות. ל.
הוסף דלי חול לאדמת חימר. באביב, דשני חנקן מוחלים על האתר.
הכנת פקעת
חודש לפני השתילה מוציאים את הפקעות מהמרתף. הם נבדקים בקפידה, רקובים ופגומים נזרקים. תפוחי אדמה בריאים באותו גודל בערך מתאימים לשתילה.
כדי להנביט פקעות מהר יותר, הן מוסרות למשך 2-3 ימים בחדר בו טמפרטורת האוויר היא בטווח שבין 35 ל-40Oג. לאחר מכן מניחים אותם בתחתית הקופסה ומניחים במקום מואר בטמפרטורת החדר. כאשר הנבטים מגיעים לגובה 3-4 ס"מ, ניתן לשתול את תפוחי האדמה.
אבל לפני השתילה, רצוי לרסס אותו בפרסטיג' או בתמיסה של נחושת גופרתית. כדי להכין אותו אתה צריך 1 כפית. מוסיפים את החומרים ל-3 ליטר מים ומערבבים היטב. טיפול זה הוא מניעה של phytosporosis, אשר יכול להשפיע על תפוחי אדמה מזן Scarb.
כללי נחיתה
תפוחי אדמה נטועים לעומק של 8-10 ס"מ במרחק אחד מהשני בין 30 ל-35 ס"מ. יש להשאיר לפחות 60 ס"מ בין השורות כדי שיהיה נוח לטפל ביבול בעתיד.
בהתאם לתכנית השתילה, חופרים תעלות או יוצרים חורים. השורות מסודרות בכיוון מדרום לצפון. כך הנטיעות יתחממו ויוארו טוב יותר.
אם האזור לא עבר דישון מאז הסתיו, הוסיפו חופן חומוס ואפר לכל חור. אפשר להוסיף גם כפית סופר-פוספט ומלח אשלגן מתחת לכל שיח. לאחר מכן מניחים את הפקעות בחורים כשהנבטים שלהם כלפי מעלה ומכוסים בשכבת אדמה.
תכונות של טיפול
לאחר השתילה, זן תפוחי האדמה Scarb זקוק לתשומת לב וטיפול זהיר. כדי לעשות זאת נכון, אתה צריך להכיר את התכונות של השקיה, ניכוש, גבעות ודישון.
התרופפות וניכוש עשבים
מומלץ לשחרר את האדמה 3 פעמים במהלך כל עונת הגידול. זה נוח לשלב את זה עם ניכוש עשבים. בערך 7-10 ימים לאחר השתילה, אתה צריך לעבור על המיטה הנטועה עם תפוחי אדמה עם מגרפה. זה יעזור להיפטר מעשבים צעירים.
לאחר הופעת הנבטים, יש לשחרר שוב את השטח שבין השורות. זה יקל על מים ואוויר להגיע לשורשי תפוחי האדמה.
הילינג
הילינג הוא תהליך מילוי החלק התחתון של הצמח באדמה טרייה ורופפת. זה עוזר להגדיל את התשואה ב-20%. יש לקיים את האירוע בבוקר או בערב לאחר גשם. מזג האוויר אמור להיות מעונן או מעונן.
במהלך העונה כולה, שיחי תפוחי אדמה חרפושיים מכוסים שלוש פעמים:
- כאשר גובה השתילים מגיע ל-10 ס"מ.
- שבועיים אחרי הפעם הראשונה.
- בזמן הפריחה.
Hilling מקדם היווצרות של שורשים ופקעות חדשים. האדמה רוויה בחמצן, ולכן הצמיחה של גידולי שורש משופרת.
רוטב עליון
תפוחי אדמה מזן זה מוזנים על ידי ריסוס החלק העליון של הצמח או על ידי מריחת דשן על החור. במהלך כל עונת הגידול, ההליך צריך להתבצע שלוש פעמים:
- בתקופת היווצרות צמרות. מכינים תמיסה של 300 גרם אפר ו-10 ליטר מים ומרססים את הצמח. או להכין עירוי של עשבים שוטים ולהשקות אותו.
- במהלך היווצרות ניצנים. להשקות את תפוחי האדמה בתמיסה של 3 כפות. ל. אפר, 1 כף. ל. אשלגן גופרתי ו-10 ליטר מים. למטר מיטה - 1 ליטר דשן.
- בזמן הפריחה. מתחת לכל שיח מוסיפים 2 כפות. ל. superphosphate, או להשקות אותו עם תמיסה של 1 כוס מולאין, 2 כפות. ל. nitrophoska ו-10 ליטר מים. לצמח אחד - 0.5 ליטר דשן.
בעת החלת דשנים יבשים מתחת לשיח, יש צורך במעלה הגבעות. לאחר גשם או השקיה, התערובת תתמוסס באדמה.
רִוּוּי
במהלך כל תקופת הצמיחה וההתפתחות, יש להשקות את הצמח לפחות שלוש פעמים. במזג אוויר יבש וחם, יש לבצע השקיה כשהאדמה מתייבשת. השקיית תפוחי אדמה Scarb מתבצעת בשיעור של 10 ליטר מים לכל 1 מ '2. אם הקיץ מעונן וגשום, אתה יכול להגביל את עצמך להתרופפות ולעישוב האדמה. יש להפסיק השקיה 15 ימים לפני הקציר.
מחלות ומזיקים
תפוחי אדמה מזן Scarb עמידים לפסיפס עלים, מחלות ויראליות, גלד, ריקבון רטוב ויבש. הוא כמעט חסין מפני נמטודה מוזהבת ורגליים שחורות. אבל העלים עלולים להיות מושפעים מהדחת מאוחרת, המתבטאת כהכהה של העלים ומותם. לפעמים יכול להיווצר ריקבון טבעת על פקעות, אשר ניתן לזהות על ידי כתמים צהובים וחומים.
כדי לא לאבד את הקציר, מומלץ לבצע טיפול מונע בשיחים. ריסוס עם תמיסה של נחושת גופרתית וגבעות גבוהות מגן מפני הופעת דלקת מאוחרת. יש לבצע טיפולים לפני הפריחה.
ניתן למנוע את הופעת ריקבון הטבעת על ידי מריחת דשני אשלגן. אין לחתוך את יבול השורש לפני השתילה.
אם חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו מופיעה על תפוחי אדמה לשפשף, עדיף לאסוף אותם ביד. השתמשו בכימיקלים רק כאשר מזיקים מופיעים במספרים גדולים, מכיוון שהם יכולים לשנות את טעמם של תפוחי אדמה. קוטלי החרקים הנפוצים ביותר: Corado, Prestige, Aktara, Napoval ו-Prestige.
איסוף ואחסון
15 ימים לפני הקטיף, ההשקיה מופסקת, ומכסחים את החלק מעל הקרקע של הצמח, ומשאירים גבעולים קצרים ללא עלווה. את הצמרות אוספים ושורפים. ניקוי עדיף לעשות במזג אוויר יבש וחמים.
תפוחי האדמה מיובשים היטב וממיינים. גידולי שורש שניזוקו במהלך חפירה או מראים סימני מחלה יש להפריש בנפרד. את תפוחי האדמה הנבחרים מניחים בחדר יבש למשך 2-3 שבועות להבשלה סופית.
לאחסון בסיסי מוציאים את החפצים לחדר בו טמפרטורת האוויר נשמרת על 2 - 5OC, והלחות היא 80 - 85%. תפוחי אדמה לשתילה מונחים במיכל נפרד.
ביקורות של גננים
סיכום
לתפוחי אדמה בלארוסית Skarb יש טעם מתקתק וצבע זהוב, ולכן מגוון זה מושך את תשומת הלב של גננים רבים. המנות הארומטיות שלו ישביעו כל גורמה. אבל מגוון זה של תפוחי אדמה בררן בתנאי הגידול. לכן, קציר שופע יכול להיעשות רק אם ימלאו אחר כל ההמלצות לטיפול ושיטות חקלאיות.
גם אנחנו מגדלים אוצרות כבר הרבה זמן, אבל אני רוצה לחלוק את הניסיון שלנו. הליך זה נותן תוצאות טובות מאוד; אני חוזר עליו כל שלוש שנים. במהלך הפריחה אני גוזרת ענף אחד בכל פעם מהשיחים החזקים ביותר ועושה מהם ייחורים, סופרת ארבעה עלים מהחתך התחתון וחותכת את הכתר. אני מסירה את כל העלים הגדולים, משאירה את העלה הקטן שצומח מהציר של העלה הראשי וחופרת בייחורים - שלושה, כמו ניצנים, באדמה ואחד למעלה. לשתילה זו אשמור מקום נפרד. השקה בשפע בתקופה הראשונית. אני משאיר אותו לגדול עד סוף ספטמבר. חלקם ייחורים בוקעים, חלקם מתים לאחר זמן מה, אבל בכל מקרה הם יפיקו תפוח אדמה קטן אחד או יותר, כמו אלו שבוקעים, בערך בגודל של שעועית. זה זהב! לאחר שחפרתי חופן מהפירורים הקטנים האלה, אני אוצר אותם כמו תפוח העין שלי! בשנה הבאה אני שותל אותם ואת כל הקציר בנפרד - ותתפלאו איך זה יהיה, אני משאיר אותו לזרעים ומשתמש בו כרגיל, זה כאילו מתרחש חידוש, ספקנים רבים יטענו שאי אפשר לחדש את הזן, אבל הניסיון שלי מדבר בעד עצמו. ערכתי ניסויים, שתלתי את אותו אזור עם "שעועית" - חלק אחד, חלק אחר עם הקציר מהם, כאילו מהזרעים של השנה השנייה, והשאר - כרגיל, עם זרעים שאנו בוחרים במהלך הקטיף. נסו ותופתעו! הקציר המפואר ביותר הוא מה"שעועית", ואז השני והשלישי. בהצלחה לכל אוהבי תפוחי האדמה "סקרב"
קנינו SKARB עילית. כל השיחים מושפעים מאוד ממכת מאוחרת. לא נשתול יותר.