תוֹכֶן
מאמינים שהולנד היא מדינה למופת בחקלאות. לא בכדי צבעונים הולנדים ופרחים אחרים נחשבים לטובים ביותר; זני ירקות הולנדים פופולריים מאוד בכל רחבי העולם. כן ו זני תפוחי אדמה הולנדיים תמיד היו מפורסמים בזכות הפרודוקטיביות שלהם ועמידותם לזיהומים. אבל לא רק הולנד יכולה להתפאר בתפוחי האדמה שלה. עבור בלארוס, תפוחי אדמה הם כמעט סמל לאומי. וכמובן, זני תפוחי אדמה שגדלו בבלארוס אינם נחותים בהרבה מעמיתיהם ההולנדים.
תפוח האדמה Zhuravinka הוא דוגמה ברורה למה שהבחירה הבלארוסית יכולה להשיג בגידול תפוחי אדמה. אינדיקטורים רבים לזן זה, כגון תפוקה, עמידות למחלות, שמירה על איכות, הם די ברמת הסטנדרטים העולמיים.
תיאור המגוון
זה הגיוני להתחיל את התיאור של זן תפוחי האדמה Zhuravinka עם ההיסטוריה של יצירתו. הזן גדל על ידי מגדלים בלארוסים בשיתוף עם חקלאים רוסים מחוות ניבה לפני יותר מ-10 שנים. בשנת 2005, הוא נרשם במרשם המדינה הרוסי של הישגי הרבייה. הפטנט הונפק במרכז המדעי והמעשי של האקדמיה הלאומית למדעים של בלארוס לגידול תפוחי אדמה ופירות וירקות. הזן Zhuravinka הומלץ לשימוש באזורים הצפון-מערביים, המרכז והוולגה-ויאטקה.לפיכך, תפוח אדמה זה מוקצה בכל מקום מאזור וולוגדה ועד לאזור פרם. עם זאת, בזכות הרבגוניות ואיכויות רבות ערך של מגוון זה, הוא גדל בהצלחה באזורים אחרים של ארצנו.
שיחי תפוחי האדמה של Zhuravinka עצמם נמוכים, הנבטים חזקים וזקופים. העלים קטנים בגודלם עם ורידים מוגדרים למדי, כאשר צבע האנתוציאנין שולט בעורק המרכזי. יש גליות קלות בשולי העלים. כל שיח מייצר עד שישה גבעולים.
התפרחות גדולות ויפות, הקורולות סגולות-אדומות. פירות יער עם זרעים נוצרים לעתים רחוקות למדי. בעת השתילה, היורה מופיעים מהר מאוד, והחלק מעל הקרקע גדל באופן אינטנסיבי מאוד בתקופה הראשונה של הפיתוח. מערכת השורשים מתפתחת במהירות גם בחודש הראשון לאחר השתילה.
מאפייני המגוון
זן תפוחי האדמה Zhuravinka הוא זן בינוני-מאוחר, מה שאומר שמשתילה ועד לקטיף זה לוקח בדרך כלל בין 90 ל-110 ימים.
פרודוקטיביות היא אחד היתרונות הגדולים ביותר של מגוון Zhuravinka. בממוצע מדובר בכ-400-600 סנטנרים לדונם. אבל זה ידוע שזה בהחלט אפשרי לקבל עד 700 centners. נתון זה די דומה לתשואות של זני תפוחי האדמה הטובים ביותר מהולנד.
חשוב שבשאר דברים שווים, נוכל לדבר על יציבותם של מדדי תשואה כאלה. כלומר, זה לא תלוי בתנאי הסביבה כמו זני תפוחי אדמה אחרים.
אם אנחנו מדברים על מאפיינים כאלה של תפוחי אדמה כמו שימור שלהם, אז גם כאן האינדיקטורים הם ברמה גבוהה.איכות השמירה של הפקעות מוערכת ב-96%, כלומר עד האביב רק כ-4% מהפקעות מתפוחי האדמה במצב ירוד. השאר אינם מאבדים את המאפיינים המסחריים שלהם, וכאשר משתמשים בהם למאכל, הם כמעט אינם שונים מפקעות שנקטפו זה עתה בסתיו.
תכונה חיובית חשובה של זן Zhuravinka היא שהפקעות סובלות היטב נזק מכני.
בנפרד, ראוי להדגיש את העמידות הגבוהה למדי של זן תפוחי אדמה זה למחלות שונות. הוא מתנגד לחלוטין לסרטן תפוחי אדמה ולנמטודה מוזהבת, מראה עמידות מספקת לגלדת, רגליים שחורות וכמה וירוסים, כמו גם למכת מאוחרת של פקעות. ההתנגדות לריזוקטוניה ומחרפת מאוחרת של חלקי האוויר נמוכה.
מאפיינים של פקעות
הפקעות של מגוון זה מגוונות למדי במראה.
- הצורה יכולה להיות אובלית-עגולה או פשוט עגולה. פני הפקעות יכולים להיות חלקים, או שהם יכולים להיות בעלי מרקם, מכוסים במעין רשת.
- הקליפה אדומה במובהק, בעוד הבשר צהוב בהיר.
- העיניים קטנות, מפוזרות באופן שווה על פני הפקעת.
- פקעות מזן זה, שתמונותיהן מוצגות להלן, גדולות למדי, עד 300 גרם.
למרות שהגודל הממוצע נע בין 92 ל-145 גרם. - זן Zhuravinka הוא גם מוביל מבחינת כמות העמילן בפקעות. התוכן שלו יכול לנוע בין 14.8 ל-20%. עם תכולת עמילן כה גבוהה, ניתן להשתמש בפקעות של זן זה לעיבוד תעשייתי וייצור עמילן תפוחי אדמה.העיסה של תפוחי אדמה Zhuravinka אינה מתכהה לאחר טיפול בחום ורותחת היטב.
- הטעם של תפוחי אדמה מצוין.ניתן להכין מגוון רחב של מנות מ-Zhuravinka. זן זה משמש בייצור תעשייתי של תפוצ'יפס.
- גם הסחירות של הזן טובה למדי, מ-83 ל-97%. מחוון זה קובע את מספר הפקעות המתאימות לצריכה בעת חפירת תפוחי אדמה.
תכונות של טיפוח
הכנת פקעות תפוחי אדמה Zhuravinka לשתילה אינה שונה מהותית מזנים אחרים. ככלל, כמה שבועות לפני השתילה, פקעות מוסרות מהאחסון, ממוינות ומניחות בקופסאות לוורנליזציה. מאחר שטרם הומצאו זני תפוחי אדמה העמידים בפני חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, ניתן לטפל בפקעות בפרסטיג' או בקומנדור לפני השתילה. זה יגדיל את מידת ההגנה של צמחי תפוחי אדמה מתפוחי אדמה בקולורדו וממזיקים אחרים מספר פעמים. נכון, הגנה יעילה בדרך כלל רק לפני הפריחה; לאחר מכן יהיה צורך לטפל בכל קוטל חרקים מתאים לפחות פעם נוספת.
כל אדמה מתאימה לגידול תפוחי אדמה Zhuravinka, אבל לזן זה יש יחס שלילי לעודף דשני חנקן באדמה, ולכן עדיף להזין אותו בחסר מאשר להאכיל אותו יתר על המידה.
תפוח האדמה Zhuravinka גדל היטב רק באזורים שטופי שמש לחלוטין. גורם זה חייב להילקח בחשבון גם בבחירת מקום לשתול תפוחי אדמה.
בשל המספר הגדול של פקעות בשיח, יש צורך לשתול תפוחי אדמה בדלילות יותר מאשר עבור זנים אחרים. מרווח השורות צריך להיות לפחות 60 ס"מ, ועדיף להשאיר 70 ס"מ. במקרה זה, ניתן יהיה לבצע הגבעה מלאה של השיחים. האוורור שלהם יגדל וכל שיח יקבל בסופו של דבר יותר אור שמש, מה שבהחלט ישפיע לטובה על התשואה.במקרה של שתילה מעובה רגילה, שיחי תפוחי אדמה של Zhuravinka בכל מקרה ישמחו אותך עם מספר רב של פקעות. אבל גודלן של פקעות אלה יהיה כל כך קטן שיהיה רציונלי יותר להשתמש בהן כמזון לבעלי חיים.
תפוח האדמה Zhuravinka נובט מהר מאוד ומובחן על ידי צמיחה עוצמתית ומהירה של חלקים מעל הקרקע ותת קרקע בחודש הראשון להתפתחותו. בתקופה זו, לפני הפריחה, רצוי מאוד לחות נוספת. ולמרות שהוא סובל תקופות קצרות של בצורת, זה לא יכול אלא להשפיע על התשואה.
מעניין שגם תפוחי אדמה Zhuravinka לא ממש אוהבים תכולת לחות גבוהה באדמה. בתנאים כאלה, התפרצויות של מחלות אפשריות, לכן, אם הקיץ גשום מדי, יש צורך בטיפולים מונעים עם קוטלי פטריות, למשל Fundazol.
ביקורות של גננים
גננים בכל רחבי רוסיה אוהבים לשתול תפוחי אדמה Zhuravinka, אז יש ביקורות רבות, והם שונים, אבל בדרך כלל חיובי.
סיכום
למרות שתפוחי האדמה של Zhuravinka הגיעו לרוסיה מבלארוס, הם די פופולריים בכל הארץ בשל התשואה והטעם המעולה שלהם.
