תוֹכֶן
כיום, גננים רבים מעדיפים לגדל בצל על חלקותיהם. זה יאפשר לך לקבל ירק בטוח ועשיר בוויטמין ללא חומרים מזיקים. אחרי הכל, כימיקלים משמשים רק לעתים רחוקות בגינה שלך. בצל בסונובסקי מקומי הוא זן עתיק שממשיך להיות פופולרי גם היום, התפוקה שלו תמיד יציבה, וקל לטפל בו.
ניתן להשיג נורות מלאות מזן Bessonovsky בעונה אחת מזרעים
סיפור מוצא
ההיסטוריה של הבצל חוזרת למאה ה-19. זן זה גודל על ידי איכרים של מחוז פנזה בחלקות קטנות. ואז התרבות התפשטה עוד יותר ברחבי רוסיה. בברית המועצות גידלו גם בצלי בסונובסקי; חלק מהיבול שקיבלו חוות קולקטיביות וממלכתיות יוצא לייצוא.
הם לא נוטשים את המגוון היום, למרות העובדה שיש גרסאות ביתיות והולנדיות מודרניות. אחרי הכל, תרבות מוכחת אף פעם לא נכשלת; היא רגילה לאקלים הרוסי.
תיאור ומאפיינים של זן הבצל Bessonovsky
זן הבצל בסונובסקי הוא גידול להבשלה מוקדמת. ניתן לגדל אותו כמעט בכל רוסיה. מראה פרודוקטיביות טובה בכל מקום. ניתן להבחין בין התרבות לפי מראה וטעם.
מראה חיצוני
לבצל Bessonovsky הבשלה מוקדמת יש צורה עגולה שטוחה. קשקשי פני השטח הם בצבע זהוב-ברונזה או צהוב עמוק. הם מתאימים היטב, ויוצרים מספר שכבות, כך שהבשר הלבן כשלג מוגן היטב. כל נורה שוקלת בממוצע 40-60 גרם.
זמן הבשלה ותפוקה
בצל בסונובסקי הוא זן הבשלה מוקדמת. סובל תקופות יובש קצרות בשלווה. לגבי הקינון, הוא ממוצע. מ-1 מ"ר. מ 'בטיפול טוב אתה מקבל בערך 1.5 ק"ג של נורות.
חסין למחלות
אם נשווה את מגוון Bessonovsky עם זנים אחרים של היבול, יש לו עמידות יחסית למחלות. אמנם, בשל חסינות נמוכה, לא תמיד ניתן להימנע מטחב אבקתי וריקבון שורשים עקב נזק שנגרם על ידי זחלי זבוב הבצל. מבין המזיקים, גננים מציינים לרוב עש, נמטודות, צרצרי שומות וזבובי צמיחה.
יש כמה תרופות עממיות שבאמצעותן אתה יכול להיפטר ממחלות ומזיקים של בצל בסונובסקי:
- צורבים 1 ליטר סילאן במים רותחים וממלאים את הדלי ל-8 ליטר. לאחר יממה מסננים את העירוי ומרססים את הצמחים נגד עש ותולעים.
- צמרות עגבניות יעזרו בפלישה של מכבש בצל. אתה צריך להחדיר את החלק העליון במשך חמש שעות, ואז לבשל שלוש שעות על אש נמוכה.לאחר סינון, יוצקים פי שלושה יותר מים מהחליטה ומרססים את הנטיעות, לא רק את הצמחים עצמם, אלא גם את האדמה.
- כדי למנוע את השפעת הנורות מהנמטודה, יש להקפיד על מחזור יבול. עדיף לשנות את המקום לשתילת בצלי Bessonovsky מדי שנה. ניתן לחזור למיטה הישנה בגינה בעוד שלוש שנים.
- בקיץ לח וטחוב, טחב פלומתי יכול להזיק לצמחים. ברגע שמופיעים עלים חומים, יש לטפל ברכסים בתערובת בורדו או בפוליקרבוצין.
נקודת החיתוך על הלפת אינה מתכהה באוויר
הרכב ומאפיינים
בצל Bessonovsky פופולרי בשל הרכבו. העיסה הלבנה מכילה הרבה phytoncides, ויטמינים B, C, E, A, כמו גם כמות גדולה של פחמימות. הנורות של הזן עשירות באשלגן וברזל, סידן ומגנזיום, אבץ ונחושת, יוד ויסודות קורט נוספים.
בצלי בסונובסקי אינם עסיסיים במיוחד, אך טעמם החריף והפיקנטי הופך את הזן לפופולרי. לאחר הקטיף והייבוש ניתן לאחסן את הנורות כמעט עד לקטיף הבא. יחד עם זאת, הם נשארים טעימים לא פחות מבלי לאבד את המצגת שלהם.
יישום
בשל תכונותיו וטעמו, למגוון זה יש יישומים קולינריים רחבים. ניתן לצרוך אותו לא רק טרי, אלא גם להוסיף לסלטים ולמרינדות. מלפפונים ועגבניות משומרים עם בצל בסונובסקי מקבלים ארומה ופיקנטיות מיוחדים.
יתרונות וחסרונות
כשמדובר בגידולי גינה, אי אפשר שלא לדבר על היתרונות והחסרונות. אלה הם שמים לב לגננים בבחירת מגוון עבור החלקה שלהם.
בין היתרונות, מגדלי ירקות מדגישים את האינדיקטורים הבאים:
- הבשלה מוקדמת של היבול;
- טיפול פשוט ולא יומרני;
- מחוון תשואה טובה;
- טעם חריף, בינוני-חם;
- הבצל סובל הובלה בכל מרחק בצורה טובה מאוד, שכן יש לו "כיסוי" טוב;
- אחסון נורות לטווח ארוך למשך תשעה חודשים.
בין החסרונות, גננים מציינים חסינות נמוכה ועמידות ממוצעת למחלות מסוימות.
תכונות נחיתה
בצל בסונובסקי, כמו זנים רבים אחרים של בצל, ניתן לגדל בדרכים שונות:
- דרך שתילים;
- זרעים;
- sevcom.
שיטת השתיל גוזלת יותר זמן, וזריעה עם זרעים היא הזולה ביותר. אבל אם קבוצות בצל מקומיות מזן Bessonovsky יגדלו מזרעים, אז זה גם לא יהיה יקר עבור התקציב. אבל בכל מקרה, ירקות מהגינה שלך הרבה יותר טעימים. העיקר שהוא אינו מכיל חומרים מזיקים, מכיוון שרוב הגננים אינם משתמשים בכימיקלים בחלקותיהם.
גידול בצל בסונובסקי מזרעים
גידול בצל מזרעים הוא הדרך הזולה והקלה ביותר להשיג יבול מלא. לזריעה תזדקק לחומר שתילה איכותי, הנקרא ניג'לה. אתה צריך לקנות זרעים מספקים מהימנים או להשיג אותם בעצמך בבית.
למרות שמחטי בצל ירוק עמידות בפני כפור, אין צורך למהר לזרוע; זה יכול להיעשות רק לאחר שהושגו טמפרטורות מעל אפס.
במיטה חפורה ומופרת היטב, בצע חריצים בעומק 2-3 ס"מ במרחק של 15-20 ס"מ. זרעים מונחים במרווחים של 1.5 ס"מ. מפזרים אדמה רופפת. עד להופעת השתילים, עליך להשקות את המיטה בין התלמים.
ערכות שתילה
קל להשיג קציר ממערכות בצל מזן Bessonovsky. לא יהיה צורך לשתול אותו כמו בערוגות זרעים.אבל לא מומלץ לשתול סטים מהזן הזה לפני החורף: הבצלים פשוט יקפאו.
הראשים נטועים על ערוגות מופרות עד לעומק של 4 ס"מ, המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 25-30 ס"מ.
כללי טיפול
לבצל Bessonovsky מקומי יש חסינות חלשה. לכן, המשימה העיקרית של גננים היא להגן על הנטיעות מפני מחלות ומזיקים. המאבק צריך להתחיל לפני זריעת זרעים או שתילת שתילים. מומלץ להשקות את האדמה בנחושת גופרתית או אשלגן פרמנגנט.
יש להתייחס להשקיה בזהירות אם הקיץ גשום. כדי לייבש מעט את האדמה בערוגת הגן, יש לשחרר אותה כל הזמן. יחד עם זאת, יש לטפל בעשבים שוטים כשטחי גידול למחלות ומזיקים.
כאשר מגדלים בצל Bessonovsky מקומי מזרעים או סטים, יש צורך לבצע 2-3 האכלות בעונה. אם לגננים יש גישה שלילית לדשנים מינרליים, אז בשלב הראשון הם צריכים להפרות את היבול עם תמיסה של אמוניה, mullein או זבל עוף. יש לחזור על האכלה זו לאחר 4-5 שבועות.
זה שימושי לכסות את המיטות עם בצל מזן Bessonovsky כדי למנוע היווצרות של קרום על האדמה
שבועיים לפני הקטיף יש להפסיק את ההשקיה. אם יורד גשם בזמן הזה, אז אם אפשר, אפשר לכסות את הרכסים. נורות מזן Bessonovsky נקצרים במזג אוויר שטוף שמש. יש לשמור את היבול החפור בשמש לזמן מה כדי לייבש את האדמה, ולאחר מכן להכניס אותו לחדר מאוורר. בחורף, בצל מאוחסן בחושך. מגוון Bessonovsky מתאים באופן מושלם לארון המטבח במדף התחתון.
סיכום
בצל בסונובסקי מוערך מאוד לא רק בחווה פרטית. גם חקלאים שמקצים שטחים גדולים לזן הזה לא מתכוונים לוותר עליו. הסיבה לכך היא שהיבול יציב. חקלאים נמשכים גם מהאפשרות של אחסון נורות לטווח ארוך ושינוע ללא אובדן איכות ומצגת.
ביקורות של גננים על בצל בסונובסקי
