תוֹכֶן
עגבנייה התפוח מושכת גננים עם גודלה הגדול, הטעם והרבגוניות של הפרי. בשל התשואה הגבוהה והקשיחות שלהם, עגבניות מזן זה פופולריות בקרב גננים הן באזורים הדרומיים והן הצפוניים של הפדרציה הרוסית.
היסטוריית רבייה
עגבנית התפוח שייכת לנציגי מבחר אלטאי
מקור הזן אינו ידוע. החל מינואר 2024, עגבנית התפוח אינה כלולה במרשם המדינה.
מגדלי ירקות מסווגים את עגבנית התפוח כמבחר חובבני.
תיאור ומאפיינים של זן העגבניות תפוח
הצמח אינו מוגדר. בממוצע, שיחים מזן התפוח גדלים עד 1.8 מ' הם דורשים קשירה ותמיכה מתמדת. הגבעולים של הצמח אינם חזקים במיוחד ועלולים להישבר בקלות אם מטפלים בהם ברשלנות. לכן, לא מומלץ לקשור שיחים בוגרים. כאשר מטופחים היטב, לשיחים בינוניים יש מראה יפה.
מספר העלים ממוצע.כאשר השחלות נוצרות בתחתית השיח, חותכים את העלים התחתונים. יוצרים עגבנית תפוח לשני גבעולים. השאר את היורה הראשי ואת היורה משתרעים מאשכול הפרחים הראשון. הבנים החורגים הנותרים בצד נחתכים.
עגבניות תפוחים בעלות צורה עגולה מושלמת נראות כמו תפוחים גדולים
הפירות אדומים, גדולים, במשקל 350-500 גרם. עם עיסת צפופה. עסיסי ומתוק, בעל ארומה עשירה ועור חלק. יש להם צורה עגולה, מעט מוארכת אנכית, אבל לא שטוחה. צלעות קלות ניכרות על הפרי.
הליבה של עגבנייה תפוח היא רב-חדרית, עם קירות בשרניים צפופים
הגבעול איכותי, מחזיק חזק, אך ניתן להפרדה במידת הצורך. הפירות מקובצים לאשכולות - עד חמש חתיכות בכל אחד.
מאפייני הטעם של עגבנייה התפוחים מצוינים. הפירות מתוקים וטעימים במידה, לעיתים מורגשת חמיצות קלה.
זמן הבשלה
עגבנייה מוקדמת באמצע. עונת הגידול נמשכת כ-3.5 חודשים מרגע השתילה. אבל המהירות מושפעת מהתנאים הכלליים ומהאזור הגדל. בקווי הרוחב הצפוניים תצטרכו לחכות 120 יום לקציר, בקווי הרוחב הדרומיים הרבה פחות. טיפול בשיחים ממלא תפקיד משמעותי. אם תעקבו אחר הכללים הבסיסיים של הגידול, העגבניות יבשילו בזמן.
יבול עגבניות תפוח
בדרך כלל קוטפים עד 5 ק"ג עגבניות משיח, כלומר כ-12-15 פירות בשלים. הזמן לאיסוף פירות בשלים הוא מאמצע אוגוסט עד ספטמבר.
עמידות בפני גורמים שליליים
המגוון הוא לא יומרני וסובל היטב טמפרטורות נמוכות. התרבות עמידה בפני פיצוח של עגבניות, פתוגנים, תנאי מזג אוויר וגחמות של קיץ קריר.
איפה זה גדל?
ניתן לגדל עגבניות תפוחים באזורים חמים של רוסיה, אורל וסיביר.תנאי גידול: אדמה פתוחה, חממות סרטים.
שיטות יישום
עגבנייה תפוח לא רק בעלת טעם מעולה, אלא גם ערך תזונתי גבוה.
הפירות מכילים כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המועילים לבריאות.
המגוון נמצא בשימוש נרחב בבישול ביתי ומקצועי.
עגבניות הן אוניברסליות, לכן הן מתאימות כקינוח, להכנת חטיפים, סלטים ומיצים. מתאים להכנת קטשופ, רטבים, משחות, לצ'ו, אדג'יקה. הפירות נצרכים גם טריים.
יתרונות וחסרונות
לעגבניות בלתי מוגדרות, כולל עגבניות תפוחים, יש מאפיינים חיוביים רבים. אם יישמרו כללים מסוימים, הם לא רק יביאו יבול עשיר, אלא גם לא יגרמו לצרות רבות.
היתרון העיקרי של מגוון התפוחים הוא עמידותו לטמפרטורות נמוכות ולחיתולי קור.
יתרונות:
- תפוקה גבוהה;
- טיפוח באזורים רבים של הפדרציה הרוסית;
- גידול באדמה סגורה ופתוחה;
- הצגה טובה וניידות;
- עור צפוף ולא נסדק;
- שמירה על איכות;
- טעם וארומה נעימים.
מינוסים:
- הצורך בירית שיחים;
- בירה חורגת חובה.
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
עגבניות תפוחים גדלות באמצעות שתילים. זמן זריעת זרעים: סוף פברואר - תחילת מרץ. מכינים עבורם סירים או מיכלים מיוחדים. זרעי עגבניות תפוחים מעמיקים לתוך האדמה ב-10-15 מ"מ. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות 20 מעלות צלזיוס או מעט יותר.
חומר הזרע הטוב ביותר מיוצר על ידי החברות החקלאיות Seeds of Altai ו- Siberian Garden.
באמצע מאי, ומאוחר יותר באזורים הצפוניים, שתילי עגבניות תפוח מועברים לאדמה. בשלב זה, השתילים מתקשים, ומגדילים בהדרגה את הזמן שהנבטים מבלים באוויר הפתוח.הנבטים צריכים להגיע לגובה 15-20 ס"מ ולהיות בני 50-60 ימים.
במקביל מכינים את האדמה, מסירים עשבים שוטים ומיישרים את הלכלוך. שחררו את האדמה בעומק 15-20 ס"מ. אל תשכח שאתה צריך להוסיף חול וחומוס בנפחים שווים לאדמה כבדה וחרסית. אם האדמה חולית, הוסף חימר וקומפוסט. עגבנייה התפוח מעדיפה אדמה לחה. לכן, לפני השתילה, האדמה מושקת במים חמים, אך במתינות.
חורי שתילה ממוקמים חצי מטר אחד מהשני. עומק כל חור הוא 15–20 ס"מ. לפני השתילה יש לדלל את השתילים ולהשאיר עלה שתיל אחד על כל נבט. מניחים את הנורה בתוך החור, ממלאים אותו באדמה ודחוסים היטב את האדמה סביב השורשים.
טיפים לטיפול
למרות שעגבניות בלתי מוגדרות מזן יבלוצ'ני גדלות באדמה פתוחה ובחממה, יש צורך בבירית ועיצוב בשני המקרים. בנוסף לגזע הראשי, מברשות כבדות כפופות לבירית. אם רוצים לקבל עגבניות גדולות (עד 500 גרם), מדללים את הצרורות. אחרת, השחלות הרבות לא נוגעות. במקרה זה, יהיו הרבה יותר פירות, אבל הם יהיו קטנים.
יש צורך להשקות בשפע עם מים חמים ישירות מתחת לשורש. רצוי לא להרטיב את העלווה. לא מושקה לעתים קרובות מאוד. אחרת, עגבניות תפוחים יגדלו מימיות ופחות מתוקות.
הליך חובה נוסף הוא הסרת עשבים שוטים ומעקב מתמיד אחר הקרקע. אחת לשבועיים יש צורך לדשן בדשנים מקבוצות שונות. לשיפור הטעם רצוי להוסיף אשלגן, סידן וזרחן.
טיפול נגד מחלות ומזיקים
עגבניות תפוחים נגועות לרוב בריקבון סוף פריחה, ולכן יש צורך לבצע תרסיסים טיפוליים
תכשירים לטיפול (לכל דלי מים):
- סידן חנקתי - 9-10 גרם;
- חומצה בורית - 8-10 גרם;
- סודה - 20 גרם;
- פיטוספורין - 5 גרם.
אתה יכול להשתמש בחליטה של אפר עץ, מוכן באופן הבא: לשפוך כוס אפר עם ליטר מים רותחים ולהשאיר למשך 24 שעות. מסננים, מוסיפים מים קרים עד 10 ליטר. או השתמש בתרופה "Brexil Ca", המכילה סידן עם בורון.
בקיץ חם, קרקעות חוליות חייבות להיות mulched עם שכבה קטנה של כבול. קמח דולומיט (0.5 ק"ג לכל 1 מ"ר) מוכנס לאדמה חומצית לפני השתילה. ניקוי חמצון של האדמה עוזר גם נגד מחלות.
סיכום
מבחר עגבניות התפוח של אלטאי צובר יותר ויותר מעריצים. הפירות גדולים, בעלי מראה יפה וטעמם גם טרי וגם משומרים. היתרונות העיקריים של הזן הם תשואה גבוהה וסיבולת, היכולת לגדול לא רק באזורים הדרומיים, אלא גם באוראל ובסיביר.
ביקורות של תושבי הקיץ על עגבניות תפוח
