תוֹכֶן
רוב הגננים מגדלים זנים מאוחרים של כרוב לאחסון לטווח ארוך, שכן ירק זה נבדל על ידי הרבגוניות שלו. עם זאת, בעת בחירת מינים, לרבים מהם יש ספקות לגבי איכות השמירה של הפירות, שכן לא תמיד ניתן לשמר את ראשי הכרוב עד האביב. לכן, יש לשקול את הזנים הנפוצים ביותר של כרוב מאוחר, שכבר נבדקו בזמן והופיעו לאחרונה בשוק והם פופולריים בקרב גננים.
טעמם של סוגי ירקות מאוחרים משתפר במהלך האחסון.
כיצד לבחור כרוב לאחסון
רק זנים אמצע-סוף ומאוחר והכלאיים של ירקות מתאימים לאחסון לטווח ארוך. הם מאופיינים בעונת גידול ארוכה בין 120 ל-170 ימים. לכן, יש לשתול אותם בזמן, כך שלצמחים יהיה זמן ליצור ראשי כרוב הדוקים לפני הגעת הכפור.
בעת בחירת מגוון, אתה צריך לשים לב לרגישות שלו לשינויי טמפרטורה אפשריים, כמו גם עמידותו בפני פיצוח פירות.מאז הקציר יכול להימשך זמן רב ככל האפשר רק אם שלמות הפרי נשמר.
מומלץ לאחסן רק את הראשים הדוקים והכבדים ביותר, שעליהם מתאימים היטב לראש הכרוב. ואכן, במקרה זה, ההסתברות להכנסת אוויר ביניהם היא מינימלית, מה שאומר שכרוב כזה יכול להחזיק מעמד לא רק עד האביב, אלא גם עד הקציר החדש. קציר פירות צריך להתבצע לאחר הכפור הראשון, שכן במקרה זה ראשי הכרוב מפסיקים לנשום, מגנים על עצמם מפני גורמים שליליים חיצוניים.
הזנים הטובים ביותר של כרוב מאוחר לאחסון עם תמונות ותיאורים
מדי שנה מופיעים בשוק זנים והכלאות חדשות של כרוב מאוחר, וזאת בשל הביקוש הרב ליבול. ולפיכך, קשה לגנן מתחיל להבין את המגוון הרחב של המוצרים המוצגים. כדאי ללמוד את השמות של כל הזנים של כרוב מאוחר ואת המאפיינים שלהם, אשר, אם לשפוט לפי ביקורות, נחשבים הטובים ביותר לאחסון לטווח ארוך. זה יאפשר לך לבחור את האפשרות האופטימלית ביותר בכל מקרה ספציפי.
תוקפן F1
היברידית הולנדית מומלצת לגידול באזורים המרכזיים והצפוניים של המדינה. משך עונת הגידול עד לבגרות טכנית הוא 115-125 ימים. יוצר ראשי כרוב במשקל 3-5 ק"ג. העלים בינוניים בגודלם, אפור-ירוק, מעט גלי לאורך הקצוות. מכוסה בציפוי שעווה. השקע מורם. לראשי הכרוב יש גוון לבן כשלג כשחותכים אותם.
לכרוב תוקפן F1 גבעול בגודל בינוני כ-16 ס"מ
התפוקה של Aggressor F1 היא 8 ק"ג ל-1 מ"ר. מ' שטח. ההיברידית מאופיינת בעמידות למחלות ומזיקים.מסוגל להפיק יבול טוב גם בעונות לא טובות ליבול. חיי המדף של היבול הם חמישה חודשים.
אמאגר 611
זן הבשלה מאוחרת, בדוק בזמן. הוא מאופיין בשושנת עלים מוגבהת, שקוטרה 70-80 ס"מ. הוא יוצר ראשים עגולים שטוחים וצפופים במשקל 2.6-3.6 ק"ג. העלים אפורים-ירוקים, מכוסים בציפוי בהיר עבה. הגבעול בינוני, אורך עד 15 ס"מ.
בכרוב מאוחר אמאגר 611 משך הבשלת הפרי לבגרות טכנית הוא 117-149 ימים, תלוי באזור הגידול. הזן סובל הובלה היטב ונשמר למעלה מחמישה חודשים. רמת התפוקה היא 6-7 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ.הזן מתאים לעיבוד.
Amager 611 מאופיין בעמידות מוגברת בפני סדקים
חָשׁוּב! כרוב מאוחר יכול לעמוד בכפור עד -4 מעלות צלזיוס ללא אובדן של איכויות מסחריות.
לבן כשלג
זן מבשיל מאוחר של כרוב לבן מניב. מאפיין ייחודי הוא חתך הפרי הלבן כשלג ועסיסיות מוגברת של העלים, ולכן זן שלגיה אידיאלי לכבישה וכבישה.
הרוזטה מוגבהת, בקוטר של יותר מ-70 ס"מ. ראשי כרוב שלגיה מאוחרת מפולסים, עגולים, במשקל 2.5-3.9 ק"ג. העלים ירוקים בהירים עם גוון כחלחל. התשואה של הזן תלויה ישירות בטיפול; הוא יכול להגיע ל-10 ק"ג למטר אחד של שטח. החיסרון של הזן הוא רמת העמידות הממוצעת למחלות.
לשלגיה תכולה גבוהה של ויטמינים, סוכרים וחומרים יבשים
ולנטינה F1
היברידית הבשלה מאוחרת עם עונת גידול ארוכה של 140-170 ימים, ולכן היא זקוקה לשתילה מוקדמת. ראשי הכרוב בעלי צורת גלגל, בינוני בגודלם, במשקל 3.5-4 ק"ג. העלים ירוקים בהירים, מעט גליים ובעלי ציפוי שעווה עז.חיי המדף של היבול הם יותר משמונה חודשים.
לכרוב מאוחר ולנטינה F1 אין אח ורע בעמידות למחלות. התשואה של ההיברידית היא 8 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ.הזן מתאים לתסיסה וכבישה.
טעם הפירות של כרוב ולנטינה F1 משתפר לאחר חודשיים של אחסון
חורף 1474
המגוון מצוין לאחסון, וזו הסיבה שהוא קיבל את שמו. פירותיו אינם מאבדים טריות עד יוני. הרוזטה של זימובקה 1474 גדולה מהממוצע, עד 90 ס"מ קוטר, חצי מתפשטת. הלוחות התחתונים ממוקמים אופקית, הקצוות שלהם מונמכים.
ראשי הזן עגולים-שטוחים, צפופים, במשקל 2-3.6 ק"ג. Wintering 1474 עמיד לטמפרטורות נמוכות, עובש אפור ונמק נקודתי. ניתן לאחסן את הקציר עד יוני, וכמות הפסולת אינה עולה על 10%. התשואה של מין זה היא 4.5-5.2 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
התשואה הסחירה של כרוב מאוחר זימובקה 1474 היא 93%
קולובוק
הכלאה מאוחרת, משך הבשלת הפרי הוא 145-155 ימים. הרוזטה מוגבהת, בינונית בגודלה, קוטר של כ-55 ס"מ וגובהה 30-34 ס"מ. הקציר נשמר למעלה מחצי שנה.
לכרוב קולובוק המאוחר יש ראשי כרוב גדולים וצפופים, במשקל 4.5 ק"ג. כאשר חותכים, יש להם גוון לבן כשלג, ובחוץ ירוק בהיר. התפוקה מגיעה ל-8-10 ק"ג למטר שטח. ההיברידית רגישה מעט לרקבון לבן, בקטריוזיס ופוסריום.
כרוב מאוחר Kolobok נבדל על ידי הבשלה אחידה של פירות
לנגדייקר
זן גרמני זה של כרוב אמצע-סוף, בעל השם המלא Langedeiker Decema, גדל לפני זמן רב, אך לא איבד את הרלוונטיות שלו.משך עונת הגידול שלו הוא 5-5.5 חודשים. הפירות עגולים-סגלגלים ומאופיינים בצפיפות מוגברת. הגבעול קצר, לא יותר מ-12 ס"מ.
משקלם של ראשי הכרוב תלוי ישירות בטיפול; הוא משתנה בין 2 ל-4.4 ק"ג. הרוזטה נמוכה, עם עלים ירוקים כהים. כאשר חותכים, לראשי הכרוב יש גוון בהיר. הזן מוערך בזכות תכולתו הגבוהה של חומצה אסקורבית ובטא-קרוטן. הוא עמיד בפני בקטריוזיס רירי וכלי דם. הפריון הוא כ-6 ק"ג ל-1 מ"ר. מ 'ראשי כרוב מאוחסנים יותר מחמישה חודשים.
כרוב Langedijker מאוחר מתאים לגידול פרטי ותעשייתי
לנוקס F1
הכלאה הולנדי של כרוב מאוחר, הנכלל בפנקס המדינה ומומלץ לגידול ברוב אזורי הארץ. משך ההבשלה של פירותיו לבגרות טכנית הוא 5.5 חודשים. ההיברידית יוצרת מערכת שורשים חזקה, כך שהיא סובלת בקלות בצורת.
ראשי הכרוב כדוריים, צפופים, קטנים, במשקל של כ-2.2 ק"ג. הפירות מכילים כמויות גדולות של חומצה אסקורבית. להיברידית חיי מדף גבוהים של עד שבעה חודשים. פרודוקטיביות ל-1 מ"ר. מ' הוא יותר מ-10 ק"ג.
לנוקס F1 רגיש מעט למחלות
אמא F1
הכלאה זו של כרוב מאוחר נכללת במרשם המדינה. מציג ביצועים גבוהים באזור הוולגה. הוא אינו יוצר ראשי כרוב צפופים במיוחד, אך הם מאחסנים היטב עד שישה חודשים. עונת הגידול היא 150-160 ימים. הרוזטה מוגבהת, קוטר 50 ס"מ.
העלים של כרוב מאוחר Mama F1 הם בינוניים, עגולים, אפורים-ירוקים, מכוסים בציפוי עבה. פני השטח שלהם מעט מבעבעים, הקצוות חלקים. ראשי הכרוב משוטחים ובעלי גוון ירוק בהיר בעת חיתוך. משקלם נע בין 2.5-2.7 ק"ג. התשואה של פירות סחירים היא יותר מ-91%. התשואה היא 6.5 ק"ג ל-1 מ"ר. M.
הפירות של ההיברידית Mama F1 נשארים שלמים בלחות גבוהה
מארה
אחד הזנים הטובים ביותר של כרוב לבן מאוחר ממגדלים בלארוסים. יש לו עונת גידול ארוכה של כ-175 ימים, כך שלא ניתן לעכב את השתילה. העלים של זן המארה ירוקים כהים עם גוון כחלחל, מכוסים בציפוי בהיר עבה.
המגוון נבדל בפירות גדולים שמשקלם נע בין 4 ל-4.5 ק"ג. ראשי הכרוב צפופים, אך עסיסיים. הם מאוחסנים היטב עד מאי בטמפרטורה של +3 מעלות צלזיוס ולחות של כ-70%. התשואה היא 8-9 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ.הזן אידיאלי לתסיסה וכבישה.
כרוב מארה חסין מפני ריקבון
מגטון F1
היברידית הבשלה מאוחרת מהולנד, הנבחרת לרוב על ידי גננים. פירותיו מבשילים מוקדם יותר מאשר סוגים אחרים, תוך 135 ימים. מאופיין בשושנת גוץ מתפשטת, עוצמתית. העלים עגולים, ירוקים בהירים, גדולים, קעורים עם וריד מרכזי בולט. קצוות הצלחות מעט גליים.
הפירות החתוכים לבנים, צפופים, עם גבעול קצר. משקלם הממוצע נע בין 3.4 ל-4.1 ק"ג. הפרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי עד 12 ק"ג ל-1 מ"ר. מ 'משך האחסון של פירות הוא יותר משישה חודשים. הטעם מצוין. סוג זה של כרוב רגיש מעט לפוסריום, שורש מועדון, ריקבון אפור ומזיקים.
Megaton F1 ההיברידית שומרת על פרודוקטיביות טובה גם בעונות לא טובות
מוסקבה מאוחר
זן מאוחר של כרוב לבן בדוק ומצוין לאחסון. עונת הגידול שלו היא 143-160 ימים.הוא מאופיין ברוזטה מתפשטת, ולכן דורש שתילה דלילה יותר בהשוואה למינים אחרים. ראשי הכרוב עגולים, מעט פחוסים, לבנים בחיתוך ועסיסיים. העלים בצבע ירוק בהיר ומכוסים בציפוי שעווה.
משקל הפרי הממוצע הוא 3.5-4.5 ק"ג, אך דגימות בודדות יכולות לשקול 6 ק"ג. התשואה היא 10-12 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ.הזן מוערך בזכות תכולתו הגבוהה של סוכרים וויטמינים ובעל טעם מעולה. חיי המדף של היבול הם יותר משבעה חודשים.
כרוב מאוחר במוסקבה אינו מושפע משורש המועדון
אוריון F1
ההיברידית מציגה ביצועים גבוהים בצפון הקווקז. משך הבשלת פירותיו הוא 165-170 ימים. הרוזטה נמוכה, עם עלים מכוונים אנכית, קוטר 65-68 ס"מ. הפירות מוארכים, צפופים, במשקל 2.3 ק"ג. כאשר חותכים, יש להם צבע שמנת-בהיר. הטעם טוב. הקציר מאוחסן במשך יותר משישה חודשים, החלק ההמוני של הפסולת אינו עולה על 15%.
ההיברידית מאופיינת בתפוקה יציבה של 6-7 ק"ג ל-1 מ"ר. מ' רגישים מעט למחלות ושינויי טמפרטורה.
כרוב מאוחר אוריון F1 נבדל בתפוקת הפירות הידידותית שלו
לחם סוכר
זן בינוני-מאוחר, שעונת הגידול שלו היא 140-150 ימים. יוצר שושנת מתפשטת עוצמתית, בקוטר של עד 80 ס"מ וגובה של 40 ס"מ. העלים גדולים, עגולים, ירוקים בהירים. יש להם קצה גלי והם מכוסים בציפוי שעווה עז.
ראשי הכרוב המאוחרים עגולים, אחידים וצפופים מאוד. הפירות נשמרים עד מאי. משקל ראשי הסוכר כרוב מאוחר הוא 3-3.5 ק"ג. ראשי הכרוב לבנים ופריכים כשחותכים אותם. הגבעול בינוני, לא יותר מ-14 ס"מ.הזן הגביר עמידות למחלות יבולים נפוצות. היבול הוא 7-8 ק"ג למטר שטח.
כרוב מאוחר סוכר כיכר מתאים לכבישה וכבישה
טורקיז
זן גרמני פופולרי בקרב גננים. הקציר מבשיל תוך 165-170 ימים מרגע הנביטה. הזן מאופיין בעמידות בפני סדקים ומחלות פטרייתיות. הוא יוצר מערכת שורשים חזקה, ולכן הוא סובל היטב בצורת.
הפירות של זן Turkiz הם בעלי צורה עגולה קבועה, צפופה, במשקל 2.5-3 ק"ג. הם לא מאבדים את הנכסים הצרכניים שלהם עד שמונה חודשים. התשואה היא 8-10 ק"ג לכל 1 מ"ר. הזן מ' מוערך בזכות התכולה הגבוהה שלו של סוכרים וחומרים יבשים.
כרוב טורקיז מאוחר מאופיין בגיוון השימוש
חורף חרקוב
זן מאוחר מוכר, שפירותיו מבשילים תוך 140-150 יום. העלים בינוניים, עגולים או סגלגלים. צבעם ירוק כהה ומכוסה בציפוי שעווה עז. ראשי הכרוב עגולים, במשקל 3.5-4.2 ק"ג. גבעול באורך בינוני. התשואה של הזן היא 6-8.3 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ', אבל יכול להגיע ל-11 ק"ג עם טיפול נאות.
חיי המדף של כרוב מאוחר זה יותר משישה חודשים. הזן מוערך בתפוקה גבוהה ויציבה ומתאים לגידול בכל אזורי הארץ.
חורף חרקוב אינו מושפע מנמק נקודתי
סיכום
כל הזנים המאוחרים של כרוב לאחסון לטווח ארוך, אם לשפוט לפי ביקורות של גננים, מאופיינים באיכות שמירה טובה. עם זאת, כדאי להבין כי איכות היבול תלויה ישירות בעמידה בכללי הטיפול ביבול. אחרת, משך האחסון יהיה קצר בהרבה מהמצוין, שכן הצמח לא יוכל להגיע לבשלות הנדרשת.
ביקורות על זנים מאוחרים
