תוֹכֶן
הברוקולי ברוסיה עדיין נחות בהרבה בפופולריות מכרוב לבן וכרובית, שכבר מזמן מוכרים לגננים. אבל המצב משתנה בהדרגה, והדבר מקל על הופעתם הקבועה בשוק של זנים והכלאיים המשלבים תפוקה גבוהה, הרכב כימי עשיר וטעם טוב עם "מראה סחיר", שמירה על איכות וקלות גידול. הברוקולי ההיברידית של מונקו F1 עונה על כל הקריטריונים הללו. הוא נוצר בהולנד, אך השתרש במהירות ובהצלחה באזורים רוסיים עם אקלים שונה מאוד.
תיאור ומאפיינים של ברוקולי מונקו F1
מונקו F1 היא הכלאה של כרוב ברוקולי מהדור הראשון, שנוצרה על ידי אחת מחברות החקלאות ההולנדיות המפורסמות בעולם - Syngenta Seeds B.V. הוא יצא למכירה במולדתו בשנת 2008, אז הוגשה בקשה לרישום רשמי בפדרציה הרוסית. כל בדיקות הגיוון הנדרשות הושלמו בשנת 2012, ומאותו רגע, ברוקולי היברידי נרשם במרשם הרוסי של הישגי הרבייה.
כעת תוכלו לרכוש זרעים ביתיים המיוצרים ברישיון על ידי החברה החקלאית של סיביר גן
הוא מומלץ רשמית לגידול על ידי גננים חובבים.האזורים המועדפים ביותר לגידולו אינם מצוינים: ברוקולי מונקו F1 הסתגל היטב הן בדרום והן באזורים עם אקלים חמור בהרבה (אורל, סיביר, המזרח הרחוק, צפון-מערב).
מונקו F1 היא היברידית שמבשילה מאוחרת. לוקח לראשים 115-125 ימים להתבגר. זאת בשל התכונה שמבדילה אותו מרוב זני הברוקולי האחרים. כאשר הראש נחתך, קטנים "נוספים" יותר על הענפים הצדדיים של הגבעול אינם מונחים, וזה הגיוני: הם כנראה לא יספיקו להבשיל לפני הכפור.
שושנת העלים של הברוקולי של מונקו F1 היא עוצמתית, אך קומפקטית יחסית, מוגבהת למחצה. העלים בינוניים ובעלי צבע כרוב אופייני. יש גם ציפוי "שעווה" אופייני, "בעבוע" קל של המשטח וקצוות "גליים".
הצמח מגיע לגובה של כ-50 ס"מ, יוצר גבעול בודד
המשקל הממוצע של ראשי ברוקולי מונקו F1 הוא 0.6 ק"ג. הם עגולים בצורתם (לעתים קרובות פחות בצורת כיפה), צפופים מאוד, אבל באותו זמן עסיסי בצבע אפרפר-ירוק. המשטח ה"גושי" אינו בולט במיוחד. חסרים עלי כיסוי.
בתנאים נוחים מאוד ובטיפול איכותי, הראשים יכולים לעלות במשקל עד 1.5-2 ק"ג
פִּריוֹן
על פי רישום המדינה הרוסי, התשואה של ברוקולי מונקו F1 היא 4.2 ק"ג/מ"ר. המקור מציין נתונים שונים במאפייני הזן - 7-8 ק"ג/מ"ר. "פיזור" משמעותי כזה יכול להיות מוסבר בקלות על ידי הבדלים בתנאי האקלים.
יתרונות וחסרונות
ברוקולי מונקו F1 ברוסיה אינו מוכר רשמית כמתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי וחוות פרטיות, למרות שיש לו איכות שמירה וניידות טובה. מכשול הוא הסיכון האמיתי לאובדן יבול כאשר הוא גדל באדמה פתוחה עקב הכפור הראשון, כאשר הטמפרטורה יורדת בחדות מתחת ל-7 ºС.
ברוקולי מונקו F1 "מפרק" בקלות לתפרחות בודדות, וזה נוח מאוד הן להכנת כלים והן להקפאה
יתרונות:
- היכולת להסתגל לניואנסים אקלימיים שונים ולא תמיד נוחים;
- סיבולת ו"התנגדות למתח", עמידות טובה להשפעות חיצוניות שליליות;
- תשואה יציבה, תלויה מעט במזג האוויר במהלך העונה;
- לא תובעני מבחינת טיפול;
- עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות ומחלות אחרות האופייניות לתרבות;
- שמירה על איכות והובלה של ראשים;
- יכולת ייצוג חיצונית של ברוקולי;
- רבגוניות של מטרה, התאמה לכל מטרה "קולינרית".
מינוסים:
- עונת גידול ארוכה;
- מקרים תכופים של "התקפה" על ידי מזיקים אופייניים ליבול, הצורך ליישם אמצעי מניעה מתאימים.
תכונות נחיתה
בשל עונת הגידול הארוכה, ברוקולי מונקו F1 גדל בעיקר בשתילים. ההליך פועל לפי אלגוריתם סטנדרטי, כולל הכנה מוקדמת לשתילה של זרעים בצורה של השרייה בתמיסה ביולוגית. כדי להימנע משלב הקטיף, עדיף לשתול אותם מיד בעציצי כבול קטנים או כוסות פלסטיק.
מתי לשתול שתילים
שתילים מתחילים לגדל מהמחצית השנייה של מרץ עד אמצע אפריל. התקופה הספציפית תלויה באקלים המקומי. מרגע הגיחה של השתילים ועד להשתלת השתילים באדמה, אמורים לעבור 40-45 ימים. במהלך תקופה זו, הם מפתחים 5-6 עלים אמיתיים.
לפני השתילה באדמה, רצוי להקשיח את השתילים
זריעה באדמה פתוחה
גידול ברוקולי מונקו F1 על ידי זריעת זרעים ישירות לתוך ערוגת גן ברוסיה יכול להתאמן רק באזורים דרומיים עם אקלים סובטרופי. הם נטועים באמצע אפריל, לפי דפוס השתילה המומלץ.
מספר זרעים נזרעים ב"חורים". כאשר נוצר זוג עלים אמיתיים על השתילים, מתבצעת "השלכה", ומשאירים עותק אחד בכל פעם. שתילים באיכות גבוהה משמשים למילוי "הפערים" שנוצרו.
כאשר שותלים זרעים ישירות לתוך ערוגת הגינה, הקציר יצטרך להמתין לפחות 15-20 ימים יותר.
תכונות של טיפול
כדי לקבל יבול טוב של ברוקולי מונקו F1, זה מספיק כדי לספק לו:
- רִוּוּי. בדרך כלל מספיקה פעם בשבוע (2-3 ליטר לצמח). אם אין גשם והטמפרטורה עולה מעל 25 מעלות צלזיוס, המצע נרטב פי שניים.
- הַאֲכָלָה. הראשון (חנקן) מתבצע 12-15 ימים לאחר השתלת שתילים בערוגת הגינה או 25-30 ימים לאחר הנביטה של זרעים שנזרעו מיד באדמה הפתוחה. לאחר המתנה של 15-20 ימים, מורחים דשנים מורכבים המכילים אשלגן וזרחן במרווחים חודשיים.
- התרופפות והגבעות.האדמה במיטה עם ברוקולי מונקו F1 משוחררת לעומק של כ-8 ס"מ 2-3 פעמים בחודש (באופן אידיאלי, לאחר כל השקיה). הרוזטות מוארקות שלושה שבועות לאחר ההשתלה למיטה בגינה ושוב לאחר 1.5 שבועות.
בנוסף להשקיה, ברוקולי מונקו F1 מגיב בצורה חיובית מאוד לריסוס עלים
קציר ואחסון
מכיוון שברוקולי מונקו F1 אינו נוטה להתפרץ, ניתן לקצור את כל היבול בבת אחת. מרגע ההשתלה לאדמה פתוחה, עוברים כ-70-75 ימים.
אי אפשר לעכב את הקציר יותר מדי; כרוב מצהיב "בשל מדי" כבר לא מתאים למאכל.
עדיף לחתוך את ראשי הברוקולי של מונקו F1 בבוקר או מאוחר בלילה - בזמן הזה הם זוכים לעסיסיות מקסימלית. אתה צריך לבחור רגע שבו מזג האוויר יבש לפחות כמה ימים ברציפות כדי שהכרוב לא יהיה "רווי" בלחות: זה מקצר את חיי המדף שלו והופך את הטעם לפחות עשיר.
בטמפרטורת החדר, ברוקולי מונקו F1 יחזיק מעמד כשבועיים. במרתף, במרתף או במקום אחר עם טמפרטורת אוויר של 2-4 מעלות צלזיוס, לחות 85-90% ואוורור טוב - עד שלושה חודשים. הראשים מונחים בשקיות ניילון נפרדות, לאחר שעושים בהן מספר חורים ועוטפים חלק מהגבעול במטלית לחה. לברוקולי קפוא מונקו F1 יש את חיי המדף הארוכים ביותר (כחצי שנה).
בשקיות ובמכלים, הברוקולי "ארוז" במנות קטנות - הפשרה והקפאה חוזרת הן התווית נגד.
סיכום
ברוקולי מונקו F1 לא יכול להיקרא ייחודי או מצטיין, אבל זה הכלאה ראויה מאוד, סוג של "סוס עבודה". גננים מעריכים אותו בשל האמינות, הסיבולת ו"התנגדות המתח", המאפשרים להם לסמוך על יבול טוב, גם אם אין להם מזל גדול במזג האוויר במהלך העונה, ואין מספיק זמן ומאמץ לעקוב אחר כל כללים לטיפול.
ביקורות של גננים על ברוקולי מונקו F1
