תוֹכֶן
הרוב המכריע של זני תפוחי אדמה שגדלו בבלארוס מתאימים היטב לתנאי האקלים הרוסיים. לכן, הם "שולטים" בהצלחה על ידי גננים ביתיים. אחד המוצרים החדשים של מבחר "זר" הוא תפוח האדמה פאלאס. בתיאורו, תשומת הלב מופנית מיד להבשלה המוקדמת של פקעות, קלות הגידול וחסינות למחלות ופתוגנים רבים המסוכנים לנפח ואיכות היבול העתידי.
היסטוריה של הופעה
זן תפוחי האדמה Palats נוצר בבלארוס על ידי מומחים מהמרכז המדעי והייצור המקומי של האקדמיה הלאומית למדעים לגידול תפוחי אדמה וירקות בשנת 2017. הוא נכלל במרשם המקומי של הישגי הרבייה לאחר כל בדיקות הזן הנדרשות ארבע שנים מאוחר יותר. הוא מוכר רשמית כמתאים ביותר לגידול באזור גרודנה.
ברוסיה, תפוחי אדמה של פאלאס הופיעו בשוק הציבורי עונה לאחר מכן. במקביל הוגשה בקשה לרישום בפנקס המדינה, אך עד כה לא הושלמו כל ההליכים הנדרשים.
כמעט כל זני תפוחי האדמה הבלארוסים משתרשים בהצלחה ברוסיה
תיאור תפוח האדמה של פאלאטס עם תמונה
תפוחי האדמה של הארמון נראים ייצוגיים למדי. אבל המראה של הפקעות הוא לא כל מה שגנן צריך לשקול בבחירת זן חדש לשתול בחלקה שלו.
שיח
השיחים נמוכים (40-50 ס"מ). הגבעולים זקופים, מה שמבטיח צמחים קומפקטיים. העלים, להיפך, גדולים יותר מאלה של רוב הזנים והכלאיים; יש מעט מהם. הפרחים הם בגוון ורוד-לילך עשיר, התפרחות בהירות וקליטות, "שופעות". לא ניתן לכנות את שיחי תפוחי האדמה של הארמון מעובים; צלחות העלים "פתוחות" לחלוטין.
פקעות
משקל הפקעות אפילו ב"קן" אחד משתנה מאוד (70-150 גרם). אבל אין כמעט "דברים קטנים" שאינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך ואינם נוחים לניקוי. אחוז תפוחי האדמה ה"סחירים" גבוה מאוד - 95%.
צורת הפקעות קבועה, מעגול ועד אליפסה מוארכת. הקליפה דקה, ורודה או אדומה חיוורת, עמידה למדי, כמעט חלקה.
יש מעט מאוד "עיניים", הן בעיקר שטחיות
העיסה קרמית או צהבהבה, אלסטית וצפופה, בעלת תכולת עמילן נמוכה יחסית (14%). בהתאם לכך, תפוחי האדמה של פאלאס שומרים על צורתם במהלך כל טיפול בחום. יש אפילו הרואים ב"יכולת הבישול" הירודה או המתונה שלו חיסרון של הזן.
מאפיינים של ארמון תפוחי אדמה
המטרה העיקרית של המגדלים שיצרו את תפוח האדמה פאלאס הייתה להשיג זן בעל תשואה גבוהה, הבשלה מוקדמת, שתפוקתו תלויה באופן מינימלי בגחמות מזג האוויר ובגורמים "חיצוניים" שליליים אחרים. לגננים אין עדיין ניסיון רב בגידולו, אך הנתונים הזמינים מניסויי מגוון וביקורות מצביעים על כך שהוא הושג.
טעם איכויות של תפוחי אדמה Palats
הטעם של תפוחי האדמה של פאלאטס בבלארוס מדורג כ"טוב" או "מעולה". לעיסה הצפופה אין שמץ של "רמז" של מימיות או טעם קמחי, אבל יש תווים קלילים של מתקתק-קרמי.
הפקעות הן אוניברסליות במטרותיהן הקולינריות. עם זאת, טועמים מקצועיים מסווגים אותו כקטגוריה AB (העיסה לאחר הרתיחה אינה "מתפרקת" בעת חיתוך). בחיי היומיום, תפוחי אדמה פאלאס משמשים בהצלחה להרתחה, טיגון, אפייה, מלית, כל מנות ראשונות ותוספות.
פקעות מתאימות למדי להכנות ביתיות ולהקפאה.
זמן הבשלה לתפוחי אדמה בפאלאטס
פאלאס הוא זן שמבשיל מוקדם. הקציר "המוני" מבשיל תוך 50-70 יום לאחר שהפקעות הנטועות נותנות יורה "ידידותי". "פיזור" כזה במונחים יכול להיות מוסבר בקלות על ידי הניואנסים של האקלים האזורי, השפעת גורמי מזג האוויר במהלך העונה, ואיכות טיפול השתילה. ניתן לקחת את ה"דגימה" הראשונה מהמיטות לאחר 45-50 ימים מרגע הנביטה "המונית".
פִּריוֹן
על פי נתונים שהתקבלו במהלך בדיקת הזנים בבלארוס, היבול של תפוחי אדמה פאלאטס בגידול בקנה מידה תעשייתי הוא 550-600 סנטנרים לדונם.על חלקות אישיות, בהתחשב בכך שנוצרות 8-10 פקעות על צמח אחד, אתה יכול לסמוך על 1.5-2 ק"ג לשיח או 250-400 ק"ג למאה מטרים רבועים.
התפוקה של הזן אינה שוברת שיאים, אך על כך פיצוי מלא על ידי "אמינותו"
אזורי גידול
מכיוון שתפוח האדמה של הארמון עדיין אינו רשום במרשם הרוסי של הישגי הרבייה, אין אזורים "מומלצים רשמית" המוכרים כמתאימים ביותר לגידולו. אבל, בהתבסס על מאפייני הזן, ניתן לטעון שהוא מסוגל "להשתרש" ולהפיק יבול כמעט בכל טריטוריה, אם מתאפשרת שם חקלאות עקרונית. הודות להבשלתם המוקדמת, לפקעות יש זמן להבשיל גם באזורים צפוניים עם קיץ קצר וקריר.
חסין למחלות
הקשיחות הכללית של מגוון פאלאס כוללת עמידות טובה בפני מיקרופלורה פתוגנית והתקפות מזיקים. בנוסף, מגדלים סיפקו לו הגנה "מולדת" מפני נמטודה של שורש הזהב, סרטן חיידקים ורוב המחלות הנגיפיות ש"הורגות" צמחים.
עלים המושפעים ממכת מאוחר מתייבשים במהירות, התפתחות שיחים והבשלת פקעות נעצרת
מזיקים גם לא מתעניינים יותר מדי בתפוחי אדמה של פאלאטס. זה חל על תולעי תיל, חיפושיות פשפשי תפוחי אדמה ועלים. היוצא מן הכלל היחיד הוא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. כדי למנוע את פלישתו למיטות, יש צורך במניעה ממוקדת.
יתרונות וחסרונות
ארמון תפוחי האדמה מתאפיין בניידות טובה ובאיכות שמירה. בתנאים אופטימליים או קרובים לאופטימליים, 95% מהפקעות שומרות על ה"מראה הסחיר" והיתרונות הבריאותיים שלהן.
ארמון תפוחי אדמה הוא חריג מוצלח לכלל שזני הבשלה מוקדמת אינם שונים בטעם יוצא דופן
יתרונות:
- קומפקטיות של צמחים, התאמתם לנטיעות "צפופות";
- סיבולת כללית, כולל התנגדות לבצורת, היכולת לסבול חום, קור ושינויי טמפרטורה פתאומיים;
- נוכחות של חסינות "מולדת" נגד נמטודה הזהב, מחלות ויראליות וחיידקיות חשוכות מרפא, עמידות טובה למיקרופלורה פטרייתית;
- לא תובעני לגבי תנאי גידול וטכנולוגיה חקלאית;
- הבשלת קציר מוקדמת ו"ידידותית";
- איכות שמירה טובה וניידות;
- "מראה אטרקטיבי", אחוז גבוה של פקעות "סחירות", מינימום "זוטות";
- צדדיות למטרות קולינריות, טעם יוצא דופן;
מינוסים:
- נטייה להידבק בהדבקה מאוחרת של עלים;
- אפשרות להתקפה של חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו בהעדר מניעה;
- "יכולת בישול" לקויה של פקעות.
כללי נחיתה
ארמון תפוחי האדמה אינו רגיש לבצורת ואינו סובל מאור שמש ישיר. כדי לשתול אותו, בחר שטח פתוח, ללא הצללה. חשובה גם לאיכות הקרקע - המצע המשלב רפיון והזנה, עם pH ניטרלי או מעט חומצי, הוא המתאים ביותר.
הזמן לשתילת תפוחי אדמה פאלאס תלוי באקלים באזור. אתה צריך לחכות עד שהאדמה תתחמם ל-8-10 מעלות צלזיוס, והסיכון לכפור חוזר ממוזער. במרכז רוסיה, ניתן לתכנן את ההליך לסוף אפריל או בעשרת הימים הראשונים של מאי.
ערוגת תפוחי האדמה של פאלאס נחפרה בסתיו שעבר, והוסיפה חומוס בתהליך. 3-4 ימים לפני השתילה, הוא משוחרר על ידי הוספת דשן מורכב לאדמה.
הפקעות מונבטות מראש. תהליך זה אורך 4-5 שבועות. כדי למנוע זיהום מאוחר, תפוחי אדמה זרעי פאלאס מטופלים בתמיסה של כל קוטל פטריות. מומלץ גם ריסוס עם ביולוגיסטימולנט, לתרופות אלו יש השפעה חיובית על הנביטה, קצב התפתחות הצמח וטעם הפקעות.
האורך האופטימלי של הנבטים הוא 2-3 ס"מ; אם הם נמתחים יותר, סביר להניח שהם ישברו
כדי לשתול תפוחי אדמה פאלאס, בחר יום יבש וחמים. רצוי לזרוק חופן חול או חומר ניקוז אחר בתחתית החור כדי שהמים לא יקפאו ליד הפקעות. אפשר להוסיף גם מעט חומוס מעורבב עם קליפות ביצים טחונות ואפר עץ מנופה.
שתילת תפוחי אדמה של פאלאס פועלת לפי אלגוריתם סטנדרטי
איך לטפל
טיפול בתפוחי אדמה של פאלאס לא ייקח לגנן הרבה זמן ומאמץ. טכנולוגיה חקלאית כוללת רק פעילויות בסיסיות:
- רִוּוּי. עמידות לבצורת מאפשרת לתפוחי אדמה של פאלאס להתמודד עם משקעים טבעיים. אבל יש תקופות שבהן הוא זקוק במיוחד למים, ונפח ואיכות הקציר תלויים בכך ישירות. יש להשקות את הערוגות כאשר השתילים מגיעים לגובה של 10-12 ס"מ, ברגע הופעת הניצנים ו-3-4 ימים לאחר סיום הפריחה.
- הַאֲכָלָה. תפוחי אדמה פאלאס רגישים לעודף דשני חנקן באדמה, ולכן לא כדאי להשתמש בחומר אורגני טבעי לדישון.מכיוון שהוא מבשיל מהר, מספיק למרוח דשן פעם אחת - 4-5 ימים לאחר הפריחה, כאשר נוצרות הפקעות.
- הילינג. ההליך מתבצע לפי הצורך, אך לא יותר מפעמיים בחודש. נטיעות נשתלות לראשונה כאשר גבעולי תפוחי האדמה של פאלאטס גדלים לגובה של 12-15 ס"מ.
Hilling עוזר לשמור על חילופי אוויר רגילים
קציר ואחסון
תאריך הקטיף המשוער של תפוחי האדמה בפאלאטס הוא עשרת הימים האחרונים של אוגוסט. אבל עדיף להתמקד במצב של החלק העליון של הצמח. הפקעות מבשילות במלואן, רוכשות את הטעם העז ביותר כאשר הגבעולים והעלים מתייבשים לחלוטין, שוכבים על המיטה.
יש גננים שמתרגלים לכסח את הצמרות כשבוע לפני הקטיף, אבל אז יהיה קשה יותר למצוא את השיחים בגינה
תפוחי אדמה פלאטס נחפרים "ביד" עם קלשון או חפירה, אם כי, באופן עקרוני, ניתן גם קציר ממוכן. הקציר ממוין באופן מיידי, דוחה אלה "לא תקניים" ומפריש חומר שתילה בנפרד לשנה הבאה. תפוחי אדמה שנבחרו לאחסון מפוזרים לייבוש, משאירים למספר ימים בחוץ מתחת לחופה או בחדר קריר עם אוורור טוב. ייבוש לפני האחסון הכרחי, בפרט, על מנת להיפטר מהאדמה הדבוקה לפקעות.
עדיף לאחסן תפוחי אדמה של פאלאס במרתף או במרתף.יותר קל ליצור שם תנאים אופטימליים:
- לחות אוויר כ-70%;
- טמפרטורה 2-4 מעלות צלזיוס;
- חוֹשֶׁך;
- גישה מתמדת של אוויר צח.
כל מיכל המאפשר מעבר אוויר מתאים לאחסון תפוחי אדמה של פאלאס.
סיכום
ארמון תפוחי אדמה, אם לשפוט לפי תיאורים רשמיים וניסיון בגידולו, יכול להיקרא מגוון המתאים לגננים חסרי ניסיון ו"עצלנים". תצטרך להשקיע מינימום זמן ומאמץ בטיפול בנטיעות; צמחים חולים לעתים רחוקות ביותר; נפח ואיכות הקציר אינם סובלים הרבה בשל ההשפעה השלילית של גורמי מזג האוויר ומאפייני האקלים המקומי.
ביקורות של גננים על תפוחי אדמה של פאלאס
