תוֹכֶן
תפוח האדמה Svitanok קייב פותח בברית המועצות, אך עדיין נשאר פופולרי הן ברוסיה והן ברפובליקות סוציאליסטיות רבות לשעבר. גננים חובבים מעריכים אותו בשל "חוסר הקפריזיות" שלו לגבי תנאי הגידול והטכנולוגיה החקלאית, איכות השמירה המעולה, הגיוון במטרות וטעם טוב מאוד של הפקעות. כמובן, המגוון אינו אידיאלי, אבל כמה חסרונות לא עולים על היתרונות.
היסטוריה של הופעה
תפוח האדמה Svitanok קייב גדל באוקראינה על ידי מומחים מהמכון לגידול תפוחי אדמה של האקדמיה המקומית למדעי החקלאות. ארגון זה רשום בתור היזם (יחד עם הרוסית LLC Litvinovskoe). צוות שלם של מגדלים עבד על יצירת זן חדש, כולם רשומים כסופרים.
תפוח האדמה Svitanok קייב נכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה של ברית המועצות בשנת 1987. ניסויי הזנים הרשמיים הדרושים ארכו חמש שנים.כעת המגוון ממשיך להיות רשום במרשם המדינה הרוסי.
תיאור זן תפוחי האדמה Svitanok קייב
הפקעות של תפוח האדמה Svitanok קייב נראות די ייצוגיות. והגודל הקטן יחסית של השיחים הוא יתרון נוסף, במיוחד עבור בעלי התקן "שש מאות מטרים רבועים".
שיח
שיחי תפוחי אדמה Svitanok קייב נמוכים (כ-50 ס"מ), "גוץ", קומפקטי יחסית. הגבעולים בעובי בינוני, אך זקופים, לעתים רחוקות שוכבים על הקרקע. העלווה בינונית, להבי העלים בינוניים, מעט מקומטים. הפריחה בשפע, אך קצרת מועד. הקורולה גדולה ובהירה לילך.
מערכת השורשים של השיחים חזקה ומפותחת היטב
פקעות
פקעות תפוחי האדמה Svitanok קייב בינוניות בגודלן, במשקל 90-120 גרם. הצורה יכולה להיות עגולה אובלית או לא סדירה. העור ורוד, דק, אבל חזק ואלסטי - זה מספק למגוון חיי מדף טובים וניידות. "עיניים" כהות יותר, אדומות-ארגמן בולטות על הרקע הכללי. הם קטנים ושטחיים, ולכן קל לקלף את הפקעות.
בשרו של תפוח האדמה Svitanok Kyiv הוא צהוב חיוור או שמנת. לאחר טיפול בחום הוא לא מתכהה. אין שמץ של "עמילן" או מימיות בעיסה; המרקם נראה שמנוני.
יש מעט מאוד "דברים קטנים" בקנים, אחוז הפקעות הסחירות הוא 96%
מאפיינים של תפוחי אדמה Svitanok קייב
יתרון משמעותי של תפוח האדמה Svitanok קייב על פני "מתחריו" הוא טעמו יוצא הדופן. אבל זה לא המאפיין הזני היחיד שצריך לקחת בחשבון בעת בחירת זן או כלאיים עבור עצמך.
איכויות טעם
איכויות הטעם של תפוחי האדמה Svitanok קייב מאופיינים כ"טובים" או "מצוינים".על פי הסיווג הקולינרי, תפוחי אדמה שייכים לסוג C. קטגוריה זו כוללת זנים בעלי תכולת עמילן גבוהה. הם מתאימים להכנת פירה ומילויים שונים לאפייה, תבשיל, צלייה ומלית.
במהלך טיגון או בישול מרק, הפקעות "מתפרקות" או הופכות לדייסה לא מעוררת תיאבון.
זמן הבשלה
Svitanok Kyiv הוא זן תפוחי אדמה אמצע מוקדם. פקעות נחפרות 85-105 ימים לאחר הנביטה המונית. זמן ההבשלה של היבול תלוי באקלים המקומי ובמזג האוויר במהלך הקיץ. באזורים הדרומיים החמים הוא אפילו קצר יותר מה"רשמי" (75-80 ימים), כך ששם ניתן לסווג את תפוח האדמה Svitanok קייב כזן שמבשיל מוקדם.
פִּריוֹן
תפוח האדמה Svitanok קייב אינו פופולרי במיוחד בקרב חקלאים מקצועיים. עם זאת, הניסיון הקיים בגידולו מאפשר לנו לקבוע כי היבול הממוצע של הזן בגידול בקנה מידה תעשייתי הוא 250-300 סנט לדונם, והשיא הוא יותר מ-450 סנטנר/דו.
גננים חובבים, לאחר שסיפקו טיפול מוכשר לתפוחי אדמה של Svitanok Kievskiy, מקבלים עד 300 ק"ג לכל 100 מ"ר. התשואה הממוצעת היא 180-200 ק"ג למאה מ"ר.
9-12 פקעות נוצרות ב"קן" אחד
אזורי גידול
בתחילה, תפוחי אדמה Svitanok קייב נועדו לגידול באזורים עם אקלים ממוזג (אזור מרכז, אזור וולגה).עם זאת, מרשם המדינה מכיר בכך רשמית כמתאימה לתנאים קשים יותר - האזור הצפון-מערבי, מערב סיביר, המזרח הרחוק והאורל. גם תפוח האדמה Svitanok Kyiv מעובד באופן פעיל במולדתו - שם הוא גם "השתרש" בהצלחה רבה ונחשב כמעט סטנדרטי. זה גם מוערך מאוד על ידי גננים במולדובה ובבלרוס.
חסין למחלות
היוצרים סיפקו לתפוחי אדמה של Svitanok קייב חסינות לסרטן חיידקים ו-rhizoctonia. יש לו עמידות טובה לסוגים שונים של וירוס פסיפס, רגליים שחורות וגלדת. המסוכן ביותר לזן הוא מחלת השחית המאוחרת בשתי הצורות ונגיף תלתלי העלים.
באשר למזיקים, גננים אינם מציינים אהבה מיוחדת לתפוח האדמה Svitanok קייב מחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. למרות שבמהלך התקפות "מסיביות" על הגן, לא יתעלמו משיחים מזן זה. יש גם מידע מהמוצא, לפיו תפוח האדמה Svitanok Kyiv עמיד יחסית לנמטודת הציסטה המוזהבת.
שיחים המושפעים מהדבקה מאוחרת מתייבשים במהירות, החלק שמעל הקרקע מת
יתרונות וחסרונות
הטעם המצטיין של תפוחי אדמה Svitanok קייב מוכר אפילו על ידי טועמים מקצועיים. מהם הוא קיבל את הציון הכי גבוה שאפשר - 5 נקודות.
תפוחי אדמה Svitanok קייב יש הרכב כימי עשיר
יתרונות:
- התאמת הזן לגידול ברוב האזורים הרוסיים;
- "רגישות" מינימלית להשפעה השלילית של גורמי מזג אוויר;
- דרישות תחזוקה נמוכות;
- הבשלת קציר מוקדמת ו"ידידותית" יחסית;
- נוכחות של חסינות ועמידות טובה למחלות;
- עמידות של חומר שתילה לניוון;
- קומפקטיות של שיחים, אפשרות לנטיעות דחוסות;
- יציבות חיצונית של פקעות;
- היעדר כמעט מוחלט של "זוטות";
- איכות שמירה טובה מאוד, ניידות ושימור תפוחי אדמה;
- טעם יוצא דופן של פקעות;
- מתאים להכנת מנות רבות.
מינוסים:
- תשואה נמוכה יחסית;
- נטייה להיות מושפעת ממכת מאוחרת, וירוס תלתל עלים;
- חוסר התאמה של פקעות לטיגון וחיתוך בצורה מבושלת.
כללי נחיתה
תפוחי אדמה Svitanok קייב מעדיף קרקעות קלות יחסית, עם אחוז גבוה למדי של חול בהרכב. קריטריונים נוספים לבחירת מקום למיטה בגינה הם תאורה טובה, היעדר מי תהום קרוב לפני השטח של כדור הארץ ו-pH ניטרלי או מעט חומצי.
במרכז רוסיה, תפוחי אדמה Svitanok קייב נטועים בעשרת הימים הראשונים של מאי. בדרום - 2-3 שבועות קודם לכן. באזורים עם אקלים קשה יותר, לפעמים אתה צריך לחכות עד תחילת יוני. המצע בעומק של 10 ס"מ צריך עד לרגע זה להתחמם ל-7-8 מעלות צלזיוס.
פקעות תפוחי אדמה Svitanok קייב, המיועדות לשתילה, מדגימות "נביטה" טובה, כך שהן אינן זקוקות לטיפול נוסף עם ביולוגים. הם דורשים רק חבישה בתמיסת קוטל פטריות כדי למנוע מחלות פטרייתיות.
פקעות נובטות די מהר - תוך 3-3.5 שבועות
דפוס השתילה האופטימלי לזן זה הוא 30-35x55-60 ס"מ. עומק החורים הוא 10-12 ס"מ. בתחתית, בנוסף לחופן חומוס וכמות קטנה של דשן, מומלץ לשים מיוחד כימיקלים או תרופות עממיות כדי להדוף את חיפושית תפוחי האדמה קולורדו ואת תולעי התיל.
יום חם, יבש ומעונן הוא הטוב ביותר לשתילה.
הוראות טיפול
טיפול בתפוחי אדמה Svitanok קייב כולל את האמצעים האגרוטכניים הבאים:
- רִוּוּי. ערוגות תפוחי אדמה של Svitanok קייב זקוקות ללחות נוספת רק אם מזג אוויר חם ויבש נמשך זמן רב. יש עונות שבהן צמחים מסתמכים לחלוטין על משקעים טבעיים. במזג אוויר חם, המיטות נרטבות כל 10-12 ימים.
- יישום דשן. כאשר האדמה בגינה פורייה מספיק, באופן עקרוני, אתה יכול להסתדר בלעדיהם. אך לא ניתן יהיה לאסוף יבולי שיא ללא מריחת דשנים. הדישון מתבצע שלוש פעמים - 8-12 ימים לאחר הנביטה המונית, במהלך הפריחה ומיד לאחר סיומה.
- הילינג. עונת הגידול של תפוח האדמה Svitanok קייב קצרה, ולכן מספיקות לו שתי גבעות - כאשר הגבעולים מגיעים לגובה של 12-15 ס"מ ולאחר 2.5-3 שבועות נוספים.
- מניעת מחלות. בנוסף לטיפול בפקעות בתמיסת קוטל פטריות לפני השתילה, מומלץ לרסס את השיחים באותו תכשיר במידה ומזג האוויר נוח להתפתחות הפטרייה הגורמת להדבקה מאוחרת ופתוגנים נוספים לאורך זמן. ואם חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו פולשת לאזורים סמוכים, עדיף לרסס את הנטיעות שלך בקוטלי חרקים מראש.
הילינג מקדם את התפתחות מערכת השורשים ויצירת פקעות נוספות
איסוף ואחסון
תפוחי אדמה מוקדמים ואמצע-מוקדמים נקטפים מבלי להמתין לייבוש מוחלט של השיח. מספיק שרוב החלקים העליונים יתחילו להצהיב.במרכז רוסיה זה בערך עשרת הימים הראשונים של אוגוסט. זן Svitanok Kyiv מתאים לקטיף ידני וממוכן כאחד.
אין טעם לעכב את הקטיף - לפקעות ש"נחשפות יתר על המידה" באדמה במשך יותר משלושה שבועות יש ירידה חדה באיכות השמירה.
תפוחי האדמה שנחפרו ממוינים מיד, דוחים את תפוחי האדמה ה"לא תקניים" ומניחים חומר שתילה בנפרד לעונה הבאה. פקעות המתאימות לאחסון לטווח ארוך מיובשות באוויר הפתוח או בחדר מאוורר היטב, מוגן מאור שמש ישיר, למשך 10-12 ימים.
שיטת האחסון של תפוחי אדמה Svitanok קייב אינה חשובה, התנאים הם סטנדרטיים:
- טמפרטורה 3-4 מעלות צלזיוס;
- לחות אוויר 80-85%;
- חוסר טיוטות קלות וקרה;
- אוורור טוב.
סיכום
תפוח האדמה Svitanok קייב הוא מגוון שולחני, היתרונות והחסרונות שלו ידועים זה מכבר לגננים. הוא נבדל בסיבולת שלו, ביכולת להסתגל לניואנסים שונים של האקלים המקומי, באיכות שמירה טובה וביציבות חיצונית של הפקעות. בשל קלות הטיפול שלו, המגוון מתאים גם לתושבי קיץ חסרי ניסיון.
ביקורות של תושבי הקיץ על תפוחי אדמה Svitanok קייב
