תוֹכֶן
גידול מלפפונים הפך מזמן לפעילות לאומית באמת ברוסיה. למרות שרוב השטחים המקומיים אינם מתאימים באופן אידיאלי לטיפוח הצמח, מה שכלל לא מפתיע, במיוחד בהתחשב בתנאי המדינה - מקום הולדתם של המלפפונים - הודו. עם זאת, ברוב האזורים, מלפפונים גדלים בהצלחה כמעט בכל מקום, אפילו באדמה הפתוחה. אזור אורל הענק אינו יוצא מן הכלל. אבל כדי להבין אילו מאפיינים צריכים להיות זנים, שגידולם באדמה הפתוחה באורל יביא את ההשפעה הגדולה ביותר, תחילה עליך להבין את התכונות העיקריות של היבול עצמו ואת המאפיינים האקלימיים של האזור.
תכונות בסיסיות של מלפפונים
בתנאים שלנו, מלפפונים הם צמח חד-שנתי, עשב בעל גבעול שזוחל לאורך האדמה או הענפים. גובה המלפפונים לעתים רחוקות עולה על 2 מטרים. סוג מערכת השורשים של הצמח הוא שטחי, ממוקם לא יותר מ-1 מטר, והחלק העיקרי הוא בטווח של 15-25 ס"מ.בהתחשב במקורו, אין זה מפתיע שלמלפפון יש מספר מאפיינים בבת אחת, אשר יישומם בתנאים ביתיים הוא בעייתי ביותר.
- ירק אוהב חום היא אחת הסיבות העיקריות לכך שגידולו באדמה סגורה בחממות ובחממות הפך לנפוץ כל כך. בדרך זו, קל יותר להבטיח את הטמפרטורה האופטימלית למלפפון. עם זאת, עם שימוש נכון בטכניקות חקלאיות, זה בהחלט אפשרי להשיג יבול טוב בשטח הפתוחה של מרכז רוסיה, הכולל את רוב אוראל. בנוסף, עוד בימי ברית המועצות פותחו זנים והיברידיות שהגדילו את העמידות לטמפרטורות קרות. בשנים האחרונות עבודה זו לא פסקה; כתוצאה מכך, מספר זני המלפפון המתאימים ביותר לגידול באדמה פתוחה בתנאים ביתיים הפך גדול למדי.
- אוהב לחות - תכונה נוספת של מלפפונים, שנקבעה מראש על ידי האקלים של מקום מוצאו. אין זה מפתיע שכמות המשקעים, אפילו באזורים הרוסיים עם רמתו המקסימלית, אינה מספיקה בבירור לצמיחה תקינה והפריה של הצמח. לכן, תמיד יש צורך לארגן השקיה סדירה ומספקת מספיק של מלפפונים, שאפילו הזנים הכי לא יומרניים דורשים. באופן טבעי, ישנם מצבים שבהם מתרחשת השקיית יתר, אבל הם כל כך נדירים וקורים רק לגננים מאוד לא מנוסים.
- אפילו בתנאים הנוחים ביותר של קובאן, יש צורך בדישון כדי להשיג יבול טוב של מלפפונים. חומרים מזינים אורגניים או מינרלים שונים.אם אנחנו מדברים על האזור האמצעי, שבו האדמה, במיוחד באדמה הפתוחה, היא באיכות נמוכה בהרבה, החשיבות של דישון נכון ובזמן עולה עוד יותר. לכן, זה כל כך הכרחי לעקוב בקפדנות אחר ההמלצות של מומחים בנושא זה.
- צילום תקופתי של צמחים - זוהי כמות שעות האור הנדרשת לגדילה והתפתחות תקינה. למרות כל האופי התרמופילי של מלפפונים, הפיזיולוגיה שלהם דורשת רק 10-12 שעות של photoperiod עבור הבשלה מלאה ופרי. זה מפשט מאוד את המשימה עבור גננים ביתיים, שכן עבור רוב הארץ זהו תנאי ריאלי לחלוטין; יתרה מכך, באזורים מסוימים זנים מסוימים של מלפפונים משתרשים היטב גם באזורים מוצלים ומוארים עמומים של גינות וגינות ירק.
תכונות אקלימיות וטבעיות של אוראל
לאחר שנקבעו הדרישות הבסיסיות למלפפונים כגידול ירקות, יש צורך לנתח אילו מהם עומדים בתנאים של אזור אוראל.
יש לקחת בחשבון שהאורל הוא טריטוריה ענקית, שגם התנאים הטבעיים והאקלים בתוכו שונים בתכלית זה מזה. עם זאת, ניתן להסיק כמה מסקנות כלליות.
כמו רוב האזורים של מרכז רוסיה, אוראל שייך לאזור החקלאות המסוכנת. המשמעות היא שגידול יבולים כמו מלפפונים טומן בחובו סיכון משמעותי לכשל ביבול עקב סיבות טבעיות לחלוטין. העיקריים שבהם הם התחלה מוקדמת למדי של מזג אוויר קר ואפשרות של כפור, כמו גם תקופה קצרה ביותר של מזג אוויר חם באופן עקבי.
מאפיינים אלה ורבים אחרים של החקלאות באוראל נגרמות מאקלים יבשתי קשה עוד יותר, אפילו בהשוואה לאזור המרכזי של החלק האירופי של רוסיה. על מנת למזער את גורם האקלים, יש להקפיד על מספר כללים:
- השתמש תמיד בכמה זנים שונים או כלאיים של מלפפונים (מ-3 עד 7). העניין באירוע כזה הוא שמתוך כל כך הרבה זנים של מלפפונים, כמה מהם יתאימו ביותר לתנאים הספציפיים של העונה ויתנו יבול הגון, גם אם השאר ייכשלו;
- שימו לב במיוחד לאיכויות ולמאפיינים של זני מלפפון והכלאיים כמו עמידות בפני קור, עמידות למחלות ומהירות הבשלה (רצוי לא יותר מ-45 ימים). זני צמחים מאוחרים אינם מתאימים במיוחד לשימוש באורל;
- מאפיין נוסף שחשוב במיוחד לאזור הנדון הוא השימוש בזני מלפפונים מאביקים עצמיים או פרטנקרפיים. הם מומלצים לשימוש בחממות ובחממות, אך השימוש בהם נחוץ גם לשטח הפתוחה של אוראל. זאת בשל העובדה שמספר ימי השמש והחמים הוא קטן ביותר, ובמזג אוויר כזה הדבורים הן הכי פעילות. במזג אוויר מעונן וקר יחסית, פעילותם פוחתת בחדות, מה שמוביל לבעיות בפרי בזני מלפפונים מואבקים דבורים. כמו כן, יש לקחת בחשבון שההדרה המוחלטת של זני צמחים מואבקים בדבורים אינה מעשית, שכן נוכחותם בגינה משפיעה לטובה על זנים אחרים של מלפפונים ומגבירה את התפוקה;
- במקרה של טמפרטורות קרות, וימים כאלה אינם נדירים באורל, מומחים ממליצים לכסות את המיטות במלפפונים להגנה נוספת עם סרט פלסטיק רגיל או חומרי כיסוי בעלי תכונות דומות על בסיס לא ארוג. מותר להתקין מבני תמיכה מקושתים קלים וניתנים להסרה.
שמירה על הכללים המפורטים תגדיל את התשואה של מלפפונים גם בתנאים הקשים של אזור אוראל.
הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה באורל
בעת בחירת מגוון או הכלאה של מלפפונים, בנוסף להעדפות לעיל, אתה בהחלט צריך לשים לב לעובדה שהוא מיועד במיוחד לתנאים המקומיים.
מלפפון היברידי אפריל F1
אפריל F1 היברידי גדל במיוחד לגידול באדמה פתוחה. עם זאת, תכונותיו מאפשרות לו להגיע לתוצאות מצוינות בשימוש בחממות, ואפילו בגידול בחללים קטנים בקופסאות מרפסת. ההיברידית היא אוניברסלית לא רק במקום הגידול, אלא גם בטעמה - היא מצוינת גם לצריכה טרייה וגם לשימורים ולכבישה. בנוסף, ההיברידית של אפריל F1 עמידה בפני מחלות ווירוסים נפוצים כמו כתם זית ופסיפס מצוי.
השילוב של איכויות יוצאות דופן הפך את ההיברידית לאחד הפופולריים ביותר מבין אלה המשמשים במרכז רוסיה.
למלפפונים היברידיים יש פקעות גדולות אופייניות, קליפה קלאסית בצבע ירוק כהה ובשר לבן נעים. הפירות גדולים למדי בגודלם, מגיעים למשקל של 200-250 גרם, ולעתים קרובות הם עולים על 20 ס"מ באורך. כל צומת של ההיברידית יוצר 8-12 מלפפונים.ההיברידית מסווגת כאמצע העונה, מה שמבטיח את הקציר הראשון לאחר 50 יום.
זן מלפפונים Erofey
זן Erofei גדל על ידי מגדלים במיוחד עבור מרכז רוסיה. המאפיינים והאיכויות של הזן מאפשרים את השימוש בו בתנאים הקשים של אזור אוראל. למרות העובדה שזן המלפפון מואבק דבורים, בשל חוסר היומרות שלו ועמידותו לטמפרטורות קרות, הוא אינו חווה בעיות עם פרי במזג אוויר קר יחסית ומעונן. בהיותו מגוון של מלפפונים באמצע העונה, הוא מבטיח את הקציר הראשון תוך 50 יום. הצמח גבוה מאוד ומסועף, בעוד שהמלפפונים קטנים בגודלם (כ-6-7 ס"מ), קשורים לקורנישונים. המגוון גם די עמיד בפני מחלות ווירוסים. מבחינת הטעם, הוא נחשב אוניברסלי, מראה את עצמו טרי לחלוטין, כמו גם כאשר משומר וכבוש.
מתחרה מגוון מלפפונים
גדל לשימוש באדמה פתוחה, מגוון מלפפונים מתחרה ללא בעיות, הוא משמש לעתים קרובות כאשר גדל מתחת לכיסוי סרט. זה מושג על ידי הרבגוניות של איכויותיו, שהעיקריות שבהן הן תשואה מעולה, עמידות לרוב המחלות, כמו גם טעם מעולה. כל זה הוביל לפופולריות רבה ולהפצה נרחבת של זן הצמחים.
מלפפונים מופיעים לאחר 45-50 ימים, כלומר, מגוון המלפפונים מבשיל מוקדם. גודלם של הפירות בינוני, אורכם לרוב אינו עולה על 12 ס"מ, ומשקלם מגיע רק לעתים רחוקות ל-125 גרם.
פקעות גדולות למדי ממוקמות על פני כל פני השטח של המלפפון הסגלגל המוארך או הגלילי המוארך.הזן מתאים ביותר לכבישה, אם כי הוא משמש לעתים קרובות גם בצורות טריות וכבושות.
מלפפון היברידי נמלה F1
Hybrid Ant F1 מושלם עבור אוראל בשל מספר איכויות. ראשית, הוא פרתנוקרפי, כלומר, הוא נושא פרי ללא קשר לפעילות הדבורים. שנית, היברידית המלפפון היא מוקדמת במיוחד, מה שמבטיח אפשרות לקציר ראשון תוך 35-39 ימים. שלישית, הוא עמיד ביותר למספר מחלות בו-זמנית, כלומר שני סוגי טחב אבקתי (גם אמיתי וגם פלומתי) וכתם זית. המלפפונים הם בצורת גליל ומכוסים בפקעות גדולות. אורכו של פרי הכלאיים עולה רק לעתים רחוקות על 12 ס"מ.
מלפפון היברידי מאשה F1
ה-Masha F1 ההיברידית הפכה בשנים האחרונות לתפוצה רחבה בזכות תכונותיו, המצוינות לאזור האמצע הביתי.
הוא שייך למין המלפפונים הפרתנוקרפי והמבוגר במיוחד, אשר עונה באופן אידיאלי על הדרישות המוטלות על ידי תנאי האקלים הקשים של אוראל. בנוסף, להכלאה תקופת פרי ארוכה, המאפשרת יבול גבוה, ומפיקה את המרב מהקיץ הקצר של אורל. הפירות הם בגודל של קורנישונים והם נטולי מרירות מבחינה גנטית. יתר על כן, טעמם המעולה, טרי ומשומר, צוין על ידי רוב המומחים. יתרון נוסף הוא העמידות המוטבעת של ההיברידית למחלות רבות הנפוצות בתנאים ביתיים.
זן מלפפונים Muromsky 36
לזן Muromsky 36 יש מספר יתרונות ללא ספק המאפשרים לא רק לגדל אותו באדמה הפתוחה של אוראל, אלא גם להשיג תוצאות מצוינות.הוא מסווג כהבשלה מוקדמת, מה שמאפשר את הקציר כבר בין 35-40 יום. בעל עמידות שיורית למחלות. בנוסף, לפירות יש טעם מצוין, בגודל בינוני ופחות מבינוני (6-9 ס"מ) וסביר יותר שהם קורנישונים. כמו רוב הגידולים הדומים, זה תובעני ביותר לקציר תכוף ובזמן, מכיוון שמלפפונים מאבדים במהירות את צבעם והופכים לצהובים. הם או שחפתים עדינים או חלקים, בצורת אליפסה או ביצה.
סיכום
ישנם זנים רבים והכלאות של מלפפונים המושלמות לגידול באדמה הפתוחה של אוראל. עם הטיפוח הנכון שלהם, הגנן יוכל לחוות באופן מלא את כל התענוגות והיתרונות של הירק הפופולרי והאהוב ביותר ברוסיה.
